SOJA

Enero US$ 8,27 / Marzo US$ 7,62

La soja cerró la rueda de Chicago con importantes bajas, pero logró preservar un saldo semanal levemente positivo para los precios, el quinto consecutivo. La razón central de las pérdidas estuvo en la puesta a punto de todas las ventas flash diarias que el USDA no pudo publicar durante el cierre del gobierno estadounidense. Ocurre que allí aparecieron sólo dos operaciones hechas por China, por un total de 332.000 toneladas, un volumen muy menor para un mercado que necesita noticias que le permitan sostener la expectativa por ver ventas a China por 12 millones de toneladas en lo que resta del año, tal como lo promocionó la Casa Blanca.

Vale destacar que, además, hubo otras 616.000 toneladas negociadas a destinos desconocidos, que bien podrían relacionarse con la demanda china, pero, incluso así, las cifras quedaron lejos de las necesidades de los operadores, que ahora deberán esperar por mejores noticias en la letanía de reportes semanales que el USDA irá actualizando en cuenta gotas en las próximas semanas y hasta el 2 de enero, día en que recién quedarán normalizados los datos semanales de exportación. Fuera del punto de atención que es China, también se confirmaron 260.000 toneladas para México y 130.000 toneladas para Egipto.

En cuanto al esperado informe mensual de estimaciones agrícolas del USDA, su influencia debió ser alcista de no mediar lo antedicho. En efecto, el organismo redujo de 117,05 a 115,75 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la producción estadounidense y la ubicó por debajo de los 116,10 millones previstos por los privados. Lo mismo pasó con las existencias finales, que fueron ajustadas de 8,17 a 7,89 millones de toneladas, contra los 8,27 millones calculados por los operadores.

En este trabajo el USDA achicó su expectativa sobre las exportaciones estadounidenses de soja de 45,86 a 44,50 millones de toneladas y las proyectó en el nivel más bajo desde los 36,13 millones del ciclo 2012/2013. Incluso las campañas que tuvieron algún grado de afectación por la anterior guerra comercial entre Estados Unidos y China vieron volúmenes de ventas mayores que el pronosticado hoy, con 47,72 millones de toneladas en la campaña 2018/2019 y con 45,80 millones en 2019/2020.

Lo dicho, para sostener las mejoras que los precios de la soja vinieron acumulando en las últimas cinco semanas el mercado necesitará saber de una mayor actividad de la demanda china. Por caso, a más de dos semanas de la cumbre de Corea del Sur, ni siquiera si firmó sobre el papel lo que se "acordó" de palabra. Quizás desde el lunes los operadores se vuelvan más exigentes al momento de reclamar acción en el mercado de la soja.

MAÍZ

Diciembre US$ 4,43 / Marzo US$ 4,53

El maíz concluyó la jornada con precios en baja en Chicago donde, sin embargo, el balance de la semana fue ligeramente alcista. La caída se dio en simpatía con el revés visto en el mercado de la soja, que alentó una importante toma de ganancias de los fondos de inversión, con ventas por unos 20.000 contratos, según fuentes privadas.

Por otro lado, el informe mensual del USDA confirmó lo que se presumía con bastante consenso, que la oferta será muy abundante en Estados Unidos. En efecto, el organismo redujo su cálculo para la cosecha récord de 427,11 a 425,53 millones de toneladas y la dejó arriba de los 420,56 millones previstos en promedio por los operadores. Además, con el lastre heredado de la campaña 2024/2025 –stocks iniciales que crecieron de 33,66 a 38,91 millones–, las existencias finales las incrementó de 53,58 a 54,71 millones de toneladas, contra los 54,26 millones pronosticados por los operadores.

El dato del stock final pudo haber sido aún peor de no mediar el incremento previsto por el USDA de las exportaciones, de 75,57 a 78,11 millones de toneladas, un volumen que, al igual que el de la cosecha, se consolida como récord histórico para Estados Unidos.

En esa necesidad de exportar como nunca, no fueron buenas noticias las reducciones en las perspectivas de importaciones de la Unión Europea, de 23 a 21 millones de toneladas, y de China, de 10 a 8 millones de toneladas. Tampoco lo es la chance de que la Argentina produzca cerca de 60 millones de toneladas en la nueva cosecha, pese a que el USDA hoy optó por no modificar su proyección, que quedó 53 millones de toneladas.

