SAN NICOLÁS.- En el marco de la cena de expositores por los 20 años de Expoagro, el expresidente Mauricio Macri destacó el rol del agro como motor de la economía argentina, respaldó el rumbo del gobierno de Javier Milei y volvió a remarcar la necesidad de una eliminación de las retenciones, un impuesto que calificó como perjudicial para la competitividad del sector. El exmandatario definió al agro como “uno de los sectores más dinámicos que tiene la economía argentina”.

Pasadas las 21, también hizo su ingreso el gobernador de la provincia de Buenos Aires, Axel Kicillof, acompañado por parte de su equipo de gobierno: el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez; Javier Alonso; ministro de Seguridad; Carlos Bianco; ministro de Gobierno; Augusto Costa; ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica, y el presidente del Banco Provincia, Juan Cuattromo. Al llegar a la mesa principal, saludó uno por uno a los presentes, entre ellos al expresidente Macri. En la disposición de la mesa, Macri quedó ubicado entre el doctor Claudio Escribano, de LA NACION, y José Aranda, del grupo Clarín, mientras que Kicillof se sentó junto al director de LA NACION, Fernán Saguier.

Consultado sobre la gestión del gobierno actual, Macri reiteró su apoyo general al rumbo económico, aunque señaló que todavía existen aspectos por mejorar. “Lo he dicho siempre: está en el rumbo correcto y con muchas oportunidades de mejora en la implementación”, afirmó.

Uno de los puntos centrales sobre los que espera respuesta el productor es la carga impositiva, en particular los derechos de exportación. En ese sentido, señaló: “Uno soñaría con que lo antes posible no haya retenciones, que es un impuesto, ya lo hemos hablado, estúpido, que castiga al productor, al exportador, y que en ningún país del mundo existe. Generalmente, todos los países del mundo ponen subsidios".

La Federación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Fecovita) agrupa a unas 29 entidades, 5000 productores y 54 bodegas de todas las zonas productivas. Creado en la década del ochenta, este gigante vitivinícola controla decenas de marcas comerciales, es el número 1 en ventas a nivel país y está entre los 10 grupos más importantes del mundo.

Por su escala, y por abarcar a toda la cadena productiva, desde Fecovita esbozan un diagnóstico muy certero de la actual crisis que atraviesa el vino tanto dentro como fuera del país: nuevas tendencias de consumo, desalcoholización generalizada, sobrestock y bajos precios, que han profundizado las dificultades en las viñas y la industria.

Pero, aunque generalmente se la compare con otras crisis sectoriales, que prácticamente parecen cíclicas al analizar las últimas décadas, esta situación expresa ciertas particularidades que la hacen aún más preocupante. Es lo que explicó, en diálogo con Bichos de Campo, el presidente de la entidad, Rubén Panella.

“Estamos en una crisis de costos más que de precios”, evaluó Panella. El termómetro lo marca el valor del litro de vino a granel, que en las peores épocas del sector llegó a estar a un tercio de lo que hoy cuesta y, aunque parezca positivo, lo cierto es que complica la salida de esta encrucijada.

“Es una crisis importante porque, a diferencia de las otras, estamos ahora con valores del vino no tan bajos, de entre 20 y 30 centavos de dólar”, agregó el dirigente.

La innovación genética comienza a abrir nuevas oportunidades para el arroz argentino en los mercados internacionales. Un ejemplo es KIRA INTA, una variedad de grano largo ancho desarrollada por especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), que combina buen rendimiento productivo con atributos industriales y culinarios demandados en segmentos premium. En el último año se comercializaron más de 9 mil toneladas, en su mayoría destinadas a exportación.

El desarrollo de esta variedad respondió a una estrategia clara: posicionar a la producción argentina en un nicho específico dentro del mercado arrocero global.

En el país, cerca del 90 por ciento del arroz corresponde al tipo largo fino, mientras que las variedades especiales representan un segmento menor, aunque con mayor valor comercial. Dentro de ese grupo, el grano largo ancho —conocido también como “doble carolina”— es uno de los más buscados en mercados exigentes.

“No alcanza con producir más; hace falta lograr la calidad que demandan los mercados exigentes”, subrayó José Colazo, especialista en mejoramiento genético de arroz del INTA, quien destacó que “la genética INTA, que se exporta a Brasil, Chile, Colombia, Centroamérica, Turquía y España es muy valorada por los atributos de calidad del grano de arroz, por su apariencia y por las propiedades culinarias”.

