Domingo, 13 Junio 2021 13:00
Paro ganadero: se acató, pero no se cumplió
Al finalizar el paro ganadero, la hacienda liviana de consumo, lejos de bajar, se afirma con valores inclusive superiores al momento previo al inicio de la medida de fuerza. El cese de comercialización que se sintió mucho en el mercado de Liniers y en las ferias, donde el cese de actividades resulto casi total, fue un éxito relativo. Con casi un tercio del mes sin comercialización de ganado, la faena de mayo totalizó 964 mil cabezas. Esto es un 17 por ciento menos que igual en mes del año pasado, pero resulta una faena mucho más alta que lo que…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:50
CADENA DE LA SOJA: DESAFIOS INTERNOS Y EXTERNOS QUE PUEDEN MARCAR EL RUMBO
La cadena de la soja está, indefectiblemente, ante un momento con desafíos, internos y externos que pueden marcar el rumbo futuro para una actividad que genera divisas por unos US$18.000 millones por año. La pérdida de proteína, las tendencias globales por la producción sustentable, el trasfondo de la guerra comercial EE.UU.-China y hasta el impacto de la eliminación del diferencial de retenciones del 3% que existía entre el grano y los subproductos configuran algunos de los temas que están en la agenda de la cadena. De todo esto, entre otros tópicos, giró Mercosoja 2019, el congreso que organizaron la Asociación…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:49
TRIGO: MÁXIMA ATENCIÓN FRENTE A LOS RIESGOS DEL DÉFICIT HÍDRICO
Las lagunas están algo vacías y los charcos vacíos del todo, pero no es el único indicador de la escasez de humedad en la zona del sur de Córdoba. Comenzó septiembre y numerosos lotes de trigo están mostrando síntomas de déficit hídrico. En la zona, en el sudeste cordobés, una importante cantidad de ambientes con capacidades de uso inferiores se asignaron a la siembra de fina, principalmente debido a las buenas precipitaciones otoñales y a los buenos márgenes que venía experimentando la rotación trigo/soja de segunda. Pero este invierno, como lo demuestran los promedios históricos, en la zona llovió poco…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:24
MAIZ. TODAVIA QUEDA MUCHO POR HACER EN LA NUTRICION DEL CULTIVO
En los últimos años mejoró la fertilización y la reposición de nutrientes en el maíz, pero en torno del cultivo todavía hay espacio para que esta práctica siga creciendo. Esa es una de las conclusiones que, a nivel técnico, dejó una jornada de actualización en maíz organizada por Fertilizar Asociación Civil. Considerando solo la reposición de nutrientes por cultivos, en 2015 en maíz el porcentaje de reposición estaba en el 30%. En medio de las intervenciones del gobierno anterior en el mercado, fue en baja hasta ese nivel desde un 77% que tenía en 2011. “Hemos degradado el suelo y…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:23
DESDE LA SEMILLA A LA INDUSTRIA, JUNTOS PARA POTENCIAR A LA SOJA.
Rodolfo Rossi y Luis Zubizarreta. Dos protagonistas del desarrollo de la cadena sojera de los últimos años, que se ha extendido desde la semilla hasta su industrialización para transformar esos granos en productos con más valor. Y los números demuestran la potencia de esta cadena. En 2018, las exportaciones del complejo sojero superaron los U$S 14.000 millones con la harina de soja como estandarte, según datos del INDEC. Pero más allá de que los números son elocuentes, todavía queda mucho por explorar. Así lo hicieron saber los referentes durante Mercosoja 2019 que se desarrolló en Rosario, meca del cultivo. Desde…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:22
UNA IDEA INNOVADORA PARA EL NEA: REFRIGERAR LAS SEMILLAS DE SOJA
Ganarle la pulseada a las temperaturas del NEA para conservar la calidad de la semilla siempre fue un gran desafío para la agricultura de la región. Pero Norclas, la planta del Grupo Don Mario en Charata (Chaco) se constituyó en una experiencia exitosa y sustentable gracias a su trabajo de investigación, y el apoyo en la innovación de la tecnología constructiva. “Todos los años teníamos un porcentaje alto de corte de bolsa de semillas, cuando la cosechamos, la clasificábamos y embolsábamos en depósitos comunes. Todo iba bien en la calidad hasta agosto, septiembre pero después se empezaba a ver que…
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Sábado, 07 Septiembre 2019 00:21
CLAVES PARA PONER A PUNTO LA SEMBRADORA Y ARRANCAR CON LA SIEMBRA DE LA SOJA EN LA PREVIA DE LA SIEMBRA DE LA OLEAGINOSA, ES IMPORTAR
Antes de comenzar a sembrar la soja, es importante considerar algunos aspectos claves en la sembradora para garantizar una buena implantación y comenzar con solidez el ciclo del cultivo. Los surcadores sin desgastes, con el doble disco que forme un surco neto de forma de “V”, ayudan a lograr la uniformidad de profundidad de distribución de la semilla en el surco. Esta uniformidad es importante para lograr la emergencia simultánea de la mayor cantidad de plantas. Cuando los discos del surcador gastados pierden diámetro, se distancian, forman un surco con perfil tendiente a una “W”, en lugar del perfil en…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:20
PRECISION PARA SACAR PROVECHO DE CADA LOTE
La tecnología de precisión generó una nueva revolución en el campo. La información detallada sobre cada lote es parte de la agricultura del futuro que busca, en las soluciones a medida, sumar rindes, maximizar rentabilidad y reducir costos. Y ese aporte hoy está disponible en la Argentina a través de los mapas de productividad y rendimiento, un servicio rápido y de bajo costo que el productor puede usar para minimizar riesgos. Con estas herramientas "se acabaron el «masomenómetro», y las interpretaciones subjetivas, ahora es posible analizar y tomar decisiones sobre datos concretos y totalmente objetivos, generados en la propia explotación…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:19
CONSUMO DE CARNE: ¿CAIDA O TENDENCIA?
Si comparamos la foto de 2009 con la del presente, el consumo total de carnes es exactamente el mismo, 110 kg por habitante por año. Sucede que de ese entonces a la fecha se dio una transferencia de casi 17 kg de la carne vacuna hacia el pollo y el cerdo, que sumaron 10 kg y 7 kg a su consumo per cápita, respectivamente. En la actualidad, el consumo de estas dos carnes combinadas (58 kg) supera en 7 kg el consumo de carne vacuna (52 kg). Sin dudas Argentina siempre ha sido considerado un consumidor tradicional de carne vacuna.…
Sábado, 07 Septiembre 2019 00:16
PROPONEN UN INCENTIVO A LA SEMILLA LEGAL
Ante el desafío de aumentar la productividad de los cultivos, ampliar el uso de semilla fiscalizada -que otorga mejores rendimientos- aparece en escena. En Argentina la siembra de semillas autógamas certificadas es muy baja, los números indican que sólo cubren el 20 por ciento de la superficie. Es por eso que para incentivar su uso se presentó recientemente un proyecto de ley que busca deducir el costo total de la semilla del impuesto a las ganancias que paguen los productores agropecuarios. Este beneficio directo para los hombres de campo también repercutiría en toda la cadena semillera, a través de un…