El rinde promedio nacional alcanza los 22,8 quintales por hectárea, lo que implica 1,4 qq/ha por encima del récord histórico registrado a igual fecha de la campaña pasada. En cuanto al avance de la recolección, ya se cosechó el 27,9% del área apta, con una producción acumulada estimada en 1,70 millones de toneladas.

Entre los desempeños regionales se destacaron los rindes del centro-norte de Córdoba, con 29,6 qq/ha, y del núcleo norte, con 28,7 qq/ha.

Escasez global

En el plano internacional, el informe advierte que el actual contexto ofrece una oportunidad estratégica para la Argentina, ante la retracción de la oferta de los principales competidores. La relación stocks/consumo de girasol cayó al 5,8%, un nivel que refleja una escasez extrema a escala global. En este escenario, se estima que la participación de Ucrania en el comercio mundial descendería al 32,6%, mientras que la de la Argentina crecería hasta el 11,9%.

En el mercado de aceites, la relación stocks/consumo se redujo del 13,9% al 11,8% y los precios acumularon una suba del 18,8% en apenas siete meses. Esta firmeza internacional se trasladó de forma directa a la cadena local. El valor del aceite de girasol pasó de u$s/tn 1.109 en julio a u$s/tn 1.318 en febrero, lo que representa un incremento del 18,8%.

En el mercado de granos, el precio estimado por la Cámara Arbitral en Rosario asciende a $520.590 por tonelada, equivalente a u$s/tn 372,6. A su vez, el informe resalta la confianza del productor: las compras anticipadas de la campaña 2025/26 ya suman 2,34 millones de toneladas, un 80% más que a igual fecha del año pasado.

“El girasol no solo es hoy el complejo de mayor crecimiento exportador, sino que además ofrece precios para el grano que alcanzan los u$s/tn 400 para posiciones junio-agosto en San Lorenzo, reflejando una oportunidad única para el productor argentino”, subrayaron desde Asagir.

La Capital