Miércoles, 11 Febrero 2026 02:27
Lo midió el Indec: qué hubo detrás de la explosiva suba del 92,6% en el tomate
Con un alza del 92,6%, el tomate se desacopló del resto de los precios de la economía en enero pasado, de acuerdo con el Indec. Según los productores, la sequía estresó las plantas, aceleró los ciclos de cosecha y dejó a los cinturones verdes con una caída drástica de producción. El precio pasó de $1460 en diciembre a $2812,21 el kilo en el último mes. Entre otros productores del agro, los cortes populares de carne y las verduras registraron alzas que superaron el promedio general del 2,9% del IPC. Los precios de los alimentos frescos volvieron a recalentar el índice…
Miércoles, 11 Febrero 2026 02:27
La Bolsa de Comercio de Rosario suma análisis de carne bovina
El laboratorio de la Bolsa de Comercio de Rosario BCRlabs procesó su primera muestra de carne bovina y dio así inicio efectivo a los análisis de calidad en carnes, ampliando su histórico trabajo en control y análisis de granos hacia un nuevo segmento de alimentos de consumo masivo. Este avance forma parte de la estrategia de fortalecimiento técnico que la BCR viene desarrollando en los últimos años, y que tuvo uno de sus hitos recientes con la inauguración, en noviembre de 2025, de la nueva sede de su laboratorio. El moderno complejo, concebido para concentrar distintas áreas de análisis, permitió…
Miércoles, 11 Febrero 2026 02:27
Mendoza. “No tenemos dinero”: viñateros regalaron uvas en una protesta que desnudó una crisis productiva
MENDOZA.- En medio de una crisis histórica mundial en el consumo de vino, que muestra un escenario preocupante en la Argentina, los productores mendocinos comenzaron a alzar la voz en el comienzo de la vendimia 2026. Las dificultades económicas para hacerle frente a la cosecha, por el bajo precio de la uva que pagan las bodegas, hizo reaccionar a los viñateros y contratistas, quienes se manifestaron con fuerza por las calles de la ciudad. Bajo este escenario, durante el mediodía de este martes, decidieron protestar en pleno microcentro, junto con otros agricultores, con una particularidad: regalaron frutas y verduras a…
Martes, 10 Febrero 2026 02:30
A la espera de nuevas lluvias, parte de la zona núcleo mantiene condiciones de sequía, mientras en el NOA sobra agua
Las reservas de humedad en los suelos están por estas horas con situaciones de alto contraste. Mientras en buena parte de la zona núcleo se esperan lluvias que frenen el deterioro de los cultivos de verano como soja y maíz que transitan estrés hídrico, en regiones del NOA se registraron lluvias de hasta 200 milímetros que dejaron situaciones de excesos. Esta situación dispar es llamativa, puesto que incluso en la zona núcleo hay marcadas diferencias. En el norte de Buenos Aires, lluvias recientes, sumadas a las de la semana pasada, lograron por ahora frenar la caída productiva, principalmente en soja.…
Martes, 10 Febrero 2026 02:27
Reforzaron las exigencias para emitir cartas de porte (también las sanciones)
Las autoridades de ARCA reforzaron las exigencias al momento de emitir cartas de porte para incrementar la carga burocrática entre los integrantes de la cadena granaria y elevar el riesgo de sanciones por incumplimientos técnicos. Por medio de la resolución general conjunta 5821/26, publicada este martes en el Boletín Oficial, se dispuso que las cartas de porte pueden ser emitidas por productores registrados en el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) como tales y con planta de acopio de productor en caso de corresponder, operadores de granos con plantas declaradas en SISA y autorizados expresamente por una resolución fundada de…
Martes, 10 Febrero 2026 02:27
El hilo invisible que une a Macri y Milei: En sus mandatos se tocaron récords de importación de productos de las economías regionales
Un informe de Coninagro sobre el desempeño comercial de la Argentina en 2025, elaborado en base a datos del INDEC, dejó al descubierto un hilo común existente entre el ex presidente Mauricio Macri y el actual Javier Milei: en sus políticas económicas: a ambas gestiones le ha importado poco y nada proteger a las economías regionales de la competencia de alimentos importados. El gráfico sobre la evolución histórica de las importaciones de productos regionales que aquí se producen es elocuente. Muestra que en 2025 se han importado este tipo de mercaderías desde otros países -en franca competencia con actividades que…
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Martes, 10 Febrero 2026 02:27
De la mano del trigo y la cebada, el registro de exportaciones marcó un récord en enero
Las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) con fecha de embarque en enero alcanzaron un volumen total de 10.065.011 toneladas, lo que implica el mayor nivel mensual de registraciones de exportaciones de los últimos años. Así lo señala un informe elaborado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP) de la Nación, por medio de datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional. Del reporte se desprende que la cifra es significativa por varios motivos: En primer lugar, en la comparación interanual, las DJVE del último mes estuvieron 47% por encima de las 6.842.795 toneladas…
Martes, 10 Febrero 2026 02:27
Argentina reabre el mercado europeo para la carne aviar a partir de marzo
La Unión Europea confirmó la reapertura de su mercado a la carne aviar argentina, permitiendo retomar los envíos a partir del 1 de marzo. La decisión quedó plasmada en el Reglamento (UE) 2026/278, publicado este lunes en el Diario Oficial del bloque comunitario. La medida representa un paso estratégico para la producción avícola nacional, ya que la UE constituye un destino de alto valor, especialmente para cortes y productos elaborados. Desde el Gobierno destacaron que el logro es resultado del trabajo coordinado entre la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el SENASA y la Cancillería, en articulación con el sector…
Martes, 10 Febrero 2026 02:27
“Criminal deterioro”: los productores de una economía regional advierten por la desregulación del mercado y insisten con devolución de facultades a un instituto
Organizaciones de productores yerbateros de Misiones le enviaron una nota al ministro del Interior, Diego Santilli, para que realice gestiones que puedan “revertir la destrucción del sector yerbatero, que se inició con el DNU 70/23 y la quita de facultades del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM); una economía regional que hasta hace dos años era pujante y trabajaba con una impronta innovadora”. “Desde que Javier Milei asumió la presidencia, la yerba mate sufre un criminal deterioro”, sostuvieron. Y que el proceso desregulatorio de la actividad “está ocasionando la destrucción de la economía regional yerbatera, arrinconando en la pobreza…
Martes, 10 Febrero 2026 02:27
Informe BCR. El búfalo gana terreno en Argentina: el rodeo creció 115% en una década
El búfalo fue introducido en la Argentina a comienzos del siglo XX, procedente de Brasil, y tuvo sus primeros desarrollos en provincias como Entre Ríos y Corrientes. En sus orígenes, la especie estaba destinada al cruzamiento con el bovino para mejorar su rusticidad, pero al no prosperar ese objetivo, quedó relegada a un uso marginal durante varias décadas. Recién en los años setenta volvió a despertar interés, principalmente para su explotación en campos bajos y ambientes adversos, dando inicio a una etapa de desarrollo comercial. Estudios del INTA destacan como principales atributos del búfalo su rusticidad, su adaptación a climas…