La producción caprina chaqueña dio un paso inédito hacia los mercados internacionales. Por primera vez, la Argentina concretó un despacho al exterior de cueros de chivos salados, con destino a China, a partir de animales faenados en el frigorífico exportador de la provincia. La operación representa una nueva oportunidad para una actividad que durante años estuvo concentrada casi exclusivamente en la comercialización de la carne. El aprovechamiento del cuero como subproducto permite sumar valor a cada animal faenado y, al mismo tiempo, generar nuevas posibilidades de trabajo para productores y emprendedores del interior provincial. "Argentina, oficialmente nunca hizo un despacho…