Lunes, 23 Junio 2025 02:27

Emprendedor: invirtió US$1,5 millones, abrió una carnicería y tiene un ambicioso plan de expansión

SANTIAGO DEL ESTERO.- “Nuestra idea es hacernos fuertes no solo en Santiago del Estero, sino expandirnos en el NOA, apostando al mercado interno”, dice el empresario Enzo Catán, dueño de La Hernestina Feedlot, un flamante establecimiento ganadero que ya cuenta con 1500 cabezas y proyecta llegar a los 3500 animales a fin de año. Invirtió US$1,5 millones. En esta primera etapa ya están habilitados unos 10 corrales en el establecimiento de la localidad de La Cañada, Departamento Figueroa, a unos 66 kilómetros de la capital provincial. La idea es triplicar la cantidad de corrales con la construcción, que ya está…
Lunes, 23 Junio 2025 02:27

Entrevista. Industriales de Misiones sostienen que un “cuello de botella energético” frena la producción de yerba, té, tabaco y madera

“Vivimos a 80km de la represa hidroeléctrica de Yacyretá y no tenemos disponibilidad de energía”, dice el ingeniero Gerardo Grippo, presidente del Movimiento Industrial Misionero. Y agrega: “Yacyretá genera 1500 megavatios, lo que representa entre el 18 y el 25% de la matriz energética nacional, y hasta el mismo pueblo que si sitúa en la base de la represa, que se llama Ituzaingó, no tiene energía eléctrica”. Misiones no es la única “paradoja energética” que se manifiesta en Argentina. La provincia de Chubut, por ejemplo, que produce más de diez veces la energía que consume, tiene más del 80% de…
Lunes, 23 Junio 2025 02:27

Girasol: el hallazgo científico que puede revolucionar la agricultura

¿Qué pasaría si las semillas de girasol pudieran reproducirse de manera exacta y sin necesidad de cruzamientos? Este escenario, que hasta hace poco parecía lejano, podría estar más cerca de convertirse en realidad gracias a un descubrimiento reciente. Investigadoras del CONICET demostraron que ciertas líneas de este cultivo completan una etapa clave de la apomixis, un mecanismo de reproducción asexual por semillas. Este hallazgo abre la puerta a desarrollar semillas híbridas con mayor rapidez, adaptabilidad y rentabilidad, un cambio que podría revolucionar la producción agrícola. La apomixis es un proceso natural que permite a las plantas producir semillas genéticamente idénticas…
Lunes, 23 Junio 2025 02:27

Remolacha forrajera: el cultivo que transformó un campo y permite producir carne a solo US$0,50 el kilo

El impacto del uso de la remolacha forrajera en el sistema de engorde es contundente, según la experiencia de un productor: permite producir entre 2300 y 3500 kg de carne por hectárea en solo seis meses, con costos muy competitivos que rondan los US$0,50 por kilo de carne producida. Los números parten de modelos productivos que lleva adelante Alejandro Pérez Iturbe, en su campo Don Antuco, ubicado en el partido de Carmen de Patagones, a través del desarrollo que replicó tras un viaje técnico a Nueva Zelanda y Australia, en 2017. Allí comenzó como una curiosidad agronómica que se transformó…
Lunes, 23 Junio 2025 02:27

“Procesos escritos”: los errores invisibles en la gestión de una empresa y cómo evitarlos, según un experto

Hay muchos empresarios agropecuarios que prefieren dedicar mucho de su tiempo a las cuestiones productivas y comerciales “de potrero” y dejan de lado todos los temas administrativos, “los papeles”, el escritorio y la organización interna de la empresa, que es menos atrapante. No establecen con claridad las tareas de los integrantes del equipo y dejan librado al parecer de cada uno los métodos de trabajo. Esa conducta puede llevar al desorden y a encontrarse con ineficiencias y/o sorpresas desagradables con el correr del tiempo. Frente a eso, Diego Curat, director de AZ-Group, indicó que “la implementación de procesos y el…
Viernes, 25 Abril 2025 02:27

Lanza dos nuevas variedades de trigo obtenidas mediante tecnología doble haploide

La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) presenta las variedades ACA 607 y ACA 319, desarrolladas con la innovadora tecnología de Haploides Duplicados en su laboratorio biotecnológico de Pergamino. Esta técnica permite acortar significativamente los tiempos en los procesos de investigación y desarrollo, haciendo posible que nuevas variedades con mejor performance agronómica y comercial lleguen más rápido al productor. Con condiciones climáticas favorables, una fuerte demanda global y precios competitivos, la campaña triguera 2025/26 aparece como una excelente oportunidad. En ese marco, ACA pone a disposición un portfolio de variedades amplio y validado, adaptado a cada zona productiva y tipo de…