Buenos Aires

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PANORAMA AGRICOLA

Elementos filtrados por fecha: Septiembre 2026

Viernes, 02 Octubre 2026 02:27

Definiciones. Llaryora reclamó eliminar las retenciones y avanzar con una nueva ley de biocombustibles

El gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, volvió a reclamar la eliminación de las retenciones y pidió que avance la nueva ley de biocombustibles.

Además, planteó que la provincia podría impulsar el autoconsumo de bioetanol para ampliar la transformación del maíz en origen.

El mandatario realizó estas declaraciones durante la apertura del quinto Congreso Internacional de Maíz, que se desarrolla durante dos jornadas en el Centro de Convenciones del Complejo Ferial de la ciudad de Córdoba.

El encuentro reúne a productores, especialistas, investigadores, empresas y representantes de instituciones públicas y privadas.

Ante los referentes del sector, Llaryora sostuvo que “Argentina necesita una política nacional de Estado; el desafío no es solo producir, sino transformar e industrializar la materia prima”, expresó.

Durante el arranque de su exposición, el gobernador destacó que Córdoba alcanzó durante la campaña 2025/2026 los 23 millones de toneladas: la mayor producción de maíz desde el inicio de la serie histórica, en 1960.

Sin embargo, cuestionó que una porción considerable de ese volumen todavía salga de la provincia sin industrializar.

De acuerdo con los datos mencionados, de cada 100 toneladas de maíz producidas en territorio cordobés, 63 se exportan como grano, 18 se destinan a la producción de alimentos y solamente 19 atraviesan procesos industriales.

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Viernes, 02 Octubre 2026 02:27

Cambio en la mesa: por primera vez el pollo desplazó a la carne vacuna en las preferencias de los argentinos

El pollo pasó por primera vez al frente de la carne vacuna en el consumo de los argentinos. La menor disponibilidad de carne bovina y precios elevados, los hogares reemplazaron parte de su consumo por alternativas más económicas: con el dinero necesario para comprar un kilo de carne vacuna pudieron adquirir, en promedio, 3,6 kilos de pollo entero. Esa sustitución permitió que el consumo conjunto de las principales carnes se mantuviera cerca de los niveles de los últimos años, pese al retroceso de la vacuna.

Según un informe del Ieral, de la Fundación Mediterránea, entre agosto de 2025 y julio de 2026, último período con información comparable para las tres carnes, el consumo aparente de pollo alcanzó los 47 kilos por habitante, por encima de los 46,7 kilos de carne vacuna. El cerdo, por su parte, llegó a 20,1 kilos por persona, un récord para esa carne.

“Durante el último año, la carne vacuna aumentó 13,3% en términos reales, mientras que el pollo y el cerdo bajaron alrededor de 4%”, explicó Juan Manuel Garzón, economista del Ieral, a LA NACION. Para el especialista, esa diferencia es central para entender el cambio: “Hoy, con lo que cuesta un kilo de carne vacuna se compran aproximadamente 3,6 kilos de pollo. Esa brecha genera incentivos muy claros para que las familias sustituyan una carne por otra”.

La comparación muestra cómo evolucionaron los precios una vez descontada la inflación. Mientras la carne vacuna se encareció, sus principales alternativas se abarataron. Según el informe, en los últimos doce meses, el precio de un kilo de carne bovina también equivalió al de 1,9 kilos de pechito de cerdo.

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Viernes, 02 Octubre 2026 02:27

Más litros, pero menos plata para el tambero: El consultor Marcos Snyder advierte que la industria tendrá que “ajustar los precios” ante márgenes cada vez más estrechos

La producción de leche argentina está creciendo, pero ese aumento de volumen no se traduce en una mejora en las cuentas de los tambos. Es la historia repetida que exhibe desde hace tiempo la industria local, en medio de un proceso de concentración a claras luces irrefrenable.

Así lo evalúa el consultor especializado Marcos Snyder, quien advierte que el productor está enfrentando una combinación de precios rezagados y costos de alimentación en alza, mientras la industria atraviesa un proceso de reconfiguración en busca de mayor eficiencia y escala.

