Un denodado esfuerzo se hizo desde el Gobierno y quienes lo apoyan por decir una y otra vez que la fugaz baja a cero de los Derechos de Exportación (DEX) a los granos benefició a los productores agropecuarios. Desde los encumbrados miembros del equipo del ministro de Economía, Luis Caputo, hasta los alcahuetes de turno que abundan en las redes sociales el mensaje pretendió ser unívoco: el campo se benefició. No faltó hasta quién dijo que había que pedir perdón a los funcionarios por haber objetado la medida. Eso ocurrió pocos días después que la exportación convalidara en el mercado de granos valores superiores a los ofertados en Chicago. “¿Ven que están pagando más?”, decían.

Personas que jamás expresaron interés por los vaivenes del mercado de granos, que tiene diferentes momentos y necesidades de oferentes y demandantes y puede reflejar valores superiores a los internacionales de referencia, de pronto se volvían expertos. Todo para acallar las voces críticas.

Hasta el propio presidente de la Nación, Javier Milei, atribuyó razones políticas a quienes cuestionaban la medida por la brevedad de la decisión, y presentó datos sobre valores más bajos previos al decreto 682.

En rigor, tanto esfuerzo podría calificarse de vano. Si bien es cierto que hubo productores que lograron realizar ventas tanto en el disponible como en el forward es más que evidente que no todos tuvieron la misma capacidad de reacción. También es cierto que el Gobierno dijo, al anunciar los DEX al cero, que la medida iba a estar vigente hasta el 31 de octubre o hasta que se alcanzaran DJVE por US$7000 millones, lo que ocurriera primero. Sin embargo, 24 horas antes del cierre de la medida ni los propios exportadores creían que la “canilla” se iba a cerrar apenas 72 horas después de anunciada.

El resultado del flash de la eliminación transitoria de las retenciones fue extraordinario para el Gobierno, que logró que los exportadores liquidaran 7 mil millones de dólares en los primeros tres días de la semana anterior. Con esta medida logró superar la crisis originada en la debacle electoral en la provincia de Buenos Aires, recuperando “momentum” político en instancias decisivas.

También resultaron favorecidos los productores, que percibieron una parte sustancial del beneficio, ya que los exportadores tuvieron que salir a cubrir la mercadería comprometida en las Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior. Esto dio rápidamente por tierra con las especulaciones de muchos de afuera y de adentro del sector, que se habían apresurado a instalar la idea de contubernios varios y prebendas de distinta naturaleza. La realidad es que los precios de las distintas especies estuvieron, (Ver página 2) desde que se conoció el decreto, por encima de los que reciben los productores de los países vecinos, donde no rigen los derechos de exportación. Todo este debate hizo mucho daño. Lo bueno es que volvió cierta calma. Y llegará la solución definitiva cuando se termine en forma definitiva con las obscenas retenciones.

Pero aquí hay un asunto muy delicado. El gobierno norteamericano, presionado por los farmers, le avisó a la Argentina que el apoyo financiero de 20 mil millones de dólares (la otra pata de la solución de la crisis), no es para que se extienda el “tax holiday” para los commodities argentinos. Más que una sugerencia, es un peligroso antecedente que amerita una respuesta.

Promesas de la Casa Blanca de diálogo con China y de ayudas para los productores le posibilitaron a la soja un cierre semanal ligeramente positivo para sus precios en Chicago, donde lo único cierto es que la demanda china aún no compró nada del grano estadounidense de la actual cosecha. Para el maíz y el trigo el saldo resultó bajista por la presión de sendas ofertas récords, en el nivel local y en el nivel mundial, respectivamente. En el mercado argentino la soja logró subas importantes en la plaza física por la necesidad de los compradores de salir a conseguir la mercadería necesaria para cubrir todo lo anotado en el registro de declaraciones juradas de ventas al exterior durante la fugaz reducción a cero de los derechos de exportación.

El Gobierno nacional anunció la eliminación transitoria de las retenciones a la exportación de granos y carnes, una medida que se mantendría hasta alcanzar los US$ 7.000 millones en ventas externas. El objetivo se cumplió en apenas tres días, según informó la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA), que comunicó el regreso al esquema anterior: 26% para soja y 9,5% para trigo y maíz.

Desde Coninagro Santa Fe, su presidenta Laura Llopi, celebró inicialmente la quita de retenciones, al señalar que “esto permitió liquidar cereales y oleaginosas”. Sin embargo, advirtió que “la medida transitoria no alcanzó a derramar, sobre el primer eslabón de la cadena, el productor agropecuario. Esto provocó desazón y aflicción; el productor es el que más riesgos asume”, manifestó Llopi.

