Hay un boom en las ventas al exterior de carne vacuna y los datos lo reflejan de manera contundente. Las exportaciones de este producto alcanzaron los US$1070,8 millones en el primer trimestre del año, un 52,9% por encima de igual período de 2025, según informó hoy el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC.

El reporte de la entidad, que agrupa a los frigoríficos que realizan más del 90% de los envíos de carne vacuna, fue categórico con lo sucedido también en tonelaje: en los tres primeros meses de 2026 se exportaron 164.100 toneladas peso producto. Se trata de un salto del 14,3% versus igual lapso de 2025.

Para destacar, el desempeño de marzo pasado fue realmente muy bueno y explicó una parte considerable del aluvión de dólares del trimestre, según se desprende del trabajo del ABC. Se mandaron al exterior 61.600 toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada por US$419,3 millones de dólares. En términos porcentuales, este comportamiento significó que subieran un 25,1% los volúmenes embarcados y un 34% el ingreso de divisas, respectivamente, versus febrero último.

Al comparar marzo de 2026 respecto de marzo de 2025 el salto de las ventas al exterior toma una dimensión mayor. “Con relación al mes de marzo de 2025, los volúmenes exportados resultan un 38,5% superiores, mientras que el valor obtenido ha sido un 97,9% mayores”, dijo Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores ABC.

El auge de las exportaciones vino traccionado por una mejora de los valores por el producto en el exterior: ABC dijo: “El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de marzo de 2026 de US$6802 por tonelada. Este valor resulta un 7,1% superior al obtenido en febrero último y un 42,9% más elevado que el precio medio de marzo de 2026, que había sido de US$4760 por tonelada.

Las fuertes lluvias de la última semana dejaron un panorama desolador en el norte de Santa Fe: más de un millón de hectáreas inundadas, campos enteros bajo el agua y el trabajo a contrarreloj de los productores para sacar a los animales de las zonas afectadas y llevarlos a terrenos más altos.

Los departamentos más afectados son los de 9 de Julio, General Obligado y Vera, siendo este último el más comprometido, ya que es una zona de bajos meridionales y toda el agua que cae al norte u oeste del mismo, termina depositándose en su territorio.

Es por eso que en Vera - que cuenta con un rodeo vacuno de 700.000 cabezas y en donde la ganadería es la principal actividad agropecuaria - la mayoría de los campos están inundados.

“Esto ya es un desastre agropecuario”, aseguró a Clarín Rural Josefina Saliva, productora del departamento, cuya explotación de 5.000 hectáreas se encuentra “bajo agua”.

Esta situación obligó a Josefina y a sus empleados a sacar a los animales del campo, empezando por los de menor porte. “De un día para el otro el campo se vuelve improductivo y tenés que salir del campo con toda la hacienda. Ya lo hicimos con la hacienda de cría, que es lo primero que uno intenta sacar, porque es lo más riesgo corre, y lo hacemos tropeando, porque no hay caminos”, dijo.

La industria láctea argentina cambió radicalmente en las últimas tres décadas. Empresas emblemáticas desaparecieron, cooperativas históricas se derrumbaron, varias compañías terminaron en manos extranjeras y solo un puñado logró mantenerse en pie en un escenario cada vez más complejo. Lo que a comienzos de los 2000 era un entramado de grandes firmas nacionales hoy se transformó en un mercado fragmentado, dominado por pocas compañías de escala y rodeado de cientos de industrias medianas y pequeñas.

El proceso no fue lineal ni obedeció únicamente a decisiones empresarias. Fuentes del sector atribuyen buena parte de esta transformación a la presión impositiva, la falta de previsibilidad, controles de precios, costos laborales elevados, la incidencia sindical de Atilra en la actividad y una fuerte competencia informal.

“De las 30 empresas lácteas importantes de principios de los 2000 quedan vivas cuatro o cinco que han hecho un poco mejor los deberes. Pero la realidad fue la hostilidad de la Argentina y no la cuestión de los manejos de cada compañía”, resumió una fuente de la industria a LA NACION.

El fenómeno ya había sido advertido por la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, que en un informe de hace tres años analizó la evolución de las principales industrias entre 1994 y 2022. Allí se observa que las 16 mayores empresas procesaban en 1994 el 67,4% de la leche del país, porcentaje que cayó al 61,8% en 2009 y al 54,9% en 2021/22. Durante la presidencia de Carlos Menem, dijeron las fuentes, la lechería argentina creció al 7% anual en casi 10 años.