Las cifras del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) arrojan que la producción de agosto fue 2,2% superior a la de igual mes del año pasado y creció 6% respecto de julio, con un total de 1.114.792.553 litros de leche. En el acumulado enero-agosto, en tanto, el incremento llega al 4,5% interanual.

Aunque la imagen esté latente, Snyder considera que este crecimiento no debería desembocar en una situación similar a la de la primavera pasada, cuando una oferta extraordinaria de pasto generó un fuerte salto en la producción y dejó mucha leche sin destino comercial. “No creemos que se vaya a repetir este año porque venimos con menos humedad”, explicó.

El escenario también es diferente por el nivel de stocks. El especialista destacó que las existencias de productos lácteos se encuentran en niveles históricamente bajos para esta época del año y que actualmente el mercado interno absorbe alrededor del 70% de la leche producida, mientras que el 30% restante se exporta.

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Viernes, 02 Octubre 2026 02:27

Una importante láctea francesa pone en venta una de sus plantas en Santa Fe antes de cerrarla el año que viene

El grupo empresario lácteo de origen francés Savencia - que en Argentina posee las marcas Ilolay, Milkaut, Adler y Santa Rosa, entre otras - anunció la puesta en venta de su planta de la localidad santafesina de El Trébol como paso anterior al cierre de la fábrica en marzo de 2027.

La decisión, que fue confirmada a Clarín Rural por la empresa, fue comunicada este miércoles a sus 54 operarios, a quienes se les ofreció retiros voluntarios o relocalización a otras plantas de la zona. De no aceptar, en caso del eventual cierre, la compañía procedería con el pago de indemnizaciones.

La planta en cuestión fue construida en 1913 por la familia De Lorenzi y en la década del 80 pasó a manos de Sucesores de Alfredo Williner, dueño de la marca Ilolay. En 2023, Savencia compró dicha firma y se quedó con las plantas de Bella Italia, Arrufó y El Trébol.

Según comentaron desde la empresa - en coincidencia con otras fuentes consultadas al tanto de la medida -, la decisión de venta o de cierre, en caso de no concretarse la operación, no responde a una situación de crisis o ajuste de la empresa, sino a una cuestión operativa.

En este sentido, la firma planteó cuestiones vinculadas a “limitaciones edilicias y estructurales de la planta” que no se condicen con “los estándares internacionales de operación” del grupo galo.

La planta de El Trébol procesa 130.000 litros diarios para la producción exclusiva de queso tybo, tanto para el mercado interno como para la exportación. Las operaciones de esta fábrica podrían pasar a la de Colonia Nueva.

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Jueves, 01 Octubre 2026 15:40

COMENTARIO DE CIERRE DEL MERCADO – CHICAGO

SOJA

Noviembre US$ 3,31 / Enero US$ 3,13

Con valores en baja cerró la soja la rueda de Chicago por la mayor oferta de maíz revelada ayer por el USDA, que podría restarle mercado a la harina de soja, y por el progreso de la cosecha, en momentos en los que los productores están priorizando la recolección de la oleaginosa a la del maíz. Esto se vería favorecido desde el fin de semana por la previsión de tiempo seco sobre el Medio Oeste, que podría dinamizar los trabajos de campo.

La falta de nuevas ventas flash a China en los últimos días se ubicó del lado de los factores de presión bajista, luego de la ausencia de novedades positivas tras el encuentro entre los presidentes de Estados Unidos y de China la semana pasada.

En detalle sobre el cierre de los subproductos de la soja, el contrato diciembre del aceite y de la harina perdió 20,06 y 3,97 dólares, tras cerrar la jornada con un ajuste de 1485,45 y de 389,44 dólares por tonelada, respectivamente.