Para Llopi, la eliminación de retenciones “fue un parche coyuntural y no una política de fondo. Estamos convencidos de que debe ser una política de Estado permanente que brinde previsibilidad. No se pueden modificar las reglas de juego en medio del partido”, aseguró.

Y añadió: “Algunos productores se vieron beneficiados y otros no. También se habla del beneficio a los exportadores, y aquí somos cautos porque hay granos en poder de los productores, en los acopios y en la exportación; luego se analizará con números e información concreta”.

Todos los planetas se están alineando para que se siembre una superficie récord de girasol. Por un lado, la cosecha mundial no superaría los 55M/t por sequía en los países productores del hemisferio norte, lo que asegura un piso firme de precios internacionales. Por otro, abundante disponibilidad de humedad y atractivos precios internos impulsan la siembra en las regiones de cultivo norte y sur. En ese contexto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó 2,7 millones de hectáreas para la siembra del ciclo 2025/26, un 22,7% más que en la campaña anterior, con posibilidad de alcanzar una cosecha de 5,8 millones de toneladas, récord de los últimos años.

El comportamiento descripto se refleja la venta de semilla. “Está agotada la disponibilidad de bolsas de los semilleros más importantes, tanto de los materiales alto oleico como de los comunes”, afirma Enrique Bayá Casal, titular de una empresa proveedora de insumos. “Si algún productor decide devolver algunas bolsas por no poder sembrar, se ubican enseguida ante una demanda muy firme”, agrega. “Todavía hay algunos híbridos de semilleros menos conocidos, pero en el curso del mes van a desaparecer”, sintetiza.

Por su parte, el productor Juan Carlos Cotella observa que en el norte de Santa Fe y parte de Santiago del Estero se sembraron 450.000 hectáreas. “Los cultivos están en el comienzo de los estados reproductivos y desarrollan satisfactoriamente gracias a lluvias regulares luego de la siembra”, sostiene. Para esa zona, los compradores de Rosario y Junín ofrecen 340US$/t para las posiciones cercanas.

¿Qué importancia tiene el dato de aspirar a un rinde medio de 40 quintales por hectárea? En casi 18 años de seguimiento de la Guía Estratégica para el Agro de la Bolsa de Comercio de Rosario nunca el trigo estuvo a punto de comenzar el periodo crítico con un piso semejante de expectativas.

Para ponerlo en números, a principios de la campaña destacábamos muy buenas reservas y que con un escenario a favor el trigo apuntaba a los 7 millones de toneladas. Este guarismo tenía en cuenta un rinde promedio de 43 qq/ha, y la base hoy ya estaría siendo de 40 qq/ha de no mediar ningún infortunio para el cultivo.

Actualmente, el 85% del trigo de la región núcleo se encuentra entre excelentes y muy buenas condiciones. Hay un 12% bueno y un 3% entre regular y malo. Al comparar con las campañas 2017/18 y la 2021/22 —las mejores de los últimos 16 años, con rindes de 44,6 y 47,3 qq/ha respectivamente— se observa que este año el cultivo llega en una situación más favorable.

En el 2017, apenas el 65% del área estaba en condición excelente a muy buena y el 10% se veía comprometido por excesos de agua. En 2021, el 80% del cultivo estaba excelente a muy bueno, pero la falta de lluvias reducía el potencial de rinde en un 2% del área.

La fertilización sigue siendo una deuda pendiente del sector agropecuario de Argentina, a pesar de las mejoras registradas en los últimos años. Los expertos calculan que, si se corrigiera el uso de fósforo, nitrógeno y azufre en los cultivos de trigo, maíz y soja, el país podría producir unos 40 millones de toneladas más de grano, lo que implicaría duplicar el nitrógeno, triplicar el fósforo y multiplicar por seis el azufre.

La diferencia con competidores internacionales es notable, ya que mientras países como Brasil y Estados Unidos mantienen un balance de fósforo positivo en sus suelos, el de Argentina es negativo. La falta de uso de tecnología adecuada provocó que la producción de grano de Argentina se haya estancado en los últimos años. Para revertir esta tendencia, se requiere que el productor adopte una "mirada más empresaria" y de mediano plazo, reconociendo que el fertilizante es un aliado fundamental que impacta directamente en el rendimiento por hectárea y, por lo tanto, en la rentabilidad económica. El suelo argentino está "llegando a un límite" y necesita ser ayudado con rotación, adecuado manejo y fertilización, advirtieron.

