Con un expreso apoyo al sector productivo por parte del gobernador de la provincia del Chaco, Leandro Zdero, se realizó el acto inaugural de la Exposición Nacional Primavera Braford, que se realiza en el predio de la Sociedad Rural del Chaco, organizado por la Asociación Braford Argentina y con la fuerza de Expoagro.

El evento que nuclea a lo mejor del Braford en el predio ferial ubicado en Margarita Belén tuvo este martes su primera jornada de actividades en pista, con charlas y concurso de jurados, y en horas del mediodía se realizó el acto de inauguración oficial.

También estuvieron presentes el presidente de la entidad anfitriona, Marcos Pastori, el presidente de la Asociación Braford Argentina, Juan Manuel Alberro, y el CEO de Exponenciar, Martín Schvartzman. Además, participaron los ministros de Producción de Chaco, Corrientes y Entre Ríos, Oscar Dudik, Claudio Anselmo y Guillermo Bernaudo, respectivamente. Funcionarios del Gobierno del Chaco y dirigentes rurales de varias provincias, también fueron partícipes de la ceremonia.

El primer orador del acto fue el anfitrión, Marcos Pastori, quien agradeció la nueva apuesta de Braford para realizar la Exposición de Primavera en el predio ferial. Asimismo, también remarco la participación de la empresa Exponenciar en la organización del evento y el apoyo del Gobierno del Chaco para que este encuentro sea posible. “Esta conjunción de los público y privado permite que podamos hacer este tipo de eventos, que para la ganadería del Chaco es muy especial”, comentó Pastori.

Mientras en la Argentina se escuchan voces sobre si se debe avanzar o no hacia un nuevo esquema sanitario para declarar al país libre de fiebre aftosa sin vacunación, el presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rafael Ferber, aseguró que los productores uruguayos no están dispuestos a correr ese riesgo. “Mejorar comercialmente no depende solamente del estatus sanitario”, advirtió en un reporte del 4º Congreso Federal Ganadero, que se realizará el próximo 13 de noviembre en la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), con la organización de Rosgan.

En este sentido, Ferber fue categórico al afirmar que el sistema actual de control de la fiebre aftosa en Uruguay es “el mejor posible” y que los ganaderos están convencidos de mantenerlo. “Los productores ganaderos uruguayos estamos firmes, estamos bien con la estrategia tomada. No consideramos que tengamos nada para ganar cambiando de estatus. Uruguay hoy es libre de aftosa con vacunación y no vemos que lo que podamos ganar justifique los riesgos que tenemos que asumir”, subrayó.

El debate sobre la enfermedad volvió a escena luego de que el Gobierno argentino anunciara un nuevo marco regulatorio con el objetivo de avanzar, en algún momento, hacia la declaración de país libre de aftosa sin vacunación. La decisión generó repercusión en toda la región, especialmente entre los países limítrofes que comparten zonas ganaderas y fronteras sanitarias.

Después de atravesar una de las peores crisis de su historia reciente, el sector limonero argentino vuelve a recuperar terreno en los mercados internacionales. Tucumán, el corazón productivo de la actividad, brilla con exportaciones que alcanzaron los niveles más altos de los últimos cinco años. Sin embargo, el repunte no se distribuye de manera uniforme: mientras los grandes complejos integrados celebran, los productores que solo se dedican a la producción primaria aún enfrentan números en rojo.

Durante décadas, la Argentina logró consolidarse entre los principales exportadores mundiales de limón, abasteciendo con jugos, aceites esenciales, cáscaras y fruta fresca a mercados exigentes como Europa, Rusia y, más recientemente, Estados Unidos. Pero el auge se frenó en seco hace unos cinco años cuando el aumento global de la oferta —principalmente por la expansión de España y Turquía— derrumbó los precios internacionales de los derivados industriales y golpeó duramente al negocio.

Miles de hectáreas fueron abandonadas o reconvertidas, y el ánimo del sector se desplomó. Hoy, ese escenario comienza a revertirse por una combinación de factores climáticos y económicos. Una fuerte helada en Turquía en 2024 y una merma productiva en España abrieron espacio para el limón argentino, mientras que la mejora del tipo de cambio volvió a darle competitividad a las exportaciones.

A través de un esfuerzo colaborativo para promover la resiliencia ambiental a largo plazo, McCain Foods y Arcos Dorados llevaron a cabo la primera edición de su Desafío de Agricultura Regenerativa.

Se trata de un proyecto único, impulsado por una visión compartida de una producción de alimentos sostenible.

El desafío comenzó en julio de 2024 con la primera capacitación para productores y la incorporación de Carbon Group como auditor académico (una consultora internacional con sede en Cono Sur, especializada en inventarios de GEI —gases de efecto invernadero— y reservas de carbono).

Entre octubre y febrero de 2025 se recolectaron datos y se realizaron visitas a campo con los productores participantes. Luego se evaluaron los resultados preliminares y se llevó a cabo una segunda capacitación para los productores.

“En McCain, la agricultura regenerativa está en el corazón de la construcción de un sistema alimentario resiliente y de asegurar el futuro de la papa frita para las generaciones futuras”, expresó Micaela Uberti, Gerente de Sustentabilidad de McCain Latinoamérica.