Un dato positivo, aunque soslayado hoy por el mercado en medio del raid vendedor de los fondos, fue que el USDA confirmó ventas flash de maíz estadounidense por 4.915.678 toneladas en los días que el gobierno de EE.UU. permaneció cerrado. Quizás este sea un punto sólido para esperar volúmenes igualmente importantes en los reportes semanales de exportaciones que el USDA actualizará con una insólita lentitud en las próximas semanas, luego de descartar su actualización de una vez, como se esperaba en el mercado.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 3,12 / Marzo US$ 3,95

Kansas Diciembre US$ 3,86 / Marzo US$ 4,41

El trigo terminó la jornada y la semana con saldo negativo en las plazas estadounidenses, en línea con las importantes bajas registradas hoy por la soja y el maíz, que condujeron a los especuladores a una toma de ganancias tras las mejoras que registró el cereal en las ruedas precedentes, sin argumentos de mercado que las respaldaran.

En su informe mensual el USDA confirmó hoy lo publicado a finales de septiembre, cuando revisó la cosecha, y elevó de 52,45 a 54,01 millones de toneladas el volumen de la producción de trigo en Estados Unidos. Al no hacer cambios en las variables comerciales, con exportaciones que fueron sostenidas en 24,49 millones, el organismo incrementó el stock final de 22,96 a 24,52 millones de toneladas y lo ubicó por encima de los 23,60 millones previstos por los privados.

Fuera de las cifras estadounidenses, el USDA confirmó que la oferta mundial de trigo es muy abundante y que la competencia por la gracia de la demanda será brutal. En ese sentido, en al reporte mensual elevó de 32,50 a 33 millones de toneladas la previsión sobre las exportaciones de la Unión Europea; de 25 a 26 millones las de Australia, y de 13 a conservadores 14 millones las ventas de la Argentina. Las ventas de Canadá y de Ucrania las volvió a estimar en 27 y en 15 millones de toneladas, en tanto que las de Rusia las ajustó de 45 a 44 millones.

Antes de la publicación del informe del USDA se tuvo como noticia alcista el ataque ucraniano con drones sobre el puerto ruso de Novorossiysk, el más relevante para el despacho de granos de Rusia a través del Mar Negro. No obstante, las noticias dieron cuenta de daños leves y de la reanudación casi inmediata de las operaciones de las terminales.

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Luego de cancelar su informe de octubre por el cierre del gobierno, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos publicó hoy su reporte mensual con las estimaciones de oferta y demanda granos en el nivel mundial. En él redujo más de lo previsto por el promedio de las previsiones privadas los volúmenes de la cosecha y de las existencias finales de soja, no así en maíz, con una cifra para la producción récord mayor que la augurada por los operadores.

En líneas generales, este reporte no modificó los parámetros con los que se venía moviendo el mercado. En soja todo seguirá dependiendo de la demanda china tras el acuerdo al que arribaron Estados Unidos y China, que de las palabras debe pasar a negocios concretos. Y en este sentido, hoy influye en modo bajista el reporte que publicó el USDA con las confirmaciones diarias de ventas que no fueron publicadas durante el tiempo en que el gobierno estadounidense estuvo cerrado. Y por qué influye este trabajo en modo bajista, sencillo, porque en todo ese tiempo apenas hubo dos operaciones confirmadas –ventas flash– con China, el 30 de octubre y el 3 de noviembre, por sólo 332.000 toneladas. El mercado esperaba ver mucho más que eso para creer que todavía es factible ver ventas por 12 millones de toneladas en lo que resta de 2025.

Cabe aclarar que el volumen negociado con compradores chinos puede ser mayor que este dato revelado hoy por el organismo, pero de ello el mercado se irá informando en la medida que el USDA vaya actualizando los reportes semanales de exportaciones que no publicó desde el cierre de septiembre y eso, según avisó ayer, no lo hará de una vez, sino en forma progresiva hacia fin de año.

Para el maíz y para el trigo el USDA dejó en claro en el informe mensual que la oferta en Estados Unidos y en el nivel mundial es abundante.

