Confirmada la decisión del gobierno de Chaco de la continuidad del seguro multirriesgo para el girasol, NORTE dialogó con el ministro de Producción y Desarrollo Sostenible, Oscar Dudik, para conocer detalles de la iniciativa por la cual se busca proteger al sector primario ante adversidades climáticas y fomentar la siembra de un cultivo clave para la economía local.

El seguro, que entra en vigencia desde la implantación y hasta la cosecha del girasol, cubre una amplia gama de riesgos que puedan presentarse por adversidades del clima.

"No es solamente granizo, no es solamente helada, sino que tiene que ver con varios factores que pueden dañar el cultivo", explicó el ministro, subrayando la naturaleza amplia de la póliza.

El funcionario expresó que la intención de base es el respaldo a los pequeños y medianos productores, para quienes el Estado provincial absorberá el costo de la prima hasta una determinada cantidad de hectáreas, una cifra que está en evaluación.

Sin embargo, la medida también busca beneficiar a los grandes productores. Aunque aún se está negociando el costo final de la póliza y el "corte" de hectáreas que cubrirá directamente la provincia, se está trabajando para que los productores de mayor escala puedan acceder a este seguro multirriesgo bajo las mismas condiciones y costos que los subsidiados por el Gobierno.

El primer semestre del año mostró señales mixtas para el sector lácteo argentino. Mientras la producción creció con fuerza y el consumo interno comenzó a mostrar signos de recuperación, las exportaciones se retrajeron y se encendió una señal de alerta de cara a la primavera. Así lo reflejan los últimos datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), que reveló un crecimiento del 11% en la producción de leche entre enero y junio de 2025 respecto del mismo período del año pasado. En tanto, la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (Apymel) tiene un par de puntos arriba y, en promedio y dependiendo de la provincia, dijo que la producción subió entre un 12 y un 13%.

“Este primer semestre la producción estuvo un 11% por encima del año pasado, y, a su vez, de acá a octubre va a seguir creciendo en forma estacional”, explicó a LA NACION Jorge Giraudo, director ejecutivo del OCLA. Sin embargo, aclaró que este ritmo no será sostenido: “Ese 11% posiblemente se reduzca a la mitad hacia fin de año, con un crecimiento interanual que rondaría entre el 7 y el 8%”.

Pese al aumento de producción, las exportaciones medidas en litros de leche equivalentes cayeron un 4% en relación con 2024. Según Giraudo, esto se debe a un tipo de cambio atrasado que “pegó fuerte” en la rentabilidad del negocio externo, pese a la eliminación de los Derechos de Exportación (DEX). “Los precios internacionales fueron excelentes, de los más altos de los últimos 20 años, pero con un tipo de cambio poco competitivo muchos decidieron no exportar”, afirmó.

Un té verde elaborado por especialistas de la Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul del INTA, en la provincia de Misiones, recibió el primer puesto en la cuarta edición de la Competencia de Tés Artesanales de Sudamérica, organizada por la Academia Pei Chen Tea Palace, de la que participaron 35 productos de 4 países. Esta distinción se convierte en la tercera recibida por ese Instituto para esta infusión.

La decisión fue tomada por un jurado conformado por más de 40 catadores profesionales y productores de distintos países, que evaluaron las muestras enviadas por los participantes.

El té presentado por el INTA se trató de uno verde en hebras, con corte enzimático y enrulado en wok, correspondiente con el sistema de elaboración chino. Para obtenerlo, se utilizaron los cultivares registrados en el Instituto Nacional de Semillas (INASE), que son producto de un programa de mejoramiento genético de té con seis décadas de trabajo ininterrumpido.

“El del INTA Cerro Azul obtuvo el primer puesto en su categoría, con un puntaje de 81,2 puntos, convirtiéndose en el único en superar los 80 puntos. Esta calificación lo ubicó dentro de la categoría de “té de especialidad”, una distinción reservada a infusiones de altísima calidad. “Es una valoración muy alta en el mundo del té y una de las mejores alcanzadas en Sudamérica”, destacó el ingeniero agrónomo Guillermo Arndt, autor de la infusión ganadora.