Positivo, pero con un volumen moderado, fue hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 18 al 24 de septiembre, dado que el USDA relevó ventas de soja 2026/2027 por 1.033.500 toneladas, por encima de las 582.400 toneladas del reporte precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 850.000 a 1.000.000 de toneladas. Con 589.400 toneladas, China fue el principal comprador semanal y elevó el volumen adquirido hasta las 10.759.400 toneladas, que equivalen al 48,39% del total comercializado hasta el momento, de 22.235.900 toneladas, dato este último que resulta un 89,33% mayor que las 11.744.800 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

 

MAÍZ

Diciembre US$ 0,59 / Marzo US$ 0,50

Luego de una jornada marcada por las oscilaciones, el maíz logró un cierre ligeramente alcista para sus precios en Chicago donde, sin embargo, no logró recomponerse tras las fuertes bajas de ayer, generadas por el informe trimestral de existencias estadounidenses, donde el USDA sorprendió al ponderar un stock al 1° de septiembre muy superior al previsto por los operadores. Ese hecho hoy siguió limitando las chances alcistas del forrajero.

Entre los factores que brindaron algo de sostén se ubicaron la ralentización de la cosecha ocasionada por las lluvias de los últimos días, además del hecho que los productores están priorizando la recolección de la soja en un contexto de alta humedad, y las buenas perspectivas vigentes para que EE.UU. incremente su participación exportadora en la Unión Europea, que en la actual campaña tendrá una mayor necesidad de importar maíz por la caída de su cosecha, se mantiene entre los fundamentos alcistas para el forrajero estadounidense.

Cabe aclarar que esto último está siendo afectado en modo negativo por la fuerte apreciación que viene marcando el dólar contra el euro, que encarece el valor del forrajero para los compradores europeos.

No resultó “constructivo” hoy el reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que el USDA relevó ventas de maíz 2026/2027 entre el 18 y el 24 de septiembre por 536.000 toneladas, por debajo de las 838.300 toneladas del informe precedente y cerca del mínimo previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 500.000 y 1.300.000 toneladas. Con 252.200 toneladas, México fue el principal comprador semanal. Hasta el momento EE.UU. comercializó 18.773.600 toneladas de maíz, un 30,86% menos que las 27.151.400 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

En su informe semanal la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) relevó el avance de la siembra de maíz argentino 2026/2027 con destino grano comercial sobre el 22,2% de los 8,4 millones de hectáreas proyectados, luego de un progreso semanal de 5,1 puntos. “Sobre el Centro-Norte de Santa Fe los primeros lotes implantados emergen de manera paulatina debido a las bajas temperaturas del suelo, aunque de forma homogénea. A su vez, durante los últimos días se registró un importante avance de las labores sobre el Oeste de Buenos Aires. En paralelo, se da por finalizada la cosecha 2025/2026, pese a que aún restan algunos lotes por recolectar en el Centro y en el Sur de Buenos Aires, sin que ello implique modificaciones sobre la actual estimación de producción, que se sostiene en 64 millones de toneladas, un récord histórico que supera por 8,50 millones de toneladas el máximo anterior, alcanzado en el ciclo 2018/2019”, destacó la entidad.

 

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 2,60 / Marzo US$ 2,33

Kansas Diciembre US$ 2,05 / Marzo US$ 1,69

Tras una rueda volátil, el trigo cerró la jornada con valores en alza en las plazas estadounidenses. La mejora fue producto de compras de ocasión de los inversores tras los extendidos quebrantos del grano fino que, en el caso particular de Kansas, interrumpió hoy una secuencia bajista que se prolongó durante siete jornadas de negocios seguidas. Como suele pasar con los especuladores en el mercado de trigo, hoy las subas fueron a contramano de un dato bajista clave, la fuerte apreciación del dólar contra el euro, que mejora la competitividad de las exportaciones europeas, en detrimento de las de Estados Unidos.

