La Justicia ordenó suspender cualquier escisión vinculada al patrimonio de la firma Lácteos Vidal. Se trata de la pyme que denunció un bloqueo sindical hace tres años y hoy enfrenta una batalla judicial con algunos de sus extrabajadores despedidos en su momento. La firma, de la familia Bada Vázquez, tiene su planta en Moctezuma, Carlos Casares.

A principios de mes, la empresa realizó una transferencia de patrimonio por un monto de 1400 millones de pesos a cuatro firmas: María Facunda SA, María La Santa SA, La Vidalita SA y Agropecuaria La Constancia SRL. Están vinculadas con la familia Bada Vázquez.

De acuerdo con la información de ese movimiento, antes de la escisión Lácteos Vidal contaba con un activo de $13.688.483.952,71, un pasivo de $2.368.068.625,65 y un patrimonio neto de $11.320.414.327,06. Posterior al proceso quedó con un activo de $12.288.046.061,18, el mismo pasivo que antes y un patrimonio neto que se ubica en $9.919.977.435,53.

En este marco, tras un pedido de una cautelar impulsada desde la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (Atilra), en el marco de la causa Claudio Anidos contra Lácteos Vidal, el juez José Ignacio Ramonet, que lleva adelante el proceso que tiene enfrentados a trabajadores y a la firma, prohibió cualquier escisión patrimonial como la realizada. Ramonet integra el Juzgado de 1a. Instancia del Trabajo N.º 69.

“La tradicional Tormenta de Santa Rosa apunta a concentrarse sobre el centro-este del área agrícola, dejando al resto de su extensión con aportes escasos, augurando una temporada primavero-estival algo deficitaria y con fuertes calores”.

Así comienza la perspectiva agroclimática semanal de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que muestra los pronósticos de lluvias y temperaturas para los próximos siete días.

En esta oportunidad, como el próximo sábado 30 de agosto el catolicismo celebra el Día de Santa Rosa de Lima, fecha que se asocia siempre con la ocurrencia de algún fenómeno climático extremo como vientos fuertes o precipitaciones intensas, el informe menciona en varios párrafos el tema.

Como principal conclusión, se confirma lo que ya adelantó la Oficina de Riesgo Agropecuario: se prevén fuertes lluvias en el centro de la provincia de Buenos Aires, donde el agua en este momento no es buena noticia ya que hay más de un millón de hectáreas inundadas y toda la actividad agropecuaria está paralizada.

“La sabiduría popular otorga un valor predictivo a las tormentas que suelen producirse alrededor de la Festividad de Santa Rosa, que tiene lugar el 30 de agosto: si las precipitaciones que trae Santa Rosa son generales y abundantes, anuncian una temporada primavero-estival sobre la media; si son moderadas, pero bien distribuidas, el panorama será normal; si son irregulares, debe esperarse una temporada con perturbaciones negativas”, resume el informe de la Bolsa porteña.

ROSARIO.- “Acá hay personas que piensan en la producción, en salir adelante, fruto del esfuerzo, pero ninguno está analizando llevarse la plata a un paraíso fiscal, ni poner una criptomoneda”. Así, el gobernador de Santa Fe, Maximiliano Pullaro, hizo un tiro por elevación al gobierno de Javier Milei, inmerso en la crisis por las supuestas coimas en el área de discapacidad. El lugar que eligió el mandatario santafesino fue el Congreso Internacional de Maíz (CIM), que se realiza en esta ciudad, que volvió a acaparar este tipo de eventos después de la crisis de seguridad.

Esta especie de cumbre de este cultivo concentró la atención de los productores en momentos en que el maíz se perfila para volver a crecer en superficie. Por eso, Joaquín Pinasco, CEO de La Pastelera, organizadora del congreso, destacó que “el maíz es sinónimo de desarrollo y de valor agregado”. Reconoció que el empuje de este perfil de la actividad agropecuaria se centra en la Región Centro, que componen Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, las sedes donde se realizó en años anteriores. “Es un evento fundamentalmente de conocimiento, para mejorar en nuestra área de influencia. Santa Fe y su gente está empecinada en mejorar y evolucionar”, apuntó Pinasco.

La edición 2025 del Congreso Internacional de Maíz reúne a 130 oradores en 40 paneles distribuidos en dos salas de manera simultánea en el predio del Metropolitano. “El objetivo es que aporten productores, ingenieros, contratistas y a cada uno de los eslabones de la cadena toda la información, conocimientos técnicos y científicos, soluciones y herramientas de cara a una nueva campaña”, señalaron los organizadores.

