Las exportaciones de productos lácteos argentinos acumularon entre enero y septiembre de 2025 un total de 283.792 toneladas, por un valor de 1.161,8 millones de dólares, según el informe más reciente del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA). En ambos casos se verificó una suba respecto del mismo período del año pasado: 6,7% en volumen y 17,7% en valor.

Medidas en litros de leche equivalentes, las ventas externas alcanzaron 2.108,6 millones, lo que implica un incremento del 11,2% interanual. De esta forma, las exportaciones representaron el 25,4% de la producción total de leche del país.

El mes de septiembre resultó especialmente positivo para el comercio exterior del sector. Se exportaron 44.442 toneladas, un 22,5% más que en agosto, y el valor exportado ascendió a 180 millones de dólares, con un aumento mensual del 21,8%.

Comparado con septiembre de 2024, las cifras muestran un crecimiento mucho más marcado: 42,9% más en volumen y 55,7% en valor. En litros de leche equivalentes, el salto interanual fue del 55,1%, confirmando un repunte sostenido en la colocación de productos en el exterior.

El anuncio del cierre de las exportaciones de pescado en Santa Fe no cayó bien del lado de quienes trabajan para la venta en el mercado interno. El titular de una de las cooperativas de Rosario advirtió este martes que la prohibición "es una medida muy apresurada" y afectará negativamente su labor.

"Es un tema muy preocupante para toda la gente que vive del río Paraná y la gente que consume pescado", sostuvo Osvaldo Lovato durante un reportaje en LT8. Así señaló que la decisión también perjudicará al comercio local porque subirá el precio final en los negocios.

El presidente de la Cooperativa Siglo XXI consideró que el gran problema de Rosario y casi todo el litoral santafesino es que "el mercado interno les pertenece a los frigoríficos". Si bien no descartó la necesidad de aplicar algunas restricciones en la producción, reclamó: "Tendría que haber algún tipo de conversaciones en las cuales se ordenen un poco este tipo de medidas".

Grupo México Transportes (GMXT), una compañía del transporte de carga internacional, se postula para la privatización de los ramales del ferrocarril San Martín y Belgrano Cargas, con una propuesta de inversión millonaria que apuntalaría la minería, el agro y la energía.

GMXT, empresa del sector ferroviario estadounidense, con más de 27 años de experiencia y operaciones en EEUU, México, Canadá y España puso la mira en Argentina: busca participar en la licitación de la privatización de los ramales del ferrocarril San Martín y Belgrano Cargas, presentando un plan de inversión estimado en u$s3.000 millones para vía, material rodante, talleres y operación. Fuentes del sector indicaron que se presentarán en todas las licitaciones que prepara el Gobierno y en todos los ramales.

La firma -que opera la red más grande de México y varias líneas de carga en EEUU, además de tener como socio al gigante ferroviario Union Pacific-, aporta credenciales de peso: mueve más de 100 millones de toneladas al año, cubre servicios de carga para minería, energía, agro e intermodalidad.

El interés de esta compañía se alinea con la estrategia del Gobierno nacional de buscar socios mineros para el Belgrano Cargas, a fin de asegurar volúmenes que garanticen la viabilidad de la concesión.

Entre el lunes y la mañana del martes se registraron nuevas lluvias, vientos fuertes y caída de granizo en muchas localidades de la provincia de Buenos Aires que ya venían con importantes excesos hídricos, lo que complicó aun más la situación de muchos pobladores rurales y de productores agropecuarios.

Las mayores precipitaciones se registraron en las ciudades de Bolívar y Daireaux, en el centro de la provincia, con más de 110 milímetros caídos en pocas horas, y en la localidad de Urdampilleta, ubicada entre las dos ciudades, se observó el epicentro de la tormenta con caída de granizo y fuertes ráfagas que provocaron destrozos.

“Los caminos estaban en condiciones deplorables antes de esto, así que imaginate ahora con 180 o 200 milímetros. Imposible transitar. Ya directamente son unos ríos, y ahora ya no se puede pasar ni siquiera en tractor”, describió en diálogo con TNCampo el Secretario de la Sociedad Rural de Bolívar, Alejandro Tamborenea.

Además, indicó que se espera una gran cantidad de agua que llegue de las zonas de Huanguelén, Daireaux y Arboledas. “Toda esa agua pasa por Urdampilleta, y después por medio del arroyo Vallimanca y del río Salado va a las localidades de Nueve de Julio y Saladillo”, detalló.