En el marco de una jornada tecnológica organizada por BASF en su Centro de Desarrollo Tecnológico de Rojas, la plataforma digital Xarvio volvió a poner en carrera su propuesta para avanzar hacia una agricultura cada vez más precisa y eficiente por medio de la digitalización.

Allí, productores, asesores y distribuidores pudieron conocer de primera mano las últimas herramientas que integran el ecosistema digital de la compañía.

En la jornada, Infocampo dialogó con Pablo Provera, responsable comercial y de negocios de Xarvio Argentina, quien explicó que la estrategia de la plataforma apunta a conectar distintas soluciones agronómicas dentro de un mismo sistema. El objetivo es acompañar al productor en cada decisión del ciclo productivo, combinando datos, agronomía y tecnología para mejorar la rentabilidad.

“Estoy convencido de que la digitalización es una herramienta fundamental para el productor”, afirmó Provera.

En ese sentido, remarcó que el uso de herramientas digitales permite mejorar la precisión en el manejo de los lotes y optimizar recursos clave. “La precisión nos permite poner el producto solamente donde hay que ponerlo, optimizando fitosanitarios, agua y energía”, sostuvo.

Actualmente, la plataforma ya supera los 4 millones de hectáreas activas en Argentina, lo que refleja un crecimiento sostenido en la adopción de este tipo de tecnologías.

Del 10 al 13 de marzo, el Predio Ferial y Autódromo de San Nicolás volverá a convertirse en la capital del agro argentino con una nueva edición de Expoagro 2026, la muestra agroindustrial a cielo abierto más importante de la región. En su 20° aniversario, la exposición llega con récord de participación, una agenda cargada de contenidos y una propuesta que combina tecnología, conocimiento, financiamiento e innovación para toda la cadena agroindustrial.

La agenda institucional será intensa desde el primer día. El martes por la mañana será el corte de cintas donde se espera la presencia de los gobernadores Maximiliano Pullaro (Santa Fe) y Rogelio Frigerio (Entre Ríos), el expresidente Mauricio Macri y el secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, entre otras personalidades. También confirmaron su presencia los presidentes del Banco Nación y Banco Provincia, Darío Wasserman y Juan Cuattromo, respectivamente.

En tanto, el gobernador de Buenos Aires Axel Kicillof, participará de la tradicional cena que realiza Expoagro hoy lunes. También confirmaron presencia el gobernador de La Pampa, Sergio Ziliotto, y el jefe de Gobierno porteño, Jorge Macri, que recorrerán la muestra el día jueves.

Aún no está confirmada la presencia del presidente Javier Milei, quien esa misma semana participará en Estados Unidos de “Argentina Week”, y luego viajará a Santiago de Chile para asistir a la asunción del mandatario José Antonio Kast. De todos modos, la expectativa es que el Presidente pueda asistir el viernes 13.

SANTA FE.- Se acentúa el conflicto y la incertidumbre en la industria láctea Verónica. La empresa, hoy propiedad de la familia Espiñeira, que acumula salarios impagos a sus 700 obreros desde diciembre pasado, cheques rechazados por miles de millones de pesos y deudas también millonarias con proveedores, le envió telegramas al personal de dos de sus tres plantas (Lehmann y Clason, no así Suardi) informando que, por la crisis que atraviesa, trabajarán cuatro horas diarias al menos hasta abril inclusive.

En tanto, los empresarios no responden consultas periodísticas y, si bien se mantienen las versiones sobre posibles compradores interesados en adquirir la compañía, hasta el momento no existe ninguna negociación confirmada, según admitieron a este diario funcionarios del Ministerio de Trabajo, que sigue de cerca el conflicto.

En el comunicado dirigido al personal, la empresa comunicó que reduce la jornada laboral a cuatro horas diarias, medida vigente desde el viernes pasado y que se extenderá todo el mes de abril, “ante la notoria crisis que estamos padeciendo”.

El objetivo principal de la medida –según se señala– es preservar las fuentes de trabajo mientras se intenta atravesar el “complejo contexto” que afecta a la empresa.

El comunicado expresa, en forma enfática, “la expectativa de poder recuperar en el corto plazo niveles razonables de productividad y empleabilidad”, lo que permitiría normalizar la actividad en un tiempo que no define, según indicaron empleados de la firma.

