La ola polar que afecta a gran parte del territorio nacional continuará durante los próximos siete días, con bajas temperaturas y heladas generalizadas en buena parte del área agrícola.

Según indicó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC) en su informe de perspectivas agroclimáticas, entre el 2 y el 8 de julio "arribarán, con vigor, los vientos polares, extendiéndose sobre la mayor parte del área agrícola, alcanzando su extremo norte, provocando heladas generales en todo el oeste del área agrícola, mientras el sur experimentará heladas localizadas, con amplios focos de heladas generales".

En este sentido, solo en el norte del país se esperan temperaturas mínimas superiores a los 5°C, mientras que en resto del territorio se prevén que el mercurio se ubique por debajo de los 0°C.

No obstante, los vientos del trópico retornarán en forma rápida y vigorosa, avanzando sobre el norte y el centro del área agrícola, provocando temperaturas máximas sobre lo normal, mientras el sur experimentará marcas un tanto bajo la media estacional.

El reporte indica que podrían darse máximas de hasta 35°C en el norte, mientras que el centro de la Región Pampeana experimentará temperaturas de 25°C y el sur de 15°C.

ROSARIO.- Con plantas prácticamente paralizadas, inversiones millonarias sin aprovechar y una capacidad instalada para producir unos 4,4 millones de toneladas de biodiésel por año que permanece mayormente ociosa, la industria aceitera volvió a advertir que la Argentina está perdiendo terreno en un negocio que el resto del mundo convirtió en estratégico. Mientras Brasil, Estados Unidos, Indonesia e incluso Paraguay expanden el uso de biocombustibles mediante mayores porcentajes de mezcla obligatoria con la nafta y el gasoil e incentivos para impulsar la demanda interna, empresarios del sector sostienen que el país resigna competitividad, mercados y agregado de valor por no desarrollar ese mercado.

Ese fue uno de los principales mensajes que dejaron directivos de Aceitera General Deheza (AGD), Louis Dreyfus Company (LDC) y COFCO Internacional durante el panel sobre agregado de valor del Seminario Acsoja 2026 en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR). Aunque destacaron que el contexto macroeconómico mejoró y reconocieron señales positivas para invertir, coincidieron en que los biocombustibles siguen siendo una de las grandes cuentas pendientes para recuperar competitividad. Recientemente, en un video en sus redes, la Cámara de la Industria Aceitera (Ciara), que preside Gustavo Idígoras, alertó sobre plantas paralizadas.

Luis Fontán, Head of Trading at Aceitera General Deheza SA, sostuvo que el problema no pasa por la falta de capacidad industrial sino por las reglas bajo las que funciona hoy el mercado. “Tenemos unas plantas con un nivel tecnológico, de escala y de eficiencia fantástico que están paradas o parcialmente paradas”, afirmó. También cuestionó el esquema vigente: “La Argentina hoy tiene una ley de biocombustibles, tiene precios regulados, tiene cuotas y tiene un mandato pequeño que no se cumple”.

Desde Rosario, el corazón del complejo oleaginoso agroexportador más grande del mundo, el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro Exportador de Cereales (CEC), Gustavo Idígoras, señala la paradoja: “Hemos superado a Nueva Orleans en flujo de industrialización y de exportación, apostamos a que la soja crezca, pero la infraestructura vial en Argentina está en un estado deplorable y tenemos que buscar soluciones. Es un problema, hoy estamos perdiendo 20 por ciento de producción, en promedio, por caminos rurales en mal estado”, alertó Idígoras.

En diálogo con Clarín Rural en el marco del Seminario de Acsoja, realizado anualmente por la cadena de la oleaginosa en la Bolsa de Comercio de Rosario, Idígoras repasó las luces y sombras vinculadas a la actividad agroindustrial. "Llevamos 15 años de estancamiento en la soja, pero por primera vez estamos en un congreso en el cual se ven luces positivas: la hidrovía, el plan de inversión en obras viales de la provincia de Santa Fe, la baja de retenciones ya confirmada por decreto. Nos gustaría, por supuesto, que se acelere, pero hay una hoja de ruta positiva que alienta a ver cómo la soja va a empezar a despertar del largo letargo", destacó. "Es el primer congreso anual de Acsoja en el que no venimos a quejarnos, sino que venimos a mirar un futuro promisorio que empieza a despegar, me parece que el 2026 es el año del despegue", sostuvo.

