EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,33 la HARINA

BAJAN US$ 5,33 la SOJA, US$ 16,98 el ACEITE, US$ 0,20 el MAÍZ, US$ 2,02 el TRIGO Chicago y US$ 0,73 el TRIGO Kansas

SOJA

En baja se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión tras las subas de la víspera, que rondaron los 8 dólares por tonelada. Contribuye con esa acción la mejora en la condición de las plantas relevada ayer por el USDA en su informe semanal, donde elevó del 65 al 66% la proporción de soja en estado bueno/excelente, respecto del 68% de igual momento de 2025 y del 64% estimado por los operadores.

Además, el USDA reportó que la etapa de la floración comprende al 66% de los cultivos, frente al 50% de la semana pasada; al 60% de igual momento de 2025, y al 60% promedio. En tanto que está formando vainas el 32% de las plantas, contra el 19% del trabajo anterior; el 24% del año pasado, y el 24% promedio.

En cuanto al clima, hoy se auguran lluvias sobre el Este del cinturón sojero/maicero, que aportarán humedad siempre necesaria para el mejor desarrollo de los cultivos, sobre todo en días con temperaturas superiores a las marcas normales.

Hoy no hubo confirmaciones del USDA sobre nuevas compras chinas, lo que también aporta a la tónica bajista de los precios y a las ventas que están ejecutando los especuladores.

MAÍZ

El maíz se cotiza con ligeras oscilaciones en Chicago, donde se mantiene la chance de un retiro de ganancias de los inversores tras las mejoras recientes. No obstante, el límite a esa acción lo aportan las malas condiciones en las que se vienen desarrollando los cultivos en la Unión Europea, con pérdidas interanuales que se auguran mayores al 30% en Francia; la agravada tención bélica en la zona del Mar Negro, que pone en riesgo las exportaciones de Ucrania, cuarto proveedor mundial del forrajero, y la desmejora del maíz estadounidense que, sin embargo, fue menor que la prevista por los privados.

Sobre esto último, el USDA redujo ayer del 68 al 67% la proporción de maíz bueno/excelente, frente al 74% de igual momento del año anterior y al 66% estimado por los operadores. Marcó que la etapa de polinización comprende al 59% de los cultivos, frente al 34% de la semana pasada; al 53% de igual momento de 2025 y, al 54% promedio. En tanto que en el estadio de grano lechoso está el 13% de las plantas, contra el 6% del reporte precedente; el 13% del año anterior, y el 11% promedio.

En Brasil, la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz safrinha de Brasil sobre el 49,8% del área apta, frente al 38,9% de la semana anterior; al 55,5% de igual momento de 2025, y al 56,7% promedio de los últimos cinco años.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses por una continuidad de las ventas de los especuladores iniciada ayer, luego de las fuertes mejoras de la semana pasada. 

Esta tónica, que podría verse lógica desde la coyuntura estacional de un mercado en plena etapa de cosecha de invierno en el hemisferio Norte, se ve limitada por la desmejora del estado del trigo de primavera de Estados Unidos y por las hostilidades en la zona del Mar Negro, donde los ataques cruzados entre Rusia y Ucrania ponen en riesgo la comercialización del trigo 2026/2027.

En su informe semanal el USDA relevó ayer el avance de la cosecha de invierno sobre el 74% del área apta, contra el 67% de la semana pasada; el 72% de igual momento de 2025; el 71% promedio de los cinco años anteriores, y el 78% previsto por los privados. En cuanto a la condición del trigo de primavera, redujo del 58 al 53% la proporción buena/excelente, contra el 52% de igual momento del año anterior y el 56% estimado por los privados.

Acerca de la oferta rusa, la consultora SovEcon redujo hoy de 88,90 a 88,30 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha de trigo 2026/2027 por ajustes en la productividad en algunas de las regiones agrícolas del Sur del país y por una caída en la superficie cubierta con trigo de primavera. "La mayor parte del Sur está funcionando en términos generales como se esperaba, pero Krasnodar se convirtió en foco de incertidumbre. Los rendimientos allí aún podrían mejorar a medida que se cosechan mejores campos, pero por ahora la región está frenando una cosecha que, por lo demás, es fuerte en el Sur", dijo Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

La Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 1,3% del área apta, frente al 1,1% de la semana anterior; al 2,4% de igual momento de 2025, y al 2,5% promedio de los últimos cinco años.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados