El mercado de insumos para granos gruesos muestra estabilidad y tranquilidad. Se sabe, desde hace un tiempo, los productores compran a medida que necesitan determinada semilla o fitosanitario, sin caer en largas financiaciones que encarecerían la compra; en un contexto de baja inflación, se tornan poco probables aumentos abruptos de precios.

“La venta de semillas de maíz viene un poco retrasada, a pesar de que se pronostica una campaña importante, con las operaciones concretadas muy pocos días antes del momento de uso”, advierte Enrique Bayá Casal, un operador importante del mercado. Los productores no quieren pagar tasas positivas, la financiación larga les pesa y por lo tanto las órdenes de compra se envían a último momento, en el entendimiento que los precios de venta no cambian vertiginosamente.

“Hay suficiente disponibilidad de semilla de maíz y por ahora se consiguen los mejores híbridos; también hay mucha semilla de girasol en venta y se pueden comprar los híbridos más demandados, aunque la disponibilidad es menor que la de maíz”, observa el empresario. En agroquímicos los valores también están estabilizados y se estima que van a seguir con ese comportamiento.

Hay oferta suficiente para abastecer la demanda de fitosanitarios, que también se están comprando a medida que se necesitan. Los valores corrientes para el glifosato son 4,70 dólares por litro; los la atrazina 5,90 y los de Cletodim 6,30, según Bayá Casal. La urea está en 600-620 dólares por tonelada, con un comportamiento estable.

Por Héctor Javier López.

En un contexto productivo cada vez más atravesado por la incertidumbre climática, la volatilidad de los mercados y la necesidad de maximizar la eficiencia en el uso de los recursos, el silaje de maíz se consolidó como una de las herramientas más importantes para sostener la productividad de los sistemas ganaderos argentinos.

Durante las últimas tres décadas, la adopción de esta tecnología ha crecido de manera sostenida. Lo que originalmente fue una práctica asociada principalmente a los tambos, hoy tiene un papel central en establecimientos de cría, recría, engorde a corral y sistemas mixtos. La razón es simple: el silaje permite transformar un cultivo agrícola en una pieza central del sistema, capaz de aportar energía, fibra y estabilidad nutricional durante todo el año.

Más allá de las diferencias entre un rodeo lechero y uno destinado a la producción de carne, ambos comparten un mismo desafío: asegurar una oferta de alimento suficiente y de calidad para atravesar períodos donde las pasturas o los verdeos no alcanzan a cubrir los requerimientos animales.

En los sistemas de producción de leche, el silaje de maíz suele representar una proporción importante de la dieta, aportando fibras digestibles y energía de manera constante. En los planteos de carne, por su parte, se ha convertido en un recurso clave para acelerar ganancias de peso, mejorar la eficiencia de conversión y sostener cargas animales más elevadas.

Sin embargo, detrás de cada silo exitoso existe mucho más que una buena campaña agrícola. La calidad final del forraje comienza a construirse muchos meses antes de que la picadora ingrese al lote.

En la inmensidad de los bañados del Río Dulce y la laguna de Mar Chiquita, la conservación dejó de ser una actividad restrictiva para convertirse en un motor de desarrollo.

El Parque Nacional Ansenuza, junto a su Reserva Provincial, no solo protege un ecosistema clave de 450 mil hectáreas, sino que también alberga un experimento vivo de ganadería regenerativa impulsado por la organización Aves Argentinas.

El trabajo territorial se fundamenta en una premisa clara: producir y conservar son caras de una misma moneda. Martín Cascone, coordinador general y responsable legal del programa Tierras Córdoba de Aves Argentinas, explica que la organización trabaja desde 2018 para lograr consensos.

Con más de 100 años de vida, Aves Argentinas es una organización nacional compuesta por más de 4000 socios que protege las aves silvestres y la naturaleza.

"Acompañamos el proceso de adaptación de las comunidades, impulsando la ganadería regenerativa a través de diferentes acciones", señala Cascone.

Para materializar este apoyo, Aves Argentinas adquirió dos inmuebles estratégicos que funcionan como bases operativas y núcleos de conservación. El primero es un campo de 1.250 hectáreas en el sector sur, destinado a la visitación y el uso público futuro por parte de Parques Nacionales.

El segundo, y más relevante para la logística del norte, es Montefiero, un predio de unas 5 mil hectáreas ubicado entre Puesto de Castro y La Rinconada. Este campo funciona como una "isla" de bosque chaqueño dentro de la llanura de inundación.

Un día entre 1996 y 1997, un hombre entró al campo que Diego Reynal administraba en el Chaco para ofrecerle búfalos. Era toda una rareza, y una rareza bastante cara, porque el tipo le pedía 500 dólares por ternera mientras que las Braford que él criaba hasta entonces rondaban los 200. No hubo negocio, pero la semilla de la curiosidad empezó a germinar y fue el inicio de un completo cambio en su rumbo productivo. “Empecé a averiguar y me decían que la rusticidad, la longevidad, la mansedumbre y la productividad eran espectaculares”, recuerda tres décadas más tarde en diálogo con Clarín Rural.

Reynal había cultivado el vínculo con los animales desde muy chico en los campos de su padre. Su práctica profesional arrancó en tambos de San Miguel del Monte y de Venezuela, donde estuvo un año y volvió para que nazca su segunda hija en Buenos Aires.

Entonces su padre lo convocó para que vaya a manejar un campo en el norte de Resistencia, Chaco, donde estuvo 8 años. De aquella época recuerda que el hijo mayor iba a caballo a cursar primer grado en una escuela rural.

“Hacíamos ganadería bovina. Eran muchísimas vacas y contábamos monedas. Si en ese momento hubiéramos tenido búfalos hoy tendría 50.000 cabezas”, dice, aunque reconoce que la aparición del cebú y de las razas sintéticas revolucionó la ganadería de esa región. “En el norte estaba todo por hacerse y, aunque se ve una evolución impresionante, sigue estando todo por hacerse”.

En la actualidad, Reynal no llega a esa cifra, pero sí que maneja un rodeo grande de búfalos en campos propios y alquilados entre Formosa, Chaco y Corrientes. El primer paso con esa especie, en rigor, lo dio uno de sus hijos (tiene siete) con la compra de 7 búfalas de la raza Murrah en el año 2000.

Por Delfo Buchaillot.

Hay milagros que no consisten en crecer. Consisten, simplemente, en seguir vivo.

Si existe un “milagro del chacarero argentino”, no es cuánto produce ni cuánta tecnología incorporó. El verdadero milagro es que todavía esté ahí. Que después de más de dos décadas de retenciones, brechas cambiarias, crisis, falta de crédito, presión tributaria e infraestructura deteriorada, siga sembrando, invirtiendo y generando dólares para su país.

La tecnología, la siembra directa, el contratismo, la escala, la genética y la agricultura de precisión no fueron el milagro. Fueron las herramientas que necesitó para sobrevivir.

La magnitud del esfuerzo ayuda a entenderlo. Entre 2002 y 2021, según datos del BID analizados por la BCR, la Argentina acumuló casi US$200.000 millones de apoyo neto negativo para su sector agropecuario; Brasil, en cambio, registró cerca de US$190.000 millones de apoyo neto positivo. Son dos modelos muy distintos y sirven para dimensionar el contexto en el que compitió el productor argentino.

Pero el punto central no es Brasil. El punto es que, después de más de veinte años de soportar extracción de renta, costos crecientes, falta de crédito y reglas cambiantes, el chacarero argentino todavía sigue produciendo. Ese es el milagro.

Y hoy ese milagro empieza a mostrar un límite.

Por Ignacio Iriarte.

La carne vacuna atraviesa un escenario de creciente incertidumbre en el mercado internacional, luego de que China comenzó a limitar las compras provenientes de sus principales proveedores.