En efecto, al cierre de las operaciones en la plaza de granos, la paridad entre las monedas marcó 1,1226 dólares por euro (al cierre de julio la paridad superaba los 1,1580). Ese hecho, fue clave para que las pizarras del Euronext reflejaran subas de 4 y de 3,25 euros sobre las posiciones diciembre y marzo del trigo, tras terminar la rueda con ajustes de 239 y de 241 euros por tonelada. Para apuntalar los precios del trigo europeo también hizo su aporte una licitación de compra lanzada por Arabia Saudita, que busca, al menos 535.000 toneladas del cereal. “El trigo procedente del Este de la UE —como el de Polonia, los países bálticos y Rumania— se perfila como el mejor posicionado para adjudicarse ventas en la licitación saudí”, sostuvo la agencia Reuters.

Por otro lado, no fue positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, donde el USDA relevó ventas de trigo 2026/2027 por 289.300 toneladas, ligeramente por encima de las 267.600 toneladas del trabajo precedente y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 250.000 y 450.000 toneladas. México fue el principal comprador, con 94.400 toneladas. Hasta el momento EE.UU. comercializó 9.657.700 toneladas de trigo, un 30,80% menos que las 13.956.300 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

Como viene ocurriendo en los últimos meses, del lado alcista se sostienen las restricciones vigentes para el comercio agrícola a través del Mar Negro por las hostilidades cruzadas que se continúan propinando Rusia y Ucrania, lejos de todas las especulaciones con eventuales acuerdos de paz que suelen tener repercusiones bajistas para el mercado del grano fino.

Al respecto, el ejército ucraniano atacó durante la noche una instalación petrolera en la región rusa de Samara, según los anunció hoy el presidente de Ucrania, Volodymyr Zelensky. En tanto que las fuerzas rusas atacaron un buque de carga en el puerto ucraniano de Chornomorsk, sobre el Mar Negro, según informó el Ministerio de Defensa ruso, y diversos objetivos en Kiev y en la región de Odesa.

En su trabajo semanal sobre cultivos la BCBA indicó hoy que comienzan a realizarse las primeras pruebas de cosecha de trigo en el Norte del país, con resultados superiores al promedio histórico. “Con un 34% del cereal transitando de espigazón en adelante, concentrado en el Centro y en el Norte del área agrícola, los rindes esperados que informan los colaboradores de esas zonas son alentadores y podrían concretarse de no mediar condiciones adversas durante el llenado de granos. Actualmente, el área bajo condición de cultivo buena/excelente muestra un incremento de 8 puntos, respondiendo a una mejora de la oferta hídrica tras las lluvias registradas esta semana. Sin embargo, continúa evaluándose el impacto de las heladas de hace 3 semanas en zonas del Centro del área agrícola y analizando puntualmente cuáles son las mermas de rinde que ocasionaron”, advirtió la Bolsa.

 

Granar Research


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Jueves, 01 Octubre 2026 12:30

FLASH DE MEDIA RUEDA EN CHICAGO

EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,28 el TRIGO Chicago y US$ 0,18 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 6,52 la SOJA, US$ 34,39 el ACEITE, US$ 7,05 la HARINA y US$ 1,38 el MAÍZ

SOJA

Con valores en baja se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago por la mayor oferta de maíz revelada ayer por el USDA, que podría restarle mercado a la harina de soja, y por el progreso de la cosecha, en momentos en los que los productores están priorizando la recolección de la oleaginosa a la del maíz. Esto se vería favorecido desde el fin de semana por la previsión de tiempo seco sobre el Medio Oeste, que podría dinamizar los trabajos de campo.

La falta de nuevas ventas flash a China en los últimos días se ubica del lado de los factores de presión bajista, luego de la ausencia de novedades positivas tras el encuentro entre los presidentes de Estados Unidos y de China la semana pasada.

