El cuarto día de la Semana Angus de Primavera, en Cañuelas, tuvo como protagonista la jura de hembras en la que se eligieron la Gran Campeona Ternera y la Gran Campeona entre las hembras adultas. Las distinciones coronaron años de trabajo genético de las cabañas y, en el caso de la adulta, un proyecto compartido entre dos establecimientos.

Entre las terneras, el Gran Campeón Hembra fue para Don Cholo, de Aligafa SA– Carlos Ojea Rullán, con el animal identificado con el box 32 y RP 154. El Reservado Gran Campeón Hembra correspondió a La Angelita, de Salvini e Hijos SRL, box 29 y RP 5589. La Tercera Mejor Ternera fue la presentada por La Rubeta, de Rubeta SA–Anicic Alejandro, box 123 y RP 9462.

Entre las hembras adultas, el Gran Campeón Hembra fue para Don Romeo, de Alejandro Ezequiel Spinella y Raúl Alberto Zanguitu, con el animal identificado con el box 241 y RP 1254. El Reservado Gran Campeón correspondió a La Rubeta, de Rubeta SA, Arandú, La Pasión y El Rosario, box 151 y RP 9234. La Tercera Mejor Hembra de la exposición fue la presentada por La Angelita, de Salvini e Hijos SRL, Orellano Andrea y Peralta Marcos, box 231 y RP 5321.

Mariano Zanguitu recordó que su cabaña Güe Glen Sur, crio a la vaquillona premiada, que comparte con Don Romeo, de Alejandro Spinella. Esta última cabaña tiene el animal en su poder, lo preparó y lo presentó en la exposición.

Directores del del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) consiguieron frenar por ahora la embestida del Gobierno Nacional que buscaba podarle las últimas herramientas de control que conserva sobre la actividad. La iniciativa, que pretendía dejar sin efecto 21 resoluciones, delegar en SENASA parte de la fiscalización y otorgar superpoderes al presidente del organismo, fue remitida a la Subcomisión de Legislación, Fiscalización y Control para un análisis más profundo.

Los representantes del Gobierno de Misiones, cosecheros, productores, cooperativas, secaderos y la cadena molinera misionera se unieron para evitar que el INYM se convirtiera en un cascarón vacío. El sector industrial correntino no se pronunció sobre el proyecto y los representantes del Gobierno de Corrientes estuvieron ausentes.

La iniciativa había sido presentada la semana por funcionarios del Ministerio de Desregulación y Transformación del Estado que desembarcaron en Posadas junto a integrantes de Senasa y la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. El proyecto fue presentado como una “propuesta de reordenamiento administrativo” pero en definitiva es un paso más para vaciar de poder al INYM, un organismo que durante más de dos décadas ordenó la actividad yerbatera y fijó precios mínimos para la hoja verde y la canchada (yerba seca, sin molienda).

El “reordenamiento” sólo dejaba intacta el área de promoción de la yerba mate y eliminaba 21 resoluciones que fueron dictadas entre 2003 y fines de 2023. Además, otorgaba superpoderes al presidente del Instituto, Rodrigo Correa, para suscribir convenios y protocolos con otros organismos sin intervención del directorio.

“Históricamente necesitabas tres jaulas para comprar una camioneta. El año pasado, con una jaula comprabas una camioneta, este año con una jaula comprás dos camionetas”. Con esa comparación, Amadeo Derito, presidente de la Asociación Argentina de Angus, describió cómo cambió el poder de compra del productor ganadero y por qué, a su juicio, el sector atraviesa un buen momento para invertir. Recordó dos puntos esenciales que faltan para que el sector muestre todo su potencial. Derito habló con LA NACION en la Semana Angus de Primavera que se hace en Cañuelas con el impulso de Expoagro.

“Esos son los precios relativos, la relación insumo-producto. Mi producto es el ganado y los insumos me bajaron”, explicó. Derito atribuyó ese cambio al buen valor de la hacienda y a una mayor competencia entre los productos industriales que compra el productor. La mejora, señaló, empieza a verse en decisiones que van desde renovar una camioneta o un tractor hasta reparar instalaciones e incorporar genética.

Según indicó, un novillo terminado vale entre $4000 y $5000 por kilo, con referencias de $4500 o $4600 en el mercado. Ese precio equivale a entre US$3 y US$3,50 por kilo. “Es un muy buen valor histórico”, sostuvo. En cuanto a los costos de producción, dijo que la relación con el maíz continúa siendo favorable, aunque se ajustó tras una suba del cereal. Para ilustrarlo, señaló que en un feedlot se necesitan siete kilos de maíz para producir un kilo de carne. “El maíz ahora subió un poco y creo que se va a sostener más; la relación se ajustó un poquito. Pero las relaciones insumo-producto también son buenas para la carne”, afirmó.