SOJA

Noviembre US$ 0,64 / Enero US$ 0,74

Luego de que la Reserva Federal de Estados Unidos confirmó minutos atrás lo que el mercado preveía, en cuanto a una suba de tasa de 25 puntos básicos (el rango ahora va del 3,75 al 4%), la soja cambió bajas leves por subas ligeras para el cierre en Chicago. En materia de especulación, sólo una suba adicional por otros 25 puntos en lo que resta del año podría resultar poca cosa a los fines de los inversores, que aspiraban a sumar otras herramientas financieras quizás más atractivas y menos riesgosas que los granos.

Si bien sigue vigentes las expectativas por ver nuevas compras chinas antes de la reunión prevista para el 24 del presente mes en Washington entre los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping, el hecho de que el USDA no haya confirmado ventas flash en lo que va de la semana comienza a preocupar a los operadores. 

Más allá del impulso “recuperador” aportado por los inversores tras el anuncio de la FED, mantuvieron influencia bajista la presión derivada del avance de la cosecha estadounidense y de las activas ventas que vienen concretando los productores de sus existencias.

Ayer la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Estados Unidos relevó la molienda de soja durante agosto en 5,59 millones de toneladas, un volumen que quedó debajo de los 5,90 millones de julio y de los 5,76 millones previstos en promedio por los operadores, pero que superó por un 8,12% los 5,17 millones de igual mes de 2025. Las existencias de aceite de soja en poder de la industria al 31 de agosto fueron reportadas en 544.764 toneladas, por debajo de las 616.886 toneladas del mes anterior, de las 564.723 toneladas de igual momento del año pasado y de las 570.166 calculadas en promedio por los privados.

MAÍZ

Diciembre US$ 0,60 / Marzo US$ 0,59

Con precios en leve baja cerró el maíz en Chicago, presionado por el avance de la cosecha en Estados Unidos y por la liquidación de stocks que vienen haciendo los farmers, que si los cálculos del USDA son certeros se encaminan a levantar por segundo año seguido una producción superior a los 400 millones de toneladas. Como en el caso de la soja, tras el anuncio de la FED los inversores ensayaron un retorno al mercado y recortaron la caída de los precios, que rondaba los 2 dólares antes de la confirmación de la suba de tasas.

Aunque con poco reflejo hoy sobre las pizarras, el sostén para el mercado del maíz lo siguen aportando el petróleo por encima de los 100 dólares por barril, que estimula un mayor uso de biocombustibles; la creciente necesidad de importaciones de la Unión Europea por la caída de su propia cosecha, y las dificultades que tiene Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

Sobre el maíz en la UE, en Francia la producción del forrajero 2026/2027 podría ser la "más baja desde, al menos, 1980", destacó el servicio de estadística del Ministerio de Agricultura francés, que en su informe mensual de estimaciones agrícolas redujo su cálculo sobre la cosecha de maíz 9 a 8,10 millones de toneladas, lo que implicaría una caída interanual de la producción del 41,73% respecto de los 13,90 millones de toneladas del ciclo 2025/2026. Esto se debe a una reducción en el área cultivada, pero especialmente al deterioro de los rindes debido a las sucesivas olas de calor de este verano. Como complemento, FranceAgriMer estimó hoy las existencias finales 2026/2027 en 1,46 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 26% respecto del ciclo anterior y la cifra más baja registrada por este organismo desde la campaña 1996/1997.

En su reporte semanal la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, con datos al 11 de septiembre, mantuvo hoy sin cambios, en 1.099.000 barriles diarios, la producción de etanol y la ubicó por encima de los 1.055.000 barriles de igual momento de 2025. Al tiempo que elevó las existencias del biocombustible de 25.187.000 a 25.220.000 barriles, un volumen que se mantuvo muy por encima de los 22.602.000 barriles en stock de un año atrás.