No obstante, al ser consultado sobre las principales necesidades en materia de infraestructura para el sector, aparecieron los pendientes. Para los exportadores, se debe trabajar de manera prioritaria en tres líneas estratégicas.

“La infraestructura vial en Argentina está en un estado deplorable y tenemos que buscar soluciones. Es un problema, hoy estamos perdiendo 20 por ciento de producción, en promedio, por caminos rurales en mal estado”, alertó. Asimismo, señaló que tanto las rutas nacionales como las provinciales "no tienen mantenimiento y se necesita trabajar”.

Durante años, el sector agroindustrial argentino convivió con una suerte de complejo de inferioridad, aceptando como una verdad revelada que su soja era de peor calidad que la de competidores como Brasil o Paraguay simplemente porque los niveles de proteína bruta eran más bajos.

Sin embargo, un trabajo de largo aliento presentado por el INTA y Acsoja en la Bolsa de Comercio de Rosario, permitió construir el primer mapa nacional de calidad con datos propios, rompiendo la dependencia de estudios extranjeros que muchas veces carecían de trazabilidad clara sobre el origen de las muestras.

La investigación, que ya transita su quinta campaña consecutiva y cuenta con el respaldo de 115 agencias de extensión en todo el país, reveló que el valor real de la producción local no está en la cantidad total de proteína, sino en la calidad nutricional de sus componentes fundamentales.

Cecilia Accoroni, investigadora del INTA Oliveros y coordinadora de este relevamiento, explica a Bichos de Campo que para entender la importancia de este hallazgo es necesario cambiar el paradigma de evaluación, ya que según explica, “la proteína funciona como una casa y los aminoácidos son los ladrillos que la constituyen”.

De acuerdo con la especialista, cuando un animal o un humano consume soja, lo que realmente busca es la biodisponibilidad de esos ladrillos, y es allí donde el poroto argentino marca una diferencia competitiva estratégica. En el estudio se focalizaron en los cinco aminoácidos clave para la nutrición: lisina, cisteína, metionina, triptófano y treonina. Lo que Accoroni destaca como la gran sorpresa del diagnóstico es que estos componentes están bastante por encima de lo que la bibliografía internacional informaba para la soja argentina, alcanzando un valor promedio de 15,06 frente al 14,36 que se le atribuía históricamente.

La industria aceitera argentina redobla las gestiones para intentar frenar una medida que analiza la Unión Europea y que, de avanzar, podría complicar aún más las exportaciones de biodiésel argentino, mientras se prepara para una reunión con representantes europeos prevista para el 16 de julio. La preocupación, compartida por las principales empresas del complejo oleaginoso, se centra en la posible clasificación de la soja argentina como cultivo de “alto iLUC” (Cambio Indirecto del Uso de la Tierra, por sus siglas en inglés), una decisión que dejaría al biodiésel elaborado con esa materia prima fuera de los mandatos europeos de energías renovables y restringiría aún más su acceso a ese mercado.

En ese contexto, el presidente de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), Gustavo Idígoras, confirmó a LA NACION que el próximo 16 de julio se realizará una reunión bilateral en Europa con importadores europeos, representantes de la Comisión Europea, exportadores argentinos y funcionarios de la Cancillería argentina. El objetivo será continuar las negociaciones para intentar revertir esa clasificación antes de su publicación prevista, según indicó, para el 10 de agosto.

Como contó LA NACION, la discusión gira en torno al denominado Cambio Indirecto del Uso de la Tierra (iLUC), un criterio que utiliza la Unión Europea para evaluar el impacto ambiental de las materias primas destinadas a la producción de biocombustibles. La hipótesis sostiene que cuando un cultivo como la soja se destina a producir energía en lugar de alimentos aumenta indirectamente la presión para incorporar nuevas tierras a la producción agrícola, incluso sobre bosques u otros ecosistemas, lo que incrementaría las emisiones asociadas.

