Los precios del maíz 2025/2026 no aflojan a pesar de que ya comenzaron a levantarse los primeros lotes del cereal de siembra temprana en la zona núcleo pampeana.

A pesar de que se espera un aluvión de oferta, el valor del contrato Maíz Rosario Abril 2026 en el mercado A3 representa el 89% del valor FOB, proporción que no se corresponde con la alícuota del 8,5% vigente sobre el cereal.

Si la retención del 8,5% estuviese plenamente vigente en los precios del futuro de maíz temprano, el valor del mismo debería ubicarse en torno a los 180 dólares por tonelada.

Vale recordar que, durante los dos primeros días de vigencia del régimen de suspensión temporaria de derechos de exportación, 22 y 23 de septiembre de 2025, el valor FAS representó el 90,4% y 90,2% respectivamente.

La razón de ese fenómeno es que el poder de compra de los consumos –en la actual coyuntura macroeconómica– cambió la matriz de comercialización del maíz en el mercado argentino.

Si bien son los exportadores los que concentran la mayor parte del volumen operado, en el último año vienen librando una suerte de “guerra de guerrillas” contra numerosos competidores que, si bien individualmente son insignificantes, en conjunto comienzan a representar una amenaza para los encargados de originación de maíz de las grandes agroexportadoras.

La Resolución 261/1995 tiene más de treinta años de existencia: fue publicada en junio de 1995 y firmada por el ex secretario de Agricultura, Felipe Solá, para definir parámetros de calidad para el trigo pan. En los hechos, fue el último intento serio del Estado Argentino por tratar de comenzar a incentivar a los productores a producir trigos de mejor calidad panadera.

Mucha agua pasó debajo del puente desde entonces, pero lo cierto es que todos aquellos intentos en los años 90 por mejorar la calidad del trigo argentino se fueron al tacho. Si hubiera que hacer una lectura histórica, seguramente el kirchnerismo sería un gran responsable, debido a sus constantes intervenciones en el mercado de ese cereal, que desalentaron a muchos productores. Pero también hubo factores tecnológicos, como la irrupción de los trigos de genética francesa, que privilegiaban mejores rindes en detrimento de la calidad.

Lo cierto es que desde hace más de treinta años nadie propone seriamente una política de calidad de trigo, como tienen todos los países competidores de la Argentina en el mercado internacional, pero especialmente los que sacan provecho de diferenciar y segregar sus trigos por sus cualidades panaderas, en espacial Canadá o Australia. Argentina, en cambio, mezcla todo en enormes silos, y por eso achata para abajo. Se terminar exportando trigo como genérico.

La Región Centro, conformada por Santa Fe, Córdoba y Entre Ríos, acaba de resucitar esta discusión de entre los miles de olvidos de la política pública. El Ministerio de Desarrollo Productivo santafesino anticipó que presentará ante el Ministerio de Economía nacional, al cual está sometido la Secretaría de Agricultura, un pedido para comenzar a diferenciar “el trigo de especialidad” del resto de la cosecha.

Las exportaciones de la agroindustria argentina comenzaron 2026 con un crecimiento interanual del 17,6%, de acuerdo con el último informe del Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), elaborado en conjunto con la Bolsa de Cereales. En enero, el sector generó USD 4.088 millones, lo que representó USD 613 millones más que en el mismo mes del año anterior.

El desempeño, aclara el informe, estuvo traccionado principalmente por los complejos de trigo, girasol y cebada, que encabezaron el aumento mensual. También se destacó el dinamismo de sectores como el tabacalero, la alfalfa y el girasol, con crecimientos relativos del 271%, 233% y 173%, respectivamente. Estos incrementos compensaron parcialmente los retrocesos observados en otros rubros de peso dentro de la matriz exportadora.

En contraste con el desempeño positivo de varios complejos, el maíz y la soja registraron caídas interanuales del 40% y 5%, respectivamente, lo que moderó el crecimiento global de las exportaciones agroindustriales. Aun así, el saldo general del primer mes del año fue ampliamente favorable para la balanza comercial del sector.

La caída en las exportaciones de dos de los principales complejos exportadores del país responde en gran medida a factores estacionales y al calendario comercial de los granos. Sucede que enero no es un mes de fuerte ingreso de cosecha nueva, especialmente en el caso de la soja, cuya campaña comienza recién en abril.

