En el tablero de control de la ganadería argentina, todos los indicadores arrojan señales positivas. Los productores están renovando alambrados y mangas, incorporando boyeros eléctricos y tecnologías digitales, haciendo obras de infraestructura y sembrando pasturas para promover una explosión forrajera. Los precios de la hacienda llevan unos meses amesetados, pero la ecuación sigue siendo atractiva y el horizonte de la actividad invita a invertir.

Una de las principales beneficiarias de este proceso es la genética, una herramienta cada vez más valorada para transformar el buen momento de la ganadería en más kilos de carne y mayor eficiencia en el futuro. El reflejo aparece tanto en los precios de los reproductores como en la creciente demanda de semen y herramientas reproductivas.

Ese clima de confianza se palpó esta semana en la Exposición Angus de Primavera, realizada en el predio de la raza en Cañuelas con el soporte logístico de Exponenciar. La pista funcionó como un termómetro de las expectativas que existen en el negocio ganadero. Para Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, la explicación está en un escenario en el que la actividad recuperó capacidad para devolver las inversiones. “El productor -sostuvo en diálogo con Clarín Rural- tiene una lista de mejoras pendientes, desde infraestructura y maquinaria hasta pasturas y genética, y, cuando dispone de recursos, comienza a ejecutarla. En ese proceso, la compra de reproductores superiores ocupa un lugar cada vez más importante”.

Derito vincula este fenómeno con el potencial exportador de la carne argentina. Para dimensionar el valor que genera la actividad, comparó una tonelada de carne Hilton, que puede alcanzar unos 22.000 dólares, con una camioneta de alta gama de unos 30.000 dólares que pesa alrededor de dos toneladas y, por lo tanto, representa unos 15 dólares por kilo.