En el mapa de las economías regionales, la yerba es de las producciones que más tiempo lleva bajo la luz roja. Con precios de la hoja verde en la línea de quebranto; con un Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM) diezmado en sus funciones de control y regulación del mercado; con ingreso de mercadería importada a precios con los que no se puede competir, entre otras problemáticas, el sector reclama desde hace meses estar frente a una “crisis terminal”. Sin embargo, las autoridades parecerían estar viendo otra película. ¿Se habrán confundido de canal? En la que fue una de sus…

El precio de exportación de la carne alcanzó en el primer trimestre de 2026 un récord histórico, a la par de un recalentamiento en los precios internos. Desde el sector señalan que se debió fundamentalmente a problemas climáticos que redujeron la oferta. Este lunes el INDEC publicó los índices de precios y cantidades del comercio exterior. El mismo reflejó que, entre enero y marzo de este año, los precios de los productos que Argentina vende al exterior tocaron un máximo desde el segundo trimestre de 2023. Sin embargo, en el caso de la "carne y sus preparados", el índice fue…

BID Lab, el denominado “brazo de innovación y venture” del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo, destacó recientemente que en la Argentina tienen lugar la gran mayoría de startups agrifoodtech en toda la región. El dato emergió luego de la realización de la Food Security Week, en Buenos Aires, con el objetivo de impulsar “soluciones concretas a los desafíos de la seguridad alimentaria”. “Cerca de 200 personas participaron de talleres, paneles de discusión, sesiones colaborativas, presentaciones de startups y espacios de networking de alto valor. El encuentro fue organizado en el marco de la iniciativa FoodRise, impulsada por Eatable Adventures, líder…

Tras una campaña atravesada por una Niña débil y un verano con lluvias por debajo de lo esperado en varias regiones, los modelos climáticos empiezan a mostrar un cambio de escenario para la segunda mitad del año. Según el último informe de un organismo climático de Estados Unidos, el sistema ENSO está dejando atrás la fase fría y entra en una transición que podría derivar en un evento de El Niño entre el invierno y la primavera, con una probabilidad superior al 60% de que se instale entre junio y agosto. Se trata de la National Oceanic and Atmospheric Administration…