Por Ignacio Iriarte.

El comercio internacional de carne vacuna atraviesa un momento de fuerte expansión, con exportaciones que vienen de marcar un salto histórico y que en 2026 podrían volver a crecer. Con Brasil y Australia liderando los envíos y una demanda firme de China y Estados Unidos, los precios internacionales se sostienen en niveles elevados y el mercado global suma presión alcista.

El impulso principal proviene de Brasil y Australia, que en conjunto explican cerca del 45% de las exportaciones globales. Ambos países comenzaron el año con volúmenes récord de embarques, consolidando su rol como motores del mercado.

Las exportaciones mundiales de carne vacuna crecieron un millón de toneladas en 2024 y 600 mil toneladas adicionales en 2025, registrando un salto sin antecedentes; el USDA proyecta que en el 2026 se estabilizarían en el orden de los 13,6 millones de toneladas.

Pero estos pronósticos parece que se quedarán cortos una vez más. El año ha comenzado con embarques récord de Brasil y Australia, las “dos locomotoras mundiales”, que comprenden entre ambos el 45% de las exportaciones globales.

–En el 20º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, continúan las hostilidades, con ataques del ejército israelí sobre Teherán y sobre el Líbano, que siguen provocando bajas entre funcionarios clave del régimen iraní, y con respuestas de Irán y de Hezbolá sobre territorio de Israel. El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, advirtió anoche que existe la posibilidad de enviar tropas a Irán para derrocar al régimen. "No se puede hacer una revolución desde el aire (...) tiene que haber también un componente terrestre", apuntó, sin brindar mayores precisiones. Mientras tanto, sigue restringido el tránsito por el Estrecho de Ormuz y el continúan los ataques sobre el Golfo. Por caso, Emiratos Árabes Unidos y Baréin denunciaron bombardeos en su territorio. En Estados Unidos, la Administración Trump confirmó que está solicitando 200.000 millones de dólares adicionales al Congreso, calificando ese pedido como un "pequeño precio a pagar" para concluir la misión con éxito. Además, el Pentágono confirmó hoy que enviará entre 2200 y 2500 infantes de marina adicionales a la zona de conflicto, con los que sumará 5000 efectivos en la región. Y en otra edición de "La OTAN según Trump", el mandatario estadounidense le dedicó hoy un mensaje a ese organismo en su cuenta de Truth Social: "¡Sin EE.UU., la OTAN ES UN TIGRE DE PAPEL! No quisieron unirse a la lucha para detener a un Irán con armas nucleares. Ahora que esa batalla está GANADA militarmente, con muy poco peligro para ellos, se quejan de los altos precios del petróleo que se ven obligados a pagar, pero no quieren ayudar a abrir el estrecho de Ormuz, una simple maniobra militar que es la única razón de los altos precios del petróleo. Tan fácil para ellos hacerlo, con tan poco riesgo. ¡COBARDES, lo RECORDAREMOS!". En una entrevista con el Financial Times, el director ejecutivo de la Agencia Internacional de Energía, Fatih Birol, dijo hoy que el mundo enfrenta "la mayor amenaza para la seguridad energética mundial de la historia" debido al conflicto con Irán y advirtió que restablecer el flujo normal de petróleo y gas desde el Golfo Pérsico "podría tomar al menos seis meses". Agregó que en los shocks de oferta de los años setenta –1973 y 1979– se perdieron en total 10 millones de barriles diarios. "En la crisis actual, la pérdida de suministro de petróleo asciende ya a 11 millones de barriles al día", precisó Birol. En cuanto al impacto sobre el sector agrícola, recordó que un tercio de los fertilizantes consumidos en el mundo pasa por el Estrecho de Ormuz, un resultado directo de la producción regional de gas, el principal insumo de fertilizantes como la urea. "Si la interrupción se prolonga, pronto veremos efectos de contagio en los precios de las materias primas y de los alimentos", aseguró Birol. Al cierre del mercado de granos el petróleo rondó los 98,60 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

Mayo US$ 2,66 / Julio US$ 2,48

Luego de subir en las tres jornadas precedentes, la soja cerró hoy con valores en baja e interrumpió, al cabo de la semana, una secuencia alcista que hilvanó seis semanas seguidas en Chicago. La caída estuvo dada por una toma de ganancias de los fondos, que también incluyó a la harina, que concluyó el día con una quita de US$ 4,96 y con un ajuste para la posición mayo de US$ 361,55 por tonelada que, sin embargo, implicó una mejora semanal del 1,64% en la comparación con los 355,71 del viernes pasado.

