Martes, 28 Julio 2026 02:27
Argentina es el único gran proveedor mundial de aceite de girasol libre de riesgos bélicos (y los precios lo saben)
El mercado global de girasol comenzó a mostrar preocupación sobre la disponibilidad de aceite de girasol en 2026/2027 ante el recrudecimiento de la guerra ruso-ucraniana. El sábado pasado las fuerzas aéreas ucranianas atacaron buques de carga en el Mar Caspio, uno de los cuales resultó ser iraní, con el propósito de neutralizar esa vía de comunicación, que está siendo empleada con mayor ímpetu por Rusia ante las dificultades presentes para concretar embarques en el Mar Negro. El ministro de Relaciones Exteriores de Irán, Abbas Araqchi, advirtió que el ataque de drones ucranianos contra un carguero iraní en el mar Caspio…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
El SIBER proyectó una reducción del 20% en la superficie arrocera de Entre Ríos
La campaña arrocera 2026/2027 se perfila como una de las más complejas de las últimas décadas en Entre Ríos. De acuerdo con el último informe del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), la intención de siembra se ubicaría en torno a las 44.000 hectáreas, lo que representa una caída interanual del 20% respecto de las 54.850 hectáreas implantadas en el ciclo anterior. Si esta proyección se concreta, la producción provincial alcanzaría apenas las 308.000 toneladas, unas 134.295 toneladas menos que en la campaña 2025/2026, equivalente a una disminución del 30%. Según el SIBER, sería…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
“Estamos saliendo de la muerte”: crece el interés por los campos ganaderos pero la demanda no convalida los precios
La demanda de tierras rurales para alquiler y compra ha repuntado en los últimos 3 o 4 años, luego de una parálisis significativa. “Estamos saliendo de la muerte”, sintetizó el ingeniero Lucas Palma, presidente de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR). En primer lugar, subieron los precios de los campos agrícolas, le siguieron los de uso mixto y, recientemente, lo hicieron los ganaderos, motorizados por el buen momento que atraviesa la actividad pecuaria. “Hace tres años atrás el mercado estaba muerto. Hoy se observa un incremento de alrededor del 20 al 30 por ciento. Esto está mucho más ligado…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
Exposición Rural de Palermo: pese al mal clima y al Mundial, la muestra cerró con más de 1,3 millones de visitantes y $25.000 millones en negocios
Pese a que el clima jugó en contra durante buena parte de la muestra, la 138° Exposición Rural de Palermo cerró sus puertas con un balance ampliamente positivo. Luego de 11 jornadas de actividad, el tradicional evento organizado por la Sociedad Rural Argentina (SRA) reunió a más de 1,3 millones de visitantes, entre presenciales y virtuales, y generó operaciones comerciales por unos $25.000 millones entre expositores comerciales e industriales, según informaron en la organización. La muestra concluyó ayer con el acto inaugural encabezado por el presidente Javier Milei, quien asistió acompañado por integrantes de su gabinete y ratificó el rumbo…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
El mapa que explica la logística de las exportaciones agrícolas argentinas
La logística agroexportadora argentina tiene una particularidad que ayuda a explicar el funcionamiento del comercio exterior del país. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el 65% de la producción nacional de soja, maíz, trigo, sorgo, cebada y girasol se encuentra dentro de un radio de 300 kilómetros de los tres principales nodos portuarios: Gran Rosario, Bahía Blanca y Quequén. El estudio, elaborado con datos de la campaña 2024/2025 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, cuantificó qué proporción de la producción de los principales granos del país se localiza cerca de los puertos desde…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
El consumo de carne de cerdo casi se triplicó en los últimos 20 años y ya compite con el asado vacuno
El consumo de carne de cerdo en Argentina ya supera los 20 kilos por persona al año, una transformación que convirtió a la proteína porcina en protagonista de la mesa argentina. Así lo afirmó Agustín Seijas, director ejecutivo de la Federación Porcina, en una entrevista en Infobae en Vivo, donde atribuyó el fenómeno a una combinación de precio, ciencia y cambio de hábitos. La brecha de precios con la carne vacuna es lo más visible del cambio. El kilo de carne vacuna promedia los $18.564, mientras que el pechito de cerdo se consigue a $8.944 —menos de la mitad—, y…
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Martes, 28 Julio 2026 02:27
No solo es impronunciable, sino que constituye un “delirio ilegal e inconstitucional”: Crece el rechazo del sector privado al nuevo sistema de Senasa para regular la venta de los productos veterinarios
Hace una semana que el sector veterinario se está esforzando por recordar la sigla SIGTRAZAVET, con la que el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) bautizó al nuevo sistema digital con el que pretende controlar toda la comercialización de productos y principios activos que desde allí se realice. Eso deja entrever su nivel de complejidad y explica, en parte, por qué muchas empresas del rubro mastican bronca. Mientras la titular de aquel organismo, Beatriz “Pilu” Giraudo, repite sin cesar el interés del gobierno por simplificar y mejorar normativas y procesos administrativos “engorrosos”, para las empresas del sector el impronunciable…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
Villa Gobernador Gálvez: tras 259 días de conflicto, el frigorífico Euro vuelve a ponerse en marcha
Después de 259 días de conflicto, el frigorífico Euro de Villa Gobernador Gálvez comenzará una nueva etapa. Un grupo inversor de Buenos Aires firmó este lunes un contrato para hacerse cargo de la operación de la planta. El entendimiento contempla un contrato por cinco años con opción de compra y representa el desenlace de un conflicto que mantuvo durante más de ocho meses en vilo a 160 familias que defendieron sus puestos de trabajo ocupando la planta. El acuerdo será formalmente presentado este jueves en una audiencia en el Ministerio de Trabajo de Santa Fe, pero los primeros operarios ingresarán…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
Conquista “a la inversa”: las tolvas de Colón buscan pisar fuerte en el este de Europa
Hay historias que parecen escritas para jugar con la geografía y el tiempo. Una de ellas es la de Industrias Metalúrgicas Cestari, la fábrica de maquinaria agrícola de Colón (Buenos Aires). Hace más de 500 años, las expediciones españolas lideradas por Colón zarparon rumbo a India y se encontraron con un continente desconocido. Hoy, la escena se invierte: desde una ciudad que rinde nombre al navegante genovés, precisamente Colón, en el norte bonaerense, parten tolvas argentinas con destino a Europa, en una suerte de “conquista” a la inversa que tiene como protagonistas a la industria nacional, la innovación tecnológica y…
Martes, 28 Julio 2026 02:27
Con aval de la Unión Europea, Santa Fe lanza una certificación de producción sin deforestación
El Gobierno de Santa Fe presentó en la Expo Rural de Palermo el programa Santa Fe Produce Sustentable (SFPS), una herramienta inédita en el país que permitirá certificar la procedencia de productos agropecuarios provenientes de establecimientos rurales sin deforestación. Se trata de un sistema público, gratuito y completamente digital que busca acompañar a los productores frente a las crecientes exigencias ambientales de los mercados internacionales. La iniciativa fue desarrollada con el objetivo de garantizar la trazabilidad de la producción agropecuaria y facilitar el cumplimiento de las nuevas normativas comerciales, entre ellas el Reglamento Europeo sobre Deforestación, que impone requisitos para…