–Sigue la escalada de la guerra en Medio Oriente, tras 10 días del ataque conjunto de Estados Unidos e Israel contra Irán y de las represalias del país agredido contra intereses de los agresores que afectan a otros Estados de la región. Más allá de la crisis humanitaria que el conflicto bélico supone, en materia económica la noticia fue el fuerte aumento del valor del petróleo, que durante la noche se aproximó a los 120 dólares por barril, pero que en el transcurso del día retrocedió para ubicarse en torno de los 95 dólares al momento de cierre del mercado de granos, que implicaron un aumento próximo al 4,5% respecto del cierre del viernes. La firmeza del crudo sigue relacionada con el cierre del Estrecho de Ormuz y con los anuncios hechos por países productores y exportadores de hidrocarburos, sobre el freno de la producción por cuestiones de seguridad y por la imposibilidad de "mover" esa producción. Por otro lado, durante el fin de semana los países que generaron la guerra atacaron instalaciones petroleras de Irán en Teherán y la provincia de Alborz. "Los precios del petróleo a corto plazo, que caerán rápidamente cuando termine la destrucción de la amenaza nuclear iraní, son un precio muy bajo a pagar por la seguridad y la paz de Estados Unidos y del mundo. ¡Solo los necios pensarían diferente!", escribió ayer por la noche el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en su cuenta en Truth Social. Como correlato de este estado de situación, hoy descienden los principales indicadores bursátiles mundiales y se teme por un brote inflacionario derivado del costo de los combustibles, que se traslada a buena parte de las cadenas de producción de bienes y servicios. Durante la tarde los países del G7, que agrupa a Estados Unidos, Canadá, Japón, Francia, Italia, Alemania y Reino Unido, celebraron una reunión de ministros de Economía y Finanzas en la que no hubo acuerdo para liberar conjuntamente reservas estratégicas de petróleo coordinadas por la Agencia Internacional de la Energía (AIE), aunque sostuvieron que esa opción sigue abierta.

SOJA

Mayo US$ 1,65 / Julio US$ 1,47

Tras una jornada volátil, la soja cerró la rueda de negocios en Chicago con bajas. El mismo camino siguieron el aceite y la harina, que quedaron con quitas de 10,58 y de 4,08 dólares sobre la posición mayo, cuyo ajuste fue de 1457,23 y de 345,57 dólares, respectivamente. Como lo señalamos en el Flash de Apertura, la caída de los principales indicadores bursátiles condujo a los inversores buscar en el mercado de granos las ganancias necesarias para cubrir el rojo en Wall Street. Cabe tener en cuenta que el viernes tanto la soja, como el aceite alcanzaron los niveles de precios más altos en más de dos años.

Hasta la irrupción de la toma de ganancias, las mejoras respondieron exclusivamente a las consecuencias de la guerra que, al disparar las cotizaciones del petróleo y con ellas los valores de los combustibles, abrieron la chance de un mayor impulso a los biocombustibles para morigerar los eventuales efectos inflacionarios del aumento del crudo. 

Para la soja persisten fundamentos propios de presión bajista. Entre ellos, la ausencia de nuevas compras chinas en Estados Unidos, con expectativas mínimas de que se cumpla la meta de ventas por 20 millones de toneladas en lo que resta de la campaña 2025/2026, y la entrada en el circuito comercial del grueso de la cosecha récord de soja de Brasil.

Al respecto, con datos relevados hasta el jueves la consultora AgRural relevó el avance de la cosecha de soja brasileña sobre el 51% del área apta, contra el 39% de la semana anterior y el 61% de igual momento de 2025. "Con marzo en marcha y Mato Grosso entrando en la recta final de su cosecha, la atención se centra en las regiones más tardías, que fluctuaron con zonas falta de lluvias y otras con excesos. En Rio Grande do Sul se teme que se produzcan nuevos recortes de productividad debido a la sequía. En tanto que en Matopiba los grandes volúmenes de lluvia dificultan la cosecha y amenazan la calidad de los granos", detalló la firma.

No aportó nada positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 27 de febrero al 5 de marzo, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 879.190 toneladas, por debajo de las 1.162.033 toneladas de la semana precedente, pero cerca del máximo estimado por los privados, que manejaron un rango factible de entre 500.000 y 895.000 toneladas.