La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) dio a conocer una nueva edición de su tradicional informe en el que analiza cómo se componen los precios de tres alimentos básicos de la canasta básica: la carne, la leche y el pan.

Y la conclusión es similar a la de la mayoría de los reportes anteriores: en medio del permanente debate por los valores de los bienes en un país inflacionario, el Estado tiene mucho para aportar, porque los impuestos siguen representando un gran porcentaje del monto que figura en la góndola.

Según FADA, en promedio uno de cada cuatro pesos que se destinan a alimentos van a parar a las arcas nacionales, provinciales y municipales.

En las últimas semanas, uno de los temas más debatidos en la opinión pública fue el precio de la carne vacuna, tras los fuertes aumentos ocurridos durante el final de 2025 y comienzo de 2026.

Y el informe de FADA arroja un dato esclarecedor: los impuestos se llevan el 28% del valor final, y solo el criador tiene mayor incidencia en el precio (35%), mientras que el feedlot representa 16%, el frigorífico, 1%; y la carnicería, el 20%.

El Banco Credicoop Cooperativo Limitado anunció su integración al ecosistema digital de pagos y financiamiento para el agro Nera, que ya contaba con apoyo de varias entidades bancarias.

“Con este paso estratégico, la entidad busca digitalizar y extender el acceso al crédito de sus asociados agropecuarios, integrando su propuesta a la plataforma que está transformando la manera de financiar a la cadena agroindustrial”, se destacó en una gacetilla.

Nera es una plataforma que integra a productores y proveedores con entidades financieras para dinamizar la financiación de insumos, hacienda e implementos de maquinaria. Con otros 4 bancos y más de 2.400 proveedores, en 2025 más de 6.000 productores operaron en la plataforma. Se hicieron un total de 23.000 operaciones y se canalizaron créditos por más de 1.100 millones de dólares.

La operación es 100% digital y le permite al usuario encontrar las mejores condiciones de crédito en cuanto a tasas, plazos y modelos de amortización.

–Con el Estrecho de Ormuz bloqueado por Estados Unidos y por la Guardia Revolucionaria de Irán, y con la batalla dialéctica en su máximo esplendor, la tregua que vence mañana resulta muy frágil. La nueva mesa de negociación trabajada por Pakistán que debió concretarse hoy en Islamabad no verá acción. La delegación estadounidense, con el vicepresidente, JD Vance, incluido, había asegurado su participación, pero sigue en Washington por la falta de confirmación de la asistencia de Irán, que cuyo gobierno marcó diferencias sustanciales con las exigencias planteadas por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y por los acontecimientos acaecidos –bloqueo estadounidense contra buques de Irán y un ataque explícito a una embarcación– tras el anuncio del viernes sobre la reapertura –efímera– del Estrecho de Ormuz. Hoy la vocera del gobierno iraní, Fatemeh Mohajerani, dijo que Irán mantiene la "mano en el gatillo" durante el proceso de negociación y afirmó que el jefe del equipo negociador iraní, Mohammad Bagher Ghalibaf, actual presidente del Parlamento y excomandante de la Fuerza Aérea de la Guardia Revolucionaria, es un "comandante de campo" que conoce de primera mano las realidades del frente de batalla. En ese contexto de incertidumbre, el petróleo opera en leve alza y al cierre del mercado de granos de Chicago rondó los 90 dólares por barril.

SOJA

Mayo US$ 3,21 / Julio US$ 3,12

Con precios en alza cerró la soja la rueda de Chicago, en línea con las nuevas y fuertes subas del aceite, que no sólo respondieron a la firmeza del petróleo, sino, sobre todo, al aumento de la demanda interna desde la industria del biodiésel. El contrato mayo de este subproducto sumó US$ 55,33 y quedó con un ajuste de US$ 1590,38 por tonelada.

Hoy y mañana los pronósticos auguran lluvias sobre el Este del cinturón sojero/maicero de Estados Unidos, que serían sucedidas por precipitaciones más generalizadas sobre el resto del Medio Oeste hasta el arranque de la próxima semana. La chance de que estas condiciones ambientales ralentice las tareas de siembra influyó en modo alcista, pese a que, pasadas las lluvias, habrá un balance hídrico favorable para el desarrollo inicial de los cultivos, lo que eventualmente podría resultar bajista.