Positivo fue hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 18 al 24 de septiembre, dado que el USDA relevó ventas de soja 2026/2027 por 1.033.500 toneladas, por encima de las 582.400 toneladas del reporte precedente y del rango calculado por los privados, que fue de 850.000 a 1.000.000 de toneladas. Con 589.400 toneladas, China fue el principal comprador semanal y elevó el volumen adquirido hasta las 10.759.400 toneladas, que equivalen al 48,39% del total comercializado hasta el momento, de 22.235.900 toneladas, dato este último que resulta un 89,33% mayor que las 11.744.800 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

MAÍZ

Tras las fuertes bajas de ayer, luego de que el USDA relevara existencias estadounidenses muy por encima de las previstas por el mercado, y del repunte mínimo visto en el segmento nocturno, el maíz vuelve a operar con bajas en Chicago. El dato oficial publicado en el informe de stocks al 1° de septiembre sigue siendo el principal argumento bajista, dado el carácter inesperado del volumen revelado.  

También aporta a las bajas un mal reporte semanal sobre las exportaciones estadounidenses, dado que hoy el USDA relevó ventas de maíz 2026/2027 entre el 18 y el 24 de septiembre por 536.000 toneladas, por debajo de las 838.300 toneladas del informe precedente y cerca del mínimo previsto por los operadores, que manejaron un rango factible de entre 500.000 y 1.300.000 toneladas. Con 252.200 toneladas, México fue el principal comprador semanal. Hasta el momento EE.UU. comercializó 18.773.600 toneladas de maíz, un 30,86% menos que las 27.151.400 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

Entre los factores que podrían limitar la caída se ubican la ralentización de la cosecha ocasionada por las lluvias de los últimos días, además del hecho que los productores están priorizando la recolección de la soja en un contexto de alta humedad, y las buenas perspectivas vigentes para que EE.UU. incremente su participación exportadora en la Unión Europea, que en la actual campaña tendrá una mayor necesidad de importar maíz por la caída de su cosecha, se mantiene entre los fundamentos alcistas para el forrajero estadounidense.

Cabe aclarar que esto último está siendo afectado en modo negativo por la fuerte apreciación que viene marcando el dólar contra el euro, que encarece el valor del forrajero para los compradores europeos.

TRIGO

Con ligeras oscilaciones opera el trigo en las plazas estadounidenses, sin lograr dejar atrás los quebrantos recientes. El mercado fluctúa entre operar en simpatía con la profundización de la caída del maíz o mirando la crisis de oferta que no mejora en la zona del Mar Negro.

Por otro lado, no fue positivo hoy el informe semanal sobre las exportaciones estadounidenses, donde el USDA relevó ventas de trigo 2026/2027 por 289.300 toneladas, ligeramente por encima de las 267.600 toneladas del trabajo precedente y cerca del mínimo previsto por los privados, que manejaron un rango factible de entre 250.000 y 450.000 toneladas. México fue el principal comprador, con 94.400 toneladas. Hasta el momento EE.UU. comercializó 9.657.700 toneladas de trigo, un 30,80% menos que las 13.956.300 toneladas negociadas a igual momento de 2025.

Otro dato que influye en modo bajista es la firmeza del dólar contra el euro, que ubica la paridad en torno de los 1,129 dólares por euro, una marca que mejora la competitividad del trigo europeo, en detrimento del de EE.UU.

Lo dicho el costado alcista sigue estando dado por las restricciones vigentes para el comercio agrícola a través del Mar Negro por las hostilidades cruzadas que se siguen propinando Rusia y Ucrania, lejos de todas las especulaciones con eventuales acuerdos de paz que suelen tener repercusiones bajistas para el mercado del grano fino.

Al respecto, el ejército ucraniano atacó durante la noche una instalación petrolera en la región rusa de Samara, según los anunció hoy el presidente de Ucrania, Volodymyr Zelensky. En tanto que las fuerzas rusas atacaron un buque de carga en el puerto ucraniano de Chornomorsk, sobre el Mar Negro, según informó el Ministerio de Defensa ruso, y diversos objetivos en Kiev y en la región de Odesa.

