Elementos filtrados por fecha: Domingo, 30 Noviembre 2025

Lunes, 01 Diciembre 2025 16:33

COMENTARIO DE CIERRE DEL MERCADO – CHICAGO

SOJA

Enero US$ 3,58 / Marzo US$ 2,94

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja cerró con bajas la rueda de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por la ausencia de confirmaciones de nuevas ventas del grano estadounidense a China. Cabe recordar que hasta el momento el USDA confirmó ventas flash a ese destino (la primera se hizo el 30 de octubre) por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

Dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación no publicados durante el prolongado cierre del gobierno estadounidense, que derivará en la normalización de las cifras recién el 2 de enero, el USDA informó hoy que durante el segmento del 17 al 23 de octubre las ventas de soja 2025/2026 sumaron 1.449.800 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 600.000 a 1.600.000 toneladas. No hubo reporte de ventas a China. El jueves próximo el USDA publicará el trabajo semanal con las ventas entre el 24 y el 30 de octubre. Con estos reportes como fuente, hasta el momento las ventas de soja 2025/2026 de EE.UU. suman 16.134.500 toneladas y se ubican un 37,60% por debajo de las 25.858.500 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En cuanto al informe semanal sobre inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de noviembre, el USDA relevó despachos de soja por 920.194 toneladas, por encima de las 808.740 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 800.000 a 1.250.000 toneladas.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que con datos relevados hasta el jueves pasado la siembra de soja 2025/2026 avanzó sobre el 89% del área prevista, contra el 81% de la semana anterior y el 91% de igual momento de 2024. El viernes la firma Patria Agronegocios reportó el progreso de la siembra brasileña sobre el 86,97% de la superficie estimada.

Hoy la firma StoneX Brasil redujo de 178,90 a 177,20 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha brasileña de soja 2025/2026. Esta nueva proyección quedó por encima de los 175 millones calculados por el USDA, pero levemente por debajo de los 176,60 millones pronosticados por la Conab. Según StoneX, la reducción se debe principalmente a un ajuste negativo en la productividad de algunos Estados por la irregularidad de las lluvias, especialmente en regiones de gran importancia para la producción brasileña. Ana Luiza Lodi, especialista en Inteligencia de Mercado de StoneX, explicó que los Estados Mato Grosso y Goiás mostraron reducciones en la productividad estimada. "En Mato Grosso, el mayor productor del país, también se observó una ligera disminución en la superficie sembrada debido a retrasos en las labores y a la necesidad de resiembra en algunas zonas". La especialista agregó que la consolidación del potencial productivo dependerá de los patrones de lluvia en los próximos meses. "Una regularización de las precipitaciones será esencial para confirmar las expectativas de cosecha", enfatizó Lodi.

 

MAÍZ

Marzo US$ 1,08 / Mayo US$ 0,98

El maíz terminó la rueda con valores en baja en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. El revés se dio en simpatía con el rumbo de la soja y en medio de una jornada de toma de ganancias de los grandes fondos de inversión.

Cabe destacar que, pese a la presión de la cosecha récord, las bajas se vieron limitadas en el mercado del forrajero estadounidense por un ágil programa de exportaciones y de despachos, clave para evitar un incremento de las existencias finales más allá de los 54,71 millones de toneladas proyectados por el USDA, un volumen que resulta el más alto desde los 56,82 millones de toneladas del ciclo 2018/2019.

Al respecto, como parte de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación el USDA informó hoy que del 17 al 23 de octubre las ventas de maíz sumaron 1.805.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 1,10 a 2,50 millones de toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de maíz 2025/2026 de Estados Unidos suman 35.365.600 toneladas y se ubican un 36,97% por encima de las 25.819.700 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques de EE.UU. el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.421.258 toneladas, por debajo de las 1.695.682 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango augurado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

En Brasil, AgRural reportó el avance de la siembra de maíz de verano 2025/2026 sobre el 99% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 93% de la semana anterior y al 97% de igual momento del año pasado.