Brasil y Australia, los dos grandes beneficiarios –casi exclusivos– de la fuerte expansión de las exportaciones mundiales de carne vacuna de los años 2024 y 2025, ya han comenzado a sentir los efectos negativos de la cuotificación de las importaciones chinas.

Australia, por primera vez en 43 meses, en julio ve caer sus exportaciones con respecto al mismo mes del año anterior: en julio embarcó 144 mil toneladas, con una fuerte caída de las colocaciones en China, mercado donde ya ha agotado la cuota 2026.

A esta altura del año, también ha agotado la cuota asignada en Corea del Sur. Se prevé que las exportaciones australianas sigan cayendo en los próximos meses, para recuperarse en las últimas semanas del año, cuando se empiece a producir y exportar para la cuota China 2027.

Brasil, que al día de hoy ha cubierto el 90% de la cuota asignada en China (1,1 millones de toneladas anuales), está reduciendo el volumen exportado, que en julio fue de 228 mil toneladas, el volumen más bajo de los últimos 14 meses.

China, que en los últimos meses venía absorbiendo el 50% de las exportaciones brasileñas, ha impuesto a Brasil una cuota anual que se ubica 500 mil toneladas por debajo del volumen de carne que Brasil colocó en este mercado en el 2025, momento en que no existían limitaciones.

SOJA

Septiembre US$ 1,56 / Noviembre US$ 1,10

Con saldo a favor cerró la jornada y la semana de la soja en Chicago, apuntalada por las nuevas ventas estadounidenses y por la chance de que el ProFarmer proyecte esta tarde la producción 2026/2027 por debajo de los 122,99 millones de toneladas estimados por el USDA.

Sobre lo primero, en sus partes diarios el USDA confirmó hoy nuevas e importantes ventas de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 712.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 720.000 toneladas.

Ayer, tras el balance de la cuarta jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Iowa el conteo de vainas en lotes de 3x3 pies fue de 1362,93 vainas, contra las 1384,38 vainas del tour de 2025 y las 1295,70 vainas promedio de las anteriores tres campañas. En tanto que en Minnesota se contaron 1257,80 vainas, frente a las 1247,86 vainas del año pasado y a las 1089,82 vainas promedio. Hoy, cerca del cierre de las operaciones en Chicago, el ProFarmer difundirá sus proyecciones sobre la producción de soja y de maíz en Estados Unidos.

El límite a las subas del día lo puso el aceite, que terminó la jornada con una caída de US$ 40,35 en la posición septiembre, que quedó con un ajuste de US$ 1528,88 por tonelada.

Esto estuvo relacionado con el anuncio hecho por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos en cuanto a que a finales del presente mes resolverá sobre las solicitudes pendientes de las refinerías más pequeñas que buscan exenciones para evadir los mandatos obligatorios de corte con biocombustibles. Además, el organismo comunicó que planea extender el plazo del 1º de septiembre para que las refinerías de petróleo demuestren el cumplimiento de las leyes nacionales sobre la mezcla de biocombustibles, aunque no brindó precisiones sobre la nueva fecha límite.

–Tras el cierre del mercado, y contrariando la expectativa general, el ProFarmer proyectó la nueva cosecha de soja en Estados Unidos en 124,43 millones de toneladas, en función de un rinde promedio ponderado en 35,84 quintales por hectárea, en ambos casos, por encima de los 122,99 millones y de los 35,44 quintales pronosticados por el USDA en su informe de agosto.

MAÍZ

Septiembre US$ 1,96 / Diciembre US$ 1,97

Tras completar la tercera rueda alcista seguida, el maíz completó la segunda semana consecutiva con fuertes subas para sus precios en Chicago, impulsado por nuevas ventas estadounidenses; por los datos relevados por el ProFarmer para Iowa, que quedaron por debajo de la expectativa planteada por el USDA y que contribuirían a que esta tarde la entidad organizadora del tour proyecte la cosecha estadounidense 2026/2027 por debajo de los 406,75 millones de toneladas calculados por el USDA; por la incertidumbre vigente sobre las exportaciones ucranianas, en medio de los ataques cruzados con Rusia que dejaron casi fuera de juego los puertos sobre el Mar Negro, y por el mal estado de los cultivos en la Unión Europea, que obligarán al bloque a incrementar su dependencia del grano importado. 

Sobre ese último tema, luego de nueve semanas seguidas de revisiones a la baja, hoy FranceAgriMer sostuvo sin cambios, en el 29%, la proporción de maíz francés en estado bueno/muy bueno, un dato que se mantuvo lejos del 62% de igual momento de 2025.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos por 205.000 toneladas.

En la espera de las estimaciones en el nivel país que el ProFarmer publicará hoy, al final de la cuarta y última jornada del tour de cultivos 2026, en los campos visitados de Iowa el rinde promedio de maíz fue estimado por esta entidad en 121,75 quintales por hectárea, por debajo de los 124,55 quintales del tour de 2025, pero por encima de los 120,10 quintales promedio de los anteriores tres años de recorridas a campo. El dato proyectado también quedó por debajo de los 135,57 quintales por hectárea previstos por el USDA para el principal Estado productor de maíz estadounidense. En tanto que en los lotes recorridos en Minnesota se ponderó un rinde medio de 124,91 quintales por hectárea, frente a los 127,33 quintales del año pasado y a los 114,89 quintales promedio. El USDA prevé para ese Estado 123,65 quintales por hectárea.

En su revisión de las estimaciones agrícolas, la consultora SovEcon redujo hoy de 15,20 a 14,10 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la producción de maíz en Rusia y de 19,50 a 19,20 millones de toneladas la cosecha de cebada.

–Luego del cierre de los negocios del día en Chicago, el ProFarmer proyectó la producción de maíz 2026/2027 de Estados Unidos en 389,75 millones de toneladas y el rendimiento promedio nacional, en 108,71 quintales por hectárea, muy por debajo de los 406,75 millones y de los 113,42 quintales pronosticados por el USDA en su informe de agosto. "La brecha entre el rinde previsto por el ProFarmer y el augurado por el USDA es la mayor para agosto en al menos 20 años", dijo Karen Braun, analista Jefa en la consultora Zaner Ag Hedge. Más allá de ser una estimación privada más, este pronunciamiento del ProFarmer le dará mayor sustento a la firmeza de los precios del maíz, en un contexto mundial que también se presenta alcista, sobre todo por lo que está pasando en Europa.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 0,46 / Diciembre US$ 0,28

Kansas Septiembre US$ 2,20 / Diciembre US$ 1,47

El trigo terminó la jornada con valores en baja en las plazas estadounidenses donde, sin embargo, el balance de la semana volvió a ser positivo para los precios del cereal. En la caída diaria la responsabilidad recayó sobre los fondos de inversión, que optaron por una parcial toma de ganancias.

Fuera de la acción de los especuladores se mantuvo como fundamento alcista la guerra entre Rusia y Ucrania, que mantiene muy cerca de la parálisis total los despachos de granos desde los puertos sobre los mares Negro y De Azov, y severamente restringidos los embarques en las terminales sobre el río Danubio. 

Hoy el Ministerio de Infraestructuras de Ucrania informó a través de Telegram que Rusia atacó 52 buques civiles entre julio y la primera quincena de agosto, entre ellos barcos que transportaban alimentos y otras mercancías hacia o desde puertos ucranianos, así como embarcaciones que ya se encontraban en los puertos. Y en línea con esto, hoy el Ministerio de Agricultura de Ucrania informó que entre el 1º y el 21 de agosto las exportaciones ucranianas de cereales cayeron un 68,79% en la comparación interanual, al despacharse sólo 540.000 toneladas, contra los 1,73 millones de toneladas precedentes.