Ayer el USDA confirmó el buen ritmo de la siembra de soja, que cubre el 12% de los 34,28 millones de hectáreas previstos, frente al 6% de la semana pasada; al 7% de igual momento de 2025; al 5% promedio de las anteriores cinco campañas, y al 12% previsto por los operadores.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 88,1% del área apta, contra el 85,7% de la semana anterior; el 92,7% de igual momento de 2025, y el 88,7% promedio de los anteriores cinco años.

En la Argentina, las persistentes lluvias de los últimos días están atrasando las tareas de cosecha y esto también influye en modo alcista sobre los precios en Chicago. "Si hago un resumen de los últimos cinco años, para un 20 de abril yo ya tenía un 60% de la cosecha hecha. Hoy recién voy por el 10%", describió Marcelo Bengoechea, productor y contratista de la localidad santafesina Roldán al diario La Nación. Según detalló, comenzaron con los trabajos la semana pasada, pero las lluvias limitaron fuertemente las horas de labor: "La planta está verde y sale con humedad. Los días no acompañan y va lento porque hay muy poca gente cosechando". También advirtió al medio que en algunos lotes ya se observan daños y que tuvieron que aplicar productos para secar la planta de manera artificial ante la falta de sol.

MAÍZ

Mayo US$ 0,69 / Julio US$ 0,69

Con leves alzas se negoció el maíz en Chicago. Ya en modo "mercado climático", los operadores siguen de cerca la relación del clima con las tareas de campo y, en ese sentido, por condiciones de tiempo seco hoy y mañana sobre las Grandes Planicies y en el Oeste del cinturón sojero/maicero, incluido Iowa, el principal Estado productor del forrajero, resultarían propicias para avanzar con la siembra. Luego habría lluvias más generalizadas sobre el Medio Oeste y eso podría ralentizar las tareas.

En su reporte semanal el USDA relevó ayer el avance de la siembra de maíz sobre el 11% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, contra el 5% de la semana pasada; el 11% de igual momento de 2025; el 9% promedio de las anteriores cinco campañas, y el 11% previsto en promedio por los operadores.

El buen andar de las exportaciones estadounidenses continúa siendo el principal fundamento de sostén para el valor del forrajero. Hoy el USDA confirmó en sus partes diarios nuevas ventas de maíz estadounidense 2025/2026 a Colombia, por 100.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 195.000 toneladas.

En Brasil la safrinha progresa de buena manera, mientras que en la Argentina la cosecha se demorada por las abundantes lluvias de los últimos días sobre amplias zonas agrícolas.

Sobre lo primero, la Conab reportó ayer el avance de la cosecha de maíz de verano sobre el 59,4% del área apta, contra el 55,5% de la semana anterior; el 68,2% de igual momento de 2025, y el 62,6% promedio de los anteriores cinco años. En cuanto a la safrinha, apenas resta sembrar 1 punto porcentual en Mato Grosso do Sul para cerrar la etapa de siembra. En cuanto al monitoreo de los cultivos en los principales Estados productores el organismo destacó: "En Mato Grosso las lluvias siguen bien distribuidas y abundantes, lo que permite un excelente desarrollo de los cultivos. En Paraná, aunque irregulares, las lluvias persisten y benefician a los cultivos que, en general, están en buenas condiciones. Las altas temperaturas en algunas zonas son motivo de preocupación. En Mato Grosso do Sul las lluvias fueron esporádicas, pero aun así causaron dificultades para completar la siembra. Los cultivos están en buenas condiciones, pese al aumento en la infestación de orugas. En Goiás, incluso con la reducción de las lluvias, todavía hay buena humedad en el suelo, lo que beneficia a los cultivos. En San Pablo la siembra se completó la semana pasada. Y en Minas Gerais los cultivos muestran un buen desarrollo.

TRIGO

Chicago Mayo US$ 2,94 / Julio US$ 2,48

Kansas Mayo US$ 3,12 / Julio US$ 3,03

Luego de un arranque de jornada con ligeras oscilaciones, el trigo cerró el día con valores en alza en las plazas estadounidenses, donde se impuso la preocupación de los operadores y de la cadena de valor del trigo de Estados Unidos por el mal estado de las variedades de invierno, que son los que deben aportar cerca del 70% de la oferta total del grano fino, en una campaña en la que la superficie sembrada resultaría la más chica desde 1919.