TRIGO

Chicago Diciembre US$ 0,83 / Marzo US$ 0,83

Kansas Diciembre US$ 1,20 / Marzo US$ 0,92

Al cabo de una jornada volátil por la atención de los fondos a la comunicación de la FED, el trigo cerró el día con leves subas en las plazas estadounidenses. Como lógica de las últimas semanas en el mercado del grano fino, los inversores siguen oscilantes entre las apuestas por un diálogo de paz para la zona del Mar Negro hasta ahora sin resultados concretos o el hecho tangible de las fuertes restricciones vigentes para que Rusia y Ucrania puedan exportar sus granos.

Al respecto, por las graves interrupciones logísticas en ambos países la consultora SovEcon estimó hoy que las exportaciones combinadas de trigo ruso y ucraniano caerán a alrededor de 8 millones de toneladas entre julio y septiembre, el volumen más bajo para los primeros tres meses de una temporada comercial desde el ciclo 2010/2011. “Esto se compara con los 16,20 millones de toneladas despachados en igual segmento del año anterior y con una media de cinco años de 18,20 millones de toneladas”, dijo la firma.

En detalle, SovEcon proyectó las exportaciones de trigo ruso en 5,40 millones de toneladas entre julio y septiembre, un 53% por debajo de los 11,50 millones del año anterior y un 58% detrás de la media quinquenal, de 12,90 millones de toneladas. “Este sería el volumen de exportaciones más bajo de Rusia en los primeros tres meses de un ciclo comercial desde la campaña 2010/2011”, destacó. En cuanto a Ucrania, se espera que exporte alrededor de 2,60 millones de toneladas de trigo, en comparación con los 4,70 millones del año anterior y con una media quinquenal de 5,20 millones. “En ese caso, se trataría del volumen más bajo para el trimestre desde el ciclo 2012/2013”, sostuvo SovEcon. La consultora añadió que las rutas alternativas a través del Báltico, el Danubio y de corredores terrestres solo pueden absorber una fracción de la capacidad de exportación perdida por ambos países.

“El mercado del trigo perdió efectivamente más de medio mes de comercio global normal en comparación con lo que Rusia y Ucrania suelen suministrar en este momento de la temporada. Sin embargo, parece que se sigue asumiendo que los flujos del Mar Negro se recuperarán relativamente rápido. Sin una vía clara para restablecer el transporte marítimo normal, creemos que el riesgo de una interrupción prolongada está siendo sustancialmente subvalorado”, comentó Andrey Sizov, gerente general de SovEcon.

La chance de que todo esto mejore las perspectivas para las exportaciones de la Unión Europea tuvo su correlato sobre las pizarras del Euronext, donde el contrato diciembre del trigo aumentó 3,25 euros al terminar la jornada con un ajuste de 244,50 euros por tonelada.

En un movimiento que bien puede leerse como estratégico tras el emplazamiento que días atrás le hizo Trump al presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, para que se abstuviera de atacar objetivos energéticos de Rusia por su impacto sobre los precios de los combustibles, y luego de que el aparente pacto de cese el fuego quedara sólo como consigna aprobada sólo por la Casa Blanca, el gobierno ruso resolvió hoy prorrogar hasta finales de octubre las restricciones a las exportaciones de diésel que vencían a fines del presente mes para los productores de combustible, según informó ayer a última hora el diario ruso Vedomosti. Rusia impuso estas restricciones a las exportaciones de gasolina, combustible para aviones y diésel debido a la escasez interna de combustible, agravada por los ataques ucranianos a las refinerías de petróleo. Reuters informó hoy que, en base a datos de participantes del mercado de combustibles, tres de las seis refinerías de diésel más grandes de Rusia se vieron obligadas a reducir significativamente su producción o a detenerla por completo en septiembre debido a los daños causados ​​por ataques con drones de Ucrania.