En 1976, once productores agropecuarios de La Pampa decidieron desafiar una lógica que parecía inmodificable: que los jóvenes del interior de la provincia emigren para poder desarrollarse profesionalmente. Casi 50 años después, aquella iniciativa es hoy una agroindustria integrada con 220 empleados, tres unidades de negocio y un modelo que compite, desde Catriló, contra multinacionales hasta 20 veces más grandes. Su lema resume la filosofía: “Nada se pierde, todo se transforma”.

La empresa es Gente de La Pampa, ubicada en Catriló, una localidad de 7000 habitantes al sudoeste de la provincia. “Hay 220 personas trabajando. Este año estamos cumpliendo los 50 años, ya tenemos mucha trayectoria en el sector”, cuenta a LA NACION Tomás Lorda, contador y gerente general de la firma.

El origen fue más social que económico. “La empresa comenzó cuando once productores agropecuarios de la provincia que veían que sus hijos y los de sus amigos para poder desarrollarse profesionalmente tenían que emigrar a otros lugares. Era la típica lógica de una provincia del interior que, durante muchísimos años, cuando un joven terminaba el secundario, tenía que ir a estudiar a Buenos Aires y después, si quería seguir con un desarrollo profesional, como que en la provincia no había mucha salida, no volvía”.

Con ese diagnóstico nació el proyecto. “Con ese sueño y esa expectativa empezaron a buscar otras alternativas para poder desarrollar profesionalmente a los jóvenes de la provincia. Así se fundó Gente de La Pampa, como una agroindustria que iba más allá de la producción agropecuaria. Comenzó como una empresa privada de once productores que hicieron su aporte de capital para hacer la sociedad”, describe.

Luego de que se confirmara un nuevo caso de influenza aviar altamente patógena (IAAP) H5 en aves de corral en la provincia de Buenos Aires, se encendieron todas las alarmas comerciales y se dispuso el cierre temporal e inmediato de las exportaciones de carne aviar hacia los destinos que exigen el estatus de país libre de la enfermedad. La situación vuelve a impactar de lleno en la cadena avícola, que en 2025 había exportado 206.436 toneladas por US$246,9 millones. El brote deja a la Argentina sin la posibilidad de hacer envíos a mercados importantes como la Unión Europea, China y Chile, que estaban en un proceso de reapertura. Desde la aparición del primer caso en 2023, en tanto, los despachos al exterior cayeron 53,6% en valor y 31,7% en volumen respecto de 2022, cuando se había alcanzado un récord histórico de US$404,3 millones. Si bien en 2024 y 2025 hubo una recuperación parcial, el sector aún se mantiene casi un 39% por debajo del pico registrado antes de la crisis sanitaria.

Según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el caso fue detectado en un establecimiento de aves reproductoras en la localidad bonaerense de Ranchos. Tras la notificación por signos clínicos compatibles y una elevada mortandad, el Laboratorio Oficial en Martínez confirmó la presencia de IAAP H5. La notificación oficial será elevada a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OMSA), en cumplimiento de los compromisos internacionales asumidos por la Argentina en materia de transparencia sanitaria.

Desde el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa) confirmaron que este caso confirmado “vuelve a la Argentina a país cerrado” a las exportaciones. A partir de esta alerta, los primeros 28 días quedan suspendidas las exportaciones para todos los destinos que no aceptan la zonificación. Luego, una vez que el país vuelva a autodeclararse libre y obtener el aval internacional, podrá retomar envíos a los mercados que contemplan ese criterio sanitario; los demás dependerán de reaperturas formales.

SOJA

Marzo US$ 1,92 / Mayo US$ 2,02

La soja cerró con valores en alza en Chicago, en medio del clima enrarecido en el que se mueven los inversores tras el fallo de la Corte Suprema estadounidense contra buena parte de los aranceles impuestos por Trump y las contramedidas dictadas por el mandatario, como los nuevos aranceles fijados, primero, en el 10%, y luego, elevados al 15%. Vale aclarar que el gravamen del 10% ya entró en vigor, el incremento a 15 aún no.