Las Colonias ha sido tradicionalmente una región de tambo, pero con el tiempo los productores comenzaron a explorar otras opciones dentro de la actividad ganadera.

Gabriel Kuchen, productor que inició su carrera en tambos y hoy lidera su propia cabaña, explicó que en la zona se observa un creciente interés por la ganadería de cría y por la gestión de cabañas con genética avanzada. “Los productores han empezado a incorporar nuevas estrategias productivas, buscando diversificar sus actividades y aprovechar el potencial que ofrece la región para la producción de carne de calidad”, señaló.

En cuanto a genética y biotecnología reproductiva, los tambos locales han avanzado principalmente en la inseminación artificial, utilizando genética de punta y contando con acceso directo a diferentes líneas. Esto ha permitido mejoras significativas tanto en la producción como en el biotipo de los animales.

Sin embargo, la transferencia embrionaria sigue siendo limitada. Kuchen explicó que este proceso requiere personal especializado, animales donantes y receptoras, y medicamentos importados, lo que eleva los costos y dificulta su adopción masiva. “Se hace algo, pero muy poco. Realmente se complica por el tema de costos y por la preparación que requiere cada animal”, afirmó.

El Gobierno estimó que el costo fiscal de la baja de retenciones de la primera mitad del año y lo que resta del 2025 luego del anuncio de Javier Milei en la Sociedad Rural será de unos USD 1.500 millones, y que la mayor parte de esa recaudación resignada tuvo lugar en el primer semestre del año por la liquidación estacional.

Los cálculos fueron plasmados en el informe que el jefe de Gabinete Guillermo Francos presentó ante la Cámara de Diputados este miércoles, en una sesión tensa en la cámara Baja en medio del escándalo por los audios del Andis. El informe, con más de 1.300 preguntas de los legisladores, incluye distintas consultas sobre la marcha del plan económico.

En ese contexto, el informe detalló el impacto fiscal y los fundamentos de la política de reducción de retenciones que adoptó el Gobierno este año. Según la Secretaría de Hacienda, “el costo fiscal total estimado de las medidas de reducción de las retenciones al sector agropecuario durante el 2025 asciende a 1.189 millones de dólares”, un monto que contempla lo dispuesto en los decretos 38, 439 y 526 de este año.

Desde la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca se aclaró que el objetivo de la gestión es “ir eliminando los impuestos distorsivos y brindar mayor libertad a los productores y actores económicos, en la medida que las condiciones macroeconómicas lo permitan”. En ese marco, se avanzó en la reducción permanente de los derechos de exportación a los principales granos, sus derivados y las carnes.

El debate por la vacunación contra la aftosa está tomando calor y color. Es que luego del mensaje que surgió del Congreso de Entes Sanitarios bovinos, en el que se recomendó no avanzar hacia un esquema como el que emprendieron Brasil y Paraguay para dejar de vacunar al rodeo bovino contra la aftosa, hubo declaraciones cruzadas de entidades.

Dos días después de ese congreso, la Sociedad Rural Argentina emitió un comunicado en clara y franca respuesta, en el que se invitó a pensar un camino contrario: El de dejar de vacunar al rodeo y así lograr el status sanitario de libre de aftosa sin vacunación en todo el país.

En realidad, la discusión comenzó más atrás. El debate se reavivó tras la decisión del Gobierno de flexibilizar la barrera sanitaria patagónica, que distingue a la zona libre de aftosa sin vacunación del resto del país, donde todavía se vacuna.

En la región, Brasil y Paraguay ya iniciaron el camino para convertirse en países libres de aftosa sin vacunación, lo que presiona a Argentina a definir una estrategia, pero no sin resistencia de los productores.

La Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (Appec) manifestó: “Sostenemos con firmeza: la vacunación contra la aftosa no es negociable. Es la única garantía de seguridad sanitaria, estabilidad económica, confianza en los mercados internacionales. Vacunar es proteger a la ganadería. Vacunar es cuidar al Paraguay”, indicaron desde Paraguay.

En los últimos dos meses, el negocio exportador de la carne vacuna argentina tuvo muy buenas noticias: además de la fuerte mejora de precios que se viene observando desde principios de año, se sumó también un incremento en los volúmenes embarcados.