Ofrecemos a continuación los principales datos contenidos en el nuevo informe oficial:

SOJA

Campaña 2024/2025

En la revisión de la campaña sudamericana de soja, el USDA elevó de 169 a 171,50 millones su estimación sobre el volumen de la cosecha de soja en Brasil y de 102,10 a 103,14 millones las exportaciones de grano sin procesar.

Acerca de la Argentina, elevó su estimación de producción de 50,90 a 51,11 millones de toneladas y el cálculo de ventas del grano, de 7,30 a 7,87 millones.

Campaña 2025/2026

Ya con la cosecha casi finalizada, el USDA estimó la producción de soja estadounidense en 115,75 millones de toneladas, por debajo de los 117,05 millones previstos en septiembre y de los 116,10 millones calculados por los privados. Este ajuste se sustentó en una reducción del rinde promedio, de 35,98 a 35,64 quintales por hectárea, contra los 35,71 quintales pronosticados por los operadores.

En el resto de las variables comerciales, el organismo ajustó el stock inicial de 8,98 a 8,61 millones de toneladas; mantuvo el cálculo de importaciones en 540.000 toneladas y el de molienda en 69,54 millones, con un uso total en 72,53 millones, pero redujo de 45,86 a 44,50 millones de toneladas la expectativa sobre las exportaciones. Con todas estas modificaciones, el USDA proyectó las existencias finales de soja estadounidense en 7,89 millones de toneladas, por debajo de los 8,17 millones del informe de septiembre y de los 8,27 millones previstos por los privados.

Producción en Estados Unidos (millones de toneladas)

Rinde promedio en Estados Unidos (quintales por hectárea)

Stock final en Estados Unidos (millones de toneladas)

Acerca de Sudamérica, el USDA estimó la cosecha de Brasil en 175 millones de toneladas, sin cambios, pero elevó de 112 a 112,50 millones la previsión sobre las exportaciones de grano sin procesar. Ayer la Conab proyectó la producción y las ventas externas de soja sin procesar en 177,60 y en 112,11 millones de toneladas, respectivamente.

Para la Argentina el USDA calculó la nueva cosecha de soja en 48,50 millones de toneladas, sin variantes respecto de septiembre, pero elevó de 6 a 8,25 millones el volumen de las exportaciones.

Las importaciones chinas de soja fueron proyectadas sin cambios, en 112 millones de toneladas.

En el nivel mundial el USDA proyectó el volumen de la producción de soja en 421,75 millones de toneladas, contra los 425,87 millones del reporte de septiembre. En tanto que las existencias finales las proyectó en 121,99 millones, frente a los 123,99 millones del trabajo anterior y a los 124,21 millones calculados por los privados.

Stock final en el Mundo (millones de toneladas)

MAÍZ

Campaña 2024/2025

En su revisión de las cifras de la vieja campaña en Sudamérica, el USDA elevó de 131 a 135 millones de toneladas su cálculo sobre la producción de maíz en Brasil y sostuvo en 43 millones la previsión sobre sus exportaciones.

Acerca de la Argentina, el organismo sostuvo en 50 millones de toneladas el volumen de la producción, pero redujo de 34,50 a 32 millones de toneladas la estimación sobre las ventas externas.

Campaña 2025/2026

En el cierre de las labores de cosecha en los campos estadounidenses, el USDA estimó el volumen de la producción récord de maíz en 425,53 millones de toneladas, por debajo de los 427,11 millones del reporte de septiembre, pero por encima de los 420,56 millones previstos por los privados en la previa del trabajo oficial. Esta corrección estuvo relacionada con un rinde ajustado de 117,18 a 116,74 quintales por hectárea, que quedó arriba de los 115,49 quintales pronosticados por los operadores.

Para el resto de las variables comerciales estadounidenses, como estaba previsto tras el último informe trimestral, el stock inicial fue elevado de 33,66 a 38,91 millones de toneladas; el uso forrajero y el uso total fueron sostenidos en 154,95 y en 332,25 millones de toneladas, incluidos los 142,25 millones de toneladas destinados a la industria del etanol, mientras que las exportaciones fueron estimadas en alza, de 75,57 a 78,11 millones de toneladas. En el balance de todas las cifras, el USDA proyectó las existencias finales de maíz en 54,71 millones de toneladas, por encima de los 53,58 millones del reporte de septiembre y de los 54,26 millones estimados por los privados.