Al respecto, el USDA reportó ayer el agravamiento del mal estado de los trigos de invierno al ajustar del 34 al 30% la proporción buena/excelente y al mantenerla a distancia del 45% vigente un año atrás. El dato oficial también quedó debajo del 33% previsto en promedio por los privados, que manejaron un rango factible que fue del 32 al 36%. En Kansas, que es el principal Estado productor, la valoración buena/excelente cayó del 32 al 24%, contra el 41% vigente un año atrás.

En cuanto a la siembra de primavera, el USDA reportó su avance sobre el 12% del área prevista, frente al 6% de la semana anterior; al 16% de igual momento de 2025; al 12% promedio, y al 13% estimado por los operadores.

En cuanto al comercio de trigo, Andrey Sizov, gerente general de la consultora SovEcon destacó hoy en su cuenta de X que los flujos de exportación dan cuenta de la buena salud de la demanda. "SovEcon elevó su estimación de exportación de trigo ruso durante abril de 3,70 a 4 millones de toneladas y esto se debe comparar con los 2,40 millones de igual mes de 2025 y con los 3 millones promedio. Los despachos siguen siendo fuertes. Rusia exportó 1,10 millones de toneladas la semana pasada, lo que implicó un aumento del 57% respecto de la semana anterior. Los precios FOB se suavizaron a principios de abril, pero se estabilizaron la semana pasada en torno de los 238 dólares por tonelada", detalló el especialista.

Y agregó que EE.UU. también está despachando importantes volúmenes de trigo. "En la última semana relevada los embarques rondaron las 500.000 toneladas, con un aumento del 90% en la comparación con la semana anterior y del 48% respecto de lo estimado por los operadores", relató Sizov.

La falta de acuerdos entre EE.UU. e Irán para liberar definitivamente el Estrecho de Ormuz sigue afectando al negocio agrícola y, en particular, a la intención de siembra de cultivos que requieren de insumos cada día más caros, como la urea, clave para la siembra y para potenciar la productividad de los cultivos. Esto ya es un problema en Australia, donde se auguran recortes en la intención de siembra de trigo, que podrían ir del 10 al 15% respecto de los 12,40 millones de hectáreas cubiertos en el actual ciclo agrícola. Como lo destacamos el domingo en el PAS de Granar, la Asociación de la Industria de Granos de Australia Occidental –esa región aporta cerca del 40% de la oferta en el nivel país– proyectó una caída interanual del área destinada al trigo del 13,37%, al pasar de 4,19 a 3,63 millones de hectáreas. En contraposición, marcó aumentos en la intención de siembra de cebada –de 1,87 a 2, 06 millones de hectáreas– y de canola –de 1,78 a 2,04 millones de hectáreas–. Michael Lamond, autor del reporte de la Asociación, afirmó que el costo actual de los fertilizantes y la escasez de suministro mermaron las posibilidades de otro año de alta producción en Australia Occidental y contrarrestaron las oportunidades que ofrecían las lluvias tempranas generalizadas.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 4,59 la SOJA, US$ 49,82 el ACEITE, US$ 0,89 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,73 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 0,55 la HARINA

–Con el Estrecho de Ormuz bloqueado por Estados Unidos y por la Guardia Revolucionaria de Irán, y con la batalla dialéctica en su máximo esplendor, la tregua que vence mañana resulta muy frágil. La nueva mesa de negociación trabajada por Pakistán debería concretarse hoy en Islamabad, pero su realización aún es una incógnita. La delegación estadounidense, con el vicepresidente, JD Vance, incluido, diría presente, pero la contraparte de Irán no confirmó su asistencia por diferencias sustanciales con las exigencias planteadas por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y por los acontecimientos acaecidos –bloqueo estadounidense contra buques de Irán y un ataque explícito a una embarcación– tras el anuncio del viernes sobre la reapertura –efímera– del Estrecho de Ormuz. Hoy la vocera del gobierno iraní, Fatemeh Mohajerani, dijo que Irán mantiene la "mano en el gatillo" durante el proceso de negociación y afirmó que el jefe del equipo negociador iraní, Mohammad Bagher Ghalibaf, actual presidente del Parlamento y excomandante de la Fuerza Aérea de la Guardia Revolucionaria, es un "comandante de campo" que conoce de primera mano las realidades del frente de batalla. En ese contexto, el petróleo opera estable y ronda los 87,50 dólares por barril.