En cuanto a la violencia que no cesa, el Ministerio de Defensa ruso anunció hoy que se atacó un buque de carga en el puerto ucraniano de Chornomorsk, en la región de Odesa, a orillas del Mar Negro. En tanto que el operador estatal de los ferrocarriles de Ucrania informó que Rusia intensificó sus ataques contra los ferrocarriles ucranianos, atacando 120 vagones de pasajeros, 304 locomotoras y 43 estaciones ferroviarias en lo que va del año. La compañía indicó que Rusia atacó un total de 1700 instalaciones ferroviarias desde principios de año.

Y desde el punto de vista agronómico, así como se prevé una caída en la siembra de trigo de invierno en Rusia por las pérdidas que las actuales condiciones de comercialización del cereal les están generando a los productores, los agricultores ucranianos destinarían a las variedades de invierno para la próxima campaña unos 4,50 millones de hectáreas, por debajo de los 4,70 millones del ciclo anterior, según datos del Ministerio de Agricultura de Ucrania, que confirmó que hasta el momento se sembraron 145.300 hectáreas.

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EN CHICAGO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

BAJAN US$ 1,10 la SOJA, US$ 15,43 el ACEITE, US$ 0,66 la HARINA, US$ 1,57 el MAÍZ, US$ 0,83 el TRIGO Chicago y US$ 0,92 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las subas del mercado nocturno, la soja se cotiza con valores en baja en la rueda diaria de Chicago. Con las apuestas de los inversores orientadas a ver hoy una suba de tasas en los Estados Unidos, se registra una toma de ganancias en el mercado agrícola, que podría ser el prolegómeno de la salida de parte de los fondos en busca de otras herramientas financieras.

Y si bien sigue vigentes las expectativas por ver nuevas compras chinas antes de la reunión prevista para el 24 del presente mes en Washington entre los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping, el hecho de que el USDA no haya confirmado ventas flash en lo que va de la semana comienza a preocupar a los operadores. 

Del lado bajista también se ubica la presión derivada del avance de la cosecha estadounidense y de las activas ventas que vienen concretando los productores de sus existencias.

Ayer la Asociación Nacional de Procesadores de Oleaginosas de Estados Unidos relevó la molienda de soja durante agosto en 5,59 millones de toneladas, un volumen que quedó debajo de los 5,90 millones de julio y de los 5,76 millones previstos en promedio por los operadores, pero que superó por un 8,12% los 5,17 millones de igual mes de 2025. Las existencias de aceite de soja en poder de la industria al 31 de agosto fueron reportadas en 544.764 toneladas, por debajo de las 616.886 toneladas del mes anterior, de las 564.723 toneladas de igual momento del año pasado y de las 570.166 calculadas en promedio por los privados.

MAÍZ

Con precios en baja se negocia el maíz en Chicago, presionado por el avance de la cosecha en Estados Unidos y por la liquidación de stocks que vienen haciendo los farmers, que si los cálculos del USDA son certeros se encaminan a levantar una segunda producción superior a los 400 millones de toneladas. Lo indicado en el espacio de la soja en cuanto a la toma de ganancias de los fondos y de las miradas apuntando hacia la Reserva Federal también aplica al maíz.

El límite a las bajas lo podrían aportar el petróleo operando por encima de los 100 dólares por barril, que estimula un mayor uso de biocombustibles; las mayores necesidades de importaciones de la Unión Europea, y las dificultades que tiene Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

Sobre el maíz en la UE, en Francia la producción del forrajero 2026/2027 podría ser la "más baja desde, al menos, 1980", destacó el servicio de estadística del Ministerio de Agricultura francés, que en su informe mensual de estimaciones agrícolas redujo su cálculo sobre la cosecha de maíz 9 a 8,10 millones de toneladas, lo que implicaría una caída interanual de la producción del 41,73% respecto de los 13,90 millones de toneladas del ciclo 2025/2026. Esto se debe a una reducción en el área cultivada, pero especialmente al deterioro de los rindes debido a las sucesivas olas de calor de este verano. Como complemento, FranceAgriMer estimó hoy las existencias finales 2026/2027 en 1,46 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 26% respecto del ciclo anterior y la cifra más baja registrada por este organismo desde la campaña 1996/1997.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses, donde los fondos siguen la misma lógica señalada anteriormente en cuanto al posible aumento de tasas en Estados Unidos. Por otro lado, siguen oscilantes entre las apuestas por un diálogo de paz hasta ahora sin resultados o las fuertes restricciones vigentes para que Rusia y Ucrania puedan exportar sus granos a través del Mar Negro, que son un hecho tangible. 