Más de un mes después del cierre de la planta La China, en Concepción del Uruguay (Entre Ríos), la crisis de Granja Tres Arroyos permanece sin una salida visible. Sin anuncios concretos sobre el futuro del establecimiento, la empresa mantiene un fuerte hermetismo mientras cientos de trabajadores esperan definiciones sobre sus puestos laborales y el cobro de los salarios adeudados. Esa planta se cerró en medio de un conflicto gremial.

En el medio, la comunicación entre las partes aparece prácticamente interrumpida. Los sindicatos sostienen que no reciben respuestas concretas y los pocos productores integrados que quedan afirman que tampoco existen novedades sobre una eventual reactivación de la actividad.

La China emplea a unas 700 personas y permanece paralizada desde su cierre total el 26 de mayo pasado. Mientras la actividad permanece detenida, en Granja Tres Arroyos dijeron que continúan negociando, junto con la consultora Valo Columbus, en un acuerdo privado con sus acreedores para reestructurar un pasivo superior a los US$350 millones. El objetivo es reordenar la deuda comercial, bancaria y financiera de la compañía. La propuesta elevada a los acreedores contempla distintos esquemas de recuperación según el tramo de deuda. En algunos casos prevé quitas de hasta el 75% y plazos de pago que pueden extenderse hasta siete años.

En los últimos días trascendió en el sector que esa propuesta habría perdido respaldo. Sin embargo, fuentes cercanas a la empresa rechazaron esa versión y aseguraron que el proceso continúa abierto. Según indicaron, el plan “está en plena vigencia y avanzando” y ya obtuvo adhesiones “de distintos acreedores entre bancos y proveedores”, mientras continúan las conversaciones con otros acreedores de mayor peso.

Por su parte, los productores integrados describieron un escenario de incertidumbre. “No hay novedades, no hay ni un movimiento porque la compañía no ha conseguido plata", señalaron.

“El año pasado el partido quedó literalmente bajo el agua y hoy, con apenas 50 milímetros de lluvia, ya volvemos a ver una situación muy complicada”. La frase pertenece a Alejandra Córdoba Martin, productora agropecuaria y abogada que trabaja junto a pequeños y medianos productores de Carlos Casares en distintas acciones judiciales contra el Municipio por el deterioro de los caminos rurales.

Su diagnóstico es contundente: el problema ya no es climático, sino consecuencia de años de falta de obras y de políticas que, asegura, “no dan solución a quienes producen”.

Córdoba Martín recorrió hace pocos días la zona sur de Carlos Casares en un vuelo privado para registrar el estado de los campos. Las imágenes muestran grandes extensiones con agua acumulada cuando todavía no comenzaron las lluvias más intensas que podrían llegar con un nuevo fenómeno Niño.

“Todo impacta más cuando lo ves desde el aire. Estamos hablando de campos con muchísima agua después de una lluvia relativamente chica. La tierra está saturada, las napas están altas y no hay escurrimiento. Cualquiera que trabaja en el campo te dice lo mismo: no hay piso”, describió.

La preocupación no responde solamente al presente. La productora recordó que el año pasado buena parte del sur del partido perdió prácticamente dos campañas productivas por las inundaciones, con graves consecuencias para la agricultura y la ganadería.

La Sociedad Rural Argentina (SRA) contrató en 2021 a una empresa para modernizar el sistema informático de registros genealógicos. Se firmó entonces un contrato por 900.000 dólares, pero se terminaron gastando alrededor de 4,5 millones de dólares y el programa presente fallas que enfurecen a los socios de la entidad que este año cumplió 160 años de existencia.