Sin embargo, esta recuperación podría encontrar un frente de tormenta: la decisión de Estados Unidos de elevar los aranceles de importación a Brasil, lo que deja a la carne de ese país fuera de competencia para ingresar al mercado norteamericano, está haciendo que el gigante sudamericano eleve con fuerza sus envíos hacia China.

El problema allí es que la segunda economía más grande del mundo se mantiene como el principal cliente argentino, acaparando más del 70% de nuestras exportaciones.

Por ende, si Brasil inunda de carne a China, puede suceder que la demanda de productos argentinos merme y eso afecte el repunte que se venía viendo.

Todo este análisis forma parte del informe semanal del mercado ganadero de Rosario (Rosgan), en el que se refleja que, en julio, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 62.200 toneladas, por un valor de cercano a los U$S 346,9 millones.

SOJA

Septiembre US$ 0,55 / Noviembre US$ 0,74

La soja terminó la jornada con leves bajas en Chicago y entre los factores que debilitaron al mercado se mantuvo la ausencia de compras chinas en el mercado de la soja nueva estadounidense donde, al menos de manera nominal, todavía no hizo ninguna operación.

Se agregó la nueva caída del valor del aceite (la posición septiembre retrocedió US$ 6,39 y quedó con un ajuste de US$ 1156,74) ante la chance de que EE.UU. suprima aranceles a las importaciones de aceite de palma de Indonesia y en medio de la incertidumbre sobre el impacto de las exenciones otorgadas por la Agencia de Protección Ambiental a pequeñas refinerías de petróleo para exceptuarlas del corte obligatorio con biocombustibles.

Por otro lado, la decisión de la Casa Blanca de imponer desde hoy un arancel adicional del 25% contra los bienes importados desde la India –ya contaban con un arancel recíproco del 25%– por ser ese país un importante comprador de petróleo ruso, podría restringir las chances de ventas de aceite de soja estadounidense al mercado indio, que es el principal demandante mundial de aceites vegetales.

También se ubicó del lado de los factores bajistas la competencia de la oferta de Sudamérica, que parece prolongarse más allá de los tiempos usuales por el interés de China de garantizarse una fluida recepción de mercadería desde esa región, cuyo epicentro sigue siendo Brasil.

Al respecto, en su revisión semanal de estimaciones, la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) redujo levemente, de 8,94 a 8,88 millones de toneladas, su previsión sobre las exportaciones de soja brasileña durante agosto, un volumen que quedó por debajo de los 12,02 millones de julio, pero por encima de los 7,98 millones de igual mes de 2024. En cuanto a la harina de soja, ajustó su proyección de despachos de 2,33 a 2,13 millones de toneladas, marca que quedó en línea con los 2,14 millones de julio y con los 2,10 millones del octavo mes de 2024.

El límite a las bajas lo puso el tiempo seco vigente sobre casi todo el cinturón sojero/maicero, que se mantendría hasta el arranque de la próxima semana y que podría perjudicar la condición de los cultivos que aún están en etapas susceptibles de modificar su expectativa de rendimiento.

MAÍZ

Septiembre US$ 1,97 / Diciembre US$ 1,38

Con precios en baja volvió a cerrar la rueda del maíz en Chicago, donde las pizarras empezaron a reflejar la presión estacional por al arranque de una cosecha estadounidense que se sabe récord y que del Sur del país avanzará hacia las zonas agrícolas más relevantes en las próximas semanas, obligando a muchos farmers a tener que malvender existencias para hacer lugar en sus plantas de acopio.

Esto se complementó con la mayor entrada del grano de la safrinha brasileña en el circuito comercial, que le planteará competencia al grano de Estados Unidos durante, al menos, los próximos dos meses.

Frente a valores que oscilan dentro de niveles mínimos para buena parte de los contratos activos, el único factor de sostén que hoy tiene el forrajero estadounidense es el favorable desempeño que vienen mostrando las exportaciones anticipadas. En ese sentido, para el informe semanal que mañana publicará el USDA los privados manejan un rango factible para las ventas 25/26 de entre 1,20 y 2,60 millones de toneladas. Cabe tener en cuenta que el promedio semanal de ventas necesario para cumplir con la meta de exportaciones récord proyectada por el USDA en 73,03 millones de toneladas debe rondar los 1,4 millones de toneladas.

