El sector agroexportador liquidó u$s2.750 millones durante agosto, un monto 6% inferior al registrado en julio, aunque 33% superior al de igual mes de 2025, según informó este martes la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) junto con el Centro de Exportadores de Cereales (CEC).

Con este resultado, el ingreso acumulado de divisas durante los primeros ocho meses de 2026 alcanzó los u$s19.047 millones, lo que representa una caída del 12% frente al mismo período del año pasado.

El dato se conoce en momentos en que las perspectivas productivas para el agro mejoraron considerablemente. Según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el sector podría generar u$s34.530 millones en el Mercado Libre de Cambios (MLC) durante todo 2026, prácticamente el mismo nivel registrado el año pasado.

De concretarse esa proyección, después de los u$s19.047 millones acumulados hasta agosto quedaría por ingresar alrededor de u$s15.500 millones durante los últimos cuatro meses del año. Sin embargo, se trata de cifras provenientes de mediciones diferentes —CIARA-CEC contabiliza la liquidación de sus empresas asociadas y la BCR proyecta el ingreso del sector Cereales y Oleaginosas al MLC—, por lo que la comparación sirve como referencia y no como una resta estrictamente equivalente.

CIARA-CEC explicó que agosto estuvo caracterizado por un incremento de los embarques de maíz, producto de una buena cosecha y de una intensificación de las ventas de los productores a la exportación.

Las entidades, que representan alrededor del 48% de las exportaciones argentinas, señalaron además que 2026 presenta el perfil de una campaña agrícola normal, favorecida por la ausencia de esquemas temporales que alteren las decisiones de comercialización.

La dinámica del último mes permitió una fuerte recuperación frente a agosto del año pasado, aunque todavía no alcanzó para revertir la caída que muestra el acumulado anual.

En el cruce del río Salado con la Ruta Nacional 205, límite entre los partidos de Roque Pérez y 25 de Mayo, debería estar prácticamente resuelto el cuello de botella que viene complicando a la obra hídrica más importante de la provincia de Buenos Aires. No lo está.

Y el productor que tiene su campo justo en ese nudo del conflicto, Ignacio Iturriaga hoy convive nuevamente con el agua adentro del lote sin que haya llegado aún el tan temido fenómeno climático de El Niño, que promete lluvias copiosas en los próximos meses, muy superiores a lo normal.

Iturriaga es parte de la Etapa 2 del Tramo IV del Plan Maestro Integral de la Cuenca del Río Salado, el sector de casi 33 kilómetros entre la 205 y la localidad de Ernestina que el año pasado quedó completamente paralizado por el Gobierno nacional y que recién a comienzos de este año volvió a tener dragas trabajando. “Se reactivó la obra y ya para esta fecha tendría que haber terminado, pero no”, cuenta el productor a Bichos de Campo.

En su propio pedazo de río, dice, falta un mes y medio para que la draga termine y una el sector de río abajo con el de río arriba. Hacia arriba y abajo, el dragado está. El problema es lo que queda en el medio: el puente de la Ruta 205.

“La conexión entre el agua que pasa por el puente y el río dragado está completamente frenada”, describe. “Si vos ves las imágenes satelitales es impresionante: del otro lado del río, donde está dragado, hay una diferencia de dos metros de profundidad del agua con respecto a lo que está de este lado del puente. Se hizo una playa natural que parece directamente un balneario,” cuenta el agricultor y ganadero bonaerense.

Esa diferencia de nivel, de entre dos y tres metros según sus propias mediciones, es la explicación técnica de por qué su campo está bajo agua “sin haber llovido fuerte”, mientras aguas abajo del puente ya luce un desnivel con forma de barranco.

La Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA) introdujo cambios en el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) que refuerzan la vinculación entre la información productiva, la documentación que respalda el movimiento físico de los granos y el régimen de reintegro de las retenciones del impuesto al valor agregado (IVA) a los productores. Las modificaciones fueron establecidas mediante la Resolución General 5894/2026, publicada este martes 1° de septiembre en el Boletín Oficial y vigente desde ese mismo día.

La norma modifica distintos artículos de la Resolución General 4310, que regula el funcionamiento del SISA. En los considerandos, el organismo explicó que los cambios responden, por una parte, a las modificaciones registradas en los ciclos productivos y, por otra, a la necesidad de ajustar los controles sobre el régimen de reintegro. En este último punto, ARCA señaló expresamente que, en el marco de sus tareas de fiscalización, detectó “ciertas irregularidades” vinculadas con el mecanismo de devolución sistémica de las retenciones sufridas por los productores.