Más allá de las contingencias bélicas, la consultora SovEcon redujo hoy de 88,50 a 88,20 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha 2026/2027 de trigo en Rusia tras la actualización oficial de la superficie sembrada. "Los agricultores de la región del Volga y de Siberia continuaron reduciendo la superficie de trigo de primavera en medio de la disminución de la rentabilidad. Las perspectivas de los cultivos siberianos también se vieron afectadas por condiciones meteorológicas difíciles", explicó la firma. La superficie sembrada con trigo según el gobierno ruso fue de 25,50 millones de hectáreas, la cifra más baja desde 2014, cuando se cubrieron 25,30 millones de hectáreas. El nuevo dato oficial también quedó por debajo de la superficie récord sembrada en 2022, con 29,50 millones de hectáreas.

"Los agricultores rusos van recortando la superficie de trigo a medida que la rentabilidad se deteriora. Rusia introdujo aranceles restrictivos a la exportación de cereales en 2021 y el descenso del área es una de las consecuencias que estamos viendo ahora. Siberia se enfrenta a un viento en contra adicional debido al mal tiempo esta temporada", destacó Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

Granar Research

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EN CHICAGO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 0,89 el MAÍZ

BAJAN US$ 1,01 la SOJA, US$ 25,58 el ACEITE, US$ 2,76 la HARINA, US$ 0,55 el TRIGO Chicago y US$ 1,47 el TRIGO Kansas

SOJA

Con leves bajas se negocia la soja en la rueda diaria de Chicago, donde se advierte la intención de los inversores de retirar parte de las ganancias acumuladas en lo que va de la semana y donde influye la mejor perspectiva que ofrecieron los cultivos relevados ayer por el ProFarmer en la última jornada del tour 2026.

En efecto, tras el balance de la cuarta jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Iowa el conteo de vainas en lotes de 3x3 pies fue de 1362,93 vainas, contra las 1384,38 vainas del tour de 2025 y las 1295,70 vainas promedio de las anteriores tres campañas. En tanto que en Minnesota se contaron 1257,80 vainas, frente a las 1247,86 vainas del año pasado y a las 1089,82 vainas promedio. Hoy, cerca del cierre de las operaciones en Chicago, el ProFarmer difundirá sus proyecciones sobre la producción de soja y de maíz en Estados Unidos.

El límite a las bajas lo pone el USDA, que en sus partes diarios confirmó hoy nuevas e importantes ventas de soja estadounidense 2026/2027 a China, por 712.000 toneladas, y a destinos desconocidos, por 720.000 toneladas.

MAÍZ

En leve alza se negocia el maíz en Chicago, impulsado por nuevas ventas estadounidenses; por los datos relevados por el ProFarmer para Iowa, que quedaron por debajo de la expectativa del USDA; por la incertidumbre vigente sobre las exportaciones ucranianas, en medio de los ataques cruzados con Rusia, y por el mal estado de los cultivos en la Unión Europea. 

Sobre eso último, luego de nueve semanas seguidas de revisiones a la baja, hoy FranceAgriMer sostuvo sin cambios, en el 29% la proporción de maíz en estado bueno/muy bueno, un dato que se mantuvo lejos del 62% de igual momento de 2025.

En sus partes diarios el USDA confirmó hoy una nueva venta de maíz estadounidense 2026/2027 a destinos desconocidos por 205.000 toneladas.

En la espera de las estimaciones en el nivel país que el ProFarmer publicará hoy, al final de la cuarta y última jornada del tour de cultivos 2026, en los campos visitados de Iowa el rinde promedio de maíz fue estimado por esta entidad en 121,75 quintales por hectárea, por debajo de los 124,55 quintales del tour de 2025, pero por encima de los 120,10 quintales promedio de los anteriores tres años de recorridas a campo. El dato proyectado también quedó por debajo de los 135,57 quintales por hectárea previstos por el USDA para el principal Estado productor de maíz estadounidense. En tanto que en los lotes recorridos en Minnesota se ponderó un rinde medio de 124,91 quintales por hectárea, frente a los 127,33 quintales del año pasado y a los 114,89 quintales promedio. El USDA prevé para ese Estado 123,65 quintales por hectárea.