El aceite, que fue el producto más volátil del día, cerró con un ajuste de US$ 1444,22 y con una suba de US$ 2,20. En la semana, no obstante, marcó un descenso del 2,86% frente a los US$ 1486,77 del viernes anterior, que en modo alguno afectó la firmeza de un nivel de precios que se mantiene como el mejor en más de dos años. Esa fortaleza del aceite continúa dada por el encarecimiento de los hidrocarburos y por la chance de un incremento en la demanda desde la industria del biodiésel.

Además de la acción vendedora de los fondos, la soja mantuvo para sí como factores bajistas el abundante volumen del grano nuevo de Brasil que está ingresando en el circuito comercial y las nulas chances de ver cumplido el augurio de Trump en cuanto a compras chinas de soja estadounidense 2025/2026 por 20 millones de toneladas. Ayer el USDA confirmó que el 12 de marzo las ventas a China sumaron 10,98 millones de toneladas.

Por otro lado, en medio de la escalada de precios de los insumos agrícolas necesarios para la siembra y para impulsar la productividad de los cultivos en la campaña 2026/2027, que para los granos gruesos estadounidenses arranca a mediados de abril, la soja podría ser destinataria de tierras que no sean cubiertas con maíz, un cultivo más oneroso en materias de costos.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Secretaría de Agricultura de la Argentina mantuvo en 17,30 millones de hectáreas la superficie cubierta con soja en la campaña 2025/2026, contra los 18 millones del ciclo anterior, pero no formuló cálculo alguno sobre el volumen de la cosecha.

MAÍZ

Mayo US$ 1,67 / Julio US$ 1,58

En baja cerró la rueda y la semana del maíz en Chicago, donde, por ligeras pérdidas, se interrumpió una secuencia positiva de tres semanas seguidas. El revés de la jornada se dio por una toma de ganancias de los fondos tras las subas de las dos ruedas precedentes y por el mayor caudal de ventas que están concretando los agricultores estadounidenses, en parte, para usufructuar los buenos valores actuales, pero, también, para terminar de abastecerse de los insumos que necesitan para el arranque de la siembra 2026/2027. Esto último, en plena escala de las cotizaciones de productos clave como la urea.

Con influencia tanto sobre el maíz como sobre la soja, la devaluación del real contra el dólar –rondó el 1,50% al cierre de Chicago– resultó bajista, al mejorar la competitividad de las exportaciones de Brasil y al estimular mayores ventas por parte de los productores.

En su primera estimación sobre la campaña 2025/2026, la Secretaría de Agricultura en la Argentina calculó la cosecha de maíz –comercial y uso forrajero propio– en un récord de 64 millones de toneladas, por encima de los 51,70 millones del ciclo 2024/2025. A ese volumen se llegó con un área cubierta de 10,50 millones de toneladas, contra los 9,20 millones de la temporada precedente.

TRIGO

Chicago Mayo US$ 4,69 / Julio US$ 4,53

Kansas Mayo US$ 7,71 / Julio US$ 7,74

Con bajas cerró la rueda del trigo en las plazas estadounidenses, donde el balance semanal también fue negativo para los precios. En la rueda los fondos de inversión se mantuvieron como activos liquidadores de contratos de trigo. 

Estos grandes jugadores se están viendo obligados a sopesar día tras día el costo/beneficio de la continuidad de las hostilidades en Medio Oriente bastante más allá de lo imaginado 20 días atrás. Los eventuales impactos adversos sobre la economía –no sólo de Estados Unidos– los podrían hacer olvidar los primeros días en los que el conflicto bélico fue leído con ímpetu alcista.

