Medido en kilos de novillo, el costo de implantar una pastura en el otoño de 2026 resulta un 40% menor al del año pasado. Esta situación se explica por menores valores nominales de la semilla en dólares por kilo y elevados precios actuales de la hacienda. En función de este escenario, se espera buena demanda de semillas de pasturas, frente a la cual los principales operadores cuentan con un stock igual o 10% superior al de 2025.

“Las cosechas de gramíneas y leguminosas fueron buenas y existe suficiente disponibilidad para atender una demanda normal”, afirma Enrique Bayá Casal, titular de un negocio del ramo. No obstante, plantea el interrogante acerca de qué podría suceder si, como consecuencia de la expectativa de que el valor de la carne se mantendrá elevado durante varios años, la demanda de semillas aumenta y supera lo previsto. “Si se generalizara la decisión de implantar pasturas en campos de mediana fertilidad —que generan rindes agrícolas erráticos— y reconvertirlos a sistemas forrajeros, y se agregaran a la demanda histórica, no pueden descartarse aumentos en los precios de las semillas”, adelanta.

Por este motivo, Bayá Casal recomienda adquirir las semillas de manera anticipada y aprovechar las buenas relaciones insumo/producto si se toma la carne como moneda de pago. Actualmente, existe oferta suficiente de las principales semillas utilizadas, con los siguientes valores de referencia: raigrás anual entre 1,60 y 1,80 dólares por kilo; festuca, entre 3,80 y 5,80 dólares según la calidad de la variedad; pasto ovillo, entre 5 y 6 dólares; cebadilla entre 1,40 y 1,60 dólares; trébol blanco, entre 5,50 y 6 dólares; trébol rojo a 4,50 dólares y lotus tenuis y corniculatus entre 6,20 y 7 dólares por kilo.

Por Ignacio Iriarte.

Para salvaguardar su producción doméstica, China ha establecido una cuota anual de importación de carne vacuna, que para este año es de 2,69 millones de toneladas peso producto, 6% por debajo del volumen importado durante el año pasado, cuando no regía ninguna limitación.

Dentro de ese cupo, a la Argentina se le asignó una porción de 510 mil toneladas, considerada “neutral” si se tienen en cuenta que el volumen exportado por nuestro país al gigante asiático en 2025 fue muy similar a la cuota adjudicada.

Uruguay, que salió favorecido, contará con 324 mil toneladas anuales, cuando su ritmo actual de embarques a China –en un plan de diversificar mercados– es de 200 mil toneladas anuales, por lo que el lote asignado superaría en 60% el volumen que le ha vendido a China durante el año anterior.

Sin embargo, Uruguay está concentrado en los mercados de Estados Unidos, la Unión Europea e Israel, y a menos que mejoren sensiblemente los valores que China está pagando, es difícil que cambie su estrategia y aumente sus embarques al gigante asiático.

Brasil, en cambio, se siente muy perjudicado, porque se le ha concedido una cuota anual de 1,1 millones de toneladas, cuando en 2025 embarcó 1,7 millones de toneladas de carne vacuna hacia China. O sea que ahora tiene 600 mil toneladas menos.