El ciclo de maíz apenas comienza en el norte de Santa Fe y ya hay señales preocupantes. Lotes con daños visibles, plantas debilitadas y orugas activas dentro del cogollo encendieron la alarma del INTA Reconquista.

Lo inesperado no es solo la magnitud del daño, sino el hecho de que también afecta a híbridos Bt, diseñados justamente para resistir este tipo de ataques.

“Estamos observando presencia y daños en lotes donde, en teoría, no deberíamos ver este nivel de infestación. Es una situación atípica para esta época del año”, señaló Diego Szwarc, investigador del INTA Reconquista.

El especialista explicó que las condiciones ambientales de esta campaña, sumadas a un manejo deficiente de los refugios, favorecieron la rápida expansión del Spodoptera frugiperda. Por eso, insistió en que los productores no deben confiar únicamente en la genética de los cultivos.

El girasol se consolida como un cultivo estratégico en la provincia de San Luis. En las últimas cinco campañas, la superficie sembrada mostró un crecimiento sostenido que alcanzó 100 mil hectáreas en 2023/2024, lo que representa un incremento superior al 30% respecto al promedio histórico.

Para ampliar ese dato, Belén Bravo, investigadora e integrante del Grupo de Producción Agrícola de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA San Luis, explicó que “los avances genéticos mejoraron el comportamiento del girasol frente a factores ambientales adversos, la calidad del grano y el contenido de aceite, lo que potenció este incremento en la superficie sembrada”.

La experiencia realizada en Villa Mercedes demostró que la disponibilidad de híbridos adaptados a las condiciones locales permite obtener rendimientos un 20 a 30 % superiores al promedio histórico de la región, situado en torno a los 2.000 kilogramos por hectárea.

La obsesión que el ganadero cordobés Carlos Baravalle tiene para mejorar la productividad de su rodeo es de larga data, y lo ha conducido a importantes desarrollos. Por caso, a comienzos de 2024 anunció el lanzamiento de una aplicación gratuita de su autoría (“Tablerogbc”, una abreviatura de Tablero de control para Ganadería Bovina de Cría), con la que, aseguraba, se podría alcanzar un índice de preñez en torno al 95%. La clave era ser ordenado y meticuloso, consciente de que en la cría se deben manejar todo tipo de variables y datos.

“Esta app ayuda a mejorar el índice de preñez en el que inciden una multiplicidad de factores, por esa razón es muy importante identificar cómo impacta cada acción que se realiza”, señaló en aquella oportunidad Baravalle, quien además se desempeña en el cargo de vicepresidente de Bases Federadas.

Por estos días, sin embargo, es otro el tema que mantiene cautiva la atención del ganadero, quien como todos en el sector debería cumplir con nuevas imposiciones normativas en apenas unas semanas. Nos referimos a la entrada en vigencia de la identificación individual electrónica obligatoria del ganado, que entrará en vigencia a partir del 1° de enero próximo y que será clave a la hora de movilizar a los terneros.

“Fue bastante devastador”, resumió Alejandro Tamborenea, productor y secretario de la Sociedad Rural de Bolívar, al contar lo que se vivió durante la noche del lunes y la madrugada del martes en Urdampilleta, donde un fuerte temporal con ráfagas de viento y más de 140 milímetros de lluvia provocó graves daños tanto en el pueblo como en la zona rural. Urdampilleta está en el partido bonaerense de Bolívar y este distrito, vale recordar, es uno de los del centro oeste provincial que vienen con fuertes anegamientos hace meses. Hace unas semanas, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires señaló que, en la provincia, con epicentro en el mencionado centro oeste, 4,3 millones de hectáreas estaban en jaque por el avance del agua, 900.000 de ellas totalmente inundadas. Desde ese momento siguieron las lluvias en la región, con lo cual el panorama se agravó. Complica la realización de cualquier labor para sembrar en algunos lugares disponibles y vender la hacienda.

Todo empezó cerca de las 23 de anoche, cuando se esperaba una lluvia leve. “Estaban pronosticados 10 o 15 mm, pero a la mitad del aguacero pasó un tornado que agarró una franja muy chica y justo le tocó al pueblo. Tenemos toda la red eléctrica e Internet en el suelo, silos volcados, plantas arrancadas y más de 40 techos volados”, contó Tamborenea a LA NACION.