Mientras tanto, también sigue su curso la guerra en la zona del Mar Negro. Entre la noche de ayer y la madrugada de hoy se registraron ataques rusos con drones sobre la zona del puerto de Odesa, donde fueron dañados dos buques comerciales cagados con granos ucranianos.  

Hoy el dólar se apreció contra el euro y eso influyó en modo bajista al mejorar la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea, en detrimento de las de Estados Unidos. También quedaron del lado bajista los pronósticos de buenas lluvias durante el próximo mes en zonas donde debe arrancar la siembra del trigo de primavera en Estados Unidos. 

Ayer, luego de la actualización del mapa que monitorea la sequía en territorio estadounidenses el USDA mantuvo sin cambios, en el 21 y en el 55%, las porciones de tierras destinadas a las variedades de primavera y a las de invierno que experimentan algún grado de sequía, contra el 39 y el 34% de igual momento de 2025, respectivamente.

En la Argentina, ayer la Secretaría de Agricultura estimó sin cambios las variables comerciales del trigo 2025/2026 que, con una cosecha récord de 27,90 millones de toneladas, daría lugar a exportaciones también récord, de 18,50 millones. En su trabajo mensual el USDA estimó la producción y las ventas en 27,80 y en 19,50 millones de toneladas, respectivamente.

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 11,46 el ACEITE

BAJAN US$ 1,84 la SOJA, US$ 7,28 la HARINA, US$ 1,48 el MAÍZ, US$ 2,76 el TRIGO Chicago y US$ 4,96 el TRIGO Kansas

–En el 20º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, continúan las hostilidades, con ataques del ejército israelí sobre Teherán y sobre el Líbano, que siguen provocando bajas entre funcionarios clave del régimen iraní, y con respuestas de Irán y de Hezbolá sobre territorio de Israel. El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, advirtió anoche que existe la posibilidad de enviar tropas a Irán para derrocar al régimen. "No se puede hacer una revolución desde el aire (...) tiene que haber también un componente terrestre", apuntó, sin brindar mayores precisiones. Mientras tanto, sigue restringido el tránsito por el Estrecho de Ormuz y el continúan los ataques sobre el Golfo. Por caso, Emiratos Árabes Unidos y Baréin denunciaron bombardeos en su territorio. En Estados Unidos, la Administración Trump confirmó que está solicitando 200.000 millones de dólares adicionales al Congreso, calificando ese pedido como un "pequeño precio a pagar" para concluir la misión con éxito. Además, el Pentágono confirmó hoy que enviará entre 2200 y 2500 infantes de marina adicionales a la zona de conflicto, con los que sumará 5000 efectivos en la región. Y en otra edición de "La OTAN según Trump", el mandatario estadounidense le dedicó hoy un mensaje a ese organismo en su cuenta de Truth Social: "¡Sin EE. UU., la OTAN ES UN TIGRE DE PAPEL! No quisieron unirse a la lucha para detener a un Irán con armas nucleares. Ahora que esa batalla está GANADA militarmente, con muy poco peligro para ellos, se quejan de los altos precios del petróleo que se ven obligados a pagar, pero no quieren ayudar a abrir el estrecho de Ormuz, una simple maniobra militar que es la única razón de los altos precios del petróleo. Tan fácil para ellos hacerlo, con tan poco riesgo. ¡COBARDES, lo RECORDAREMOS!". De momento, el valor del petróleo registra una leve alza y se cotiza en torno de los 96,50 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

Luego de subir en las tres jornadas precedentes, la soja se cotiza con bajas en la rueda diaria de Chicago, en medio de una toma de ganancias de los fondos, que también incluye a la harina. El aceite, en cambio, tras las bajas del miércoles y del jueves, parece retomar el camino alcista, en línea con la firmeza de los hidrocarburos y frente a las chances de un incremento en la demanda desde la industria del biodiésel. La tónica para el complejo sojero en lo que resta de la jornada aún no está definida.