Respecto del informe mensual de estimaciones agrícolas que el USDA publicará mañana a las 13, el promedio de las estimaciones privadas ubicó el volumen de las existencias finales estadounidenses de soja en 9,36 millones de toneladas, levemente por debajo de los 9,52 millones del reporte oficial de febrero.

MAÍZ

Mayo US$ 2,66 / Julio US$ 2,16

El maíz también atravesó una jornada volátil y cerró con valores en baja en Chicago por el retiro de ganancias de los fondos de inversión, luego de sumar el viernes su segunda semana alcista consecutiva. También influyó en modo bajista el mayor volumen de maíz comercializado por los farmers, que procuraron usufructuar la tónica alcista de las jornadas precedentes.

El forrajero, en cuanto materia prima para el etanol, recibió en lo que va de la guerra en Medio Oriente el impulso alcista derivado de la escalada del petróleo, que mejora las posibilidades de los biocombustibles. Esta coyuntura llevó a legisladores de los principales Estados agrícolas estadounidenses a reclamar que se dicte una ley de emergencia que habilite el expendio del E-15 durante todo el año que, además del aporte que podría hacer para contener el alza del valor de los combustibles fósiles, estimularía la demanda interna de maíz. Hasta el momento no hubo una respuesta positiva al pedido.

Pese a las bajas, el maíz cuenta como factor de sostén propio la fortaleza de las exportaciones que, con los datos relevados el jueves por el USDA, están un 31,13% por encima del volumen comercializado un año atrás.

En su informe semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.517.676 toneladas, por debajo de las 1.859.089 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 1,10 a 2,25 millones de toneladas.

Respecto de Brasil, AgRural indicó que hasta el jueves la siembra de la safrinha de maíz avanzó sobre el 82% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 66% de la semana anterior y al 92% de igual momento de 2025. "A pesar de los esfuerzos de los productores por acelerar las máquinas y no extender el trabajo mucho más allá de la ventana ideal, el ritmo de la región sigue siendo el más lento desde 2022. Además, hay preocupación en algunas partes de Paraná y de Mato Grosso do Sul debido a la falta de humedad", advirtió la firma. En cuanto a la cosecha de verano, AgRural reportó su progreso sobre el 42% del área apta en el Centro-Sur, contra el 36% de la semana anterior y el 54% del año pasado.

Acerca del informe mensual del USDA que se publicará mañana, el promedio de las estimaciones privadas ubicó el volumen de las existencias finales de Estados Unidos en 54,26 millones de toneladas, levemente por encima de los 54,02 millones del trabajo del mes anterior.

TRIGO

Chicago Mayo US$ 4,96 / Julio US$ 4,50

Kansas Mayo US$ 1,37 / Julio US$ 0,92

Tras operar con alzas generalizadas en el segmento nocturno, el trigo cerró el día con bajas en las plazas estadounidenses, donde el viernes completó la cuarta semana alcista seguida en Chicago. El mercado del grano fino fue afectado por la toma de ganancias de los fondos de inversión y, además, por la firmeza del dólar contra el euro, que les restó competitividad a las exportaciones de Estados Unidos.

Justamente ese movimiento del mercado de las monedas le posibilitó al trigo un cierre positivo en el Euronext, donde los contratos mayo y septiembre sumaron 1,50 euros, al cerrar con ajustes de 209,75 y de 216 euros por tonelada.

La tensión geopolítica continúa siendo el combustible para este mercado, que suma esta nueva guerra en Medio Oriente –polo de demanda de trigo– al conflicto bélico en la zona del Mar Negro –polo de oferta–, configurando un escenario bastante inédito para los inversores, dándole al momento un alto grado de imprevisibilidad. 

El mercado de Kansas evitó bajas mayores por la falta de humedad que afecta a zonas productoras de invierno en el Sur de las Grandes Planicies y por los pronósticos extendidos de 6 a 14 días que auguran para la región precipitaciones inferiores a las marcas normales para le época.

Por otro lado, ante el inminente arranque de la siembra de primavera en el hemisferio Norte y frente al arranque de los planes de siembra en el hemisferio Sur, el fuerte encarecimiento de insumos como la urea abre signos de interrogación sobre la productividad de esos nuevos cultivos en la campaña 2026/2027.

Fue positivo para el mercado estadounidense el reporte semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, dado que el USDA relevó hoy despachos de trigo por 496.108 toneladas, por encima de las 354.518 toneladas del lunes pasado y del rango calculado por los operadores, de entre 200.000 y 450.000 toneladas.