Aún no se pueden descartar para el resto de la jornada la chance de una toma de ganancias de los fondos tras las importantes mejoras de las jornadas precedentes y un mayor impacto de la presión que ejercen las ventas que están haciendo los farmers para usufructuar este buen momento de precios. 

En su revisión de las estimaciones agrícolas, la consultora SovEcon redujo hoy de 15,20 a 14,10 millones de toneladas su cálculo sobre el volumen de la producción de maíz en Rusia y de 19,50 a 19,20 millones de toneladas la cosecha de cebada.

TRIGO

El trigo opera con valores en baja en las plazas estadounidenses, donde los fondos operan como vendedores en el cierre de una semana que hasta el momento tiene saldo a favor del cereal. Fuera de esto, se mantiene como fundamento alcista la guerra entre Rusia y Ucrania, que mantiene muy cerca de la parálisis total los despachos de granos desde los puertos sobre los mares Negro y De Azov, y severamente restringidos los embarques en las terminales sobre el río Danubio. 

Hoy el Ministerio de Infraestructuras de Ucrania informó a través de Telegram que Rusia atacó 52 buques civiles entre julio y la primera quincena de agosto, entre ellos barcos que transportaban alimentos y otras mercancías hacia o desde puertos ucranianos, así como embarcaciones que ya se encontraban en los puertos. Y en línea con esto, hoy el Ministerio de Agricultura de Ucrania informó que entre el 1º y el 21 de agosto las exportaciones ucranianas de cereales cayeron un 68,79% en la comparación interanual, al despacharse sólo 540.000 toneladas, contra los 1,73 millones de toneladas precedentes.

Fuera de las contingencias bélicas, la consultora SovEcon redujo hoy de 88,50 a 88,20 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha 2026/2027 de trigo en Rusia tras la actualización oficial de la superficie sembrada. "Los agricultores de la región del Volga y de Siberia continuaron reduciendo la superficie de trigo de primavera en medio de la disminución de la rentabilidad. Las perspectivas de los cultivos siberianos también se vieron afectadas por condiciones meteorológicas difíciles", explicó la firma. La superficie sembrada con trigo según el gobierno ruso fue de 25,50 millones de hectáreas, la cifra más baja desde 2014, cuando se cubrieron 25,30 millones de hectáreas. El nuevo dato oficial también quedó por debajo de la superficie récord sembrada en 2022, con 29,50 millones de hectáreas.

"Los agricultores rusos van recortando la superficie de trigo a medida que la rentabilidad se deteriora. Rusia introdujo aranceles restrictivos a la exportación de cereales en 2021 y el descenso del área es una de las consecuencias que estamos viendo ahora. Siberia se enfrenta a un viento en contra adicional debido al mal tiempo esta temporada", destacó Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

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CHICAGO NOCTURNO (septiembre para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,56 la SOJA, US$ 0,44 el ACEITE, US$ 2,65 la HARINA, US$ 0,49 el MAÍZ, US$ 1,47 el TRIGO Chicago y US$ 2,66 el TRIGO Kansas

SOJA

Con leves bajas se negocian los precios de la soja en el segmento nocturno de Chicago por una toma de ganancias de los inversores tras las subas acumuladas en lo que va de la semana y luego de una jornada en la que los datos relevados por el ProFarmer estuvieron para la oleaginosa bastante cerca de los del año anterior y por encima de los promedios.

En efecto, tras el balance de la cuarta jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Iowa el conteo de vainas en lotes de 3x3 pies fue de 1362,93 vainas, contra las 1384,38 vainas del tour de 2025 y las 1295,70 vainas promedio de las anteriores tres campañas. En tanto que en Minnesota se contaron 1257,80 vainas, frente a las 1247,86 vainas del año pasado y a las 1089,82 vainas promedio. Hoy, cerca del cierre de las operaciones en Chicago, el ProFarmer difundirá sus proyecciones sobre la producción de soja y de maíz en Estados Unidos.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago, en una jornada que presenta la chance de una toma de ganancias de los fondos tras las importantes mejoras de las jornadas precedentes y que puede reflejar la presión que implican mayores ventas del lado de los farmers, que buscan usufructuar este buen momento de los precios del forrajero. El límite a las bajas lo ponen los datos relevados por el ProFarmer para Iowa, que quedaron por debajo de la expectativa del USDA; la incertidumbre vigente sobre las exportaciones ucranianas, en medio de los ataques cruzados con Rusia, y el mal estado de los cultivos en la Unión Europea. Al respecto, luego de nueve semanas seguidas de revisiones a la baja, hoy FranceAgriMer sostuvo sin cambios, en el 29% la proporción de maíz en estado bueno/muy bueno, un dato que se mantuvo lejos del 62% de igual momento de 2025.

