TRIGO: Los futuros de trigo continúan el rally alcista de la semana, subiendo sólo hoy más de un 2%. Luego de semanas de especulaciones, finalmente el gobierno de Rusia aprobó el incremento de retenciones del trigo, duplicándolas de aproximadamente US$ 30,5/t a US$ 61/t, con entrada en vigencia el 1ro de marzo de este año. Si bien la medida se anuncia como temporaria, se desconoce qué mecanismo de regulación de precios dispondrá el mayor exportador de trigo del mundo una vez que decida cambiar sus políticas. En este marco de incertidumbre, se espera un menor comercio mundial de trigo, lo…