Como limitantes de eventuales mejoras para el valor de la soja se mantienen el abundante volumen del grano nuevo de Brasil que está ingresando en el circuito comercial y nulas chances de ver cumplido el augurio de Trump en cuanto a compras chinas de soja estadounidense 2025/2026 por 20 millones de toneladas. Ayer el USDA confirmó que el 12 de marzo las ventas a China sumaron 10,98 millones de toneladas.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Secretaría de Agricultura de la Argentina mantuvo en 17,30 millones de hectáreas la superficie cubierta con soja en la campaña 2025/2026, contra los 18 millones del ciclo anterior, pero no formuló cálculo alguno sobre el volumen de la cosecha.

MAÍZ

En baja se negocian los precios del maíz en Chicago, por una toma de ganancias de los inversores tras las subas de las dos ruedas precedentes y por las mayores ventas que están concretando los agricultores estadounidenses, en parte, para usufructuar los buenos valores actuales, pero, también, para terminar de abastecerse de los insumos que necesitan para el arranque de la siembra 2026/2027, que debe darse en cerca de un mes. Esto último, en plena escala de las cotizaciones de productos clave como la urea.

Con influencias tanto sobre el maíz como sobre la soja, la devaluación del real contra el dólar –ronda el 1,20%– resulta bajista, al mejorar la competitividad de las exportaciones de Brasil y al estimular mayores ventas por parte de los productores.

En su primera estimación sobre la campaña 2025/2026, la Secretaría de Agricultura en la Argentina calculó la cosecha de maíz –comercial y uso forrajero propio– en un récord de 64 millones de toneladas, por encima de los 51,70 millones del ciclo 2024/2025. A ese volumen se llegó con un área cubierta de 10,50 millones de toneladas, contra los 9,20 millones de la temporada precedente.

TRIGO

En baja opera el trigo en las plazas estadounidenses, con los fondos de inversión retirando ganancias. El dólar se aprecia contra el euro y eso influye en modo bajista al mejorar la competitividad de las exportaciones de la Unión Europea, en detrimento de las de Estados Unidos, al igual que los pronósticos de buenas lluvias durante el próximo mes en zonas donde debe arrancar la siembra del trigo de primavera en Estados Unidos. 

Ayer, luego de la actualización del mapa que monitorea la sequía en territorio estadounidenses el USDA mantuvo sin cambios, en el 21 y en el 55%, las superficies destinadas a las variedades de primavera y a las de invierno que experimentan algún grado de sequía, contra el 39 y el 34% de igual momento de 2025, respectivamente.

Mientras tanto, los fondos siguen sopesando el costo/beneficio de la continuidad de las hostilidades en Medio Oriente bastante más allá de lo imaginado 20 días atrás. Mientras tanto, también sigue su curso la guerra en la zona del Mar Negro. Entre la noche de ayer y la madrugada de hoy se registraron ataques rusos con drones sobre la zona del puerto de Odesa, donde fueron dañados dos buques comerciales cagados con granos ucranianos.  

En la Argentina, ayer la Secretaría de Agricultura estimó sin cambios las variables comerciales del trigo 2025/2026 que, con una cosecha récord de 27,90 millones de toneladas, daría lugar a exportaciones también récord, de 18,50 millones. En su trabajo mensual el USDA estimó la producción y las ventas en 27,80 y en 19,50 millones de toneladas, respectivamente.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,37 la SOJA y US$ 16,75 el ACEITE

BAJAN US$ 1,10 la HARINA, US$ 1,28 el MAÍZ, US$ 2,76 el TRIGO Chicago y US$ 3,31 el TRIGO Kansas

–En el 20º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán, continúan las hostilidades, con ataques del ejército israelí sobre Teherán y sobre el Líbano, que siguen provocando bajas entre funcionarios clave del régimen iraní, y con respuestas de Irán y de Hezbolá sobre territorio de Israel. El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, advirtió anoche que existe la posibilidad de enviar tropas a Irán para derrocar al régimen. "No se puede hacer una revolución desde el aire (...) tiene que haber también un componente terrestre", apuntó, sin brindar mayores precisiones. Mientras tanto, siguen los ataques sobre el Golfo. Emiratos Árabes Unidos y Baréin denunciaron bombardeos en su territorio. En Estados Unidos, la Administración Trump confirmó que está solicitando 200.000 millones de dólares adicionales al Congreso para el Pentágono, calificando ese pedido como un "pequeño precio a pagar" para concluir la misión con éxito. De momento, el valor del petróleo se mantiene estable, en torno de los 95,50 dólares en el mercado estadounidense.