La firmeza volvió a estar liderada hoy por el aceite. El contrato marzo sumó US$ 14,11 y quedó con un ajuste de US$ 1323,41 por toneladas. Este subproducto sigue evadiendo una posible toma de ganancias de los inversores tras acumular un alza del 23,6% en lo que va del año por las perspectivas favorables que se auguran para la demanda desde la industria de los biocombustibles. Esa mayor demanda no sólo se daría por el incremento en el uso de biodiésel en los mandatos de corte para el presenta año, sino, también, por las restricciones que ya entraron en vigor para el otorgamiento de créditos fiscales a materias primas importadas desde fuera del bloque de América del Norte, por caso el aceite usado de cocina de China.

El límite a las alzas lo puso la incertidumbre en cuanto a los próximos pasos de la demanda china, que sin el caudal de aranceles caídos tras la decisión de la Justicia podría sentirse liberada para comprar soja donde las condiciones de mercado lo hagan más viable. Hoy esa lógica conduce a Brasil, en el momento de mayor entrada de grano nuevo.

En ese sentido, en su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 32,3% del área apta, contra el 24,7% de la semana anterior; el 36,4% de igual momento de 2025, y el 36,6% promedio de los anteriores cinco años.

Hoy el único punto en contra de Brasil es la firmeza del real contra el dólar, que les resta competitividad a las exportaciones brasileñas y que les quita estimulo vendedor a los productores, al recibir menos reales por sus granos.

En la Argentina, la Secretaría de Agricultura relevó la molienda de soja durante enero en 2.720.025 toneladas, un 12,58% por debajo de las 3.111.287 toneladas del último mes de 2025 y un 6,39% por detrás de las 2.905.671 toneladas de enero del año pasado. En cuanto a las existencias de soja en poder de la industria al 1º de febrero, la entidad reportó 1.253.739 toneladas, un 17,64% debajo de las 1.522.356 toneladas de enero y un 7,47% por detrás de las 1.354.882 toneladas de igual momento de 2025.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 22 de febrero las importaciones de soja de la Unión Europea totalizaron 8,11 millones de toneladas, un 11% menos que en el mismo período del ciclo comercial 2024/2025. Los principales proveedores fueron Estados Unidos y Brasil, con 3,96 y con 2,42 millones de toneladas, respectivamente. La Argentina sólo aportó 50.146 toneladas. En cuanto a la harina de soja, el bloque importó 12,04 millones de toneladas, un 5% menos que en igual segmento anterior. En este caso los principales abastecedores fueron Brasil y la Argentina, con 6,14 y con 4,28 millones de toneladas, respectivamente.

MAÍZ

Marzo US$ 0,10 / Mayo US$ 0,69

Con mayoría de bajas ligeras cerró el maíz en Chicago por la falta de novedades auspiciosas en torno del E-15. Ocurre que no sólo el Consejo de Energía Doméstica Rural formado pocas semanas atrás para analizar la viabilidad del uso del E-15 todo el año y para elevar un proyecto de ley incumplió con el plazo que tenía para elevar el proyecto a la Cámara de Representantes, sino que hoy no hay certezas sobre el tratamiento que la iniciativa debería tener mañana.

El temor de quienes reclaman la habilitación de este biocombustible es que, una vez más, el E-15 no logre el dictado de una ley y siga dependiendo de habilitaciones temporales por parte de la Agencia de Protección Ambiental.

Según la Asociación de Combustibles Renovables de Estados Unidos, la habilitación del uso del E-15 durante todo el año implicaría un incremento adicional de la demanda –a lograrse de manera gradual– de unos 63,50 millones de toneladas de maíz, respecto de los 142,25 millones que hoy el USDA proyecta para la campaña 2025/2026.

Tanto para el maíz, como para la soja, dentro de los factores de presión bajista se ubicaron las lluvias que comenzaron a volverse más frecuentes sobre zonas agrícolas de la Argentina.

En Brasil la Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha sobre el 46,7% del área prevista, contra el 32,2% de la semana anterior; el 53,6% de igual momento de 2025, y el 53,2% promedio de los cinco años anteriores. En cuanto a la primera cosecha, reportó su progreso sobre el 20,5% de la superficie apta, frente al 14,9% de la semana pasada; el 20,9% del año anterior, y el 22,2% promedio.