En pocas horas, el viento y la lluvia arrasaron con buena parte de la infraestructura urbana y rural. Hasta las 4.30 de la madrugada se habían acumulado 140 mm, aunque en algunos campos del partido las precipitaciones superaron los 200 mm, según los pluviómetros locales. El temporal tiró abajo más de 100 postes de luz, 40 árboles grandes y provocó daños en unas 50 viviendas, con techos, portones y paredes destruidas.

SOJA

Enero US$ 4,69 / Marzo US$ 4,59

La soja cerró en baja en Chicago por una toma de ganancias de los inversores, luego de que ayer tocó el nivel más alto de precios en 16 meses. Por otro lado, ante la mejora de las cotizaciones se registró un mayor volumen de ventas en el mercado físico estadounidense, lo que también impuso algo de calma entre los compradores domésticos, cuando la cosecha avanzó, según el promedio de las estimaciones privadas, sobre el 91% del área apta.

Acerca de la relación comercial entre EE.UU. y China, los operadores esperan ver un mayor dinamismo de las compras chinas, dado que, de lo contrario, resultará muy poco probable que en lo que resta del año se pueda cumplir con el anuncio hecho por la Casa Blanca en cuanto a la venta de 12 millones de toneladas de soja en 2025. Esto, además, en momentos en los que la oferta de Brasil, ya muy disminuida en volumen físico, se abarató y se volvió a presentar como atractiva para la demanda internacional, incluida la procedente de China. Tanto es así que ayer Reuters informó que compradores chinos adquirieron 10 cargamentos de soja brasileña para envíos en diciembre (soja 2024/2025) y otros 10 para el período marzo-julio (grano 2025/2026).

Posiblemente para intentar calmar los ánimos ante la falta de novedades de parte de China sobre los acuerdos en materia agrícola –Pekín no se expresó sobre los volúmenes publicitados por la Casa Blanca–, la secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke Rollins, informó a través de su cuenta de X: "Tras el histórico acuerdo comercial del presidente Trump con China, ¡otros países hacen cola para comprar soja estadounidense! Hoy, las tres principales empresas procesadoras de soja de Bangladesh acordaron comprar mil millones de dólares en soja estadounidense durante el próximo año. ¡Eso representa tres veces más soja estadounidense de la que Bangladesh compró en 2024!". Cabe señalar que, según las estimaciones hechas por el USDA en septiembre, durante el ciclo comercial 2025/2026 Bangladesh necesitaría importar un total de 2,40 millones de toneladas de soja.

De cara al informe mensual de estimaciones agrícolas que el USDA avisó publicará el viernes 14 del actual, pese a la continuidad del cierre del gobierno estadounidense, que hoy iguala la mayor marca para un "shutdown", que fue de 35 días y que ocurrió entre el 22 de diciembre de 2018 y el 25 de enero de 2019, durante la primera presidencia de Donald Trump, ayer la firma StoneX redujo en su análisis mensual de 36,25 a 36,05 quintales por hectárea el rinde promedio de la soja, en una cosecha ahora ajustada de 117,74 a 117,11 millones de toneladas. Estas cifras se mantuvieron por encima de las proyectadas por el USDA en septiembre, con 35,98 quintales y con 117,05 millones, respectivamente.

En Brasil, la Conab reportó ayer un avance de la siembra de soja sobre el 47,1% del área prevista, contra el 34,4% de la semana anterior; el 53,3% de igual momento de 2024, y el 54,7% promedio de los anteriores cinco años.

La Comisión Europea informó hoy que en lo que va del ciclo comercial 2025/2026, que se inició el 1º de julio, la Unión Europea importó 3,81 millones de toneladas al 2 del actual, un 17% por debajo de los 4,59 millones adquiridos en igual segmento de 2024. En tanto que las compras de harina de soja sumaron 6,11 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 6,24 millones del año anterior.

MAÍZ

Diciembre US$ 1,09 / Marzo US$ 0,79

En baja terminó la jornada del maíz en Chicago, también por el retiro de ganancias de los fondos de inversión y por un mayor caudal de ventas en el mercado físico de Estados Unidos, luego de la mejora que reflejaron los precios del forrajero en las últimas semanas. 