SOJA

Luego de subir en las tres jornadas precedentes, la soja se cotiza con ligeras subas en el segmento nocturno de Chicago, hoy, apuntalada por el aceite que, tras caer entre el miércoles y el jueves, parece retomar el camino alcista, en línea con la firmeza de los hidrocarburos y de las chances de un incremento en la demanda desde la industria del biodiésel. El límite a las mejoras lo aporta el abundante volumen de soja de Brasil que está ingresando en el circuito comercial.

En su informe mensual de estimaciones agrícolas la Secretaría de Agricultura de la Argentina mantuvo en 17,30 millones de hectáreas la superficie cubierta con soja en la campaña 2025/2026, contra los 18 millones del ciclo anterior, pero no formuló cálculo alguno sobre el volumen de la cosecha.

MAÍZ

En baja se negocian los precios del maíz en Chicago, por una toma de ganancias de los inversores y por las mayores ventas que están concretando los agricultores estadounidenses, en parte, para usufructuar los buenos valores actuales y para terminar de abastecerse de los insumos que necesitan para el arranque de la siembra 2026/2027, que debe darse en cerca de un mes. Esto último, en plena escala de las cotizaciones de productos clave como la urea.

En su primera estimación sobre la campaña 2025/2026, la Secretaría de Agricultura en la Argentina calculó la cosecha de maíz –comercial y uso forrajero propio– en un récord de 64 millones de toneladas, por encima de los 51,70 millones del ciclo 2024/2025. A ese volumen se llegó con un área cubierta de 10,50 millones de toneladas, contra los 9,20 millones de la temporada precedente.

TRIGO

En baja opera el trigo en las plazas estadounidenses, con los fondos de inversión retirando ganancias, mientras persisten las hostilidades en Medio Oriente y en la zona del Mar Negro. El dólar se aprecia contra el euro y eso influye, también, en modo bajista, al igual que los pronósticos de buenas lluvias durante el próximo mes en zonas donde debe arrancar la siembra del trigo de primavera en Estados Unidos. Ayer, luego de la actualización del mapa que monitorea la sequía en territorio estadounidenses el USDA mantuvo sin cambios, en el 21 y en el 55%, las superficies destinadas a las variedades de primavera y a las de invierno que experimentan algún grado de sequía, contra el 39 y el 34% de igual momento de 2025, respectivamente.

Sin cambios mantuvo la Secretaría de Agricultura de la Argentina las variables comerciales del trigo que, con una cosecha récord de 27,90 millones de toneladas, daría lugar a exportaciones también récord, de 18,50 millones. En su trabajo mensual el USDA estimó la producción y las ventas en 27,80 y en 19,50 millones de toneladas, respectivamente.

INDICADORES

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

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Por Javier Preciado Patiño.

Los daños a la infraestructura energética en la región del Golfo Pérsico comienzan a diseñar un nuevo escenario en el mercado de los fertilizantes que necesita el agro.

Apenas iniciado el conflicto con Irán, la clave estaba puesta en su duración y en cuanto tiempo demoraría la normalización del tránsito por el estrecho de Ormuz. En esa situación y más allá de la duración del conflicto, la libre circulación por esa vía naútica llevaría a que los precios se acomodaran a la baja.

Para la Argentina, el conflicto nos tomó en plena cosecha gruesa con una ventana de unos 30 días para decidir la importación de urea desde esa región.