Producción en Estados Unidos (millones de toneladas)

Rinde promedio en Estados Unidos (quintales por hectárea)

Stock final en Estados Unidos (millones de toneladas)

Respecto de la nueva campaña de maíz en Brasil, el USDA mantuvo sin variantes sus previsiones sobre la cosecha y sobre las exportaciones, con 131 y con 43 millones de toneladas. Ayer la Conab proyectó la producción y las ventas externas de maíz brasileño en 138,84 y en 46,50 millones de toneladas, respectivamente.

Para la Argentina el USDA tampoco hizo cambios, al proyectar la cosecha y las exportaciones de maíz en 53 y en 37 millones de toneladas.

Ucrania, el cuarto mayor proveedor mundial del maíz, cosechará según el USDA 32 millones de toneladas, sin cambios respecto de septiembre, pero redujo de 25,50 a 24,50 millones la previsión sobre sus exportaciones.

Del lado de los compradores, el USDA sostuvo la demanda de México y de Japón en 25,80 y en 15,50 millones de toneladas, pero redujo la de la Unión Europea de 23 a 21 millones de toneladas y la de China, de 10 a 8 millones.

En el nivel mundial el USDA proyectó el volumen de la producción de maíz en 1286,23 millones de toneladas, contra los 1286,58 millones del reporte de septiembre. En tanto que las existencias finales las proyectó en 281,34 millones, frente a los 281,40 millones del trabajo anterior y a los 282,75 millones calculados por los privados.

Stock final en el Mundo (millones de toneladas)

TRIGO

Campaña 2025/2026

Avalando lo publicado a finales de septiembre, en su revisión sobre la cosecha, el USDA elevó de 52,45 a 54,01 millones de toneladas el volumen de la producción de trigo en Estados Unidos, esto se dio luego de incrementar de 14,81 a 15,05 millones de hectáreas la superficie cosechada y de llevar de 35,44 a 35,84 quintales por hectárea el rendimiento promedio.

En el resto de las variables comerciales estadounidenses, el USDA sostuvo las importaciones y el uso forrajero en 3,27 millones de toneladas; el uso total, en 31,41 millones, y las exportaciones, en 24,49 millones. En tanto que el stock final lo elevó de 22,96 a 24,52 millones de toneladas y lo ubicó por encima de los 23,60 millones previstos por los privados.

Stock final en Estados Unidos (millones de toneladas)

Fuera de las cifras respectivas a Estados Unidos, del resto de las previsiones del USDA destacamos:

• Para Rusia elevó de 85 a 86,50 millones de toneladas la cosecha, pero redujo de 45 a 44 millones el volumen de las exportaciones.
• En cuanto a la Unión Europea, la producción fue elevada de 140,10 a 142,30 millones de toneladas y las exportaciones, de 32,50 a 33 millones, en tanto que las importaciones fueron sostenidas en 5,50 millones.
• La cosecha de Canadá fue elevada de 36 a 37 millones de toneladas, pero sus ventas quedaron estables en 27 millones.
• Sin cambios, la cosecha y las exportaciones de Ucrania fueron reportadas en 23 y en 15 millones de toneladas, respectivamente.
• La producción de Australia fue elevada de 34,50 a 36 millones de toneladas y sus exportaciones, de 25 a 26 millones.
• Para la Argentina se elevó de 19,50 a 22 millones de toneladas el volumen de la cosecha y de 13 a 14 millones el de las exportaciones.

En el nivel mundial el USDA proyectó el volumen de la producción de trigo en un récord de 828,89 millones de toneladas, contra los 816,20 millones del reporte de septiembre. En tanto que las existencias finales las proyectó en 271,43 millones, por encima de los 264,06 millones del trabajo anterior y de los 266,13 millones calculados por los privados.