 

TRIGO

Chicago Marzo US$ 1,28 / Mayo US$ 1,40

Kansas Marzo US$ 0,27 / Mayo US$ 0,39

Con signo negativo cerró la jornada del trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la siguió aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino y una muy buena campaña en Australia.

Aunque debilitado en el último tramo de la rueda, aportó algo de sostén al mercado de Estados Unidos la devaluación que registró el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1610 al cierre del mercado de granos) y que apuntala la competitividad del grano estadounidense.

Como parte del cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA informó hoy que entre el 17 y el 23 de octubre las ventas de trigo 2025/2026 sumaron 499.800 toneladas, dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de trigo 2025/2026 de Estados Unidos totalizan 16.299.100 toneladas y se ubican un 22,05% por encima de las 13.354.300 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

Además, en su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 384.881 toneladas, por debajo de las 480.429 toneladas del reporte anterior y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 400.000 y 600.000 toneladas.

Abares elevó hoy en su informe trimestral de estimaciones agrícolas de 33,77 a 35,59 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la actual cosecha de trigo de Australia y la ubicó por encima de los 34,11 millones de la campaña 2024/2025. En cuanto a las exportaciones, incrementó su previsión 2025/2026 de 24,50 a 25,70 millones de toneladas, frente a los 23,55 millones del ciclo comercial anterior. En noviembre el USDA proyectó la producción y las exportaciones de trigo australiano en 36 y en 26 millones de toneladas, respectivamente.

En la primera estimación oficial de producción de trigo 2026/2027 en Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, dijo hoy que el país podría aumentar de los 23 millones de toneladas cosechados para el ciclo 2025/2026 a un rango de entre 24 y 25 millones, luego de que se cubrieron con trigos de invierno 4,7 millones de hectáreas. Pocos días atrás este funcionario confirmó que el gobierno no restringirá las exportaciones de trigo de la actual campaña –va de julio a junio– debido a que la cosecha fue mejor que la prevista y a volúmenes de ventas que hasta el momento son más bajos que los logrados un año atrás.

 

Granar Research


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Lunes, 01 Diciembre 2025 13:16

FLASH DE MEDIA RUEDA EN CHICAGO

EN CHICAGO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 1,54 el ACEITE

BAJAN US$ 2,20 la SOJA, US$ 2,54 la HARINA, US$ 0,10 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,37 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja se cotiza con valores bajas en la rueda diaria de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión y por la ausencia de confirmaciones de nuevas ventas del grano estadounidense a China. Cabe recordar que hasta el momento el USDA confirmó ventas por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

Dentro de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación no publicados durante el cierre del gobierno estadounidense, que derivará en la normalización de las cifras recién el 2 de enero, el USDA informó hoy que durante el segmento del 17 al 23 de octubre las ventas de soja 2025/2026 sumaron 1.449.800 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 600.000 a 1.600.000 toneladas. No hubo reporte de ventas a China. El jueves próximo el USDA publicará el trabajo semanal con las ventas entre el 24 y el 30 de octubre. Con estos reportes como fuente, hasta el momento las ventas de soja 2025/2026 de EE.UU. suman 16.134.500 toneladas y se ubican un 37,60% por debajo de las 25.858.500 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En cuanto al informe semanal sobre inspección de embarques de Estados Unidos, en esta ocasión para el segmento del 21 al 27 de noviembre, el USDA relevó despachos de soja por 920.194 toneladas, por encima de las 808.740 toneladas del reporte precedente y dentro del rango previsto por los privados, de entre 800.000 a 1.250.000 toneladas.

En Brasil, la consultora AgRural informó hoy que con datos relevados hasta el jueves pasado la siembra de soja 2025/2026 avanzó sobre el 89% del área prevista, contra el 81% de la semana anterior y el 91% de igual momento de 2024. El viernes la firma Patria Agronegocios reportó el progreso de la siembra brasileña sobre el 86,97% de la superficie estimada.