Poco aporte hizo hoy al mercado de maíz estadounidense el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que en él redujo de 1.072.000 a 1.070.000 barriles la producción diaria de etanol, que así quedó casi a la par con los 1.071.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.688.000 a 22.549.000 barriles, una marca que se mantuvo por debajo de los 23.572.000 barriles en stock de un año atrás. 

En su revisión semanal de las estimaciones de exportaciones, la ANEC redujo de 8,05 a 7,82 millones de toneladas su previsión sobre los despachos de maíz brasileño durante agosto, un volumen que se mantuvo arriba de los 3,97 millones de julio y de los 6,42 millones de igual mes del año anterior.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 2,66 / Diciembre US$ 2,75

Kansas Septiembre US$ 2,76 / Diciembre US$ 1,74

El trigo cerró con bajas en las plazas estadounidenses, mientras progresa con celeridad y buen tiempo la recolección del grano de primavera en el Norte de las Grandes Planicies, en tanto ingresa en el circuito comercial el cereal de todos los grandes proveedores del hemisferio Norte, exacerbando la puja por la competitividad.

Relacionado con eso último, durante buena parte de la jornada fue un factor bajista para los precios del trigo estadounidense la apreciación del dólar contra el euro, que durante la mañana llevó la paridad entre ambas monedas a quebrar la marca de los 1,16 dólares por euro, pero que se fue atenuando con el correr de las horas y que al cierre del mercado agrícola mostró una paridad en torno de los 1,163 dólares por euro.

Vale destacar que, en esa necesidad de los proveedores por mantenerse competitivos, en el Euronext el trigo europeo también terminó la jornada con valores en baja. En efecto, las posiciones septiembre y diciembre del cereal perdieron 2,75 y 1,25 euros al quedar con ajustes de 192,50 y de 194 euros por tonelada.

El Consejo Agrícola de Ucrania, que es una de las principales entidades de productores de ese país, estimó el volumen de la actual cosecha de trigo en 21,80 millones de toneladas, frente a los 22,70 millones del año anterior; a los 21 millones proyectados por el Gobierno, y a los 22 millones augurados por el USDA.

En Australia, el principal proveedor de trigo desde el hemisferio Sur, estimadores privados proyectaron la nueva cosecha de trigo, cuya recolección debe comenzar en octubre, en un rango de entre 32 y 35 millones de toneladas, frente a la última estimación oficial de Abares, que en junio fue de 30,60 millones de toneladas –publicará su nueva previsión el 2 del mes próximo–, y a los 31 millones de toneladas pronosticados por el USDA.

Rod Baker, analista de Australian Crop Forecasters, le dijo a la agencia Reuters que aumentó su pronóstico de trigo en un 7% este mes, a 33,10 millones de toneladas. "Tengo la sensación de que Abares será aún más optimista en sus cifras", especuló este especialista, que explicó que existe potencial para que estas cifras aumenten en función de las lluvias generalizadas ocurridas entre julio y agosto, que elevaron la humedad del suelo. "Septiembre es un mes crítico. Si lo superamos sin grandes heladas, ni estrés térmico, este cultivo seguirá creciendo", afirmó Baker.

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EN CHICAGO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,55 la SOJA

BAJAN US$ 5,73 el ACEITE, US$ 3,97 la HARINA, US$ 1,38 el MAÍZ, US$ 2,39 el TRIGO Chicago y US$ 2,30 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con ligeras subas en la rueda diaria de Chicago debido al tiempo seco vigente sobre casi todo el cinturón sojero/maicero, que se mantendría hasta el arranque de la próxima semana y que podría perjudicar la condición de los cultivos que aún están en etapas susceptibles de modificar su expectativa de rendimiento.

El límite a las mejoras lo pone la presión que ejercen el aceite, que vuelve a caer ante la chance de que EE.UU. suprima aranceles a las importaciones de aceite de palma de Indonesia y en medio de la incertidumbre sobre el impacto de las exenciones otorgadas por el la Agencia de Protección Ambiental a pequeñas refinerías para exceptuarlas del corte obligatorio, y la ausencia de demanda china en el mercado de la soja nueva estadounidense.

Por otro lado, también se ubica del lado de los factores bajistas la competencia de la oferta de Sudamérica, que perece prolongarse más allá de los tiempos usuales por el interés de China de garantizarse una fluida recepción de mercadería desde esa región, cuyo epicentro sigue siendo Brasil.