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Jueves, 01 Octubre 2026 08:28

FLASH DE APERTURA DEL DÍA EN LOS MERCADOS

CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,98 el MAÍZ, US$ 1,29 el TRIGO Chicago y US$ 2,85 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 0,46 la SOJA, US$ 5,07 el ACEITE y US$ 0,88 la HARINA

SOJA

Con ligeras bajas se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago por la mayor oferta de maíz, que podría restarle mercado a la harina de soja, y por el progreso de la cosecha, en momentos en los que los productores están priorizando la recolección de la oleaginosa a la del maíz. Esto se vería favorecido desde el fin de semana por la previsión de tiempo seco sobre el Medio Oeste, que podría dinamizar los trabajos de campo. La falta de nuevas ventas flash a China en los últimos días se ubica del lado de los factores de presión bajista, luego de la falta de novedades positivas tras el encuentro entre los presidentes de Estados Unidos y de China de la semana pasada.

MAÍZ

Tras las fuertes bajas de ayer, luego de que el USDA relevara existencias estadounidenses muy por encima de las previstas por el mercado, el maíz repunta muy parcialmente en Chicago por coberturas de los fondos de inversión y por la chance de que las lluvias de los últimos días, que se prolongarían hoy sobre el Centro del cinturón sojero/maicero, hayan ralentizado el progreso de la cosecha, además de cargar de humedad cultivos ya maduros. Las buenas perspectivas vigentes para que EE.UU. incremente su participación exportadora en la Unión Europea, que en la actual campaña tendrá una mayor necesidad de importar maíz por la caída de su cosecha, se mantiene entre los fundamentos alcistas para el forrajero estadounidense.

TRIGO

Con valores en alza opera el trigo en las plazas estadounidenses, luego de las fuertes bajas recientes. Además de compras de ocasión por parte de los inversores, el costado alcista sigue estando dado por las restricciones vigentes para el comercio agrícola a través del Mar Negro, dadas las hostilidades cruzadas que se siguen propinando Rusia y Ucrania, lejos de todas las especulaciones con eventuales acuerdos de paz que suelen tener repercusiones bajistas para el mercado del grano fino. Al respecto, el ejército ucraniano atacó durante la noche una instalación petrolera en la región rusa de Samara, según los anunció hoy el presidente de Ucrania, Volodymyr Zelensky. En tanto que las fuerzas rusas atacaron un buque de carga en el puerto ucraniano de Chornomorsk, sobre el Mar Negro, según informó el Ministerio de Defensa ruso, y diversos objetivos en Kiev y en la región de Odesa.

El dato que podría limitar el repunte del trigo estadounidense es la firmeza del dólar contra el euro, que ubica la paridad en torno de los 1,129 dólares por euro, una marca que mejora la competitividad del trigo europeo, en detrimento del de EE.UU.

INDICADORES

Petróleo WTI

US$ 92,22 +1,80%

Índice Dólar

+0,42%

Euro/Dólar

-0,41%

Dow J. Futuros

-0,05%

Nikkei

+3,43%

EURO Stoxx 50

-0,66%

DAX (Alemania)

-0,32%

FTSE (Inglaterra)

-1,28%

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Jueves, 01 Octubre 2026 02:27

Maíz bajo alerta: advierten por enfermedades que comienzan a verse con mayor frecuencia

CÓRDOBA.- Luego de dos campañas marcadas por condiciones de mayor humedad, especialistas advirtieron que en los lotes de maíz comenzaron a observarse con mayor frecuencia enfermedades que hasta hace poco tenían poca presencia. Junto con problemas conocidos como la roya, el tizón y el achaparramiento, mencionaron la mancha blanca, Curvularia, Bipolaris y distintas bacteriosis. Ante una nueva campaña en la que podrían volver a darse condiciones de alta humedad, señalaron la importancia de seguir de cerca la evolución sanitaria de los cultivos.

Sobre este nuevo escenario sanitario hablaron Roberto De Rossi, ingeniero agrónomo y fitopatólogo; Cristina Plazas, fitopatóloga de mejoramiento de maíz de Bayer; Marcelo Madalosso, fitopatólogo brasileño y y Fernando Guerra, gerente de desarrollo de maíz de GDM para Illinois, durante el 5° Congreso Internacional de Maíz (CIM), en Córdoba.

