CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,93 la SOJA, US$ 1,76 el ACEITE y US$ 3,64 la HARINA

BAJAN US$ 0,49 el MAÍZ, US$ 1,65 el TRIGO Chicago y US$ 2,94 el TRIGO Kansas

–En el 38º día de la guerra declarada por Estados Unidos e Israel contra Irán las hostilidades no cesan en la región, con bombardeos cruzados, que incluyen los ataques del ejército israelí contra diversos objetivos en el Líbano. En otra demostración de lo errática que resulta la línea argumental del presidente estadounidense, Donald Trump, luego de reiterar en varias ocasiones que la guerra está "casi terminada" o que "la armada iraní ha desaparecido", ayer lanzó un nuevo ultimátum contra Irán en un tono impropio para un domingo de Pascua y muy alejado de la calma de quien ya se proclamó vencedor en esta guerra. "El martes será el Día de la Central Eléctrica y el Día del Puente, todo en uno, en Irán. ¡No habrá nada igual! ¡Abran el maldito estrecho, malditos locos, o vivirán en el infierno! ¡Ya verán! Alabado sea Alá", publicó el mandatario en Truth Social. Un par de horas después, el magnate publicó otro mensaje: "¡Martes, 8:00 p.m., hora del este!". Desde Irán, además de cuestionar la apelación a Alá y de considerarla una falta de respeto a las creencias religiosas de la fe musulmana, el general Ali Abdollahi Aliabadi calificó la advertencia como "una acción impotente, nerviosa, desequilibrada y estúpida". Y, siguiendo el tono del mensaje de Trump, agregó: "Se les abrirán las puertas del infierno". Por otro lado, el gobierno iraní reiteró que el Estrecho de Ormuz sólo está cerrado para los países agresores y para sus cómplices. Pese a estos dichos, en la práctica, esa vía clave para el tránsito de hidrocarburos y de materias primas agrícolas está severamente restringida por cuestiones de seguridad. El petróleo en el mercado estadounidense se negocia con ligeras bajas, en torno de los 110 dólares por barril.

SOJA

Con valores en alza se cotiza la soja en el segmento nocturno de Chicago, a tono con la firmeza del aceite, que acumula una ganancia del 40,40% en lo que va del año gracias a las muy buenas perspectivas para la demanda desde la industria de los biocombustibles, apuntaladas ahora por el abrupto aumento del precio del petróleo disparado por la guerra en Medio Oriente. Para sustentar la tónica alcista, en medio de las altas chances de volatilidad que persisten por cuestiones geopolíticas, a lo antedicho se agrega la falta de humedad que registra buena parte de las principales zonas agrícolas de EE.UU. donde en pocos días comenzará una siembra de soja que, según lo proyectado por el USDA el 31 de marzo, será algo menor que las expectativas que el propio organismo planteó en febrero.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocia el maíz en Chicago por las escasas repercusiones que el fuerte aumento del petróleo está generando sobre la demanda de etanol, que se mantiene relativamente estable, a diferencia de lo que ocurre con el biodiésel, que se plantean en franco crecimiento. Por otro lado, el mercado se mantiene bajo presión por una intención de siembra que el USDA ubicó por encima de las expectativas de los operadores. El límite a las caídas lo sigue aportando el ágil ritmo de las exportaciones estadounidenses, que logró morigerar el efecto bajista de la última cosecha récord.

TRIGO

El trigo opera con valores en baja en las plazas estadounidenses por una toma de ganancias de los inversores, en el mercado más susceptible a los vaivenes geopolíticos actuales. Los pronósticos extendidos de 6 a 14 días con lluvias superiores a las marcas normales para la época sobre todas las zonas productoras de trigo –invierno y primavera– aportan a la tónica bajista. Tras el cierre del mercado, hoy el USDA publicará su primer reporte semanal sobre el estado de los cultivos estadounidenses y allí el dato más buscado será el de la condición de los trigos de invierno.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Frente a un escenario productivo y de mercados cada vez más desafiantes, la ganadería argentina busca identificar las nuevas oportunidades y generar estrategias para aprovecharlas. El Inta avanza en la organización de una jornada estratégica para impulsar la carne producida en sistemas pastoriles.

El encuentro —que reunirá a equipos técnicos del Inta, la Secretaría de Agricultura, el IPCVA, la Asociación de Productores Exportadores Argentinos (APEA) y actores privados— tiene como eje central analizar el funcionamiento de la cadena, identificar oportunidades y abordar los principales cuellos de botella comerciales. Se realizará el 23 de abril en la localidad bonaerense de Olavarría.

“La iniciativa no es aislada. Forma parte de iniciativas generadas en un espacio de intercambios propuesto por el Inta, donde participan distintos actores de la cadena de carnes vacunas de sistemas pastoriles y profesionales privados y de instituciones públicas. Allí se dan debates sobre aspectos productivos y comerciales y la finalidad es potenciar los sistemas de producción y la inserción de sus productos en el mercado”, señaló Marcelo Champredonde, del Inta Bordenave –Buenos Aires–.