Según explicó Héctor Tristán, socio de Tristán y Asociados, una de las modificaciones relevantes se produce en la información productiva que deben presentar los productores. Los períodos generales permanecen sin cambios: la Información Productiva 1 (IP1) deberá declararse entre el 1° de septiembre y el 31 de octubre, mientras que la Información Productiva 2 (IP2) seguirá presentándose desde el 1° de diciembre hasta el último día de febrero del año siguiente.

La novedad es que la norma contempla expresamente los casos en que los cultivos se desarrollen fuera de sus ciclos habituales. Así, dentro de la IP1 también deberá informarse la superficie destinada a cultivos incluidos normalmente en la IP2 cuando su ciclo productivo se desarrolle de manera extemporánea. A la inversa, en la IP2 podrán declararse cultivos correspondientes al grupo de la IP1 cuando se encuentren en esa misma situación.

En agosto pasado se negociaron en A3 Mercados contratos agrícolas por 12,823 millones de toneladas, una cifra 131% superior a la registrada en el mismo mes de 2025.

El gran protagonista el mes pasado fue el maíz, que acumuló operaciones por 5,834 millones de toneladas de la mano del alza de precios registrada por el cereal. En segundo término, se ubicó la soja con 4,488 millones de toneladas.

En los primeros ocho meses del presente año el volumen operado de contratos agrícolas en A3 Mercados sumó 74,627 millones de toneladas versus 56,570 millones en el mismo período de 2025 (+31,9%).

Luego del bajón de precios registrado en junio, muchos productores optaron por aprovechar el alza de valores del maíz registrado el mes pasado para asegurar precios tanto del maíz 2025/2026 como el de la nueva campaña. El mismo fenómeno –aunque con menor intensidad– se había presentado en el mes de julio.

Como gran parte del alza del maíz se sustenta en un factor bélico difícil de predecir –el “apagón logístico” del Mar Negro–, parte de las coberturas se realizaron con planteos flexibles para asegurar “pisos” de precios, pero con la posibilidad de capturar eventuales subas adicionales.

Grupo Elementa, empresa que fundó hace 7 años un grupo de amigos, dio un nuevo salto en su estrategia de integración agroindustrial con la adquisición de activos de Molinos Río de la Plata en el complejo Santa Clara, ubicado en Rosario. La operación incluye el acopio de cereales y las instalaciones vinculadas con la molienda y refinación de oleaginosas, y estará acompañada por un plan de inversiones de US$100 millones.

La compañía informó en un comunicado que comenzará a operar las instalaciones durante noviembre y que el objetivo inicial será poner nuevamente en funcionamiento la planta de molienda y recuperar y ampliar las capacidades industriales del complejo. Con las obras terminadas, Santa Clara podrá moler unas 465.000 toneladas de oleaginosas por año y refinar hasta 170.000 toneladas de aceites.

El desembolso representa además un salto importante para Elementa dentro de la industria aceitera argentina. Según explicó la compañía, la incorporación de Santa Clara permitirá cuadriplicar su capacidad industrial y reforzar su presencia en uno de los principales polos agroindustriales del país.

Santa Clara tiene, además, una historia industrial bastante más larga que la llegada de Elementa. Un trabajo publicado por la Municipalidad de Rosario en 2007 señala que la aceitera que pertenecía a Molinos Río de la Plata tenía alrededor de 40 años de funcionamiento en la ciudad. En ese momento, unas 200 personas trabajaban en la fábrica, que procesaba soja y girasol para elaborar aceite y otros subproductos, como pellets. El complejo también contaba con varios silos destinados al almacenamiento de cereales.

Ese mismo año, Molinos había anunciado además un proyecto para instalar una planta de biodiésel en el predio de la ex aceitera Santa Clara. El proyecto contemplaba producir biodiésel a partir de aceite de soja y colza y aprovechar la infraestructura logística de la zona para exportarlo.

Metalfor fue embargada en el marco de una demanda ejecutiva iniciada por el Banco Ciudad. La fabricante cordobesa de maquinaria agrícola atraviesa una profunda crisis financiera, con atrasos en sus deudas bancarias, cientos de cheques rechazados, dificultades para afrontar obligaciones laborales y una fuerte caída de su actividad. La medida judicial se conoce pocas semanas después de que la compañía reconociera ante la Comisión Nacional de Valores (CNV) pérdidas millonarias, restricciones de crédito y problemas para financiar materiales y salarios. LA NACION se comunicó con directivos de la firma, pero eligieron no declaraciones.

La causa, caratulada “Banco de la Ciudad de Buenos Aires c/ Metalfor S.A. y otros s/ ejecutivo”, tramita ante el Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N°24, a cargo del juez Guillermo Mario Pesaresi. Según la documentación judicial a la que accedió LA NACION, el 14 de agosto pasado el magistrado ordenó requerir a los demandados el pago de US$98.895,77 de capital, más otros US$10.000 calculados provisoriamente para intereses y costas, y dispuso embargos sobre cuentas bancarias o billeteras virtuales denunciadas en la causa.