Al respecto, por las graves interrupciones logísticas la consultora SovEcon estimó hoy que las exportaciones combinadas de trigo ruso y ucraniano caerán a alrededor de 8 millones de toneladas entre julio y septiembre, el volumen más bajo para los primeros tres meses de una temporada comercial desde el ciclo 2010/2011. “Esto se compara con los 16,20 millones de toneladas despachados en igual segmento del año anterior y con una media de cinco años de 18,20 millones de toneladas”, dijo la firma.

En detalle, SovEcon proyectó las exportaciones de trigo ruso en 5,40 millones de toneladas entre julio y septiembre, un 53% por debajo de los 11,50 millones del año anterior y un 58% detrás de la media quinquenal, de 12,90 millones de toneladas. “Este sería el volumen de exportaciones más bajo de Rusia en los primeros tres meses de un ciclo comercial desde la campaña 2010/2011”, destacó. En cuanto a Ucrania, se espera que exporte alrededor de 2,60 millones de toneladas de trigo, en comparación con los 4,70 millones del año anterior y con una media quinquenal de 5,20 millones. “En ese caso, se trataría del volumen más bajo para el trimestre desde el ciclo 2012/2013”, sostuvo SovEcon.

En un movimiento que bien puede leerse como estratégico tras el emplazamiento que días atrás le hizo Trump al presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, para que se abstuviera de atacar objetivos energéticos de Rusia por su impacto sobre los precios de los combustibles, y luego de que el aparente pacto de cese el fuego quedara sólo como consigna aprobada sólo por la Casa Blanca, el gobierno ruso resolvió hoy prorrogar hasta finales de octubre las restricciones a las exportaciones de diésel que vencían a fines del presente mes para los productores de combustible, según informó ayer a última hora el diario ruso Vedomosti. Rusia impuso estas restricciones a las exportaciones de gasolina, combustible para aviones y diésel debido a la escasez interna de combustible, agravada por los ataques ucranianos a las refinerías de petróleo. Reuters informó hoy que, en base a datos de participantes del mercado de combustibles, tres de las seis refinerías de diésel más grandes de Rusia se vieron obligadas a reducir significativamente su producción o a detenerla por completo en septiembre debido a los daños causados ​​por ataques con drones de Ucrania.

En cuanto a la violencia que no cesa, el Ministerio de Defensa ruso anunció hoy que se atacó un buque de carga en el puerto ucraniano de Chornomorsk, en la región de Odesa, a orillas del Mar Negro. En tanto que el operador estatal de los ferrocarriles de Ucrania informó que Rusia intensificó sus ataques contra los ferrocarriles ucranianos, atacando 120 vagones de pasajeros, 304 locomotoras y 43 estaciones ferroviarias en lo que va del año. La compañía indicó que Rusia atacó un total de 1700 instalaciones ferroviarias desde principios de año.

Y desde el punto de vista agronómico, así como se prevé una caída en la siembra de trigo de invierno en Rusia por las pérdidas que las actuales condiciones de comercialización del cereal les están generando a los productores, los agricultores ucranianos destinarían a las variedades de invierno para la próxima campaña unos 4,50 millones de hectáreas, por debajo de los 4,70 millones del ciclo anterior, según datos del Ministerio de Agricultura de Ucrania, que confirmó que hasta el momento se sembraron 145.300 hectáreas.