Para el informe mensual que mañana publicará el USDA el promedio de las estimaciones privadas ubicó el stock final estadounidense de trigo en 25,20 millones de toneladas, ligeramente por debajo de los 25,34 millones del reporte de febrero.

Granar Research

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EN CHICAGO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 1,01 la SOJA, US$ 4,85 el ACEITE y US$ 0,83 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 2,98 la HARINA, US$ 0,39 el MAÍZ y US$ 0,92 el TRIGO Chicago

–Sigue la escalada de la guerra en Medio Oriente, tras 10 días del ataque conjunto de Estados Unidos e Israel contra Irán y de las represalias del país agredido contra intereses de los agresores que afectan a otros Estados de la región. Más allá de la crisis humanitaria que el conflicto bélico supone, en materia económica la noticia es el fuerte aumento del valor del petróleo, que durante la noche se aproximó a los 120 dólares por barril y que ahora ronda los 100 dólares, que implican un aumento próximo al 9,5% respecto del cierre del viernes. Esto sigue relacionado con el cierre del Estrecho de Ormuz y con los anuncios hechos por países productores y exportadores de hidrocarburos, sobre el freno de la producción por cuestiones de seguridad y por la imposibilidad de "mover" esa producción. Por otro lado, durante el fin de semana los países que generaron la guerra atacaron instalaciones petroleras de Irán en Teherán y la provincia de Alborz. "Los precios del petróleo a corto plazo, que caerán rápidamente cuando termine la destrucción de la amenaza nuclear iraní, son un precio muy bajo a pagar por la seguridad y la paz de Estados Unidos y del mundo. ¡Solo los necios pensarían diferente!", escribió ayer por la noche el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en su cuenta en Truth Social. Como correlato de este estado de situación, hoy caen los principales indicadores bursátiles mundiales y se teme por un brote inflacionarios derivado del costo de los combustibles, que se traslada a buena parte de las cadenas de producción de bienes y servicios.

SOJA

Tras completar el viernes la quinta semana alcista seguida, la soja vuelve a subir hoy en la rueda diaria de Chicago, apuntala, otra vez, por el aceite de soja, que continúa el raid alcista que lo llevó al nivel de precios más alto en dos años. En esta bonanza, que resulta ahora inferior a la vista en el pasaje nocturno del mercado, no hay otra razón más allá de las consecuencias de la guerra que, al disparar las cotizaciones del petróleo y con ellas los valores de los combustibles, abrieron la chance de un mayor impulso a los biocombustibles para morigerar los eventuales efectos inflacionarios del aumento del crudo. 

Como señalamos en el Flash de Apertura, será importante ver en el resto de la rueda la actitud de los inversores en función de las importantes bajas en el sector bursátil, dado que podría abrir alguna ventana de toma de ganancias en el mercado de granos. La jornada ya muestra síntomas de fuerte volatilidad.

Aunque de momento soslayada por las pizarras, sigue la presión por la entrada de la cosecha récord de soja de Brasil y por la ausencia de nuevas compras chinas en Estados Unidos.

Sobre lo primero, con datos relevados hasta el jueves la consultora AgRural relevó el avance de la cosecha de soja brasileña sobre el 51% del área apta, contra el 39% de la semana anterior y el 61% de igual momento de 2025. "Con marzo en marcha y Mato Grosso entrando en la recta final de su cosecha, la atención se centra en las regiones más tardías, que fluctuaron con zonas falta de lluvias y otras con excesos. En Rio Grande do Sul se teme que se produzcan nuevos recortes de productividad debido a la sequía. En tanto que en Matopiba los grandes volúmenes de lluvia dificultan la cosecha y amenazan la calidad de los granos", detalló la firma.

No aportó nada positivo el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, en esta ocasión para el segmento del 27 de febrero al 5 de marzo, dado que el USDA relevó hoy despachos de soja por 879.190 toneladas, por debajo de las 1.162.033 toneladas de la semana precedente, pero cerca del máximo estimado por los privados, que manejaron un rango factible de entre 500.000 y 895.000 toneladas.

MAÍZ

Luego de sumar el viernes su segunda semana alcista consecutiva y de operar en alza durante la noche, el maíz se cotiza con ligeros altibajos en Chicago, en medio del impulso dado al forrajero, en cuanto materia prima para el etanol, por el aumento sostenido del petróleo, que mejora las posibilidades de los biocombustibles. 