En los últimos años, distintos estudios y experiencias territoriales comenzaron a poner en evidencia su potencial. Según explicó Sebastián Lagrange, especialista en producción animal del Inta Bordenave, la carne producida en sistemas pastoriles presenta características diferenciales como mayores niveles de ácidos grasos omega 3, mayor contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) y presencia de antioxidantes naturales como vitamina E y carotenoides.

Por Ignacio Eguren.

La campaña entra en su recta final y nos deja una señal: los cultivos están bien, en muchos casos habrá buenos rindes, pero cuando miramos los números el margen es muy ajustado. No es una mala campaña en lo productivo. Pero sí es una campaña que deja algo claro: producir bien ya no alcanza para que el negocio cierre.

Durante varios años convivimos con distorsiones que terminaban acomodando los resultados. Tipo de cambio, tasas, inflación, precios… fueron variables externas que muchas veces compensaban errores o decisiones no tan finas. Hoy el contexto es otro.

Con alquileres altos, el resto de los costos elevados y una mayor estabilidad relativa en las variables macro, el resultado vuelve a depender de lo que siempre debió importar: la calidad de las decisiones.

Para esta nueva campaña, la 2026-27, los números vuelven a estar ajustados. Como referencia, estos son los rindes necesarios para cubrir los costos de los principales cultivos en la zona central del país, sin alquiler vs 16 qq/ha de alquiler:

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) lanzó un “alerta naranja” para este lunes para el sudeste de Santiago del Estero, centro-norte de Santa Fe y de Entre Ríos, Corrientes y este de Chaco por tormentas intensas con acumulados importantes de precipitaciones.

El “alerta naranja” (fenómenos meteorológicos peligrosos para la sociedad, la vida, los bienes y el medio ambiente) se corresponde con una zona que en gran parte se encuentra atravesando excesos hídricos, los cuales podrían agravarse en las próximas horas.

El frente de mal tiempo instalado en estas horas en la zona núcleo pampeana, según el modelo del SMN, se trasladará hacia Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos para generar acumulados variables en un rango general previsto de 30 a 75 milímetros.

En el transcurso del lunes el fenómeno se potenciará en intensidad, con ráfagas y eventual caída de granizo, para promover precipitaciones que en algunos sectores podrían alcanzar hasta 150 milímetros.

El 2025 no fue nada sencillo para el negocio del vino argentino: inmersos en un contexto global de menor consumo de alcohol, la producción nacional cerró un año a la baja con una caída de las exportaciones del 6,8% y del 2,7% en el mercado, con 15,77 litros anuales, un mínimo histórico en el consumo per cápita del país.

Este contexto ha obligado a las empresas vitivinícolas a ser muy ordenadas con sus cuentas. Y aunque algunas acusaron la crisis con una delicada situación financiera, otras encontraron la oportunidad de seguir creciendo con nada más y nada menos que la construcción de nuevas bodegas.

Si bien es sabido que el de la vitivinicultura es un negocio a largo plazo, por lo que las inversiones, sobre todo para la infraestructura, se planean con años de anticipación, este 2026 ha sido la fecha señalada para el estreno de tres nuevas bodegas para empresas que ya tienen su recorrido en la industria como Familia Zuccardi, Cheval des Andes y -quizás el proyecto más nuevo- Raquis.

Todas con un punto en común: dedicadas a la alta gama, el segmento que ha salido más airoso en el contexto que está atravesando la industria.

Como lo dijo Julia Zuccardi, tercera generación de la familia y referente de las experiencias turísticas de Santa Julia, Zuccardi Valle de Uco y Zuelo, citando a su padre, José Zuccardi, los tiempos de crisis han envalentonado a la empresa a seguir creciendo.

El mercado global de fertilizantes nitrogenados continúa tensionado con una oferta restringida principalmente por disrupciones logísticas y productivas vinculadas al conflicto en Medio Oriente.

“A pesar del contexto alcista, la actividad comercial se ha desacelerado, ya que los compradores muestran resistencia a convalidar precios elevados y esperan señales de estabilización”, apunta el informe semanal de la consultora IF Ingeniería en Fertilizantes.

Sin embargo, la expectativa de una nueva licitación de urea en India se consolida como un factor alcista potencial de corto plazo, al tiempo que China continúa con exportaciones prácticamente detenidas, lo que agrava la restricción de oferta presente en Medio Oriente.

En EE.UU. la oferta es suficiente para la campaña de primavera, pero con una demanda activa en terminales y precios sensibles a los acontecimientos geopolíticos.

En Brasil, la actividad es muy limitada, con ausencia de ofertas firmes y fuerte resistencia de la demanda en un contexto fuera de temporada. En la Argentina, por su parte, comienza a observarse interés por compras ante la proximidad de la campaña de invierno, aunque todavía con baja concreción de negocios.

“Argentina presenta una particularidad relevante: una oferta relativamente más holgada, sustentada en importaciones diversificadas (Nigeria, Argelia, Omán, Turkmenistán, Qatar y Bolivia) y el rol de Profertil. En este contexto, el riesgo principal no es de abastecimiento, sino de precio ante una eventual reactivación de la demanda en un escenario de reposición creciente”, señala el informe.

