Pasados ya dos años de la importante caída en el precio doméstico del ganado, adjudicado a las importaciones masivas de carne, ahora el precio de la hacienda ha repuntado, acumulando una mejora del 7% en el último año. La producción de carne vacuna de China está en gran medida determinada por la situación de la lechería, con precios para la leche que han caído un 3% en los últimos 12 meses.

El precio del pollo está un 5% debajo de un año atrás, y la cotización del cerdo ha caído un 20% interanual, afectado por una oferta excesiva.

Todos los países proveedores de carne bovina han sido invitados a hacer su descargo, pero el centro del problema reside sin dudas en las importaciones masivas de carne vacuna desde Brasil, que el último mes alcanzaron las 167 mil toneladas, un 31% más que el año pasado.

Los operadores toman como una señal positiva que el gobierno chino haya reconocido recientemente que las explotaciones de carne vacuna han incrementado en los últimos meses su rentabilidad, además de que los precios del ganado en pie durante el último año hayan subido un 8%.

El precio mayorista del novillo se estima en unos 9 dólares por kilo en gancho. La carne importada es de mucha mejor calidad y más barata que la que se consigue en el mercado local. China no tiene ventajas comparativas ni competitivas para producir carne vacuna.

El país asiático importó en octubre último 281 mil toneladas de carne vacuna, un 19% más que en igual mes del año pasado. Hasta hace pocos meses se pronosticaba para 2025 una caída en las importaciones, pero el año en curso terminaría con 2,90 millones de toneladas adquiridas, un 3% más que el año pasado. Se trata de altos volúmenes, precios bajos y de carne en su mayoría tipo industria.

En octubre último, 167 mil toneladas (el 59% del total de lo importado por China) fueron provistas por Brasil, unas 47 mil toneladas (17% del total) por Argentina, unas 24 mil (8,5%) por Australia, unas 16 mil toneladas (5,6%) por Uruguay y unas 13 mil toneladas (4,6% del total) por Bolivia.

Con las compras a Estados Unidos prácticamente interrumpidas, por los super aranceles “retaliatorios” impuestos por las autoridades del gigante asiático, en octubre último el 86% de las importaciones chinas de carne vacuna provinieron de Sudamérica.

Agrovoz – La Voz del Interior