EN CHICAGO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,75 la SOJA, US$ 1,10 el ACEITE, US$ 2,87 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 0,37 el TRIGO Chicago y US$ 0,46 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras completar el viernes su segunda semana bajista consecutiva, la soja refleja un repunte parcial en la rueda diaria de Chicago, impulsado por cobertura de los inversores. En parte, la mejora también está dada por la previsión de lluvias escasas durante buena parte de la semana sobre el cinturón sojero/maicero.

Sin embargo, el repunte está bajo presión por la ausencia de la demanda china en el mercado estadounidense que, por la altura del año, va camino de marcar un hecho inédito en los tiempos modernos para la relación comercial entre estos países, otra vez enfrentados en una guerra comercial por obra y gracia de la Administración Trump. Esto se ve complementado con las fluidas ventas que sigue cerrando Brasil, que aún tiene bastante grano para ofrecer.

En su primera estimación sobre la campaña 2025/2026, la filial brasileña de StoneX proyectó la cosecha de soja de Brasil en 178,20 millones de toneladas, un 5,6% por encima del ciclo precedente. Esto respondería a sendos aumentos en el área sembrada y en la productividad. Los trabajos de siembra, que comenzarán a mediados de septiembre, cubrirían un 2% más de área que en el ciclo 2024/2025 indicó la firma, que sustenta el alza de la productividad en una esperada recuperación de la cosecha en Rio Grande do Sul, que en la campaña anterior fue afectada por problemas climáticos. El USDA proyectó la nueva cosecha de Brasil en 175 millones de toneladas.

Un portavoz de la Comisión Europea comunicó hoy que la Unión Europea suspenderá sus dos paquetes de represalias a los aranceles estadounidenses que debían entrar en vigor el jueves durante seis meses, tras un acuerdo que el bloque suscribió con el presidente estadounidense, Donald Trump. Esto ocurre pese a que incluso dentro de la Unión Europea no se sabe bien qué incluye o excluye ese acuerdo, muy cuestionado por algunos de los países miembros. Al respecto, Reuters señala que el acuerdo entre la UE y EE.UU. "deja muchas preguntas abiertas, entre ellas los aranceles a las bebidas alcohólicas y el hecho de que la orden ejecutiva de Trump de la semana pasada que fijó los aranceles a la mayoría de los productos del bloque europeo en un 15% no incluyó excepciones, como las previstas para los automóviles y las piezas de automóviles. Los funcionarios de la UE dijeron que esperan que pronto se dicten más órdenes ejecutivas". El Ministro de Finanzas de Alemania, Lars Klingbeil, dijo hoy que resulta positivo de que haya un acuerdo, pero hay mucho que aclarar con Estados Unidos. "Fuimos demasiado débiles en las negociaciones, no podemos estar satisfechos".

MAÍZ

Con ligeras oscilaciones se negocia el maíz en Chicago luego de completar el viernes su segunda semana bajista seguida y de marcar nuevos mínimos para la mayoría de los contratos activos. Además de la incertidumbre por el impacto comercial de los aranceles impulsados por la Casa Blanca, el mercado continúa bajo presión por el buen estado de los cultivos estadounidenses y por la entrada de la safrinha de Brasil en el circuito comercial, que se prevé aumente en las próximas semanas, concentrando la atención de los compradores.

Sobre esto último, la consultora AgRural relevó el avance de la recolección de la safrinha de maíz sobre el 81% del área apta en el Centro-Sur de Brasil, frente al 68% de la semana anterior y al 95% de igual momento de 2024. "Con la reducción de las precipitaciones en las regiones más húmedas, los productores dieron impulso a los trabajos, que deben continuar a un ritmo intenso en los próximos días", indicó la firma.

La previsión de pocas lluvias para esta semana sobre las principales zonas productoras de EE.UU. podría darles a los especuladores una chance de cerrar compras de ocasión y de sumarle algo de prima de riesgo climático a valores que no saben de primas en lo que va del mercado climático actual.

