Señales positivas

En el plano local hubo una cosecha 2025/2026 de 28 millones de toneladas, de las cuales aún resta comercializar la mitad. ¿Qué hacer con ese trigo remanente? “A principios de semana, el cereal disponible se negociaba a 196 dólares por tonelada, mientras que la posición julio prometía 211 dólares. Esto implicaba un pase de 15 dólares por tonelada, que podría ser aprovechado por aquellos productores que aún mantienen un volumen significativo sin vender”, recomienda Pouiller.

Para la campaña 2026/2027, los precios ofrecidos son interesantes. Si se toma como referencia el trigo enero 2027, la cotización se ubicaba en 221 dólares por tonelada, un valor atractivo para comenzar a tomar precios. Este nivel “se encuentra por encima del promedio histórico de precios a cosecha para esta época del año”, resalta Carlos.

En síntesis, las señales internacionales del trigo son positivas. Sin embargo, a nivel local persiste un importante volumen de trigo sin comercializar, que podría presionar sobre los precios, por lo que se recomienda a los productores que aún conservan mercadería no demorar la toma de decisiones. Para el trigo nuevo ya se pueden ir tomando coberturas, en la medida de que se alcance de un precio que cubra los aumentados costos de producción.

Campo – La Nación – Carlos Marin Moreno