La actividad frigorífica cerró el primer semestre de 2026 con una marcada retracción respecto del año pasado. Entre enero y junio se faenaron 6,02 millones de cabezas, un 8,9% menos que en igual período de 2025, cuando se habían procesado 6,61 millones de bovinos. La menor oferta de animales también se reflejó en la producción de carne, aunque el mayor peso de faena amortiguó parcialmente el impacto.

Según el informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), junio mostró una recuperación respecto de mayo. Durante el sexto mes del año se faenaron 1,077 millones de cabezas, un 7,6% más que el mes anterior, aunque todavía 5,1% por debajo del nivel registrado en junio de 2025.

La caída acumulada del semestre estuvo impulsada principalmente por una menor disponibilidad de categorías pesadas y de hembras. En términos absolutos, las mayores bajas interanuales correspondieron a los novillos de dos dientes, con 134.300 cabezas menos; las vacas de ocho o más dientes, con una reducción de 114.800 animales; y las vaquillonas de dos dientes, cuya faena cayó en 88.100 cabezas respecto del primer semestre del año pasado.

En cuanto a la composición de la faena, las hembras representaron el 45,3% del total durante junio, por debajo del 47,9% registrado en igual mes de 2025. Sin embargo, en el acumulado de los primeros seis meses del año la participación se mantuvo estable en 47,1%, el mismo nivel que un año atrás. Aun así, el volumen absoluto de hembras enviadas a faena fue significativamente menor: 283.400 cabezas menos que entre enero y junio de 2025.

En un paso histórico para el sector agropecuario argentino, Agricultores Federados Argentinos (AFA) firmó un memorándum de entendimiento de cooperación institucional y tecnológica con la multinacional china Huawei. Este acuerdo posiciona a la cooperativa como pionera y líder en la vinculación directa con referentes globales de innovación para acelerar la digitalización del campo y potenciar la competitividad de sus productores asociados.

La rúbrica del documento se llevó a cabo en las oficinas de AFA en Rosario y estuvo a cargo del presidente del Consejo de Administración, Darío Marinozzi, y del CEO de Huawei para Argentina, Uruguay y Paraguay, Xiao Binbing.

El propósito central de esta alianza, indicaron desde AFA, es "robustecer el sistema cooperativo agrario argentino mediante la co-creación de un vertical tecnológico diseñado específicamente para el sector agropecuario. A través de este marco, se impulsarán soluciones innovadoras orientadas de forma directa a incrementar la productividad, la eficiencia y la sostenibilidad en el día a día de la cadena de valor de los productores asociados a AFA".

"El entendimiento permitirá evaluar las brechas digitales actuales y desplegar proyectos piloto utilizando el amplio portafolio de herramientas vanguardistas de Huawei en el país, tales como internet de las cosas (IoT), inteligencia artificial, analítica de datos y plataformas digitales. Adicionalmente, el convenio abre las puertas para importar a la Argentina desarrollos agropecuarios específicos que Huawei ya ha implementado con éxito en otras regiones del mundo", agregaron.

El Informe de Coyuntura de mayo elaborado por la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca refleja un crecimiento sostenido del comercio exterior pesquero, con aumentos tanto en volumen como en valor de las exportaciones.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que las exportaciones de productos pesqueros continúan mostrando un desempeño positivo durante 2026. De acuerdo a los últimos datos analizados por la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca, entre enero y mayo las ventas externas alcanzaron 291.894,3 toneladas por un valor de USD 1.005,6 millones, lo que representa un incremento interanual del 18,2% en volumen y del 22,9% en valor.

El crecimiento estuvo impulsado por el buen desempeño de las principales pesquerías de argentina, especialmente los moluscos (calamar), que totalizaron 163.115,7 toneladas por USD 451 millones, con aumentos del 20,2% en volumen y del 20,0% en valor, respecto del mismo período de 2025.

Por su parte, las exportaciones de crustáceos (langostino) alcanzaron 47.149 toneladas y USD 346 millones, registrando un crecimiento del 18,8% en toneladas y del 25,1% en divisas, consolidando a este segmento como uno de los principales generadores de valor agregado para la actividad pesquera nacional.