TRIGO

El trigo opera con ligeras subas en las plazas estadounidenses, luego de que, como la soja y el maíz, el viernes completó la segunda semana bajista seguida. Algunas coberturas de los inversores permiten un mínimo y posiblemente transitorio repunte.

En contra del grano de EE.UU. influyen la apreciación que el dólar tuvo durante la semana pasada contra el euro, que afecta su competitividad, y la entrada de la cosecha del hemisferio Norte en el circuito comercial.

En función del repunte que vinieron reflejando los precios del trigo en Rusia, sobre todo por escasez de oferta, a partir del 6 de agosto los derechos de exportación se fijarán en 19,4 rublos por tonelada, según informó el Ministerio de Agricultura. Esta tasa, que se calcula de manera semanal, se había mantenido en cero durante las cuatro semanas precedentes.

Granar Research

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CHICAGO NOCTURNO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,19 la SOJA, US$ 5,95 el ACEITE, US$ 0,55 la HARINA, US$ 0,59 el MAÍZ, US$ 0,09 el TRIGO Chicago y US$ 0,46 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras completar el viernes su segunda semana bajista consecutiva, la soja vuelve a caer hoy en el segmento nocturno de Chicago, donde el principal fundamento de presión continúa siendo la ausencia de la demanda china en el mercado estadounidense que, por la altura del año, va camino de marcar un hecho inédito en los tiempos modernos para la relación comercial entre estos países, otra vez enfrentados en una guerra comercial por obra y gracia de la Administración Trump. Esto se ve complementado con las fluidas ventas que sigue cerrando Brasil, que aún tiene bastante grano para ofrecer. En materia de clima, los pronósticos no auguran muchas lluvias sobre el Medio Oeste durante la semana.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocia el maíz en Chicago luego de completar el viernes su segunda semana bajista seguida y de marcar nuevos mínimos para la mayoría de los contratos activos. Además de la incertidumbre por el impacto comercial de los aranceles impulsados por la Casa Blanca, el mercado continúa bajo presión por el buen estado de los cultivos estadounidenses y por la entrada de la safrinha de Brasil en el circuito comercial, que se prevé aumente en las próximas semanas, concentrando la atención de los compradores.

TRIGO

El trigo opera con ligeras oscilaciones en las plazas estadounidenses, luego de que, como la soja y el maíz, el viernes completó la segunda semana bajista seguida. En contra del grano de EE.UU. influyen la apreciación que el dólar tuvo durante la semana pasada contra el euro, que afecta su competitividad, y la entrada de la cosecha del hemisferio Norte en el circuito comercial.

INDICADORES

Granar Research

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SAN CARLOS DE BARILOCHE.- Por primera vez, un equipo científico logró editar un biofertilizante comercial y el hito podría aumentar hasta un 6% la productividad de la soja. El avance conseguido por un grupo internacional de expertos dirigido por el investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet), Nicolás Ayub, también ayudará a reducir los costos.

Lo que lograron fue una mejora genética de un biofertilizante comercial de uso común en la Argentina: mediante la técnica CRISPR/Cas 9, los investigadores editaron genéticamente la cepa E109 de la bacteria fijadora de nitrógeno Bradyrhizobium japonicum y consiguieron aumentar su impacto en la productividad del cultivo. “Somos el primer grupo del mundo que logró hacer edición de CRISPR/Cas9 en bacterias élite de importancia agronómica”, destacó Ayub, quien tiene su lugar de trabajo en el Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular.

Además de su impacto en la productividad agrícola, los biofertilizantes editados son más económicos que los fertilizantes químicos, como el nitrógeno sintético. “En las últimas dos décadas, el costo del gas natural y sus derivados, como el nitrógeno sintético, aumentaron notablemente, mientras los precios de los cultivos se mantuvieron estables”, indicó el investigador del Conicet. A su vez, los bioinoculantes no generan impacto ambiental.

Entrevista de Clarín con el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino.

-Milei lo abrazó como un amigo, delante de todos en la Rural. ¿Eso le gustó o lo descolocó?

