La problemática de la sustentabilidad tomó relevancia en las últimas décadas, ante el aumento de la demanda a nivel mundial por el crecimiento poblacional. El desafío, indicó, no está solo en abastecer a esa población mundial, sino también en la calidad de lo que se produce.

En el marco de su participación en Expoagro 2026 el ingeniero agrónomo Ramiro Garfagnoli, docente de la Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria de la Facultad de Química e Ingeniería de la Universidad Católica Argentina (UCA) sede Rosario, brindó la charla certificaciones sustentables aplicadas al agro.

Durante su presentación destacó que los consumidores exigen productos con menor impacto en el cambio climático, lo que implica cambios en las formas de producir y dio como ejemplo la reglamentación de la Unión Europea, que establece que el bloque solo comprará productos libres de deforestación. “Estamos yendo hacia un modelo de triple impacto: ambiental, productivo y social”, señaló.

En rigor, Garfagnoli habló sobre las certificaciones, que son un sistema de indicadores o de gestión, “una herramienta que sirve en la gestión del establecimiento”. Para obtener las certificaciones, “tenemos que ver si cumplimos con esos indicadores, luego viene un auditor, que certifica que estamos haciendo lo que decimos que estamos haciendo”, puntualizó.

El gobierno de Santa Fe lanzó una nueva convocatoria para que empresas de toda la provincia participen en Agroactiva 2026, una de las principales ferias agroindustriales del país, que se realizará del 3 al 6 de junio en Armstrong.

La iniciativa se enmarca en el programa Santa Fe Expone, orientado a fortalecer la presencia de firmas santafesinas en eventos estratégicos y a generar oportunidades de visibilidad, vinculación y crecimiento comercial.

La convocatoria permanecerá abierta hasta el 1º de mayo y está dirigida a empresas de diversos sectores, entre ellos agtech, alimentos, productos regionales, industria metalmecánica y agroindustrial, insumos agropecuarios, energías renovables, textiles y construcción.

Las empresas interesadas deberán completar el formulario de inscripción disponible en el sitio oficial del gobierno provincial. En el proceso de selección se priorizará a las pymes que participen por primera vez y a aquellas que incorporen innovación, valor agregado o desarrollos tecnológicos en sus procesos o productos.

"A 50 años de la siembra directa en la Argentina" se tituló el webinar organizado por el Centre National d’Agroécologie (CNA), de Francia, con la disertación magistral del Dr. Roberto Peiretti, pionero de Aapresid (Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa) con foco en el momento de cambio de la producción de granos en nuestro país.

Aún sorprende en el mundo que la intensificación en el ritmo de crecimiento se produjo sin que exista un cambio similar en la superficie productiva. Coincide con la adaptación por parte de los productores de modernas tecnologías como siembra directa, biotecnología, OGM, modernas fertilizaciones, entre otras.

El evento tuvo realización presencial en Evreux, localidad ubicada al noroeste de París, aproximadamente a mitad de la distancia entre la capital francesa y la costa del Canal de la Mancha. Pero el encuentro fue de alcance global digital: la exposición en inglés fue traducida al francés, idioma del ente anfitrión, por Martín Roullet-Meheust, miembro de la organización.

El Centro Nacional fue fundado en 2021 por organizaciones de productores identificados con una agricultura sostenible y producciones como viticultura, arboricultura y que trabajan en difundir temas de interés para los mismos productores, siempre con acento en a la difusión del conocimiento, entrenamiento en técnicas de manejo y medición de sistemas agroecológicos de producción.

Frente a un escenario productivo y de mercados cada vez más desafiantes, la ganadería argentina busca identificar las nuevas oportunidades y generar estrategias para aprovecharlas. El Inta avanza en la organización de una jornada estratégica para impulsar la carne producida en sistemas pastoriles.

El encuentro —que reunirá a equipos técnicos del Inta, la Secretaría de Agricultura, el IPCVA, la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA) y actores privados— tiene como eje central analizar el funcionamiento de la cadena, identificar oportunidades y abordar los principales cuellos de botella comerciales. Se realizará el 23 de abril en la localidad bonaerense de Olavarría.

“La iniciativa no es aislada. Forma parte de iniciativas generadas en un espacio de intercambios propuesto por el Inta, donde participan distintos actores de la cadena de carnes vacunas de sistemas pastoriles y profesionales privados y de instituciones públicas. Allí se dan debates sobre aspectos productivos y comerciales y la finalidad es potenciar los sistemas de producción y la inserción de sus productos en el mercado”, señaló Marcelo Champredonde, del Inta Bordenave –Buenos Aires–.

En los últimos años, distintos estudios y experiencias territoriales comenzaron a poner en evidencia su potencial. Según explicó Sebastián Lagrange, especialista en producción animal del Inta Bordenave, la carne producida en sistemas pastoriles presenta características diferenciales como mayores niveles de ácidos grasos omega 3, mayor contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y presencia de antioxidantes naturales como vitamina E y carotenoides.