De Rossi explicó que, si bien el achaparramiento concentró buena parte de la atención en los últimos años, hubo otras enfermedades con una presencia importante en los lotes. “Estos dos últimos años hubo achaparramiento, pero tuvimos presiones de otras enfermedades que fueron muy importantes”, señaló.

Una de las que genera mayor atención es la mancha blanca, cuyo complejo se inicia con la bacteria Pantoea ananatis. “Lo que sí nos viene preocupando en los últimos años es la aparición de mancha blanca”, explicó Plazas. Según detalló, mientras algunas bacterias necesitan heridas para ingresar a la planta, la mancha blanca se ve especialmente favorecida por la humedad y el mojado de las hojas.

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Jueves, 01 Octubre 2026 02:27

Crónicas de campaña: el Niño podría perder intensidad y crece el desconcierto en el campo

La intensidad prevista de El Niño podría bajar de muy fuerte a fuerte y reducir las lluvias esperadas para octubre, noviembre y diciembre. El cambio aliviaría el riesgo de excesos hídricos, aunque abre el interrogante sobre si habrá agua suficiente para sostener el potencial del trigo y avanzar con la siembra de maíz, planteó Cristian Russo, jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

La revisión llega cuando buena parte de la región pampeana termina septiembre con precipitaciones por debajo de las medias históricas. Pese al fuerte calentamiento del Pacífico, la humedad todavía no llega a las zonas productivas con la intensidad que se esperaba.

El último fin de semana mostró esa dificultad. El choque entre una circulación de aire polar y una masa muy caliente proveniente del norte del país provocó tormentas con fuertes granizadas en el noreste de Buenos Aires y en localidades de Córdoba. Sin embargo, el avance del aire frío dejó pocos milímetros en gran parte de la región pampeana, con excepción de algunos sectores bonaerenses.

Según describió Russo, los pronósticos cambiaron hasta cuatro veces antes del episodio, una señal de la elevada inestabilidad atmosférica. El resultado fue un reparto desigual de las precipitaciones, que no alcanzaron para resolver las necesidades de agua de los cultivos.

“El Niño no está teniendo efecto en Argentina”, sostuvo el consultor de GEA Alfredo Elorriaga al tiempo que explicó que se consolidó una circulación fría de origen polar desde la Patagonia que condiciona el ingreso de humedad desde el norte hacia el centro del país.

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Jueves, 01 Octubre 2026 02:27

“El Niño no está solo”: las otras claves que pueden definir el escenario hídrico para la campaña 2026/2027

Durante su participación en Infocampo Estudio, Juan Carlos Bertoni, especialista en recursos hídricos, expresidente del Instituto Nacional del Agua (INA) y coordinador de proyectos del Comité Intergubernamental de los Países de la Cuenca del Plata, planteó que para comprender el escenario climático que atraviesa la región no alcanza con mirar únicamente la evolución de El Niño.

“Si tuviéramos que poner un titular, yo diría: El Niño no está solo”, afirmó Bertoni, al explicar que, si bien este fenómeno constituye uno de los principales forzantes climáticos de la región, existen otros factores que pueden modificar su impacto sobre las precipitaciones y los caudales.

Entre ellos mencionó al Dipolo del Océano Índico, cuya fase positiva puede complementar el efecto de El Niño y favorecer un incremento de las lluvias sobre sectores de la zona núcleo y el centro de la Argentina.

Para el especialista, sin embargo, el comportamiento de las precipitaciones debe analizarse junto con las condiciones previas de humedad de los suelos y el nivel de almacenamiento de los grandes embalses de la cuenca del Paraná.

El escenario actual presenta fuertes contrastes dentro de la propia Cuenca del Plata. Mientras algunas regiones del norte, incluyendo Misiones, Formosa, Corrientes y el norte de Santa Fe, muestran niveles de humedad del suelo superiores a los normales, una importante porción del centro productivo todavía arrastra un déficit.

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