-La cordialidad en ciertos momentos, marca seguramente una diferencia. Se vio en el acto de la Rural. También se vio en los otros días, cuando el presidente vino a la Rural a desayunar con la Mesa de Enlace. Cada vez que nos encontramos con el Presidente, de un lado y de otro, el afecto personal se nota.

-¿Sabía que iba a bajar las retenciones?

-Me lo dijo al oído mientras nos abrazamos, cuando llegó al palco. Tanto antes como ahora nunca supe qué medida iba a tomar el Gobierno. En enero, estaba en la Rural de Junín de los Andes y me sorprendí, me enteré por el periodismo. No tenía ni idea. En la Rural tampoco. Cuando el presidente llegó a la Rural y bajó de la camioneta, ahí, en el saludo, me dijo “Voy a meterme con las retenciones”. Y le contesté: “Bueno, perfecto”. Así fue.

Tras un período de inactividad, el mercado argentino de urea comenzó a reactivarse de la mano de la mejora de los precios de los granos –especialmente la soja– promovida por la rebaja de derechos de exportación.

En los últimos días aparecieron órdenes de compra de urea granulada, tanto para refertilizar trigo y cebada –con despacho inmediato– como para programar la campaña de maíz 2025/26.

“Si bien los precios de la urea en el mercado argentino aún no alcanzan los niveles de reposición, se acercan considerablemente, con un mercado que ya asume que los valores vigentes son altos y podrían sostenerse”, señala el último informe de la consultora IF Ingeniería en Fertilizantes.

“En paralelo, se observó un repunte en la demanda de fertilizantes líquidos, que actualmente presentan una muy buena relación de precio respecto a los sólidos, favoreciendo su adopción”, añade.

Otro de los factores que incentivaron compras, especialmente provenientes de empresas ganaderas y lecheras, es la creciente incertidumbre cambiaria, dado que si el valor del dólar sigue subiendo es probable que ni la hacienda ni la leche copien esa dinámica.

Según un modelo de estimación de producción agraria del campo argentino en función de ciertos parámetros, la casi total eliminación de la brecha cambiaria lograda a partir de abril pasada a lo que se sumó ahora la reducción de retenciones a la exportación anunciada el sábado pasado por el presidente Javier Milei en la Exposición Rural de Palermo, harán que la producción del campo argentino aumente en unas 13 millones de toneladas y que el valor acumulado de esa mayor producción a lo largo de los próximos diez años mejor en USD 28.800 millones el aporte a la economía.

Tales cifras se desprenden de un estudio de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en base a la aplicación del llamado “Modelo Agmemod” (por AGricultural MEmber State MODelling) una herramienta econométrica de análisis y proyección de mercados agroalimentarios de la Unión Europea, adaptada para el caso a las “características productivas, económicas e institucionales” de la economía argentina. Para disponer y aplicar este modelo de simulación y proyección la BCR firmó en abril pasado un convenio con la Universidad de Wageningen y el Instituto Thünen, de Alemania.

Los suelos de la provincia de Entre Ríos presentan como principal limitante la degradación y la susceptibilidad a la erosión hídrica causada por diferentes factores. En respuesta a esta problemática en la Cuenca del Arroyo de la Ensenada, departamento Diamante, en INTA se lleva adelante un proyecto clave cuyo eje es el diseño y construcción de obras de sistematización de suelos a nivel de cuenca en la región del arroyo Gómez.

Jorge Gvozdenovich, referente de conservación de suelos del INTA Entre Ríos y coordinador técnico del proyecto, explicó que “implementar un plan de sistematización a nivel de cuenca tiene alto impacto, ya que logra reducir la pérdida de suelo de 17 a 4,6 toneladas por hectárea por año y evita que cada año se produzca una disminución productiva de 2.219 toneladas de maíz, 482 toneladas de trigo y 381 toneladas de soja”.

Además, el investigador indicó que, de esta manera, se logra mejorar la transitabilidad de los caminos y contribuir a la sostenibilidad de las actividades de la microrregión.