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CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,66 la SOJA, US$ 9,26 el ACEITE y US$ 0,66 la HARINA

BAJAN US$ 0,39 el MAÍZ, US$ 0,37 el TRIGO Chicago y US$ 0,09 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se cotiza con valores en alza en el segmento nocturno de Chicago, apuntalada por la tónica alcista que registran sus subproductos en el arranque de la jornada y por las vigentes expectativas por ver nuevas compras chinas antes de la reunión prevista para el 24 del presente mes en Washington entre los presidentes de Estados Unidos y de China, Donald Trump y Xi Jinping. El avance de la cosecha estadounidense y las activas ventas que vienen concretando los productores de sus existencias limitan las subas.

MAÍZ

Con ligeras bajas se negocia el maíz en Chicago, presionado por el avance de la cosecha en Estados Unidos y por la liquidación de existencias que vienen haciendo los farmers que, si los cálculos del USDA son certeros, se encaminan a levantar una segunda producción superior a los 400 millones de toneladas. El límite a las bajas lo pueden aportar la firmeza del petróleo, que estimula un mayor uso de biocombustibles; las mayores necesidades de importaciones de la Unión Europea, y las dificultades que tiene Ucrania para exportar a través del Mar Negro.

TRIGO

El trigo opera con ligeras bajas en las plazas estadounidenses, donde los fondos resuelven si apuestan por un diálogo de paz hasta ahora sin resultados o si se focalizan sobre las fuertes restricciones vigentes para que Rusia y Ucrania puedan exportar sus granos a través del Mar Negro. Al respecto, por las graves interrupciones logísticas la consultora SovEcon estimó hoy que las exportaciones combinadas de trigo ruso y ucraniano caigan a alrededor de 8 millones de toneladas entre julio y septiembre, el volumen más bajo para los primeros tres meses de una temporada comercial desde el ciclo 2010/2011. “Esto se compara con los 16,20 millones de toneladas despachados en igual segmento del año anterior y con una media de cinco años de 18,20 millones de toneladas”, dijo la firma.

INDICADORES

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“La Comisión Nacional de Valores (CNV) acaba de introducir un nuevo cambio en las reglas aplicables al movimiento de fondos entre los agentes registrados y sus clientes. La resolución general 1166/2026 modifica el Título XI de las Normas de la CNV y profundiza un camino que el organismo venía recorriendo: menos instrumentos susceptibles de rechazo y mayor trazabilidad bancaria”, destaca un informe de Héctor Tristán, socio de Tristán y Asociados.

Según el experto, para el mercado agropecuario esta cuestión tiene particular interés. “Muchos intermediarios ya no desarrollan exclusivamente el tradicional corretaje de granos. En una misma estructura conviven operaciones físicas, futuros y opciones, garantías, inversiones financieras y otras operaciones del mercado de capitales”, dijo y remarcó: “Es precisamente en esa intersección donde la nueva regulación merece ser analizada con cuidado”.

Para Tristán, el cambio más visible es sencillo: “el cheque deja de integrar el régimen de recepción y entrega de fondos de los agentes a sus clientes”.

Tristán recordó que modificaciones anteriores habían eliminado el efectivo, pero todavía contemplaban cheques físicos y electrónicos. “Incluso se había establecido un límite de dos pagos diarios por cliente mediante cheques”, recordó.

El experto señaló que la resolución general 1166 da ahora un paso adicional y estructura el sistema sobre transferencias bancarias o CVU identificables y trazables. “La explicación de la CNV es pragmática: procura asegurar la disponibilidad inmediata de los fondos y eliminar la posibilidad de rechazos inherente al cheque”, indicó.

El cultivo de girasol atraviesa una etapa de auge. En un escenario global caracterizado por notables incrementos en la producción, el procesamiento y la demanda de aceite de la oleaginosa, la campaña local 2026/2027 arranca con un aumento en la intención de siembra superior al 5%. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC), durante este ciclo se llegaría a 3 millones de hectáreas implantadas.