La problemática de la sustentabilidad tomó relevancia en las últimas décadas, ante el aumento de la demanda a nivel mundial por el crecimiento poblacional. El desafío, indicó, no está solo en abastecer a esa población mundial, sino también en la calidad de lo que se produce.

En el marco de su participación en Expoagro 2026 el ingeniero agrónomo Ramiro Garfagnoli, docente de la Tecnicatura Universitaria en Producción Agropecuaria de la Facultad de Química e Ingeniería de la Universidad Católica Argentina (UCA) sede Rosario, brindó la charla certificaciones sustentables aplicadas al agro.

Durante su presentación destacó que los consumidores exigen productos con menor impacto en el cambio climático, lo que implica cambios en las formas de producir y dio como ejemplo la reglamentación de la Unión Europea, que establece que el bloque solo comprará productos libres de deforestación. “Estamos yendo hacia un modelo de triple impacto: ambiental, productivo y social”, señaló.

En rigor, Garfagnoli habló sobre las certificaciones, que son un sistema de indicadores o de gestión, “una herramienta que sirve en la gestión del establecimiento”. Para obtener las certificaciones, “tenemos que ver si cumplimos con esos indicadores, luego viene un auditor, que certifica que estamos haciendo lo que decimos que estamos haciendo”, puntualizó.

El gobierno de Santa Fe lanzó una nueva convocatoria para que empresas de toda la provincia participen en Agroactiva 2026, una de las principales ferias agroindustriales del país, que se realizará del 3 al 6 de junio en Armstrong.

La iniciativa se enmarca en el programa Santa Fe Expone, orientado a fortalecer la presencia de firmas santafesinas en eventos estratégicos y a generar oportunidades de visibilidad, vinculación y crecimiento comercial.

La convocatoria permanecerá abierta hasta el 1º de mayo y está dirigida a empresas de diversos sectores, entre ellos agtech, alimentos, productos regionales, industria metalmecánica y agroindustrial, insumos agropecuarios, energías renovables, textiles y construcción.

Las empresas interesadas deberán completar el formulario de inscripción disponible en el sitio oficial del gobierno provincial. En el proceso de selección se priorizará a las pymes que participen por primera vez y a aquellas que incorporen innovación, valor agregado o desarrollos tecnológicos en sus procesos o productos.

La campaña de girasol 2025/2026 se encamina a marcar un hito en la historia productiva argentina, con una estimación de 7,3 millones de toneladas, impulsada por una expansión del área sembrada, un sólido avance comercial y precios que se mantienen firmes en el mercado local, señala un informe elaborado por la Bolsa de Cereales de Córdoba.

De acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (SAGyP), la superficie implantada alcanzaría los 3,1 millones de hectáreas, lo que representa un crecimiento significativo frente a los 2,4 millones del ciclo previo. Este salto productivo se traduciría en un incremento del 30% interanual, consolidando al girasol como uno de los cultivos más dinámicos de la campaña.

En cuanto al avance de cosecha, al 26 de marzo ya se recolectó el 61% del área sembrada, un ritmo similar al del año pasado, aunque por debajo del promedio de las últimas cinco campañas. Mientras que, en el norte del país, Santa Fe y Entre Ríos las labores ya concluyeron, en Buenos Aires y La Pampa aún restan tramos importantes, con avances del 30% y 43%, respectivamente. Córdoba, por su parte, ya alcanzó el 50% de la superficie cosechada.

El buen desempeño productivo también se refleja en la industria. Para el ciclo comercial 2025/2026 se proyecta una molienda cercana a los 6 millones de toneladas, lo que implicaría un aumento del 27% interanual. Solo entre enero y febrero ya se industrializaron unas 685.000 toneladas, con subas en prácticamente todas las provincias procesadoras.

La Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (Maizar) difundió un informe donde alerta en torno de la situación actual de expansión de la chicharrita, plaga que en el ciclo 2023/2024 implicó un recorte en la producción estimada del cereal superior a 10 millones de toneladas.

Según la entidad, “aunque prácticamente la totalidad de la producción de maíz de la campaña 2025/26 está a salvo de las infecciones de Spiroplasma (CSS) transmitidas por Dalbulus maidis, el incremento exponencial de poblaciones de esta chicharrita durante la segunda quincena de marzo y la aparición de síntomas foliares en algunas localidades plantea la necesidad de incrementar el monitoreo para desarrollar estrategias que impidan que en campañas futuras se repitan epifitias como la del ciclo 2023/24″.

En este marco, Maizar citó a expertos, como Alejandro Vera, coordinador de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis. Dijo: “Es importante seguir generando información sobre todo el patosistema, monitoreando trampas y cultivos, remitiendo insectos a la red entomológica para establecer su infectividad e inspeccionando síntomas foliares, para establecer cómo evolucionan las distintas situaciones”.

Maizar indicó que el 39º informe de la red de monitoreo, con datos relevados entre el 17 de marzo y el 1° de abril de 2026, reflejó que “la región NOA, donde el 99% de las trampas estuvo instalada sobre maíz, fue la zona endémica de mayor crecimiento poblacional en este período”.