La cadena láctea argentina alcanzó un récord histórico de exportaciones durante los primeros siete meses de 2026.
Entre enero y julio, los envíos al exterior sumaron un total de 259.282 toneladas y generaron ingresos por U$S 987 millones, llegando a máximos tanto en volumen como en valor para ese período.
De acuerdo con la información difundida por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, las exportaciones representaron el equivalente a 1.835 millones de litros de leche.
Ese volumen significó una suba interanual del 20% y concentró el 29% de toda la producción nacional registrada entre enero y julio.
La medición realizada en toneladas por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) mostró un incremento interanual del 24,8%.
En términos económicos, los U$S 987 millones obtenidos significaron una mejora del 18,4% frente al mismo período del año anterior.
El crecimiento de los embarques se produjo, sin embargo, en un contexto de menores precios internacionales.
El valor promedio de exportación se ubicó en U$S 3.807 por tonelada, un 5,1% por debajo del registrado en los primeros siete meses del año pasado. La expansión del volumen permitió compensar esa caída y sostener el aumento de los ingresos.
Los productos con mayor protagonismo en los mercados externos fueron la leche en polvo entera, el suero, la mozzarella, los quesos semiduros y la manteca.
Brasil, Argelia, Chile y China encabezaron los destinos de los lácteos argentinos, según los volúmenes comercializados.
El desempeño exportador estuvo acompañado por una recuperación del consumo interno. Durante el período analizado, la demanda doméstica creció un 4% y alcanzó el equivalente a 4.986 millones de litros de leche.
Las perspectivas para el cierre de 2026 son favorables. El director ejecutivo del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla), Jorge Giraudo, en una charla con Clarín, estimó que, si se mantiene la tendencia, las exportaciones podrían acercarse a los U$S 2.000 millones y completar un año récord tanto en dólares como en litros equivalentes y kilos de productos despachados.
La proyección contempla exportaciones equivalentes a unos 3.600 millones de litros sobre una producción anual estimada en 12.000 millones.
De concretarse, alrededor del 30% de la leche producida en el país tendría como destino los mercados internacionales.
La Voz del Interior