MAÍZ

El maíz se negocia con ligeras oscilaciones en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. Pese a la presión de la cosecha récord, aporta sostén al mercado del forrajero estadounidense un ágil programa de exportaciones y de despachos, clave para evitar un incremento de las existencias finales más allá de lo hasta ahora proyectado.

Al respecto, como parte de su cronograma de actualización de reportes semanales de exportación el USDA informó hoy que del 17 al 23 de octubre las ventas de maíz sumaron 1.805.000 toneladas, dentro del rango previsto por los privados, que fue de 1,10 a 2,50 millones de toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de maíz 2025/2026 de Estados Unidos suman 35.365.600 toneladas y se ubican un 36,97% por encima de las 25.819.700 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.421.258 toneladas, por debajo de las 1.695.682 toneladas del informe precedente, pero por encima del rango augurado por los operadores, que fue de 1 a 1,25 millones de toneladas.

En Brasil, AgRural reportó el avance de la siembra de maíz de verano 2025/2026 sobre el 99% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 93% de la semana anterior y al 97% de igual momento del año pasado.

TRIGO

Con leves bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la sigue aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino.

Aporta algo de sostén al mercado de Estados Unidos la devaluación que refleja sobre las pizarras el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1628, de momento) y que apuntala la competitividad del grano estadounidense.

Como parte del cronograma de actualización de reportes semanales de exportación, el USDA informó hoy que entre el 17 y el 23 de octubre las ventas de trigo 2025/2026 sumaron 499.800 toneladas, dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 350.000 a 650.000 toneladas. En función de estos reportes semanales, hasta el momento las ventas de trigo 2025/2026 de Estados Unidos totalizan 16.299.100 toneladas y se ubican un 22,05% por encima de las 13.354.300 toneladas negociadas a igual momento de 2024.

En su trabajo semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de trigo por 384.881 toneladas, por debajo de las 480.429 toneladas del reporte anterior y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 400.000 y 600.000 toneladas.

Abares elevó hoy en su informe trimestral de estimaciones agrícolas de 33,77 a 35,59 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la actual cosecha de trigo de Australia y la ubicó por encima de los 34,11 millones de la campaña 2024/2025. En cuanto a las exportaciones, incrementó su previsión 2025/2026 de 24,50 a 25,70 millones de toneladas, frente a los 23,55 millones del ciclo comercial anterior. En noviembre el USDA proyectó la producción y las exportaciones de trigo australiano en 36 y en 26 millones de toneladas, respectivamente.

En la primera estimación oficial de producción de trigo 2026/2027 en Ucrania, el viceministro de Economía, Taras Vysotskiy, dijo hoy que el país podría aumentar de los 23 millones de toneladas cosechados para el ciclo 2025/2026 a un rango de entre 24 y 25 millones, luego de que se cubrieron con trigos de invierno 4,7 millones de hectáreas. Pocos días atrás este funcionario confirmó que el gobierno no restringirá las exportaciones de trigo de la actual campaña –va de julio a junio– debido a que la cosecha fue mejor que la prevista y a volúmenes de ventas que hasta el momento son más bajos que los logrados un año atrás.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 08:24

FLASH DE APERTURA DEL DÍA EN LOS MERCADOS

CHICAGO NOCTURNO (enero para soja, aceite y harina; marzo para maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,22 la HARINA

BAJAN US$ 1,38 la SOJA, US$ 4,19 el ACEITE, US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 1,47 el TRIGO Chicago y US$ 1,38 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras subir poco más del 1% durante la semana anterior, la soja se cotiza con bajas en el segmento nocturno de Chicago por una toma de ganancias de los fondos de inversión. Esta acción podría revertirse si con el correr del día se reportan nuevas compras chinas del grano estadounidense o acentuare si el USDA no confirma más negocios hacia ese destino. Cabe recordar que hasta el momento se confirmaron ventas por 2.251.000 toneladas, equivalentes al 18,76% de los 12 millones de toneladas que la Casa Blanca dijo se negociarán con China antes de fin de año.