SOJA

En alza se cotiza la soja en la rueda diaria de Chicago, en línea con las nuevas y fuertes subas del aceite, que no sólo responde a la firmeza del petróleo sino, sobre todo, al aumento de la demanda interna desde la industria del biodiésel.

Hoy y mañana los pronósticos auguran lluvias sobre el Este del cinturón sojero/maicero de Estados Unidos, que serían sucedidas por precipitaciones más generalizadas sobre el resto del Medio Oeste hasta el arranque de la próxima semana. La chance de que estas condiciones ambientales ralentice las tareas de siembra influye en modo alcista, pese a que –pasadas las lluvias– habrá un balance hídrico favorable para el desarrollo de los cultivos, lo que eventualmente podría resultar bajista.

Ayer el USDA confirmó el buen ritmo de la siembra de soja, que cubre el 12% de los 34,28 millones de hectáreas previstos, frente al 6% de la semana pasada; al 7% de igual momento de 2025; al 5% promedio de las anteriores cinco campañas, y al 12% previsto por los operadores.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 88,1% del área apta, contra el 85,7% de la semana anterior; el 92,7% de igual momento de 2025, y el 88,7% promedio de los anteriores cinco años.

En la Argentina, las persistentes lluvias de los últimos días están atrasando las tareas de cosecha y esto también influye en modo alcista sobre los precios en Chicago.

MAÍZ

Con leves alzas se negocia el maíz en Chicago. El mercado sigue de cerca la relación del clima con las tareas de campo y, en ese sentido, por condiciones de tiempo seco hoy y mañana serían días propicios para avanzar con la siembra en las Grandes Planicies y en el Oeste del cinturón sojero/maicero, incluido Iowa, el principal Estado productor del forrajero. Luego habría lluvias más generalizadas sobre el Medio Oeste y eso podría ralentizar las tareas.

En su reporte semanal el USDA relevó ayer el avance de la siembra de maíz sobre el 11% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, contra el 5% de la semana pasada; el 11% de igual momento de 2025; el 9% promedio de las anteriores cinco campañas, y el 11% previsto en promedio por los operadores.

En Brasil la safrinha progresa de buena manera, mientras que en la Argentina la cosecha se demorada por las abundantes lluvias de los últimos días sobre amplias zonas agrícolas.

La Conab reportó ayer el avance de la cosecha de maíz de verano sobre el 59,4% del área apta, contra el 55,5% de la semana anterior; el 68,2% de igual momento de 2025, y el 62,6% promedio de los anteriores cinco años. En cuanto a la safrinha, apenas resta sembrar 1 punto porcentual en Mato Grosso do Sul para cerrar la etapa de siembra. En cuanto al monitoreo de los cultivos en los principales Estados productores el organismo destacó: "En Mato Grosso las lluvias siguen bien distribuidas y abundantes, lo que permite un excelente desarrollo de los cultivos. En Paraná, aunque irregulares, las lluvias persisten y benefician a los cultivos que, en general, están en buenas condiciones. Las altas temperaturas en algunas zonas son motivo de preocupación. En Mato Grosso do Sul las lluvias fueron esporádicas, pero aun así causaron dificultades para completar la siembra. Los cultivos están en buenas condiciones, pese al aumento en la infestación de orugas. En Goiás, incluso con la reducción de las lluvias, todavía hay buena humedad en el suelo, lo que beneficia a los cultivos. En San Pablo la siembra se completó la semana pasada. Y en Minas Gerais los cultivos muestran un buen desarrollo.

TRIGO

El trigo opera con ligeras subas en las plazas estadounidenses, en una rueda volátil. Independientemente del rumbo por el que los inversores lleven los precios en esta jornada, la preocupación de los operadores y de la cadena de valor del trigo de Estados Unidos continúa siendo el mal estado de los trigos de invierno, que son los que deben aportar cerca del 70% de la oferta total del grano fino.

En ese sentido, el USDA reportó ayer el agravamiento del mal estado de los trigos de invierno al ajustar del 34 al 30% la proporción buena/excelente y al mantenerla a distancia del 45% vigente un año atrás. El dato oficial también quedó debajo del 33% previsto en promedio por los privados. En Kansas, que es el principal Estado productor, la valoración buena/excelente cayó del 32 al 24%, contra el 41% vigente un año atrás.