Hasta el 9 de septiembre, ya se había sembrado el 23,4% del área proyectada, unas 701.000 hectáreas, esto representa un avance de 5,1% más que el promedio histórico para la fecha. Las labores se concentraron en las regiones centro y norte del país. En el NEA (noreste argentino), el progreso llega al 94%, mientras que, en el centro norte de Santa Fe, ya se implantó la mitad de la superficie, por la ausencia de lluvias. En tanto, en el centro norte de Córdoba se sembró el 8%; en la zona núcleo norte, el 15% y en el centro este de Entre Ríos, el 10%. Por el momento, los productores de Buenos Aires y La Pampa aguardan para dar inicio a las labores.

A nivel internacional, el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos por sus siglas en inglés) estima una producción argentina de grano de girasol de 8 millones de toneladas, mientras que la consultora Oil World la calcula en 6,4 millones de toneladas, considerando un área de 3,12 millones de hectáreas y un rendimiento de 2,05 toneladas por hectárea.

La producción argentina de biodiesel no repunta. Muy lejos de sus mejores momentos, alcanzó 621.000 toneladas entre enero y julio de este año. La cifra representa un crecimiento interanual de 12% pero también es la tercera más baja en 17 años. Este estancamiento contrasta con lo que ocurre a nivel mundial y también con el crecimiento que experimentó el bioetanol.

Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario recordó que, en 2010, primer año de vigencia oficial que preveía la ley 26.093 para el corte obligatorio, la producción de biodiesel había alcanzado casi el millón de toneladas. Una década y media después, inclusive con una tasa de corte obligatoria más elevada, la producción es un 37% menor, decreciendo a una razón del 3% promedio anual.

Santa Fe vuelve a explicar el grueso de la producción de biodiesel, pero cada vez en menor proporción. En lo que va de 2026 representó el 56% de la producción nacional, 15 puntos menos que el promedio de la última década y el segundo registro más bajo desde la vigencia de la ley. Le siguen la provincia de Buenos Aires, con el volumen elaborado más bajo en cuatro años. y la provincia de La Pampa, con la producción más alta en siete. Luego, completan la lista las provincias de Entre Ríos y San Luis ambas con máximos productivos, desde el 2019 para la primera y desde el 2020 para la segunda.

De acuerdo con la primera estimación del Departamento de Información Agronómica (DIA) de la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA), la inversión alcanzará los U$S 3.768 millones, 8,6% más que los U$S 3.469 millones destinados al ciclo anterior.

El dato permite dimensionar el movimiento económico que genera la agricultura provincial incluso antes de que comiencen a levantarse las cosechas. Semillas, agroquímicos y labores explican buena parte del incremento de los costos directos y elevan el capital necesario para producir.

La primera proyección de intención de siembra, realizada durante agosto, ubica en 8.003.600 hectáreas el área destinada a soja, maíz, maní, girasol y sorgo.

La superficie prácticamente se mantiene estable respecto de las 8.000.311 hectáreas implantadas en la campaña 2025/2026, con un incremento de 3.289 hectáreas, equivalente al 0,04%.

El dato más significativo, sin embargo, está en la relación entre superficie e inversión: prácticamente no habrá crecimiento del área agrícola, pero producir demandará más capital.

Pero detrás de esa estabilidad se produce un cambio en la composición del área. La soja será el único cultivo que crecerá, mientras que maíz, maní, girasol y sorgo tendrán reducciones.

La oleaginosa alcanzaría 3,89 millones de hectáreas, un aumento de 5% interanual. El maíz, por su parte, ocuparía 3,39 millones de hectáreas, 4% menos que en el ciclo anterior.

Ya es oficial: Granja Tres Arroyos, la mayor empresa avícola del país y la nave insignia del grupo GTA, se presentó en concurso preventivo de acreedores. Según pudo confirmar Ámbito de fuentes judiciales y empresariales, la compañía inició formalmente el proceso y la causa tramita ante el Juzgado Comercial N°21, Secretaría N°42, de la Justicia Nacional en lo Comercial.