Stock final en el Mundo (millones de toneladas)

Granar Research

EN CHICAGO (enero para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,09 la SOJA, US$ 9,48 el ACEITE, US$ 0,55 la HARINA, US$ 0,30 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 1,10 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se cotiza con ligeras oscilaciones en la rueda diaria de Chicago, a una hora de la publicación del informe mensual de estimaciones agrícolas del USDA, tras la cancelación del reporte de octubre por el cierre del gobierno estadounidense levantado ayer.

El promedio de las estimaciones privadas augura la producción de soja de Estados Unidos y las existencias finales 2025/2026 en 116,10 y en 8,27 millones de toneladas, contra los 117,05 y los 8,17 millones del reporte oficial de septiembre.

Del mismo modo, será relevante hoy la recopilación que publicará el USDA –también a las 14– con las confirmaciones diarias de exportaciones estadounidenses –ventas flash– que no se comunicaron durante el shutdown. ¿Habrá allí ventas a China? ¿Por qué volumen? ¿Serán suficientes para un mercado que espera ver ventas por 12 millones de toneladas en lo que resta del año?

MAÍZ

Con ligeras alzas se negocia el maíz en Chicago, luego de subir en las cuatro jornadas precedentes. Aporta a la firmeza el aumento del valor del petróleo provocado por el ataque de Ucrania sobre depósitos de petróleo ruso en el puerto de Novorossiysk, donde también resultó afectado un buque petrolero.

Más allá de lo antedicho, la jornada de negocios hoy gira en torno del nuevo informe mensual del USDA, que aportará información tras el apagón que generó el cierre récord del gobierno estadounidense. En la previa del trabajo oficial los privados estimaron la cosecha y las existencias finales de Estados Unidos en 420,56 y en 54,26 millones de toneladas, contra los 427,11 y los 53,58 millones calculados por el organismo en septiembre.

TRIGO

El trigo opera con valores en leve alza en las plazas estadounidenses por una continuidad de las compras de los fondos de inversión, que contradice los propios fundamentos del mercado agrícola, en medio de una campaña con ofertas abundantes en los principales países proveedores; con la cosecha del hemisferio Sur a pleno, y tras la confirmación de una producción récord en la Argentina, que derivará en exportaciones muy superiores a las proyectadas en 13 millones de toneladas por el USDA en septiembre.

Como noticia "alcista" podría esgrimirse el ataque ucraniano con drones sobre el puerto ruso de Novorossiysk, el más relevante para el despacho de granos de Rusia a través del Mar Negro. No obstante, las noticias dan cuenta de daños leves y de la reanudación de las operaciones de las terminales.

En la previa del informe mensual del USDA, los privados estimaron el stock final estadounidense de trigo en 23,60 millones de toneladas, por encima de los 22,96 millones del reporte oficial de septiembre.

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CHICAGO NOCTURNO (enero para soja; diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,76 la SOJA, US$ 5,51 el ACEITE, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 1,65 el TRIGO Chicago y US$ 1,10 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 1,43 la HARINA

SOJA

La soja se cotiza con ligeras subas en el segmento nocturno de Chicago, en la jornada en la que el USDA publicará –a las 14– su informe mensual de estimaciones agrícolas, tras cancelar el reporte de octubre por el cierre del gobierno estadounidense. En ese sentido, el promedio de las estimaciones privadas augura la producción de soja de Estados Unidos y las existencias finales en 116,10 y en 8,27 millones de toneladas, contra los 117,05 y los 8,17 millones del reporte oficial de septiembre. También será muy relevante el reporte que ofrecerá el USDA con la recopilación de las confirmaciones diarias de ventas estadounidenses que no se comunicaron durante el shutdown. ¿Habrá allí ventas a China? ¿Por qué volumen?

MAÍZ

Con ligeras oscilaciones se negocia el maíz en Chicago, luego de subir en las cuatro jornadas precedentes. Hoy todo girará en torno del nuevo informe mensual del USDA, que aportará información tras el apagón que generó el recientemente superado cierre récord del gobierno estadounidense. En ese sentido, en la previa del trabajo oficial los privados estimaron la cosecha y las existencias finales de Estados Unidos en 420,56 y en 54,26 millones de toneladas, contra los 427,11 y los 53,58 millones calculados por el organismo en septiembre.

