Con un consumo que no alcanza a dinamizar el mercado, los precios de la carne vacuna tuvieron una leve caída en agosto y llevan 5 meses sin mayores impactos en la construcción del índice de inflación, que por cierto dará a conocer el Indec esta tarde. Así lo indica la última medición del instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que alcanza al AMBA, Córdoba y Rosario. De acuerdo con sus registros, el promedio de precios de agosto tuvo una caída intermensual del 0,3%, y donde sí se registró una suba fue en la media res, con un…