A la fecha, ya se trilló el 81% del área total apta de los 64 millones de toneladas que se prevén obtener. Esto implica que levantaron hasta el momento 52,5 millones de toneladas de maíz.

Esta mayor disponibilidad, junto a la suba de precios traccionados por los aumentos internacionales, impulsa la venta de granos por parte de los productores, que siguen optando por el maíz como su opción preferida para obtener liquidez, dejando a la soja como reserva de valor.

La analista de granos de AZ-Group, Lorena D’Angelo, repasó que “a principios de agosto, se venían operando entre 400.000 y 500.000 toneladas de granos por día. Más recientemente hubo días de 1,1 millones de toneladas, para luego bajar, pero con un promedio de 800.000 toneladas sumando todos los productos, aunque quedando por encima de los valores de principios de mes”.

Y este sentido, fue el maíz el que dio la nota, ya que, de acuerdo a D’angelo, en la última semana se reportaron negocios totales por 1,5 millones toneladas, entre a precio hecho y a fijar, frente a 430.000 de la semana anterior, aunque este volumen incluye ventas de maíz de la próxima campaña.

No solo la disponibilidad de mercadería traccionó las ventas de los productores, sino también los buenos precios: el cereal disponible se pagaba en torno a los US$ 200 la tonelada, mientras que para la entrega en diciembre se reportaron negocios por US$ 207 y US$ 210 la tonelada. Si se toma en cuenta que en julio el valor del cereal se ubicaba en US$ 180, el precio actual es más que convincente para los agricultores.

En parte, la suba se explica por la alta demanda exportadora, pero también por las subas en el mercado de Chicago. De hecho, el maíz completó la sexta rueda alcista consecutiva en la plaza de referencia y tocó el nivel de precios más alto en 20 meses, llegando a los US$ 202.

La asesora comercial, Paulina Lescano, remarcó esta situación: “estos precios traccionaron también muy bien y están generando mucha venta por parte de los productores. El maíz sigue siendo el elegido para comercializar, tanto el disponible como el de la próxima cosecha”.

Y ejemplificó: “en la semana que se vendió 1,6 millones de toneladas del cereal, en soja se vendieron 700.000 toneladas de mercadería disponible y solo 100.000 de la próxima, por lo que la soja sigue siendo el grano que los productores prefieren vender menos y esperar que siga subiendo”.

Clarin – Juan Manuel Colombo