TRIGO

El trigo opera con valores en alza en las plazas estadounidenses por una continuidad de las compras de los fondos de inversión, que contradice los propios fundamentos del mercado agrícola, en medio de una campaña con ofertas abundantes en los principales países proveedores; con la cosecha del hemisferio Sur a pleno, y tras la confirmación de una producción récord en la Argentina, que derivará en exportaciones muy superiores a las proyectadas en 13 millones de toneladas por el USDA en septiembre.

INDICADORES

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Tras meses de negociaciones, el gobierno de Estados Unidos anunció la firma de un acuerdo comercial con la Argentina cuyo objetivo es “fortalecer y equilibrar la relación económica” entre ambos países, así como “profundizar la cooperación bilateral en materia de comercio e inversiones”.

“Este Acuerdo Marco de Comercio Recíproco e Inversión busca promover el crecimiento a largo plazo, ampliar las oportunidades y crear un entorno transparente y basado en reglas para el comercio y la innovación”, explicó la Casa Blanca en un comunicado.

El anuncio se difundió luego de que el canciller argentino, Pablo Quirno, mantuvo una reunión con el secretario de Estado norteamericano, Marco Rubio, en Washington.

“Es un privilegio y un honor anunciar que Argentina y los Estados Unidos han logrado hoy un Acuerdo Marco de Comercio Recíproco e Inversión. El Acuerdo crea las condiciones para aumentar las inversiones de EE.UU. en Argentina e incluye reducción de tarifas para industrias claves aumentando el comercio bilateral entre ambos países”, escribió Quirno en sus redes sociales.

En medio de la expectativa que había en el campo por el entendimiento con los Estados Unidos con foco, entre otros rubros, en la actividad agropecuaria, este jueves se conocieron algunos detalles del “Acuerdo sobre Comercio e Inversión Recíprocos” donde el sector agroindustrial fue un eje central de la negociación. En una declaración conjunta que salió de la Casa Blanca se detalló un nuevo esquema de acceso a los mercados agrícolas donde la Argentina se compromete a una apertura significativa y específica para diversos productos estadounidenses (quesos, productos porcinos, carne vacuna y aviar). En tanto, se espera que Estados Unidos avance con la cuota de exportación de carne vacuna para la Argentina, hoy en 20.000 toneladas y que se iría, aunque no está el número en lo comunicado, a 80.000 toneladas.

En rigor, el acuerdo es explícito sobre los productos agropecuarios estadounidenses que obtendrán acceso al mercado argentino. Desde ese punto la Argentina parece conceder más de lo que obtiene.

Los principales compromisos asumidos por la Argentina incluyen al ganado bovino vivo. El país ya abrió su mercado para la importación de reproductores en pie de EE.UU. Pero, también, el gobierno de Milei se comprometió a permitir el acceso al mercado de las aves de corral estadounidenses en el plazo de un año.

La cuota de exportación de 20.000 toneladas de carne vacuna a los Estados Unidos es un negocio de unos 150 millones de dólares al año. Si se cuadruplica hasta 80 mil toneladas, como ha anticipado el propio presidente Javier Milei, podrían ingresar hasta 600 millones de dólares en divisas. No es una suma nada despreciable. Pero parece demasiado poco en función de las múltiples concesiones que ha hecho la Argentina los Estados Unidos, según el primer anuncio formal de un acuerdo comercial que hizo público la Casa Blanca.

Bajo el título de “Alianza estratégica”, este acuerdo entre las gestiones de Donald Trump y Milei y era preanunciado desde hace varios meses y se habría terminado de finiquitar con la visita del canciller argentino Pablo Quirno a Washington. Aunque falta conocer los detalles, ya pinta mayúscula la apertura a los productos y servicios norteamericanos estadounidense en el país, y no solo en el rubro agropecuario.

“Con el objetivo de fortalecer y equilibrar la alianza económica, Estados Unidos y Argentina han acordado un Marco para profundizar la cooperación bilateral en materia de comercio e inversión. Este Marco para un Acuerdo sobre Comercio e Inversión Recíprocos (Acuerdo) busca impulsar el crecimiento a largo plazo, ampliar las oportunidades y crear un entorno transparente y basado en normas para el comercio y la innovación”, comienza el escrito difundido en la página oficial de la Casa Blanca. 