En su trabajo semanal, la Comisión Europea indicó hoy que entre el 1º de julio y el 22 de febrero la Unión Europea importó 11,50 millones de toneladas de maíz, por encima de los 10,88 millones de la semana anterior, pero un 16% por debajo del volumen comprado un año atrás. Los principales abastecedores del bloque fueron hasta el momento Ucrania y Estados Unidos, con 4,22 y con 3,52 millones de toneladas.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 0,76 / Mayo US$ 0,21

Kansas Marzo US$ 2,14 / Mayo US$ 1,95

El trigo terminó la jornada con precios en baja en las plazas estadounidenses, en una continuidad de la toma de ganancias que vienen ejecutando los inversores tras las importantes mejoras acumuladas en las dos semanas precedentes. 

Las previsiones de lluvias superiores a los registros normales por al menos las próximas dos semanas sobre el Sur de las Grandes Planicies mejoran el panorama de los trigos de invierno en Estados Unidos y eso se tradujo en bajas más acentuadas sobre el mercado de Kansas.

En Rusia, el Ministerio de Agricultura informó que los derechos de exportación para el trigo –el cálculo se hace semanalmente– permanecerá en cero por séptima semana consecutiva a partir de mañana.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 22 de febrero las exportaciones de trigo blando de la Unión Europea alcanzaron los 15,38 millones de toneladas, por encima de los 15,11 millones de la semana anterior y un 10% por encima del volumen negociado en igual segmento precedente.

En cuanto a la saga del Mar Negro, en el cuarto aniversario del inicio de la guerra, el presidente ruso, Vladímir Putin, acusó hoy a Ucrania y a agencias de inteligencia occidentales de intentar sabotear el proceso de paz entre ambos países, incluso amenazando los oleoductos rusos. En declaraciones televisadas, Putin afirmó que era vital reforzar la defensa de la infraestructura energética y otros objetivos estratégicos. Hoy, además, el Servicio de Inteligencia Exterior de Rusia reveló supuestos planes del Reino Unido y de Francia para emplazar armamento nuclear en territorio ucraniano. "La intención de Francia y el Reino Unido de transferir tecnologías de este tipo a Ucrania sería una entrega directa de armas nucleares a un país en conflicto, lo cual es un camino directo a una guerra mundial", sostuvo el vicepresidente del Consejo de Seguridad ruso, Dmitri Medvédev.

Por su parte, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, tras reunirse con líderes de la Unión Europea publicó en su cuenta de X: "Los rusos tienen una larga tradición de usar falsedades históricas, manipulación y silencio como armas. Pero no hay arma rusa que no hayamos aprendido a destruir, y también venceremos esta arma ideológica suya: las sanciones son uno de los instrumentos. Hoy se ha tomado una nueva decisión sobre sanciones contra 29 entidades rusas y 15 organizaciones y organismos rusos de las llamadas administraciones de ocupación. Estas entidades apoyan la agresión rusa y la ocupación de territorios ucranianos, difunden propaganda rusa, distorsionan la historia y los hechos, y roban nuestros documentos de archivos, así como tesoros culturales de museos y reservas en la península de Crimea, temporalmente ocupada". 

Cabe señalar que Crimea fue anexada por Rusia en 2014 y es, junto a la región del Donbás, parte de los territorios que el Kremlin reclama para sí en forma innegociable para avanzar en un eventual acuerdo de paz, algo que hoy parece lejano, pese a las últimas reuniones concretadas con la mediación de Estados Unidos.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,11 la SOJA, US$ 9,48 el ACEITE y US$ 2,54 la HARINA

BAJAN US$ 0,30 el MAÍZ, US$ 0,18 el TRIGO Chicago y US$ 1,01 el TRIGO Kansas

SOJA

La soja se negocia con valores en alza en la rueda diaria de Chicago, pero sin marcar aún una tendencia sólida para el resto de la jornada, en medio del clima enrarecido en el que se mueve los inversores tras el fallo de la Corte Suprema estadounidense contra buena parte de los aranceles impuestos por Trump y las contramedidas dictadas por el mandatario, como los nuevos aranceles fijados primero en el 10% y luego elevados al 15%.