Es que el 80% de las importaciones de urea arriban al país entre junio y octubre (promedio de los últimos 10 años), básicamente enfocadas en atender las necesidades del maíz, y se necesitan unos 60 días de anticipación entre que se concreta la operación y la mercadería arriba al país.

Quiere decir que la decisión para una urea que llegue en junio debe ser tomada a fines de marzo o principios de abril.

El riesgo para el importador es quedar descalzado con el precio; es decir, acordar uno alto al momento de decidir la operación y que al llegar el fertilizante el mercado haya bajado.

Considerando que la Argentina cuenta con una planta de urea que abastece aproximadamente el 50% del consumo, al menos para la campaña de fina (trigo y cebada) el problema no sería de disponibilidad sino de precio, e incluso más que de precio de la relación grano/fertilizante; es decir, del poder de compra del cereal.

Luego de meses de reclamos, demoras y cruces entre la Nación y la provincia de Buenos Aires, el Gobierno avanza con los trabajos en uno de los sectores más sensibles del Plan Maestro del Río Salado y proyecta concluirlo el año próximo, según pudo saber este medio. Se trata del tramo IV.2, que el año pasado quedó en el centro de la escena durante las inundaciones por haber funcionado como un verdadero cuello de botella para el escurrimiento del agua.

La novedad, según fuentes del Ministerio de Economía consultadas por LA NACION, es que ahora los trabajos están en marcha en los tres subtramos —A, B y C—, algo que hasta hace pocas semanas no ocurría. Si bien la reactivación había sido anunciada en septiembre pasado, durante meses los productores denunciaron que las tareas se desarrollaban de manera parcial, con actividad en solo uno de los sectores. Esa paralización no solo generó malestar en el campo, sino también fuertes reclamos del gobierno bonaerense.

El gobernador Axel Kicillof cuestionó en varias oportunidades la falta de avances y advirtió que, sin completarse este tramo, no solo se agravaban los riesgos hídricos, sino que además se condicionaba el funcionamiento del resto del sistema, incluida la etapa siguiente que impulsa la provincia. “Nuestra gestión es la que más avanzó en ese proyecto [el dragado del Salado], hoy lamentablemente interrumpido por decisión del gobierno nacional. Lo mismo ocurre con las rutas nacionales”, afirmó el mandatario bonaerense en Expoagro.

Hoy, en cambio, en el Ministerio de Economía aseguran que “empezaron los trabajos en los tres tramos” y que las tareas continúan, con dragado activo especialmente en la zona comprendida entre la ruta 205 y Ernestina. En ese marco, afirmaron que hay expectativas de terminar la obra el año próximo.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) de la Nación dio a conocer este jueves su primera estimación de producción de maíz para la campaña 2025/26.

Según el cálculo oficial, difundido a través de las redes y en el informe mensual de estimaciones agrícolas, se espera una cosecha de 64 millones de toneladas, 24% o casi 12 millones de toneladas por encima de la temporada 2024/25, cuando fueron 51,7 millones.

Aunque el Gobierno dijo que es el mejor registro de los últimos 10 años; en rigor, de confirmarse esta cifra, se trataría del mayor de la historia, superando el récord vigente que es el del ciclo 2020/21, con 60,2 millones de toneladas.

“Este resultado se destaca gracias a las condiciones favorables y el buen manejo de los productores”, afirmó la SAGYP.

La dependencia agropecuaria en su reporte fue una siembra que finalmente habría cerrado en 10,5 millones de hectáreas, 1,3 millones de hectáreas por encima del año pasado, pero en este caso no la mayor área de la historia, ya que el máximo corresponde a 2023/24 con 11 millones.

Puntualmente, las recorridas de campo que se están realizando en el marco de la Metodología de Segmentos Aleatorios revelaron una mayor superficie destinada al maíz en las provincias de Entre Ríos, Chaco y Santiago del Estero, siempre según el informe oficial.

