Por Ignacio Iriarte. La hacienda atraviesa un momento de mejores condiciones para el negocio ganadero, pese a la caída que tuvieron los precios reales en los últimos seis meses. La relación entre el valor del novillo y el costo de la alimentación se mantiene en niveles excepcionales: actualmente un kilo de novillo permite comprar 18 kilos de maíz, muy por encima del promedio de los últimos 10 años. De cara a los próximos meses, las perspectivas aparecen favorables para las exportaciones. La salida de Brasil de algunos mercados y el agotamiento de las cuotas de Australia y Brasil en China…

La búsqueda de nuevas tecnologías para mejorar la productividad agrícola tiene ahora una apuesta poco convencional: utilizar plasma, el cuarto estado de la materia, para tratar semillas. Sylvarum, una startup argentina -con sello santafesino- surgida de más de una década de investigación científica, desarrolló una tecnología que busca mejorar la germinación, el vigor y la sanidad de los cultivos sin utilizar productos químicos ni realizar modificaciones genéticas. La empresa acaba de sumar un nuevo respaldo a su camino hacia el mercado. Sylvarum fue seleccionada entre las diez startups latinoamericanas ganadoras de Legado 2026, el programa de innovación social de Bayer…

Por Jorge Castro. Donald Trump decidió importar 300.000 toneladas de carne bovina molida, y hacerlo sin que deba pagar el actual arancel de 26.4%, a condición de venderla en el mercado doméstico con una rebaja de 25% para los consumidores estadounidenses. Esto ocurre cuando el precio de la carne en el mercado norteamericano está en sus mayores niveles históricos, por la drástica reducción del stock ganadero provocado por la brutal sequía que afecta a todos los estados del Sudoeste, la zona ganadera por definición. En este momento el stock ganadero de EE.UU. no alcanza a 40 millones de cabezas, y…

El predio de la Sociedad Rural de Río Cuarto comenzó a vivir ya la 92° edición de su exposición con el arribo de muchos expositores que empezaron a darle forma al predio de 15 hectáreas que lucirá repleto para el corte de cintas del próximo miércoles. Maquinaria, carpas, camionetas, camiones que trasladan vehículos de gran porte, personas que van y vienen, muestran una intensa actividad. Vale recordar que las puertas se abrirán el próximo miércoles a las 9 de la mañana y la exposición se extenderá hasta el domingo 6 de septiembre. “Las expectativas se renuevan en cada edición de…