En cuanto a la siembra de primavera, el USDA reportó su avance sobre el 12% del área prevista, frente al 6% de la semana anterior; al 16% de igual momento de 2025; al 12% promedio, y al 13% estimado por los operadores.

En cuanto al comercio de trigo, Andrey Sizov, gerente general de la consultora SovEcon destacó hoy en su cuenta de X que los flujos de exportación dan cuenta de la buena salud de la demanda. "SovEcon elevó su estimación de exportación de trigo ruso durante abril de 3,70 a 4 millones de toneladas y esto se debe comparar con los 2,40 millones de igual mes de 2025 y con los 3 millones promedio. Los despachos siguen siendo fuertes. Rusia exportó 1,10 millones de toneladas la semana pasada, lo que implicó un aumento del 57% respecto de la semana anterior. Los precios FOB se suavizaron a principios de abril, pero se estabilizaron la semana pasada en torno de los 238 dólares por tonelada", detalló el especialista.

Y agregó que EE.UU. también está despachando importantes volúmenes de trigo. "En la última semana relevada los embarques rondaron las 500.000 toneladas, con un aumento del 90% en la comparación con la semana anterior y del 48% respecto de lo estimado por los operadores", relató Sizov.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,30 la SOJA, US$ 12,13 el ACEITE, US$ 0,22 la HARINA y US$ 0,55 el TRIGO Kansas

BAJAS US$ 0,10 el MAÍZ y US$ 0,09 el TRIGO Chicago

–Con el Estrecho de Ormuz bloqueado por Estados Unidos y por la Guardia Revolucionaria de Irán, la tregua que vence el miércoles resulta muy frágil. La nueva mesa de negociación trabajada por Pakistán debería concretarse hoy en Islamabad, pero su realización aún es una incógnita. La delegación estadounidense, con el vicepresidente, JD Vance, incluido, diría presente, pero la contraparte de Irán no confirmó su asistencia por diferencias sustanciales con las exigencias planteadas por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, y por los acontecimientos acaecidos –bloque estadounidense contra buques de Irán y un ataque explícito a una embarcación– tras el anuncio del viernes sobre la reapertura del Estrecho de Ormuz. En ese contexto, el petróleo opera estable y ronda los 87 dólares por barril.

SOJA

En alza se cotiza la soja en el segmento nocturno de Chicago, en línea con la firmeza del aceite. Hoy y mañana los pronósticos auguran lluvias sobre el Este del cinturón sojero/maicero de Estados Unidos, que serían sucedidas por precipitaciones más generalizadas sobre el resto del Medio Oeste hasta el arranque de la próxima semana. La chance de que estas condiciones ambientales ralentice las tareas de siembra influye en modo alcista, pese a que –pasadas las lluvias– habrá un balance hídrico favorable para el desarrollo de los cultivos, lo que eventualmente podría resultar bajista.

Sigue a buen ritmo la siembra de soja que, según informó ayer el USDA, ya cubre el 12% de los 34,28 millones de hectáreas previstos, frente al 6% de la semana pasada; al 7% de igual momento de 2025; al 5% promedio de las anteriores cinco campañas, y al 12% previsto por los operadores.

En su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 88,1% del área apta, contra el 85,7% de la semana anterior; el 92,7% de igual momento de 2025, y el 88,7% promedio de los anteriores cinco años.

MAÍZ

Con ligeras oscilaciones se negocia el maíz en Chicago tras las subas del lunes. El mercado seguirá de cerca la relación del clima con las tareas de campo y, en ese sentido, por condiciones de tiempo seco hoy y mañana serían días propicios para avanzar con la siembra en las Grandes Planicies y en el Oeste del cinturón sojero/maicero, incluido Iowa, el principal Estado productor del forrajero. En Brasil la safrinha progresa de buena manera, mientras sigue adelante la cosecha en la Argentina, algo ralentizada por las lluvias de los últimos días.

En su reporte semanal el USDA relevó ayer el avance de la siembra de maíz sobre el 11% de los 38,58 millones de hectáreas previstos, contra el 5% de la semana pasada; el 11% de igual momento de 2025; el 9% promedio de las anteriores cinco campañas, y el 11% previsto en promedio por los operadores.