Entre los alcanzados por las medidas aparecen dos integrantes del actual directorio de Metalfor. Uno de los oficios fue enviado al Banco Supervielle para trabar embargo sobre los fondos de María Rosa Miguel, vicepresidenta de la compañía, mientras que otro fue dirigido al Banco Macro respecto de José Luis Ramón Dassie, director de la firma. Ambos fueron designados en sus cargos este año junto con Eduardo Alberto Borri, que continúa como presidente de la empresa.

En el caso de Dassie, el Banco Macro informó el 31 de agosto que tomó nota de la medida por US$98.895,77 más US$10.000, aunque precisó que el empresario tenía una caja de ahorro en dólares sin saldo —cuyo último movimiento había sido el 7 de octubre de 2024— y otra en pesos también sin fondos. De todos modos, el banco dejó el embargo vigente sobre fondos presentes y futuros que eventualmente ingresen en esas cuentas.

La Unión Europea (UE) suspenderá a partir del 3 de septiembre las importaciones de carne vacuna, carne aviar, huevos y miel provenientes de Brasil, al considerar que el país sudamericano no presentó garantías suficientes sobre el cumplimiento de las normas sanitarias comunitarias vinculadas con el uso de antibióticos en la producción animal. La decisión se produce apenas cuatro meses después de la entrada en vigor provisional del acuerdo de libre comercio UE-Mercosur y vuelve a poner el foco sobre las exigencias sanitarias del bloque europeo.

La medida fue anunciada por la Comisión Europea, que explicó que Brasil aún no acreditó el cumplimiento de los requisitos exigidos por la normativa comunitaria. Según informó la agencia AFP, Bruselas mantendrá la suspensión hasta contar con las garantías necesarias.

“Brasil es un socio importante de la UE y estamos trabajando en estrecha colaboración, de manera constructiva y positiva, con las autoridades brasileñas para garantizar que cumplan con estos requisitos. Una vez que se demuestre dicho cumplimiento, podrán reanudarse las exportaciones a la UE”, señaló una portavoz de la Comisión Europea a la AFP.

La decisión alcanza a la carne vacuna, la carne de aves de corral, los huevos y la miel. Sin embargo, los plazos para una eventual reapertura no serán iguales para todos los productos.

En el caso de la carne aviar, los huevos y la miel, la reapertura del mercado europeo podría concretarse en las próximas semanas, siempre que la auditoría que la Comisión Europea finalizará este viernes arroje resultados satisfactorios.

Para la carne vacuna, en cambio, el escenario aparece más complejo y los tiempos serían más extensos. “Debido a la duración de los ciclos de producción según las especies animales en cuestión, la fecha a partir de la cual Brasil podría estar en condiciones de certificar su cumplimiento con los requisitos de la UE varía según los sectores”, precisó la Comisión Europea.

Durante su visita a General Galarza, una localidad del departamento de Gualeguay, en el sur entrerriano, el gobernador Rogelio Frigerio confirmó que la láctea Cremigal será una de las 165 empresas en adherir al RINI, el Régimen de Incentivo a Nuevas Inversiones creado específicamente en esa provincia.

La firma, que cuenta con una extensa trayectoria en el sector, fue incorporada a los beneficios de ese régimen por una inversión realizada en 2025: más de 2.800 millones de pesos que fueron destinados a obras y maquinaria para duplicar su producción de leche UAT a 240.000 litros diarios.

Específicamente, el salto tecnológico incluyó a envasadoras estériles de origen europeo para producir sachets de conservación prolongada y competir con el tetrabrik, aunque también se enfocó en la instalación de paneles solares en el predio, en el marco de un crecimiento que ha sellado en los últimos años.

Ubicada sobre la ruta 12, la planta de Cremigal acumula ya más de 35 años operando en el sector, desde que inició con la primera producción de quesos en 1990. Actualmente en manos de la familia Valenti, la empresa viene trabajando en un proceso de tecnificación durante los últimos años, que ahora busca continuar adhiriendo al régimen de inversiones entrerriano.

En 2021, de hecho, iniciaron un plan de 2,5 millones de dólares -acompañado por un crédito del BICE- para incorporar dos robots de envasado y paletizado y paneles frigoríficos. En aquel momento, procesaban más de 270.000 litros diarios y exportaban un 5% de su producción de leche y suero en polvo.

En el último ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Cremigal figura entre las 12 industrias que más leche reciben del país, con un promedio de 451.261 litros diarios para abastecer a un portfolio de más de 60 productos, entre quesos, leche fresca y en polvo, yogures, untables y dulce de leche.