La campaña 2024/25 de arveja no dará como resultado una buena cosecha. Los rindes son muy variables y las principales causas de ese comportamiento fueron los excesos de lluvias y los ataques fúngicos que, combinados, provocaron pérdidas totales de plantas en los bajos o desarrollo débil en los sectores que sufrieron encharcamientos prolongados. La arveja es un cultivo de invierno que se siembra para diversificar la cosecha fina e incrementar ingresos, pero en esta campaña este propósito no se cumplió. Como producto de exportación, China es el primer cliente de este producto. “En los lotes implantados con arveja en la…

Casi todos coinciden en que hasta que asumió la presidencia Javier Milei, la elevada inflación licuaba costos e ineficiencias, y como habías tasas de interés negativas las empresas recurrían al endeudamiento para apalancarse. De ese modo, el negocio había dejado de ser productivo para pasar a ser financiero. Muchos hicieron importantes diferencias económicas en ese contexto. Como dijo el economista Salvador Distéfano, ahora “cambió la música, y hay que cambiar el paso”. Siguiendo esa línea, el consultor Diego Palomeque, durante el último Congreso de Agroeducación en Rosario explicó qué alternativas financieras tienen ahora las empresas agropecuarias a mano. “Para el…

En plena campaña 2024/25, la cooperativa COSAR -que reúne a más de 120 apicultores de la región centro y norte de Santa Fe– anticipa una cosecha con rendimientos dentro de los valores históricos y subraya la necesidad de reforzar las prácticas de manejo frente a un escenario climático variable. El Departamento de Asistencia de COSAR trabaja desde hace años y cumple un rol clave dentro de la cooperativa. Se trata de un espacio colectivo de trabajo y construcción que en la actualidad está integrado por Alberto Cainelli y Juan Dukart. Este último analizó el panorama productivo y los desafíos que…

La producción frutihortícola de Mendoza está transitando por estos días una de sus etapas más intensas. Con la llegada del calor y con las vistas al verano, los frutos de carozo se transforman en los protagonistas indiscutidos de la temporada. Y aunque la uva y su vendimia son las vedettes de la provincia, otros cultivos como la ciruela también se han ganado su lugar dentro de la matriz agro mendocina. Si bien la producción en fresco de esta fruta se concentra en la región patagónica, Mendoza, principalmente el Sur, es uno de los bastiones nacionales de la ciruela industria. En…