La Conab relevó ayer el avance de la cosecha de maíz de verano sobre el 59,4% del área apta, contra el 55,5% de la semana anterior; el 68,2% de igual momento de 2025, y el 62,6% promedio de los anteriores cinco años. En cuanto a la safrinha, apenas resta sembrar 1 punto porcentual en Mato Grosso do Sul para cerrar la etapa de siembra.

TRIGO

El trigo opera con ligeros altibajos en las plazas estadounidenses, pero, independientemente del rumbo por el que los inversores lleven los precios en esta jornada, la preocupación de los operadores y de la cadena de valor del trigo de Estados Unidos continúa siendo el mal estado de los trigos de invierno, que son los que deben aportar cerca del 70% de la oferta total del grano fino.

En ese sentido, el USDA reportó ayer el agravamiento del mal estado de los trigos de invierno al ajustar del 34 al 30% la proporción buena/excelente y al mantenerla a distancia del 45% vigente un año atrás. El dato oficial también quedó debajo del 33% previsto en promedio por los privados. En Kansas, que es el principal Estado productor, la valoración buena/excelente cayó del 32 al 24%, contra el 41% vigente un año atrás.

En cuanto a la siembra de primavera, el USDA reportó su avance sobre el 12% del área prevista, frente al 6% de la semana anterior; al 16% de igual momento de 2025; al 12% promedio, y al 13% estimado por los operadores.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Una buena noticia climática puede ser también motivo de preocupación: ya no quedan dudas de que la campaña agrícola 2026/2027 estará influenciada por el fenómeno ENSO “El Niño”.

El pronóstico “objetivo” publicado esta semana por CPC/IRI –organismo dependiente de Columbia Climate School– muestra que existe un 88% de probabilidad de que se instale una fase “El Niño” en el trimestre comprendido entre mayo y junio de 2026. Un mes atrás esa probabilidad era del 72%.

El pronóstico, que se confecciona con el promedio ponderado de las proyecciones elaboradas por los principales centros climáticos mundiales, indica que esa probabilidad es superior al 92% en los siguientes trimestres del presente año. Es decir: un “número puesto”.

Al analizar por separado la evolución de los diferentes modelos climáticos, se evidencia que algunos están pronosticando un calentamiento muy considerable del Pacífico ecuatorial durante los próximos meses, lo que podría promover un “Súper Niño”.

Para aquellas regiones productivas sudamericanas que están atravesando excesos hídricos, el panorama de una campaña muy lluviosa puede no ser la mejor de las noticias, especialmente si existen antecedentes inmediatos de inundaciones.

Las lluvias persistentes, la alta humedad y los suelos saturados complican la cosecha de soja en gran parte del país y profundizan un atraso que ya es significativo frente a un año normal. En muchas zonas, donde para esta época debería haberse levantado entre el 60% y el 80% del área, los productores aseguran que los avances apenas alcanzan el 10% al 20%. El escenario genera preocupación no solo por la demora, sino también por los riesgos sobre la calidad del grano si las condiciones no mejoran en las próximas semanas. Hay lugares donde en lo que va de abril llovió tres veces el promedio histórico.

Durante el fin de semana continuaron las precipitaciones en distintas regiones agrícolas, con registros destacados en el oeste y el noroeste bonaerense: 40 milímetros en General Pinto, 32 mm en Lincoln, 27,6 mm en Rufino, 25,2 mm en Laboulaye y 23 mm en Junín. Aunque se abrieron algunas ventanas de trabajo, el avance sigue condicionado.

Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la región núcleo —sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires y sudeste de Córdoba— arrastra una demora de unos 30 puntos porcentuales respecto del ritmo habitual. En los últimos días se logró acelerar algo la cosecha en algunos sectores, lo que podría haber reducido parcialmente esa brecha, aunque el atraso sigue siendo marcado. Esta entidad espera a nivel país una producción de 48 millones de toneladas, por debajo de los 49,5 millones de toneladas del ciclo anterior. Para recordar, en este ciclo se sembraron 16,2 millones de hectáreas, inferior a los 17,7 millones de hectáreas de la campaña anterior. El complejo de la soja es el que más divisas aporta al país: según un reciente reporte de la BCR, entre abril y diciembre próximo contribuirá con US$16.500 millones.