La firmeza continúa contando como actor protagónico al aceite. Este subproducto sigue evadiendo una posible toma de ganancias de los inversores tras acumular un alza próxima al 22% en lo que va del año por las perspectivas favorables que se auguran para la demanda desde la industria de los biocombustibles. Esa mayor demanda no sólo se daría por el incremento en el uso de biodiésel en los mandatos de corte para el presenta año, sino, también, por las restricciones que ya entraron en vigor para el otorgamiento de créditos fiscales a materias primas importadas desde fuera del bloque de América del Norte.

El límite a las alzas sigue derivado de la incertidumbre en cuanto a los próximos pasos de la demanda china, que sin el caudal de aranceles caídos tras la decisión de la Justicia podría sentirse liberada para comprar soja donde las condiciones de mercado lo hagan más viable. Hoy esa lógica conduce a Brasil, en el momento de mayor entrada de grano nuevo.

En ese sentido, en su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 32,3% del área apta, contra el 24,7% de la semana anterior; el 36,4% de igual momento de 2025, y el 36,6% promedio de los anteriores cinco años.

En la Argentina, la Secretaría de Agricultura relevó la molienda de soja durante enero en 2.720.025 toneladas, un 12,58% por debajo de las 3.111.287 toneladas del último mes de 2025 y un 6,39% por detrás de las 2.905.671 toneladas de enero del año pasado. En cuanto a las existencias de soja en poder de la industria al 1º de febrero, la entidad reportó 1.253.739 toneladas, un 17,64% debajo de las 1.522.356 toneladas de enero y un 7,47% por detrás de las 1.354.882 toneladas de igual momento de 2025.

MAÍZ

Con ligeras bajas opera el maíz en Chicago por la falta de novedades auspiciosas en torno del E-15. Ocurre que no sólo el Consejo de Energía Doméstica Rural formado pocas semanas atrás para analizar la viabilidad del uso del E-15 todo el año y para elevar un proyecto de ley incumplió con el plazo que tenía para elevar el proyecto a la Cámara de Representantes, sino que hoy no hay certezas sobre el tratamiento que la iniciativa debería tener mañana.

El temor de quienes reclaman la habilitación de este biocombustible es que, una vez más, el E-15 no logre el dictado de una ley y siga dependiendo de habilitaciones temporales por parte de la Agencia de Protección Ambiental.

Según la Asociación de Combustibles Renovables de Estados Unidos, la habilitación del uso del E-15 durante todo el año implicaría un incremento adicional de la demanda de unos 63,50 millones de toneladas de maíz, respecto de los 142,25 millones que hoy el USDA proyecta para la campaña 2025/2026.

Tanto para el maíz, como para la soja, dentro de los factores de presión bajista se encuentra las lluvias que comenzaron a volverse más frecuentes sobre zonas agrícolas de la Argentina.

La Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha en Brasil sobre el 46,7% del área prevista, contra el 32,2% de la semana anterior; el 53,6% de igual momento de 2025, y el 53,2% promedio de los cinco años anteriores. En cuanto a la primera cosecha, reportó su progreso sobre el 20,5% de la superficie apta, frente al 14,9% de la semana pasada; el 20,9% del año anterior, y el 22,2% promedio.

En su trabajo semanal, la Comisión Europea indicó hoy que entre el 1º de julio y el 22 de febrero la Unión Europea importó 11,50 millones de toneladas de maíz, por encima de los 10,88 millones de la semana anterior, pero un 16% por debajo del volumen comprado un año atrás. Los principales abastecedores del bloque fueron hasta el momento Ucrania y Estados Unidos, con 4,22 y con 3,52 millones de toneladas.

TRIGO

El trigo se cotiza con mayoría de bajas en las plazas estadounidenses, en una continuidad de la toma de ganancias que vienen ejecutando los inversores tras las importantes mejoras acumuladas en las dos semanas precedentes. 

Las previsiones de lluvias superiores a los registros normales por al menos las próximas dos semanas sobre el Sur de las Grandes Planicies mejoran el panorama de los trigos de invierno en Estados Unidos y eso se traduce en bajas sobre el mercado de Kansas.

En Rusia, el Ministerio de Agricultura informó que los derechos de exportación para el trigo –el cálculo se hace semanalmente– permanecerá en cero por séptima semana consecutiva a partir de mañana.

La Comisión Europea informó hoy que entre el 1º de julio y el 22 de febrero las exportaciones de trigo blando de la Unión Europea alcanzaron los 15,38 millones de toneladas, por encima de los 15,11 millones de la semana anterior y un 10% por encima del volumen negociado en igual segmento precedente.