MAÍZ

El maíz se negocia con leves bajas en Chicago, luego de subir un 2,3% durante la semana anterior. Al igual que en el caso de la soja, las quitas del forrajero están relacionadas con un retiro de ganancias de los inversores. El límite a las bajas lo pone un ágil programa de exportaciones y de despachos de maíz estadounidense, materias clave en medio de una campaña récord sobre las que hoy el USDA publicará nuevos reportes semanales en el transcurso del día.

TRIGO

Caen los precios del trigo en las plazas estadounidenses, tras los ligeros altibajos de la semana precedente. La debilidad la sigue aportando la abundante oferta mundial, apuntalada actualmente por la cosecha en el hemisferio Sur, donde se consolida el récord del grano argentino. En esta mañana el sostén lo aporta la devaluación que refleja sobre las pizarras el dólar contra el euro, que volvió a poner la paridad entre ambas monedas por arriba de la marca de los 1,16 dólares por euro (1,1625, de momento) y que apuntala la competitividad del grano de Estados Unidos.

INDICADORES

Petróleo WTI

+1,09%

Índice Dólar

-0,19%

Euro/Dólar

+0,27%

Dow J. Futuros

-0,47%

Nikkei

-1,87%

EURO Stoxx 50

-0,57%

DAX (Alemania)

-1,30%

FTSE (Inglaterra)

-0,11%

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

La política de promoción de biodiésel en Brasil contribuye a consolidar la sostenibilidad del negocio de la soja

Buena parte de la sostenibilidad del negocio de la soja en Brasil se estructura en base a una política pública diseñada para agregar valor en origen y promover la autosuficiencia energética.

La oficina del USDA en Brasil pronostica que la superficie sembrada con soja para la campaña 2025/2026 en ese país aumentará un 3% en comparación con el ciclo anterior para alcanzar 49,1 millones de hectáreas. Se espera que la mayor parte de esta expansión se produzca en los estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Rio Grande do Sul, Paraná y la región de Matopiba, integrada por Maranhão, Tocantins, Piauí y Bahía.

Entre los factores que explican el aumento del área se encuentran la suspensión de la denominada “moratoria de la soja” y la firmeza de precios promovida por el notable crecimiento de la demanda china en el marco de las complejas negociaciones comerciales que la nación asiática mantiene con EE.UU.

En lo que respecta al pronóstico de cosecha de soja 2025/2026, el USDA prevé una cifra de 177 millones de toneladas, la cual está en línea con las previsiones del organismo oficial brasileño Conab.

Un factor central en la dinámica del negocio de soja brasileña es el aumento del mandato obligatorio de uso de biodiésel al 15% (B15) implementado este año por el gobierno nacional. Posiblemente en marzo de 2026 se introduzca el B16.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

“Rompiendo la lógica”: un dato sobre las exportaciones de trigo sorprendió a todos en el mercado

Una cosecha que promete ser histórica -con 25,5 millones de toneladas- empieza a mostrar señales concretas de su impacto. En noviembre, los embarques del cereal alcanzaron un volumen récord: 1,2 millones de toneladas, un registro que supera en más del doble al del mismo mes del año pasado. Así lo detalló un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), que subrayó que el movimiento del grano “viene rompiendo la lógica del comercio internacional del cereal”.

Según el relevamiento, las cosechadoras ya avanzaron sobre el 33% de la superficie objetivo a nivel nacional y ese flujo inicial de grano subió significativamente la actividad en los puertos. La entidad describió que la mayor disponibilidad de trigo “nutrió de oferta el mercado exportador, haciendo a la competitividad del precio FOB el caballito de batalla para marcar un récord de exportación incluso antes que comience la campaña”. El informe detalló, con datos preliminares de la agencia marítima Nabsa, que los 1,2 millones de toneladas embarcados representan “dos veces y media el volumen del año pasado a esta altura”.