Esta coyuntura llevó a legisladores de los principales Estados agrícolas estadounidenses a reclamar que se dicte una ley de emergencia que habilite el expendio del E-15 durante todo el año que, además del aporte que podría hacer para contener el alza del valor de los combustibles fósiles, estimularía la demanda interna de maíz.

A diferencia de la soja, el maíz cuenta como factor alcista adicional la fortaleza de las exportaciones que, con los datos relevados el jueves por el USDA, están un 31,13% por encima del volumen comercializado un año atrás.

En su informe semanal sobre la inspección de embarques de Estados Unidos el USDA relevó hoy despachos de maíz por 1.517.676 toneladas, por debajo de las 1.859.089 toneladas del reporte precedente, pero dentro del rango previsto por los operadores, que fue de 1,10 a 2,25 millones de toneladas.

Respecto de Brasil, AgRural indicó que hasta el jueves la siembra de la safrinha de maíz avanzó sobre el 82% de la superficie estimada para el Centro-Sur del país, frente al 66% de la semana anterior y al 92% de igual momento de 2025. "A pesar de los esfuerzos de los productores por acelerar las máquinas y no extender el trabajo mucho más allá de la ventana ideal, el ritmo de la región sigue siendo el más lento desde 2022. Además, hay preocupación en algunas partes de Paraná y de Mato Grosso do Sul debido a la falta de humedad", advirtió la firma. En cuanto a la cosecha de verano, AgRural reportó su progreso sobre el 42% del área apta en el Centro-Sur, contra el 36% de la semana anterior y el 54% del año pasado.

TRIGO

Tras operar con alzas generalizadas en el segmento nocturno, el trigo ahora opera con altibajos en las plazas estadounidenses, donde el viernes el cereal completó la cuarta semana alcista seguida en Chicago, donde ahora se registran ligeras bajas por una toma de ganancias de los inversores.

La tensión geopolítica continúa siendo el combustible alcista para este mercado, que suma esta nueva guerra en Medio Oriente –polo de demanda de trigo– al conflicto bélico en la zona del Mar Negro –polo de oferta–, configurando un escenario bastante inédito para los inversores, dándole al momento un alto grado de imprevisibilidad. 

Por otro lado, ante el inminente arranque de la siembra de primavera en el hemisferio Norte y frente al arranque de los planes de siembra en el hemisferio Sur, el fuerte encarecimiento de insumos como la urea abre signos de interrogación sobre la productividad de esos nuevos cultivos en la campaña 2026/2027.

Fue positivo para el mercado estadounidense el informe semanal sobre la inspección de embarques estadounidenses, dado que el USDA relevó hoy despachos de trigo por 496.108 toneladas, por encima de las 354.518 toneladas del lunes pasado y del rango calculado por los operadores, de entre 200.000 y 450.000 toneladas.

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CHICAGO NOCTURNO (mayo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 6,15 la SOJA, US$ 40,78 el ACEITE, US$ 1,76 la HARINA, US$ 2,95 el MAÍZ, US$ 1,29 el TRIGO Chicago y US$ 2,11 el TRIGO Kansas

–Sigue la escalada de la guerra en Medio Oriente, tras 10 días del ataque conjunto de Estados Unidos e Israel contra Irán y de las represalias del país agredido contra intereses de los agresores que afectan a otros Estados de la región. Más allá de la crisis humanitaria que el conflicto bélico supone, en materia económica la noticia es el fuerte aumento del valor del petróleo, que durante la noche se aproximó a los 120 dólares por barril y que ahora ronda los 104 dólares, que implican un aumento próximo al 14% respecto del cierre del viernes. Esto sigue relacionado con el cierre del Estrecho de Ormuz y con los anuncios hechos por países productores y exportadores de hidrocarburos, sobre el freno de la producción por cuestiones de seguridad y por la imposibilidad de "mover" esa producción. Por otro lado, durante el fin de semana los países que generaron la guerra atacaron instalaciones petroleras de Irán en Teherán y la provincia de Alborz. "Los precios del petróleo a corto plazo, que caerán rápidamente cuando termine la destrucción de la amenaza nuclear iraní, son un precio muy bajo a pagar por la seguridad y la paz de Estados Unidos y del mundo. ¡Solo los necios pensarían diferente!", escribió ayer por la noche el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en su cuenta en Truth Social. Como correlato de este estado de situación, hoy caen los principales indicadores bursátiles mundiales.