Al final de la cuarta y última jornada del tour de cultivos 2026 del ProFarmer, en los campos visitados de Iowa el rinde promedio de maíz fue estimado en 121,75 quintales por hectárea, por debajo de los 124,55 quintales del tour de 2025, pero por encima de los 120,10 quintales promedio de los anteriores tres años de recorridas a campo. El dato proyectado también quedó por debajo de los 135,57 quintales por hectárea previstos por el USDA para el principal Estado productor de maíz estadounidense. En tanto que en los lotes recorridos en Minnesota se ponderó un rinde medio de 124,91 quintales por hectárea, frente a los 127,33 quintales del año pasado y a los 114,89 quintales promedio. El USDA prevé para ese Estado 123,65 quintales por hectárea.

TRIGO

El trigo opera con valores en baja en las plazas estadounidenses, donde los fondos operan como vendedores en el cierre de una semana que hasta el momento tiene saldo a favor del cereal. Fuera de esto, se mantiene como fundamento alcista la guerra entre Rusia y Ucrania, que mantiene muy cerca de la parálisis total los despachos de granos desde los puertos sobre los mares Negro y De Azov, y severamente restringidos los embarques en las terminales sobre el río Danubio. Hoy el Ministerio de Infraestructuras de Ucrania informó a través de Telegram que Rusia atacó 52 buques civiles entre julio y la primera quincena de agosto, entre ellos barcos que transportaban alimentos y otras mercancías hacia o desde puertos ucranianos, así como embarcaciones que ya se encontraban en los puertos.

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Un fenómeno excepcional, que podría ubicarse entre los episodios de El Niño “más intensos” registrados desde 1950, se proyecta para la primavera y el verano 2026/27. Según un informe del Ministerio de Infraestructura y Servicios Públicos de la provincia de Buenos Aires, existe una probabilidad superior al 90% de que el actual evento evolucione hacia una intensidad “Muy Fuerte”, considerando que buena parte del territorio bonaerense ya cuenta con una elevada acumulación de agua en los suelos. De 92 municipios relevados, 58 superaron durante este año al menos una de sus medias mensuales históricas de precipitaciones, mientras que cinco distritos aparecen con los mayores excedentes.

Ante este panorama, aseguraron que pusieron en marcha un “Plan de Gestión del Riesgo frente al Cambio Climático”, que contempla monitoreo, prevención, mantenimiento de infraestructura y obras para mitigar el impacto de eventuales inundaciones sobre las ciudades y las zonas productivas.

En ese sentido, aclararon que utilizaron como referencia la última Discusión Diagnóstica del Centro de Predicción Climática de la NOAA, emitida el 13 de agosto y señalaron que las condiciones de El Niño se encuentran presentes desde mediados de año y se están fortaleciendo. Para alcanzar la categoría “Muy Fuerte”, los modelos de consenso contemplados en el informe proyectan anomalías de alrededor de 2°C en la temperatura de las aguas del Pacífico ecuatorial.

De acuerdo con los datos de la Mesa de Riesgo Hídrico de la Subsecretaría de Recursos Hídricos, en abril siete municipios recibieron más del 50% de la precipitación anual promedio, mientras que para junio más del 30% de los distritos relevados excedían sus medias mensuales de lluvia. El resultado fue una saturación generalizada de los suelos, particularmente en sectores del noroeste, centro y sudeste bonaerense.