En tanto, la BCR advirtió por los problemas en la calidad del cereal. La entidad señaló que “debe señalarse que, en este contexto de grandes rindes, opera una menor presencia de contenido proteico en el cereal cosechado”, y que durante la semana previa “se registraron las primeras anotaciones con valores de 10,5%”.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

¿Cuándo durará el “boom” ganadero?: “Quedan por lo menos 2 años más tan buenos como este”

El último Día del Inversor organizado por ADBlick, tuvo convocatoria récord y contó con la participación de los referentes de las principales unidades de negocio -ganadería, granos y olivos- de la compañía.

El tono del encuentro se lo dio su CEO, José Demicheli, quien señaló que la expectativa para el año próximo es que “la economía real vuelva a ser protagonista”, y que eso genere oportunidades para todo el sector productivo.

Según expresó Ana Callero, directora de inversiones y comunicación de la firma, este encuentro reflejó el interés por seguir invirtiendo en el sector que ya está mostrando señales de reactivación para el 2026.

Los referentes del sector ganadero y miembros del board asesor de ADBlick Ganadería, Víctor Tonelli y Fernando Canosa, analizaron en conjunto los efectos que podrán esperarse del acuerdo comercial entre Argentina y Estados Unidos y lo que hay que hacer para capturar esas oportunidades en un contexto internacional de alta demanda y condiciones favorables para la actividad.

Aunque aún no se conocen los detalles de ese compromiso anunciado días atrás por ambos países, se espera que la cuota de exportación de carne bovina libre de aranceles al menos se cuadruplique, de 20.000 a 80.000 toneladas.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

Hito para el sector: Luego de siete años de gestiones, una empresa argentina logró enviar el primer contenedor de nuez pecán hacia China, el mayor comprador mundial de ese fruto seco

El Grupo Alto Pecán, principal productor de ese tipo de nueces de la Argentina y el Hemisferio Sur, con plantaciones de 1.500 hectáreas en el país, realizó por estas horas la primera exportación de nuez pecán hacia China, marcando un hito histórico para el sector.

La buena noticia la compartió el denominado Cluster del Pecán, que impulsa la proyección internacional de ese fruto seco. “La operación se concreta luego de la firma del protocolo sanitario que habilitó en marzo de este año la exportación de frutos secos de Argentina al mercado chino, abriendo nuevas oportunidades comerciales para el sector”, destacó esa entidad.

Este primer envío es un contenedor cargado con 20 toneladas de pecán de la variedad Pawnee. El cargamento tiene por destino el puerto de Ningbo, uno de los principales centros de entrada de alimentos y productos agrícolas en China.

Joaquín Torassa, presidente del Cluster del Pecán y director de Grupo Alto Pecán, expresó su satisfacción por este logro: “Estamos muy contentos de haber cumplido este hito para el sector y para nuestra empresa. Fue un trabajo arduo y muy complejo. He estado involucrado personalmente en el proceso desde 2018 a través de mi trabajo institucional, y desde abril de este año que estamos trabajando desde la empresa para cumplir con todos los requisitos que establece el protocolo sanitario”, indicó.

“Ver hoy este resultado es realmente emocionante para todos los que formamos parte de esta cadena productiva”, añadió el empresario.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

Combinación mortífera para la arveja. Las dos variables que llevaron a la “debacle” a una joya de la exportación

La campaña 2024/25 de arveja no dará como resultado una buena cosecha. Los rindes son muy variables y las principales causas de ese comportamiento fueron los excesos de lluvias y los ataques fúngicos que, combinados, provocaron pérdidas totales de plantas en los bajos o desarrollo débil en los sectores que sufrieron encharcamientos prolongados. La arveja es un cultivo de invierno que se siembra para diversificar la cosecha fina e incrementar ingresos, pero en esta campaña este propósito no se cumplió. Como producto de exportación, China es el primer cliente de este producto.