Las buenas condiciones ambientales –tiempo seco– sobre el Medio Oeste para el progreso de la cosecha récord, que según los privados ya avanzó sobre el 83% del área apta, también presionaron sobre el mercado.

En su análisis mensual previo al reporte que el USDA publicará el viernes 14 del actual la firma StoneX elevó de 116,68 a 116,74 quintales por hectárea su cálculo sobre el rendimiento promedio del maíz estadounidense, en tanto que la estimación sobre el volumen de la producción la incrementó de 425,14 a 425,42 millones de toneladas, en ambos casos, por debajo de las cifras manejadas por el organismo en su trabajo de septiembre, con 117,18 quintales y con 427,11 millones, respectivamente.

La Comisión Europea informó hoy que desde el 1º de julio las importaciones de maíz de la Unión Europea sumaron 5,38 millones de toneladas, un volumen que resulta un 21% inferior al adquirido en igual segmento del año anterior. Los dos principales abastecedores fueron Brasil y Estados Unidos, con 2,86 y con 1,29 millones de toneladas. Un año atrás estos países habían despachado hacia el bloque 1,44 y 1,24 millones de toneladas. Esa porción ganada por Brasil tiene nombre y se llama, Ucrania. En efecto, en lo que va del ciclo comercial 2025/2026 la UE importó desde el país de la zona del Mar Negro 878.531 toneladas, una cifra muy inferior a los 3,59 millones de toneladas compradas en el mismo período de 2024.

La Conab relevó ayer el progreso de la siembra para la primera cosecha de maíz de Brasil sobre el 42,8% de la superficie prevista, frente al 40% de la semana pasada; al 42,1% de igual momento de 2024, y al 44,5% promedio de los cinco años precedentes.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 2,48 / Marzo US$ 1,92

Kansas Diciembre US$ 1,75 / Marzo US$ 0,92

Tras una jornada volátil, el trigo logró completar otra rueda alcista en las plazas estadounidenses gracias a la continuidad de las compras que vienen haciendo los fondos de inversión con argumentos que deben estar en sus propias lógicas financieras, porque en lo que es el mercado agrícola se encuentran pocas razones para esta acción de los especuladores.

Por caso, hasta el momento no hubo ninguna confirmación del rumor sobre las compras chinas de trigo estadounidense que fue esgrimido como una de las razones alcistas durante la semana anterior.

Por otro lado, el dólar volvió a fortalecerse hoy contra el euro y llevó la paridad entre ambas monedas a perforar la marca de 1,15 dólares por euro, con un nivel de 1,148 al cierre de las operaciones en el mercado de granos. Esto mejora la competitividad exportadora de la Unión Europea, en detrimento de la estadounidense.

Luego de incorporar los datos respectivos a Francia –por problemas técnicos no venían siendo relevados–, la Comisión Europea informó que desde el 1º de julio las exportaciones de trigo blando de la Unión Europea sumaron 8,03 millones de toneladas, un 4% menos que el volumen despachado en igual segmento del año anterior. Francia aparece como el mayor exportador del bloque en lo que va del ciclo 2025/2026, con 2,61 millones de toneladas. Hasta el momento el principal destino fue Marruecos, con 1,49 millones de toneladas.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 50,9% del área apta, contra el 43,3% de la semana anterior; el 69,3% de igual momento de 2024, y el 60,1% promedio de los cinco años precedentes.

Granar Research

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PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

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EN CHICAGO (enero para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 7,72 la SOJA, US$ 12,79 el ACEITE, US$ 5,84 la HARINA, US$ 1,87 el MAÍZ, US$ 1,19 el TRIGO Chicago y US$ 1,93 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con bajas en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los inversores luego de que ayer tocó el nivel más alto de precios en 16 meses. Por otro lado, ante la mejora de las cotizaciones se registró un mayor volumen de ventas en el mercado físico estadounidense, lo que también impone algo de calma entre los compradores domésticos, cuando la cosecha avanzó, según el promedio de las estimaciones privadas, sobre el 91% del área apta.

