Un dato alentador que considera el informe de los rosarinos es que Argentina alcanzaría una cosecha récord de maíz esta campaña, superior a 62 millones de toneladas, frente a los 50 millones de toneladas obtenidos en el ciclo previo. “Este escenario se da, además, en un contexto de abundante oferta mundial, recientemente confirmada por el USDA”, indicó el Rosgan, sugiriendo que habrá maíz en abundancia para convertir en carne localmente.

“En la actualidad, por cada kilo de animal terminado, el feedlot puede reponer más de 15 kilos de grano, lo que representa una capacidad de compra superior en más del 30% al promedio histórico”, marcó el Rosgan, donde consideran que “Todo parece encaminarse hacia la consolidación de sistemas productivos más estables, con un adecuado complemento entre campos y corrales y un objetivo común claramente definido: aumentar la producción de carne por cada animal que integra el stock”.

En 2025, más del 76% de los terneros y terneras que salieron de los campos de cría fueron destinados a otros establecimientos, donde continuaron la recría fuera de los corrales, un porcentaje que ha crecido de forma sostenida durante los últimos tres años.

Pero al mismo tiempo, los feedlots muestran una participación creciente y sostenida en la oferta de animales destinados a faena. En 2025, el aporte de los corrales explicó el 33% de la faena total, frente al 32% en 2024 y al 30,6% en 2023.

“Lejos de plantearse una disyuntiva entre pasto o grano, la ganadería argentina parece haber ingresado en una etapa de complementariedad, en la que ambos sistemas conviven y se integran de manera casi perfecta. La consolidación de las recrías a campo, como paso previo a la terminación a corral, ya se refleja claramente en los indicadores productivos”, celebró el análisis.

Valor Soja