“En los lotes implantados con arveja en la campaña 2024/25 se puede observar un gradiente de situaciones: en las lomas, las abundantes lluvias permitirán alcanzar rendimientos de tendencia; mientras que en las zonas bajas se registraron pérdidas totales por excesos hídricos. Entre ambos extremos, se presentan situaciones intermedias caracterizadas por un desarrollo muy deficiente de las plantas”, distingue Martín Schmid, productor de O’Brien, en el partido de Bragado.

“La arveja es un cultivo particularmente sensible al exceso de agua y, en condiciones normales, completa su ciclo con buenos rendimientos con precipitaciones del orden de 300 a 350 milímetros. Sin embargo, en varias zonas, especialmente en la núcleo, se acumularon alrededor de 200 milímetros por mes durante el invierno y la primavera, lo que desencadenó una debacle productiva en muchas empresas”, afirma Adrián Poletti, titular de la consultora homónima.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

¿Pesos, dólares o recursos propios? Diego Palomeque explica las estrategias financieras para los diferentes tipos de empresas agropecuarias

Casi todos coinciden en que hasta que asumió la presidencia Javier Milei, la elevada inflación licuaba costos e ineficiencias, y como habías tasas de interés negativas las empresas recurrían al endeudamiento para apalancarse. De ese modo, el negocio había dejado de ser productivo para pasar a ser financiero. Muchos hicieron importantes diferencias económicas en ese contexto.

Como dijo el economista Salvador Distéfano, ahora “cambió la música, y hay que cambiar el paso”.

Siguiendo esa línea, el consultor Diego Palomeque, durante el último Congreso de Agroeducación en Rosario explicó qué alternativas financieras tienen ahora las empresas agropecuarias a mano.

“Para el productor agrícola que genera divisas, el financiamiento debe ser en dólares. Esto se debe a que el negocio debe alinearse nuevamente con su moneda funcional: si la facturación es en dólares la deuda también debe tomarse en la misma moneda. Los pesos no son opción ya que las tasas nominales viajan bastante por arriba de la devaluación proyectada en el mercado de futuros”, explicó.

A pesar de que el sistema financiero argentino posee una alta disponibilidad de dólares, muchos de estos depósitos no están siendo colocados en préstamos a los sectores productivos porque las carteras de crédito de los bancos tienen una mora significativa contra promedios históricos, y eso pone a los bancos selectivos al momento de definir a quien financian y a quien no. En este contexto, el analista recomendó a los productores que se adapten a esta nueva realidad, reconsiderando sus estructuras de financiamiento y evitando endeudarse en pesos, ya que esto podría resultar en un costo elevado y desorbitrado en comparación con la rentabilidad del negocio.

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Lunes, 01 Diciembre 2025 02:27

La apicultura exhibe un “dulce” comienzo de campaña: rindes de hasta 50 kilos en Santa Fe

En plena campaña 2024/25, la cooperativa COSAR -que reúne a más de 120 apicultores de la región centro y norte de Santa Fe– anticipa una cosecha con rendimientos dentro de los valores históricos y subraya la necesidad de reforzar las prácticas de manejo frente a un escenario climático variable.

El Departamento de Asistencia de COSAR trabaja desde hace años y cumple un rol clave dentro de la cooperativa.

Se trata de un espacio colectivo de trabajo y construcción que en la actualidad está integrado por Alberto Cainelli y Juan Dukart. Este último analizó el panorama productivo y los desafíos que atraviesa la actividad. En este sentido, explicó que los primeros relevamientos permiten proyectar rendimientos acordes a los promedios de la provincia.

“Creemos que la cosecha va a rondar los treinta kilos por colmena. Puede haber zonas puntuales con rendimientos de cuarenta o cincuenta kilos, y otras de 10 o 15, pero el promedio provincial se va a mantener”, señaló.

El técnico destacó que las lluvias de agosto fueron claves para recomponer la oferta floral, aunque las actuales condiciones de calor intenso generan estrés en las colmenas, especialmente en los grupos del norte provincial.

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