Acerca de la relación comercial entre EE.UU. y China, los operadores esperan ver dinamismo de las compras chinas, dado que, de lo contrario, resultará muy improbable que en lo que resta del año se pueda cumplir con el anuncio hecho por la Casa Blanca en cuanto a la venta de 12 millones de toneladas de soja. Esto, además, en momentos en los que la oferta de Brasil, ya muy disminuida en volumen físico, se abarató y se volvió a presentar como atractiva para la demanda internacional, incluida la procedente de China. Tanto es así que ayer Reuters informó que compradores chinos adquirieron 10 cargamentos de soja brasileña para envíos en diciembre (soja 2024/2025) y otros 10 para el período marzo-julio (grano 2025/2026).

Posiblemente para intentar calmar los ánimos ante la falta de novedades de parte de China sobre los acuerdos en materia de comercio agrícola –Pekín no se expresó sobre los volúmenes publicitados por la Casa Blanca–, la secretaria de Agricultura estadounidense, Brooke Rollins, acaba de publicar en su cuenta de X: "Tras el histórico acuerdo comercial del presidente Trump con China, ¡otros países hacen cola para comprar soja estadounidense! Hoy, las tres principales empresas procesadoras de soja de Bangladesh acordaron comprar mil millones de dólares en soja estadounidense durante el próximo año. ¡Eso representa tres veces más soja estadounidense de la que Bangladesh compró en 2024!". Cabe señalar que, según las estimaciones hechas por el USDA en septiembre, durante el ciclo comercial 2025/2026 Bangladesh necesitaría importar un total de 2,40 millones de toneladas de soja.

De cara al informe mensual de estimaciones agrícolas que el USDA avisó publicará el viernes 14 del actual, pese a la continuidad del cierre del gobierno estadounidense, que hoy iguala la mayor marca para un "shutdown", que fue de 35 días y que ocurrió entre el 22 de diciembre de 2018 y el 25 de enero de 2019, durante la primera presidencia de Donald Trump, ayer la firma StoneX redujo en su análisis mensual de 36,25 a 36,05 quintales por hectárea el rinde promedio de la soja, en una cosecha ahora ajustada de 117,74 a 117,11 millones de toneladas. Estas cifras se mantuvieron por encima de las proyectadas por el USDA en septiembre, con 35,98 quintales y con 117,05 millones, respectivamente.

En Brasil, la Conab reportó ayer un avance de la siembra de soja sobre el 47,1% del área prevista, contra el 34,4% de la semana anterior; el 53,3% de igual momento de 2024, y el 54,7% promedio de los anteriores cinco años.

MAÍZ

En baja se cotiza el maíz en Chicago, también por el retiro de ganancias de los fondos de inversión y por un mayor caudal de ventas en el mercado físico de Estados Unidos, luego de la mejora que reflejaron los precios del forrajero en las últimas semanas. 

Las buenas condiciones ambientales –tiempo seco– sobre el Medio Oeste para el progreso de la cosecha récord, que según los privados ya avanzó sobre el 83% del área apta, también presionan sobre el mercado.

En su análisis mensual previo al reporte que el USDA publicará el viernes 14 del actual la firma StoneX elevó de 116,68 a 116,74 quintales por hectárea su cálculo sobre el rendimiento promedio del maíz estadounidense, en tanto que la estimación sobre el volumen de la producción la incrementó de 425,14 a 425,42 millones de toneladas, en ambos casos, por debajo de las cifras manejadas por el organismo en su trabajo de septiembre, con 117,18 quintales y con 427,11 millones, respectivamente.

La Conab relevó ayer el progreso de la siembra para la primera cosecha de maíz de Brasil sobre el 42,8% de la superficie prevista, frente al 40% de la semana pasada; al 42,1% de igual momento de 2024, y al 44,5% promedio de los cinco años precedentes.

TRIGO

Luego de las alzas del mercado nocturno, el trigo pasó a operar con bajas en las plazas estadounidenses, donde los especuladores optaron por tomar ganancias tras las importantes mejoras recientes y frente a la falta de confirmación del rumor sobre las compras chinas, que sustentó parte de la corriente alcista.

Por otro lado, al dólar vuelve a fortalecerse contra el euro y ya llevó la paridad entre ambas monedas a perforar la marca de 1,15 dólares por euro. Esto mejora la competitividad exportadora de la Unión Europea, en detrimento de la estadounidense.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de trigo brasileño sobre el 50,9% del área apta, contra el 43,3% de la semana anterior; el 69,3% de igual momento de 2024, y el 60,1% promedio de los cinco años precedentes.

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