Un toro de raza Murray Grey criado en el sudoeste de la provincia de Buenos Aires fue distinguido como Campeón del Mundo en una competencia internacional que reunió a los mejores ejemplares de la raza a nivel global. Se trata de Rama, perteneciente a la Cabaña La Trinidad, propiedad de la familia Picco, con establecimientos en Cañuelas y en las localidades de Bordenave y Darregueira, en el distrito de Puan. El ejemplar, nacido en Bordenave, fue consagrado en el Champions of the World Competition, certamen organizado por la plataforma especializada Orb Breede, una institución de origen canadiense que identifica a…

Tras un 2025 que cerró con una caída del 2,5% en la faena bovina, el comienzo de 2026 no ha traído un cambio de tendencia. Por el contrario, en enero se profundizó el tobogán que viene atravesando la actividad en los frigoríficos, que a lo largo del mes recibieron 1,014 millones de cabezas, un 10,4% o 118.100 animales menos que en diciembre, y una baja del 11,8% o 136.200 animales con respecto al mismo mes del año pasado. Incluso si se ajusta la comparación por cantidad de días hábiles del mes, que fueron 21, la caída con relación a diciembre…

Un pedido de acceso a la información pública reveló el complejo entramado administrativo, técnico y regulatorio que rodeó el intento de habilitar una nueva vacuna contra la fiebre aftosa en la Argentina. Los recursos administrativos cruzados entre empresas del sector, obligaron al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) a ordenar y exponer documentación interna vinculada al proceso de registro de la vacuna Ourovac Aftosa BIV, presentada en el país por la firma Tecnovax SA y elaborada en Brasil por el laboratorio Ourofino Saúde Animal. El intento de incorporar una nueva vacuna contra la fiebre aftosa al sistema sanitario…

La ganadería regenerativa dio un paso que hasta hace poco parecía más promesa que realidad. El Programa de Ganadería Regenerativa Sudamericana (SARA) concretó su primera emisión de créditos de carbono verificados bajo el estándar de Verra, la principal entidad global en este mercado. Se trata de la primera experiencia de este tipo en Sudamérica validada bajo la metodología VM0042, lo que coloca al programa entre un grupo muy reducido de iniciativas a nivel mundial que lograron transformar prácticas productivas en créditos reconocidos internacionalmente. La verificación corresponde al primer período de monitoreo, entre 2019 y 2023, durante el cual se certificaron…