COFCO International, gigante chino del comercio internacional de granos, acaba de cerrar una línea de crédito por 435 millones de dólares con el banco Standard Chartered. En otro contexto, sería una operación más dentro del engranaje financiero de los grandes traders globales. Pero esta vez hay una condición que cambia la lógica, y es que el costo del dinero dependerá de cómo se comporten socialmente sus cadenas de suministro en Sudamérica, es decir, los productores agropecuarios.

No se trata de un préstamo clásico. Es una línea renovable, de esas que las compañías usan para aceitar su operatoria diaria, comprar granos, mover mercadería y sostener flujos comerciales. La diferencia es que está estructurada como un préstamo vinculado a la sustentabilidad, donde la tasa de interés se ajusta según el cumplimiento de objetivos medibles.

En este caso, los objetivos no están puestos en emisiones o en deforestación, como suele ocurrir en este tipo de instrumentos, sino en dos variables mucho más sensibles para el negocio agrícola de la región: el avance del abastecimiento certificado y el control social sobre los proveedores.

Por un lado, COFCO se comprometió a incrementar los volúmenes de granos y oleaginosas que provienen de esquemas de producción responsable. Por otro, deberá reforzar los mecanismos de due diligence en su red de abastecimiento, con foco en las cadenas de soja y maíz en Brasil, incluyendo estándares vinculados a protección laboral. Todo eso será auditado por terceros. Si cumple, paga menos. Si no, el financiamiento se encarece.

China suspendió las exportaciones hacia ese mercado del frigorífico argentino Arrebeef SA, uno de los principales del negocio, decisión que se dio en el marco de un endurecimiento de los controles sobre la carne vacuna que ingresa al gigante asiático. La medida figura en los registros oficiales del sistema chino, donde el establecimiento aparece con el status de “importación suspendida”. La información fue confirmada por fuentes oficiales argentinas. El freno para Arrebeef SA encendió alertas en el sector exportador, que sigue de cerca la evolución de las habilitaciones sanitarias en el principal destino de la carne argentina. Según pudo reconstruir LA NACION, la suspensión se dio tras detectar cloranfenicol, un antibiótico de amplio espectro, en un contenedor de la firma. En ese sentido, la Administración General de Aduanas de China (GACC) avanzó con las inhabilitaciones por incumplimiento sanitario, detección de residuos o desvíos en los protocolos exigidos por esa nación.

La semana pasada, China también suspendió al frigorífico uruguayo San Jacinto, tras detectar residuos de fluazurón, un garrapaticida de uso bovino, en carne vacuna. En el sector advirtieron que el gigante asiático viene elevando sus exigencias, en parte para mostrar control interno ante sus propios productores y en un contexto de mayor sensibilidad sobre la seguridad alimentaria. Fuentes de la actividad dijeron que, en la Argentina, en el caso del fluazurón no se usa en una “gran proporción”: se emplean mucho más otros principios activos porque los animales tienen que salir limpios del campo de las zonas con garrapata. No es tóxico para humanos en condiciones normales, pero hay países que ponen máximos de residuos y penalizan.

El Congreso nacional dejó conformadas las comisiones de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Cámara de Diputados y del Senado, dos cuerpos clave para el avance de los proyectos relacionados con sector agropecuario.

La Cámara alta fue la primera que eligió las autoridades de su comisión: el presidente apuntado fue el senador entrerriano Joaquín Benegas Lynch.

El legislador de La Libertad Avanza (LLA) es licenciado en Administración de Empresas, con especialización en agronegocios.

Según indicaron desde la Fundación Barbechando, Benegas Lynch se dedica a asesorar inversores y administrar campos.

En tanto, el senador Daniel Kroneberger (UCR) fue reelecto como secretario, mientras que el cargo de vicepresidente quedó en reserva.

Al asumir, el senador Benegas Lynch expresó: "Es un verdadero honor presidir esta comisión. El campo y la pesca son el motor más importante de la economía argentina: son los principales generadores de empleo y de los dólares del país".

"Pensemos que ambos representan casi 25% del PBI; 7 de cada 10 dólares que exportamos vienen de allí; generamos 1,3 millones de empleos directos y 3 millones indirectos", detalló.