Subrayó que muchas de las disposiciones derogadas eran muy antiguas y ya no se utilizaban. “Se actualizó y se modernizó la normativa, cumpliendo la misma función. Nosotros estamos de acuerdo”, remarcó el dirigente.

En ese marco consideró que el esquema general es adecuado, aunque señaló un punto que, a su entender, podría reforzar los controles. “Lo único que yo haría es volver a poner en funcionamiento las cámaras que, en algún momento, la exOncca [Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario] obligó a instalar en los frigoríficos”, recordó. Según explicó, esos sistemas permitían registrar en video la tipificación durante la faena y funcionaban como respaldo ante eventuales desvíos. “Es una manera de evitar que se cambie el sexo o la categoría a una media res o a una res”, señaló. Advirtió que con el correr del tiempo esos mecanismos dejaron de controlarse y cayeron en desuso.

ara Víctor Tonelli, consultor, el eje central de la medida es el ordenamiento del sistema y la reducción de la burocracia. “Básicamente es ordenamiento y desregulación”, definió.

Tonelli explicó que el paso a registros digitales permitirá reemplazar un esquema que había derivado en tareas administrativas poco eficientes. “El libro de faena que se llevaba a mano terminaba siendo más un tema de exceso burocrático que de control propiamente dicho”, señaló. Destacó que la digitalización simplifica tanto la operatoria diaria como las tareas de fiscalización. “Hoy todo digitalizado es más sencillo para el que registra y muchísimo más sencillo para quien controla”, afirmó.

Señaló, además, que el esquema digital refuerza los mecanismos de control sobre la operatoria comercial. “Es un doble control que permite medir relativamente fácil si hay subfacturación o venta en negro”, explicó e indicó que la información sobre compras de hacienda, kilos faenados y existencias en cámaras permite detectar inconsistencias de manera más simple.

Otro de los puntos valorados es la integración de tecnologías que ya estaban disponibles, como la identificación electrónica individual. “Se abre ese tema que había sido tan solicitado incluso por los productores que colocaban la caravana electrónica”, indicó Tonelli. “Así que lo veo muy positivo, es un paso más de todo este proceso de cambio y de ordenamiento”, concluyó.

La Nación – Pilar Vazquez