MAÍZ

Con precios en baja se negocia el maíz en Chicago, donde las pizarras empiezan a reflejar la presión estacional por al arranque de una cosecha estadounidense que se sabe récord, que del Sur del país avanzará hacia las zonas más relevantes en las próximas semanas. Esto se complementa con la mayor entrada del grano de la safrinha brasileña en el circuito comercial, que le planteará competencia al grano de EE.UU. durante, al menos, los próximos dos meses.

Los únicos factores de sostén que hoy tiene el forrajero estadounidense son el favorable desempeño que vienen mostrando las exportaciones anticipadas y cierta reticencia de los farmers a entregar su grano nuevo a valores que oscilan dentro de niveles mínimos para buena parte de los contratos activos.

Poco aporte hizo hoy al mercado de maíz estadounidense el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que en él redujo de 1.072.000 a 1.070.000 barriles la producción diaria de etanol, que así quedó casi a la par con los 1.071.000 barriles de igual momento de 2024, en tanto que ajustó las existencias del biocombustible de 22.688.000 a 22.549.000 barriles, una marca que se mantuvo por debajo de los 23.572.000 barriles en stock de un año atrás. 

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, mientras progresa con celeridad y buen tiempo la recolección del grano de primavera en el Norte de las Grandes Planicies, en tanto ingresa en el circuito comercial el cereal de todos los grandes proveedores del hemisferio Norte, exacerbando la puja por la competitividad.

Relacionado con eso último, el otro factor que hoy presiona a la baja los precios en el mercado estadounidense es la apreciación del dólar contra el euro, que durante la mañana llevó la paridad entre ambas monedas a quebrar la marca de los 1,16 dólares por euro.

El Consejo Agrícola de Ucrania, que es una de las principales entidades de productores de ese país, estimó el volumen de la actual cosecha de trigo en 21,80 millones de toneladas, frente a los 22,70 millones del año anterior; a los 21 millones proyectados por el Gobierno, y a los 22 millones augurados por el USDA.

En Australia, estimadores privados proyectaron la nueva cosecha de trigo, cuya recolección debe comenzar en octubre, en un rango de entre 32 y 35 millones de toneladas, frente a la última estimación oficial de Abares, que en junio fue de 30,60 millones de toneladas –publicará su nueva previsión el 2 del mes próximo–, y a los 31 millones de toneladas pronosticados por el USDA.

Rod Baker, analista de Australian Crop Forecasters, le dijo a Reuters que aumentó su pronóstico de trigo en un 7% este mes, a 33,10 millones de toneladas. "Tengo la sensación de que Abares será aún más optimista en sus cifras", especuló este especialista, que explicó que existe potencial para que estas cifras aumenten en función de las lluvias generalizadas ocurridas entre julio y agosto, que elevaron la humedad del suelo. "Septiembre es un mes crítico. Si lo superamos sin grandes heladas, ni estrés térmico, este cultivo seguirá creciendo", afirmó Baker.

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CHICAGO NOCTURNO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,56 la SOJA y US$ 0,33 la HARINA

BAJAN US$ 1,76 el ACEITE, US$ 0,30 el MAÍZ, US$ 1,56 el TRIGO Chicago y US$ 1,38 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se cotiza con leves alzas en el segmento nocturno de Chicago por la continuidad del tiempo seco sobre casi todo el cinturón sojero/maicero, que podría perjudicar la condición de los cultivos que aún están en etapas susceptibles de modificar su expectativa de rendimiento. El límite para las mejoras lo sigue aportando la ausencia de demanda china en el mercado de la soja nueva estadounidense y la competencia que se prolonga en el tiempo desde Sudamérica.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocian los precios del maíz en Chicago, donde se empieza a reflejar la presión estacional por al arranque de la cosecha récord estadounidense, que del Sur del país avanzará hacia las zonas más relevantes en las próximas semanas. Los únicos factores de sostén que hoy tiene el forrajero son el favorable desempeño de las exportaciones y cierta reticencia de los farmers a entregar su grano nuevo a valores que oscilan dentro de niveles mínimos para buena parte de los contratos activos.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, mientras progresa con celeridad y buen tiempo la recolección del grano de primavera en el Norte de las Grandes Planicies, en tanto ingresa en el circuito comercial el cereal de todos los grandes proveedores del hemisferio Norte. El otro factor que hoy presiona a la baja los precios es la apreciación del dólar contra el euro, que llevó la paridad entre ambas monedas a quebrar la marca de los 1,16 dólares por euro y que afecta en modo adverso la competitividad de las exportaciones de EE.UU.

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