Si bien se trata de un embarque muy chico -se envió un contenedor pequeño-, en la cooperativa se entusiasman con la posibilidad de ir incrementando la demanda en un mercado donde se consumen grandes volúmenes de té en sus diferentes versiones, predominando el té verde.
La Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo es proveedora de Kabour, la firma siria que lidera las exportaciones de yerba mate argentina y también de la Cooperativa Liebig, que con Playadito logró posicionarse como la más consumida en nuestro país.
Dingler sostuvo que en su planta industrial la Cooperativa procesó el año pasado poco más de 30 millones de kilos de hoja verde de yerba, pero tiene capacidad para el secado de 50 millones de kilos por zafra.
La Cooperativa Yerbatera cuenta con 120 socios, pero también procesa la producción de entre 700 y 800 productores pequeños y medianos de la zona Centro de Misiones. Dilger sostuvo que hace dos semanas comenzaron a recibir hoja verde en el secadero y admitió que “están muy complicados los precios y plazos de pago” para el productor.
“Nosotros dependemos de la venta de la yerba canchada para pagarle al productor. Si bien envasamos nuestra propia marca, vendemos el 85% de la canchada a otros molinos. Hoy día estamos pagando a los productores un precio que no cubren los costos de producción” y estimó que “este año va a bajar un poco la producción” debido a la falta de mantenimiento y fertilización de los yerbales.
La Cooperativa Yerbatera Dos de Mayo nació en 1994 y además de yerba mate, elabora té negro que se destina en un 90 por ciento a la exportación. La entidad surgió con un padrón de 74 socios y hoy suman 122.
Clarín – Ernesto Azarkevich