Lo que en cualquier empresa u organización normal se pretendería manejar de manera reservada –a nadie le gusta reconocer públicamente que se mandó una macana grande–, en la SRA se transformó en motivo de disputa electoral entre el presidente de la entidad, Nicolás Pino, quien pretende un cuarto mandato en las elecciones de septiembre próximo, y el actual vicepresidente, Marcos Pereda Born, quien armó una lista opositora para disputarle la presidencia a Pino.

Esta semana ambos directivos y candidatos de la SRA volvieron a enfrentarse al difundir comunicados en los cuales se culpan respectivamente del desastroso proceso de instrumentación del sistema informático, el cual fue realizado por la firma Mobile Computing S.A. (actualmente Grid Dynamics Holdings Inc.).

La lista electoral de Pino emitió un comunicado titulado “la situación del área de Sistemas de la SRA y la responsabilidad del actual vicepresidente Marcos Pereda Born”. No quedan dudas, desde el inicio, de que se trata el texto.

“Se cometieron errores y uno de ellos fue haber confiado en las decisiones del actual vicepresidente –quien hoy pretende presentarse como ajeno a los hechos mediante alegatos infundados– y en el equipo de profesionales que oportunamente impulsó y respaldó”, señala el texto.

En un momento en que el agro argentino enfrenta un escenario internacional atravesado por nuevas exigencias ambientales, tensiones comerciales, cambios geopolíticos y una competencia cada vez más intensa por los mercados, el Congreso Aapresid volverá a convertirse en uno de los principales espacios de debate del sector. Bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, el encuentro se realizará del 4 al 6 de agosto próximo en el Salón Metropolitano de Rosario, con la organización de Expoagro.

Durante la presentación realizada en la Casa de Santa Fe, en la ciudad Autónoma de Buenos Aires, el presidente de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), Marcelo Torres, sostuvo que el Congreso dejó hace tiempo de pertenecer exclusivamente a la entidad para transformarse en un ámbito de construcción colectiva. “Hace mucho tiempo que este Congreso dejó de pertenecer a Aapresid. Es un espacio colaborativo que ya no es de una institución”, afirmó.

Según explicó, el espíritu de la entidad desde sus orígenes, desde su ADN, fue generar ámbitos de intercambio para seguir transformando la agricultura. Torres recordó que años atrás las discusiones giraban principalmente alrededor de la producción y la incorporación de tecnología, pero aseguró que hoy el escenario es mucho más complejo. “Antes era la academia, el productor, el potrero, trabajando en cómo adaptar el plan de siembra, cómo usar la tecnología y ahora estamos en un escenario más complejo”, señaló.

En ese contexto, remarcó que el crecimiento del mundo también incrementó la complejidad de las agendas productivas. “El mundo crece, la entropía lógica del desarrollo hace que las agendas se vuelvan más complejas de abordar. Es un mundo que representa para la Argentina muchas oportunidades, pero también desafíos", indicó.

SOJA

Julio US$ 3,49 / Agosto US$ 3,31

La soja terminó la jornada con precios en alza en Chicago, en medio de los rumores que corrieron entre los operadores sobre el interés chino en reservar soja estadounidense 2026/2027 para despachos entre octubre y noviembre.

Fuera de lo antedicho, que generó compras de ocasión de los inversores en una semana que será más corta por el feriado puente del viernes en Estados Unidos, el mercado continuó bajo presión por las nuevas bajas que experimentó el aceite –se atenuaron entre la media rueda y el cierre–, que se sigue "depurando" de la influencia de un barril de petróleo por encima de los 100 dólares, y por el informe sobre áreas sembradas en Estados Unidos, donde el  USDA elevó ayer de 34,28 a 34,55 millones de hectáreas la superficie cubierta con soja y de 33,87 a 34,16 millones el área que llegará a la cosecha, datos que inexorablemente harán crecer la proyección del organismo sobre el volumen de la producción 2026/2027 en el próximo reporte mensual, que será publicado el 10 del actual. 

En cuanto al clima, resultan benéficas para los cultivos, que están en plena floración, las lluvias que caerían sobre áreas del cinturón sojero/maicero hasta el fin de semana.