De acuerdo con Gvozdenovich, este territorio, que abarca 7.679 hectáreas entre las localidades de Libertador San Martín y General Racedo —departamento Diamante—, presenta condiciones naturales propicias para la erosión hídrica. “Suelos con baja capacidad de infiltración, fuertes pendientes y un régimen de lluvias concentrado, sumado a prácticas agrícolas sin conservación, generan una pérdida progresiva de suelo fértil y afectaciones directas a la productividad y a la infraestructura vial rural”, indicó.

La progresiva pérdida de competitividad que viene registrando el sector agrícola argentino se refleja con crudeza en el informe oficial de uso de cultivares de soja 2024/25 realizado por el Instituto Nacional de Semillas (Inase) en base a las declaraciones efectuadas por productores ante el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA).

Para la campaña 2024/25 los productores declararon en el SISA el uso de 792 cultivares diferentes de soja. Las variedades más utilizadas –con una cobertura del 30,3% del área nacional– fueron Don Mario 46I20 IPRO, 60I62 RDF IPRO, DM 47E23 SE y Don Mario 46R18.

La variedad más antigua que integra el “top ten” es Nidera A 5009 RG, la cual fue inscripta en el Registro Nacional de Cultivares en 2007, mientras que la más recientes es DM 47E23 SE (2023).

En la última campaña se declararon 126 variedades IPRO (Intacta) que cubrieron una superficie sembrada de 6,12 millones de hectáreas (40,3% del total).

En 2024/25 se sembraron 78 cultivares con tecnología Enlist 3 (tolerante a glifosato, glufosinato de amonio y 2,4-D de ultra-baja volatilidad) en una superficie de 2,59 millones de hectáreas. El 81% del total del área sembrada con cultivares Enlist se corresponde a los grupos de madurez IV y V.

SAN CARLOS DE BARILOCHE.- La flexibilización de la barrera sanitaria del río Colorado –que desde fines de junio permite el ingreso de cortes con hueso plano a la Patagonia desde zonas libres de aftosa con vacunación– ha reducido el precio del asado hasta un 30% en algunos supermercados del Alto Valle rionegrino y en Neuquén. De todos modos, los productores advierten que lo que llega del norte de la barrera son cortes “pasados de grasa”.

La preocupación va en aumento en el bloque rural patagónico y esta semana se conoció un nuevo revés: la Justicia federal rechazó el amparo presentado por la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro. El juez federal de Viedma, Hugo Greca, consideró que la cautelar presentada por los ganaderos no logró probar “la manifiesta arbitrariedad del acto atacado”. Así, ratificó la resolución de Senasa que permite el ingreso de carne con hueso plano (costilla o asado y esternón) a la Patagonia.

Las federaciones y asociaciones rurales vienen señalando que la flexibilización significa “un retroceso para quienes no vacunamos, debiendo asumir peligros innecesarios y potencialmente graves, tanto sanitarios como comerciales”. En diversos comunicados han afirmado: “El sentido común indica que la barrera debiera ir incorporando y ampliando zonas sin vacunación y no como en este caso, que nada se modifica y solo flexibiliza hacia zonas libres que nunca vacunaron”.

En el sudeste de Córdoba, bajo la superficie de campos que parecen fértiles, hay un problema que limita cada cosecha. Se estima que el 40 % de los suelos en los departamentos Unión y Marcos Juárez presenta salinidad o alcalinidad en distintos niveles.

Aunque se trata de tierras con aptitud ganadera, buena parte se destina a cultivos como soja y maíz, lo que suele derivar en bajos rendimientos y resultados muy variables según el clima del año.

Desde el INTA Marcos Juárez, un grupo de especialistas trabaja para revertir esta situación. Ensayan estrategias de manejo: prácticas agronómicas, enmiendas químicas, soluciones biológicas y el uso de cultivos más tolerantes. Entre todas, una mostró resultados claros y concretos: el yeso.

“Tenemos alrededor de un 40 % de suelos con algún nivel de salinidad, por lo tanto es importante desarrollar estrategias para aumentar la productividad y evitar salinizaciones futuras”, explicó Bethania Aimetta, investigadora del INTA.