Roberto Rotondaro, presidente de la Asociación Civil Fertilizar, fue categórico al señalar que la falta de corrección en el manejo de nutrientes en los suelos no solo estancó la producción de granos, sino que mantiene una brecha que cuesta al país alrededor de 40 millones de toneladas de granos adicionales, un potencial que solo se podría alcanzar mediante un uso más eficiente y agresivo de la tecnología.

Con la tesis que la convirtió en doctora en Ciencias Biológicas, la investigadora Zoé Del Bel logró desde las ciencias básicas valiosos hallazgos que permitirán mejorar la producción de girasol, en el marco de un trabajo colaborativo entre la Universidad Nacional de Río Cuarto y el Instituto Experimental de Botánica (IEB) de la República Checa.

Apunta a achicar diferencia que hoy es de un 34 por ciento entre un rendimiento esperado y el real alcanzado, con sus consecuentes pérdidas económicas.

La dormición es un estado fisiológico donde la semilla, aun en condiciones ambientales favorables (temperatura, humedad, oxígeno), no germina, lo cual es un mecanismo natural. Pero, en el cultivo de girasol, la dormición de semillas representa un problema, ya que obstaculiza la optimización de la emergencia y el establecimiento de las plántulas, llevando a perdidas en el rendimiento.

La dormición limita la capacidad germinativa de las semillas de girasol, afecta la implantación del cultivo y su rendimiento, especialmente bajo condiciones ambientales adversas.

Por eso, comprender sus mecanismos es clave para mejorar la calidad de las semillas y reducir la brecha de productividad del girasol en Argentina.

La investigación hace un aporte original vinculado con la medición de los brasinoesteroides, una clase de fitohormonas que se producen de forma natural en las plantas y son cruciales para su crecimiento y su desarrollo. Las giberelinas (GAs) son hormonas vegetales naturales que regulan el crecimiento y el desarrollo de las plantas.

“Producir en la Patagonia es un orgullo y un desafío", apuntó Francisco Pili, actual responsable de Esperanza SRL, una empresa agropecuaria que se consolidó en el Alto Valle de Río Negro. "Es una región única que nos inspira a trabajar con respeto por la naturaleza. Nuestra estrategia es clara: diversificar, agregar valor en origen y lograr que cada producto lleve la identidad patagónica”, agregó al objetivo de la firma.

El emprendimiento nació en los años noventa, cuando su padre, ingeniero civil y dueño de una empresa constructora, decidió dar un giro hacia el agro. Vendió una chacra heredada en Villa Regina y compró tierras cerca de General Roca, donde se instaló con un proyecto frutícola. Las primeras hectáreas se destinaron a manzanas y peras, siguiendo la tradición productiva de la región.

Formalmente, Esperanza SRL se constituyó en 1996. Al inicio era un pequeño/mediano productor con orientación exclusiva a la fruticultura. Entre 1998 y 2002 se plantaron los primeros viñedos, mientras Francisco estudiaba agronomía. “Durante los años en que mi papá dirigió la empresa y mientras yo estudiaba, manteníamos una unidad productiva pequeña dedicada a la fruticultura y a los viñedos. Cuando terminé mis estudios e ingresé al negocio familiar, decidimos enfocarnos más en la agricultura”, recordó.

El Alto Valle de Río Negro es una de las zonas más emblemáticas del mapa productivo argentino. Fue un polo frutícola de exportación de peras y manzanas.

Más allá de ser el más importante en cuanto a volumen y facturación total, el negocio de la exportación de carne vacuna argentina a China se encuentra en un punto de inflexión. La operatoria está marcada por la reconfiguración geopolítica de las cadenas de suministro globales, la maduración de la demanda china hacia cortes de mayor valor y la expectativa de posibles restricciones arancelarias. Alejandra Conconi, directora ejecutiva de la Cámara de Comercio Argentino-China; María Schargrodsky, manager de agribusiness en Ochroma Group; y Sonia Lí, representante en el país de la empresa importadora China Meat Alliance (CMA), analizaron con La Voz la compleja dinámica que definirá el futuro de las ventas argentinas al principal destino de su carne.

Argentina es, sin duda, el segundo proveedor de carne vacuna de China, solo superado por Brasil. Aunque Uruguay puede ser a veces “un poquito más competitivo” en volumen, sostiene Lí, quien conoce de cerca la dinámica de los embarques nacionales al país asiático, viviendo allí desde hace 10 años.

Sin embargo, el escenario competitivo se ha tensado debido a factores externos:

Redireccionamiento brasileño: Las cuestiones geopolíticas, especialmente los aranceles que Estados Unidos impuso a Brasil (llegando a estar en 70% y hoy cerca del 50%), han provocado que la carne brasileña que iba a ese mercado se redireccione “naturalmente” hacia China.