En su informe sobre áreas sembradas, StatCan estimó ayer en 9,49 millones de hectáreas la superficie cubierta en 2026 con canola en Canadá, un 8,46% por encima de los 8,75 millones de 2025. También marcó un incremento interanual de la superficie destinada a la soja, de 2,34 a 2,41 millones de hectáreas.  

MAÍZ

Julio US$ 3,25 / Septiembre US$ 2,36

El maíz cerró con valores en alza en Chicago por el alivio que implicó para el mercado que el USDA ayer no hiciera cambios en sus previsiones de área sembrada y de la superficie que llegará a la cosecha en Estados Unidos, luego de la puja que hubo en los últimos días entre quienes consideraban que esas variables serían mayores a las de marzo y quienes sostenían que resultarían menores. 

Lo antedicho puso a los fondos de inversión a operar –ayer y hoy– como activos compradores de contratos de maíz, en un mercado que arrastraba síntomas de sobreventa tras la fuerte liquidación ejercida por estos mismos operadores semanas atrás.

El límite a las mejoras lo aportaron las lluvias que se darán sobre el Medio Oeste hasta el fin de semana, antes de dar paso a un período menos géneros en cuando a los aportes de humedad, con pronósticos extendidos de 8 a 14 días que auguran la chance de precipitaciones entre normales a menores a los registros usuales para esa zona núcleo para la producción de granos gruesos.

En su informe semanal la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, con datos al 26 de junio, elevó la producción diaria de etanol de 1.090.000 a 1.117.000 barriles y la ubicó por encima de los 1.076.000 barriles de igual momento de 2025, al tiempo que elevó las existencias del biocombustible de 24.585.000 a 24.690.000 barriles, un volumen que quedó por encima de los 24.117.000 barriles en stock un año atrás.

Acerca de la campaña forrajera en Canadá, ayer StatCan estimó la superficie cubierta con cebada, con maíz y con avena para la campaña 2026/2027 en 2,71, en 1,60 y en 1,03 millones de hectáreas, contra los 2,48, los 1,53 y los 1,21 millones sembrados para el ciclo 2025/20265, respetivamente. Cabe recordar que cada vez que Canadá tiene problemas de abastecimiento de granos forrajeros es Estados Unidos quien cubre el bache con su usual abundante oferta.

TRIGO

Chicago Julio US$ 4,13 / Septiembre US$ 3,95

Kansas Julio US$ 4,50 / Septiembre US$ 3,58

Con precios en alza volvió a cerrar el trigo en las plazas estadounidenses, impulsado por los recortes que ayer hizo el USDA en sus estimaciones de superficie sembrada en Estados Unidos, de 17,73 a 17,30 millones de hectáreas, y de área que llegará a la cosecha, de 13,31 a 12,98 millones, dato, este último que resulta el más bajo desde 1877.

Además de eso, en el reporte sobre las existencias al 1º de julio el organismo relevó 25,04 millones de toneladas, por debajo de los 25,45 millones previstos por los privados y de los 25,44 millones que el propio USDA estimó como stock final 2025/2026 en su reporte mensual de junio.

Tanto el factor áreas, por una previsible revisión bajista del cálculo de cosecha –fue 42,01 millones de toneladas en junio–; como el mal estado de los cultivos de invierno –el peor desde que el USDA lleva este tipo de registros, en 1986–, y el menor stock trimestral deberían derivar en un recorte de las existencias finales de trigo estadounidense 2026/2027 en el trabajo mensual que el organismo publicará el 10 del presente mes, desde los 20,25 millones calculados en junio.

Para acentuar la chance de una menor oferta en el Norte de América, ayer StatCan estimó en 10,25 millones de hectáreas la superficie sembrada con todas las variedades de trigo en Canadá para la campaña 2026/2027, un 5,96% por debajo de los 10,90 millones de la campaña anterior. Este dato, además de quedar unas 400.000 hectáreas por debajo de la expectativa de los operadores, también quedó por debajo de los 10,78 millones cubiertos en 2024.

Granar Research

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