ROSARIO.- Con más de 900 inscriptos arrancó este jueves el 4° Congreso Federal Ganadero, un encuentro organizado por Rosgan, que se lleva adelante en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), y reúne a productores, empresarios, técnicos, académicos y funcionarios para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades que atraviesa el sector.

Bajo el lema “La revancha de la ganadería”, el congreso hace foco en el presente y el futuro de la cadena de ganados y carnes en Argentina. Durante la apertura del encuentro, Walter Tombolini, presidente de Rosgan, resaltó que el evento “es uno de los espacios que se va consolidando como uno de los más valiosos para pensar, debatir y proyectar el futuro de la ganadería”. El sector se encuentra en un momento especial, con buenos precios y una situación climática alentadora. Las buenas perspectivas chocan con indicadores preocupantes, sobre todo en una caída del stock ganadero. Por eso, este congreso sumó relevancia ante este contexto, en el que la mirada de los referentes sirve para trazar el futuro.

El secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, resaltó que desde el Gobierno se llevan adelante políticas para que la ganadería “sea una potencia”. “La eficiencia y todo eso se mejora gracia al trabajo de ustedes y cuando los gobiernos dejan de intervenir, de poner cupos, de decir lo que tenemos o no tenemos que hacer”, resaltó Iraeta y apuntó que “los ganaderos están ganando la revancha de la ganadería” e invitó a los asistentes a “ir a los corrales”.

Por cada grado de incremento de la temperatura global, se estiman pérdidas de entre el 3 y el 10% del rendimiento de los cultivos. En términos económicos, son miles de millones de dólares que no se perciben y, en términos alimenticios, significa una menor disponibilidad de los insumos básicos en la dieta mundial.

Eso es lo que ha motivado un arco muy amplio de investigaciones destinadas, precisamente, a paliar el estrés térmico. Pero fue una científica del Conicet la que dio con una respuesta definitiva: descubrió el modo de que las plantas toleren las olas de calor sin necesidad de aclimatación previa.

“Sería como implantarles una memoria artificial: transformamos a todas las plantas en plantas que recuerdan un calor que nunca antes vivieron. Eso las hace nacer preparadas para las altas temperaturas”, explicó Gabriela Pagnussat, que fue recientemente premiada por la Unesco por su desarrollo.

Se enteró de la noticia en soledad, en su laboratorio, y antes de entrar a una reunión de trabajo. Cuando le comunicaron que fue la elegida para el Premio L´oréal-UNESCO 2025 “Por las mujeres en la ciencia” no pudo evitar remontarse al 2012, cuando, por casualidad, decidió que podía probar en las plantas un mecanismo utilizado en la investigación sobre el cáncer.

Pasaron tres años desde que se venció la concesión original del Puerto de Quequén, donde la situación sigue sin definirse y con riesgo de cierre. La terminal continúa operada por Terminal Quequén SA bajo sucesivas prórrogas desde 2022, mientras el Consorcio de Gestión del Puerto, encabezado por Jimena López, trabaja en los pliegos de una licitación que nunca termina de concretarse. En el medio, según advirtieron fuentes al tanto del complejo escenario, el directorio cambiará de gestión a mediados del próximo año. La prórroga actual vence a finales de este mes. Desde la conducción del ente relativizaron, ante la controversia, el problema: “Es un solo muelle que pertenece a Terminal Quequén”. El año pasado tuvo un movimiento de 7,7 millones de toneladas.

López, designada al frente del puerto por el gobierno de Axel Kicillof, viene de ser electa diputada nacional en los últimos comicios legislativos en la lista de Fuerza Patria, ocupando el segundo lugar detrás de Jorge Taiana.

La última extensión, otorgada en 2024, se dispuso tras una fuerte polémica por la intención del gobierno bonaerense de incluir en el futuro contrato una cláusula que le permitiera quedarse con el 30% de la operatoria portuaria, una propuesta que generó rechazo en el sector agroexportador. Según fuentes del directorio, en una votación realizada dentro de los pliegos esta propuesta fue rechazada por mayoría.