La presentación se produce después de más de un año de crisis financiera, ajuste industrial y negociaciones con acreedores que no lograron encontrar una salida para la situación del grupo. Y tiene un peso especial dentro del holding: primero fue Wade la sociedad que recurrió a la Justicia y ahora llegó el turno de Granja Tres Arroyos, la empresa madre y principal compañía del grupo.

Wade, la sociedad utilizada por el grupo para quedarse con los activos de la ex Cresta Roja, había presentado su propio pedido de concurso preventivo pocos días antes. Ahora, la llegada de Granja Tres Arroyos a los tribunales lleva la crisis al corazón del holding construido durante décadas por la familia De Grazia.

La magnitud de la compañía permite dimensionar el impacto de la decisión. Granja Tres Arroyos emplea a unas 6.500 personas y durante su etapa de mayor expansión llegó a operar ocho plantas de faena en la Argentina y Uruguay. El grupo concentró más del 20% de la producción avícola nacional y destinaba alrededor del 35% de su volumen a los mercados externos.

Desde una de las pasarelas elevadas del Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas, Jimmy Parnell mira los animales que llenan los corrales debajo de la enorme estructura techada. Llegó desde Alabama y es uno de los 62 productores estadounidenses que por estos días recorren la Argentina para conocer su ganadería. La calidad de los animales y la genética fueron algunas de las cosas que más lo sorprendieron. “Estaría orgulloso de tener esas vacas en Estados Unidos”, contó.

La visita llega en un momento particular para la ganadería de Estados Unidos. Frente a la caída del stock y la suba de los precios, los productores aseguran que, después de años difíciles, finalmente recuperaron rentabilidad. Pero en medio de ese buen momento, la decisión de Donald Trump de aumentar las importaciones de carne no cayó del todo bien entre los ganaderos. Aunque respaldan el objetivo de bajar los precios al consumidor, cuestionan especialmente el momento elegido. En la Argentina, además, quedaron sorprendidos por la calidad de la hacienda y mostraron interés por su genética, que hoy no puede ingresar al mercado estadounidense. La delegación estuvo en San Antonio de Areco y recorrió un feedlot, hoy pasó por el Mercado Agroganadero de Cañuelas y este miércoles visitará un tambo robotizado en Castelli.

Parnell es productor ganadero de quinta generación y presidente de la Alabama Farmers Federation. En su establecimiento compra terneros de alrededor de 200 kilos, los recría a pasto hasta los 400 kilos y luego los envía a feedlots del centro de Estados Unidos, donde terminan su engorde con granos.

Una planta de biogás de General Villegas, en el oeste de la provincia de Buenos Aires, comenzó a utilizar inteligencia artificial (IA) para controlar parte de su proceso productivo, incluidos motores, bombas, el generador y la alimentación de los biodigestores. El sistema fue puesto en funcionamiento hace tres semanas, tras más de un año y medio de desarrollo, y, según sus creadores, es la primera experiencia de este tipo aplicada al control de una planta de biogás en la Argentina.

Detrás del novedoso proyecto está Sebastián Cuenca, de 42 años, ingeniero electrónico, quien junto con su socio Eduardo Espíndola, de 41, tienen una empresa de automatización industrial. En el desarrollo también trabajaron con Lisandro Peirone, gerente de Operaciones de la planta, con quien Cuenca había compartido tareas cuando se desempeñaba como jefe del establecimiento.

“Al irme de esta planta comencé a estudiar la inteligencia artificial para industrias y para todo lo que es generación de energía. Me puse como meta crear algo para poder controlar toda esta parte productiva de plantas de biogás. Tardé un año y ocho meses en desarrollar lo que llamamos un software con control de la IA”, explicó Cuenca, socio de AutoLink Solutions, desarrollador del proyecto.

El proyecto de IA comenzó en enero de 2025. Antes de llegar al control de los equipos hubo un trabajo de relevamiento, procesamiento y entrenamiento de los modelos con casi tres años de información operativa de la planta.