SOJA

Tras completar el viernes la quinta semana alcista seguida, la soja vuelve a subir con fuerza en el segmento nocturno de Chicago, apuntala, otra vez, por el aceite de soja, que continúa el raid alcista que lo llevó al nivel de precios más alto en dos años. En esta bonanza no hay otra razón más allá de las consecuencias de la guerra que, al disparar las cotizaciones del petróleo y con ellas los valores de los combustibles, abrieron la chance de un mayor impulso a los biocombustibles para morigerar los eventuales efectos inflacionarios del aumento del crudo. Será importante ver en el resto de la rueda la actitud de los inversores si se confirma el derrotero bajista del sector bursátil, dado que podría abrir alguna ventana de toma de ganancias en el mercado de granos. Además, aunque soslayada por las pizarras, sigue la presión por la entrada de la cosecha récord de soja de Brasil y por la ausencia de nuevas compras chinas en EE.UU.

MAÍZ

Luego de sumar el viernes su segunda semana alcista consecutiva, el maíz se mantiene en alza en Chicago por el impulso dado al forrajero, en cuanto materia prima para el etanol, por el aumento sostenido del petróleo, que mejora las posibilidades de los biocombustibles. Tanto es así que, por esta coyuntura, legisladores de los principales Estados agrícolas estadounidenses vuelven a reclamar que se dicte una ley de emergencia que habilite el expendio del E-15 durante todo el año, dado que ello estimularía la demanda interna de maíz. A diferencia de la soja, el maíz cuenta como factor alcista adicional la fortaleza de las exportaciones.

TRIGO

Con valores en alza opera el trigo en las plazas estadounidenses tras las importantes mejoras recientes que, por caso, en Chicago sumaron el viernes la cuarta semana positiva seguida. La tensión geopolítica continúa siendo el combustible alcista para este mercado, que suma esta nueva guerra en Medio Oriente –polo de demanda de trigo– al conflicto bélico en la zona del Mar Negro –polo de oferta–, configurando un escenario bastante inédito para los inversores, que están optando por ubicarse del lado comprador del mercado. Por otro lado, ante el inminente arranque de la siembra de primavera en el hemisferio Norte y frente al arranque de los planes de siembra en el hemisferio Sur, el fuerte encarecimiento de insumos como la urea abre signos de interrogación sobre la productividad de esos nuevos cultivos en la campaña 2026/2027.

INDICADORES

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En su pequeña finca familiar de apenas 3 hectáreas, ubicada en Albardón, provincia de San Juan, la ingeniera agrónoma Itatí De La Vega vio en un cañaveral en el fondo de su finca, que se solía incendiar, la posibilidad de aprovecharlo para fabricar cubiertos y sorbetes ecológicos. Cometiendo muchos errores a causa de la inexperiencia, poco a poco se fue abriendo camino, y hoy ya ha constituido su empresa, ha ganado importantes premios y la vida se le abre como un abanico hacia quién sabe qué destinos. En 2018, creó su marca “Bioita” con el slogan: “Productos sustentables de caña”.

Pero repasemos su historia de lucha, porque nada le fue fácil a Itatí, y ella misma se reconoce como una mujer resiliente, que nunca bajó los brazos y que contra viento y marea logró alcanzar las metas que se propuso. “Tardé 20 años en recibirme de agrónoma”, comienza diciendo, antes de relatar su derrotero, y declara: “Mis padres son sanjuaninos, pero, por trabajo, se fueron a vivir a la ciudad de Lobos, en la provincia de Buenos Aires, donde yo nací”.

“A los pocos años -continúa, la agrónoma-, a mi papá lo trasladaron a San Luis, y ese trabajo le duró toda su vida. Allí me crié, hasta que decidí estudiar agronomía en Río Cuarto, Córdoba. Mis padres me ayudaban, pero yo no quería vivir con otras personas, así que conseguí un trabajo y me fui a vivir sola, aunque eso me demoró en mis estudios. Cuando ya había cursado cuarto año, tuve una discusión con mi novio y, ya cansada de estudiar, y trabajar para pagar el alquiler, decidí irme a vivir a una finca que mis padres tenían en San Juan. La misma está ubicada en Las Lomitas, departamento de Albardón, reconocido éste como ‘cuna de la uva moscatel’, y que está ubicado dentro del oasis del Valle de Tulum”, indica.