Martes, 07 Julio 2026 02:27
La fase de liquidación va quedando atrás: el stock bovino volvería a expandirse en la segunda mitad del año
Por Ignacio Iriarte. Todo indica que la fase de liquidación del ciclo ganadero va quedando atrás y de acá en más la incógnita será la magnitud del incremento del stock al 31 de diciembre próximo. Los nacimientos en el 2026 no registrarían un aumento notable, debido al limitado número de vientres con que se reinicia este nuevo ciclo ganadero, la caída de la faena es tal (1,2 a 1,4 millones de cabezas anuales) que permite anticipar que las existencias ganaderas a diciembre próximo registrarían una recuperación, que hoy podría estimarse -muy provisoriamente- entre 300 mil y 500 mil cabezas. En…
Lunes, 06 Julio 2026 18:00
En momentos en que recrudece la informalidad, la Secretaría de Agricultura se retira por completo del control comercial sobre la industria láctea
El Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (SIOCAL), que reemplazó al RUCA, ya no incluirá a los operadores lácteos, pero seguirá llamándose igual. Esa paradoja administrativa responde a la retirada de la Secretaría de Agricultura del control comercial sobre esa actividad, un proceso que tomó forma en junio, cuando se quitaron las competencias de fiscalización y registración sobre los operadores de ese rubro, y que ahora termina de concretarse con su eliminación del sistema de control. En los hechos, significa que industrias, usinas, depósitos y otros operadores lácteos ya no estarán obligados a registrarse bajo la órbita…
Lunes, 06 Julio 2026 12:51
A pesar de la cosecha récord, el agro dejaría 1200 millones de dólares menos de lo esperado
La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) recortó su proyección de liquidación de divisas del agro para 2026 hasta los USD 34.897 millones, unos USD 1.200 millones por debajo de la estimación que la misma entidad había publicado en mayo, cuando la cifra trepaba a USD 36.111 millones. La revisión a la baja responde exclusivamente a la caída en los precios internacionales de los productos de exportación del sector, ya que los volúmenes proyectados no registraron cambios y se espera una cosecha récord para la plaza local. El nuevo número se ubica levemente por debajo de los USD 36.164 millones…
Lunes, 06 Julio 2026 10:50
Rumbo a Dinamarca: Entre Ríos realizó su primera exportación de soja no transgénica
El Gobierno de Entre Ríos celebró en los últimos días un hito para esa provincia: la exportación del primer cargamento de harina de soja No-GMO (siglas en inglés de organismo genéticamente modificado). El envío, que partió desde Puerto Concepción del Uruguay con destino a Dinamarca, representa un nuevo paso en la estrategia de desarrollo productivo y logístico de Entre Ríos. La operatoria incorpora una nueva unidad de negocios basada en productos de alto valor agregado elaborados íntegramente en la provincia y destinados a los mercados europeos de mayor exigencia. Puntualmente, se trata de un producto sembrado, industrializado y exportado íntegramente…
Lunes, 06 Julio 2026 09:06
Cuota Hilton: el Gobierno oficializó el reparto para el nuevo ciclo comercial y definió las empresas que exportarán carne premium a Europa
El Gobierno oficializó este lunes la distribución del cupo de exportación de carne vacuna enfriada deshuesada de alta calidad correspondiente a la Cuota Hilton para el ciclo comercial comprendido entre el 1° de julio de 2026 y el 30 de junio de 2027. Lo hizo mediante la resolución 105/2026 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, publicada en el Boletín Oficial. Se trata del tradicional contingente arancelario que la Unión Europea asigna cada año a la Argentina y que permite exportar cortes bovinos premium con arancel preferencial hacia ese destino. Para este período también quedó aprobado el registro de…
Lunes, 06 Julio 2026 07:45
Sembrar maíz para vender carne: la ecuación del momento
Para el productor, el buen momento ganadero es una buena señal. hacienda firme, demanda externa firme, y una relación maíz/novillo que mejora sustancialmente, en uno de los pisos más bajos de los últimos años. Maíz competitivo, carne firme. La ventana del engorde está abierta como hace tiempo no se veía. "Cada vez que se expande la exportación, se expande el feedlot. Y cuando crece el feedlot, lo que crece de verdad es la demanda de silo de maíz de calidad", sostuvo Justo Mac Loughlin, gerente del negocio de SUPRA para Argentina y Uruguay. En un ciclo de engorde de 130…
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Lunes, 06 Julio 2026 07:00
Las exportaciones de cerdo aumentaron 156,8% en valor, pero hay mucho por crecer y una oportunidad global imperdible
Entre enero y mayo de 2026 se exportaron 7.645 toneladas de carne porcina y subproductos por un valor total de US$10,037 millones, lo que representan un crecimiento del 91,2 y del 156,8 por ciento respectivamente, en relación al mismo período del año anterior. Según informó la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Economía de la Nación, la producción creció 11,8 por ciento, sumando 354.588 toneladas en en ese lapso, promovidas por un incremento del 9,7 por ciento en la faena, que alcanzó 3.720.893 cabezas. "Cerramos 2025 con alrededor de 13000 toneladas exportadas, y en lo que va de 2026, si…
Lunes, 06 Julio 2026 06:09
“Las cuentas no cerraban”: la fórmula de una empresa que cambió a tiempo y empezó otra vida con un dulce de leche
En tiempos de transición para la Argentina, donde los márgenes se achican y la eficiencia se transforma en un factor determinante para sostener la competitividad, los productores agropecuarios enfrentan el desafío que va mucho más allá de producir más, que fue el driver que se privilegió hasta hace poco. Hoy, la clave, se destaca en un informe, pasa por profesionalizarse más, producir mejor, integrarse y, de ser posible, construir valor agregado desde el origen. En distintas regiones del país comienzan a consolidarse modelos empresariales que entienden que el futuro está en industrializar materias primas producidas, diferenciarlas y acercarlas al consumidor…
Lunes, 06 Julio 2026 05:55
Derrotero sin fin: La cantidad de tambos se redujo nuevamente respecto al mes pasado y en el último año se perdieron más de 230 establecimientos
Cada informe de unidades productivas publicado por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) confirma una tendencia irrefutable: el sector tambero sólo profundiza su concentración y, mes a mes y año a año, hay cada vez menos establecimientos en pie. La última medición, que corresponde al mes de junio, arroja que hay 33 tambos menos en funcionamiento respecto a mayo (-0,36%) y 231 menos que el mismo mes del 2025. Esto último confirma una caída del 2,56% interanual, el ritmo que se observa en los informes precedentes. Al comienzo del 2026, tras varios meses de caída sostenida en la rentabilidad…
Viernes, 03 Julio 2026 02:28
El agro mira al Pacífico: esperan un "Niño" fuerte que impulse la próxima campaña
El fenómeno de El Niño vuelve a ubicarse en el centro de la escena para el sector agropecuario. Después de varios años marcados por la sequía y una prolongada sucesión de eventos La Niña, las proyecciones climáticas anticipan un escenario mucho más favorable para la campaña gruesa. Sin embargo, este año aparece un factor que suma incertidumbre: la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) modificó los índices con los que monitorea el calentamiento del océano Pacífico, lo que dificulta comparar la intensidad del evento con registros históricos. El consultor de la Guía Estratégica para el Agro (GEA)…