En ese marco, el valor FOB del trigo argentino es el más barato del mundo actualmente con un precio de 215 dólares por tonelada originado en las terminales portuarias de Rosario.

No ayuda mucho que los exportadores hayan registrado a la fecha embarques de trigo 2025/2026 por apenas 2,65 millones de toneladas, mientras que al pasado 5 de noviembre –último dato oficial– habían declarado compras de trigo 2025/2026 por 5,89 millones de toneladas, de los cuales 2,49 millones no tenían precio hecho.

Sin embargo, los embarques programados de trigo argentino para las próximas tres semanas, según registros de la agencia marítima Nabsa, muestran una preponderancia de exportaciones hacia Brasil, lo que resulta inusual porque ese país dispone en esta época de su propia cosecha.

De hecho, la entidad que nuclea a los principales agroexportadores brasileños (Anec) prevén exportar 326.374 toneladas de trigo baja proteína en el presente mes de noviembre.

La razón del interés brasileño se explica en originar embarques de cereal con alta calidad panadera, ya que tales atributos no abundan en Brasil y todo indica que también podrían llegar a escasear en la Argentina.

Los valores de trigo negociados en el mercado disponible argentino durante la primera quincena del presente mes de noviembre muestran una elevada dispersión de precios, lo que indica que tempranamente ya se está armando un mercado de trigo con altos niveles de proteína y gluten.

La plataforma Sio Granos muestra que en las últimas jornadas se negociaron partidas de trigo de alta calidad panadera en rangos de 280.000 a 320.000 pesos por tonelada. Se trata de negocios puntuales y minoritarios porque, precisamente, se trata de mercadería escasa.

El grueso de las operaciones, considerando la referencia del trigo condición cámara con entrega en las terminales de la zona de influencia de Rosario, se está realizando por el momento con un valor promedio del orden de 255.000 pesos por tonelada.

Valor Soja