En cuanto a la saga del Mar Negro, en el cuarto aniversario del inicio de la guerra, el presidente ruso, Vladímir Putin, acusó hoy a Ucrania y a agencias de inteligencia occidentales de intentar sabotear el proceso de paz entre ambos países, incluso amenazando los oleoductos rusos. En declaraciones televisadas, Putin afirmó que era vital reforzar la defensa de la infraestructura energética y otros objetivos estratégicos.

Por su parte, el presidente de Ucrania, Volodimir Zelensky, tras reunirse con líderes de la Unión Europea publicó en su cuenta de X: "Los rusos tienen una larga tradición de usar falsedades históricas, manipulación y silencio como armas. Pero no hay arma rusa que no hayamos aprendido a destruir, y también venceremos esta arma ideológica suya: las sanciones son uno de los instrumentos. Hoy se ha tomado una nueva decisión sobre sanciones contra 29 entidades rusas y 15 organizaciones y organismos rusos de las llamadas administraciones de ocupación. Estas entidades apoyan la agresión rusa y la ocupación de territorios ucranianos, difunden propaganda rusa, distorsionan la historia y los hechos, y roban nuestros documentos de archivos, así como tesoros culturales de museos y reservas en la península de Crimea, temporalmente ocupada". Cabe señalar que Crimea fue anexada por Rusia en 2014 y es, junto a la región del Donbás, parte de los territorios que el Kremlin reclama para sí en forma innegociable para avanzar en un eventual acuerdo de paz, algo que hoy parece lejano, pese a las últimas reuniones concretadas con la mediación de Estados Unidos.

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,22 la HARINA y US$ 0,30 el MAÍZ

BAJAN US$ 1,19 la SOJA, US$ 1,32 el ACEITE, US$ 0,10 el TRIGO Chicago y US$ 1,47 el TRIGO Kansas

SOJA

En baja se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago por la incertidumbre que generan los pasos de Trump tras el fallo adverso a sus aranceles dictado el viernes por la Corte Suprema de Estados Unidos. Esta situación lleva al mercado a replantearse la verosimilitud de las chances de mayores compras chinas de soja estadounidense, en el momento de mayor entrada de grano nuevo en Brasil.

En ese sentido, en su informe semanal la Conab relevó ayer el avance de la cosecha de soja en Brasil sobre el 32,3% del área apta, contra el 24,7% de la semana anterior; el 36,4% de igual momento de 2025, y el 36,6% promedio de los anteriores cinco años.

MAÍZ

Con ligeras subas opera el maíz en Chicago, donde los operadores se mantienen expectantes por los pasos que la Cámara de Representantes de en cuanto a la discusión sobre la viabilidad de habilitar el expendio del E-15 durante todo el año en Estados Unidos. Tanto para el maíz, como para la soja, dentro de los factores de presión bajista se encuentra las lluvias que comenzaron a volverse más frecuentes sobre zonas agrícolas de la Argentina.

La Conab relevó ayer el avance de la siembra de maíz safrinha en Brasil sobre el 46,7% del área prevista, contra el 32,2% de la semana anterior; el 53,6% de igual momento de 2025, y el 53,2% promedio de los cinco años anteriores. En cuanto a la primera cosecha, reportó su progreso sobre el 20,5% de la superficie apta, frente al 14,9% de la semana pasada; el 20,9% del año anterior, y el 22,2% promedio.

TRIGO

El trigo se cotiza con mayoría de bajas en las plazas estadounidenses, en una continuidad de la toma de ganancias que viene ejecutando los inversores tras las importantes mejoras acumuladas en las dos semanas precedentes. Las previsiones de lluvias superiores a los registros normales por al menos las próximas dos semanas sobre el Sur de las Grandes Planicies mejoran el panorama de los trigos de invierno en Estados Unidos y eso se traduce en bajas sobre el mercado de Kansas.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

La Federación Porcina Argentina (FPA) elaboró un informe que deja en claro la enorme oportunidad que tiene la cadena del cerdo de seguir creciendo, como un complemento y sustituto de la carne bovina.

Se trata de datos que aportan al debate generado en las últimas semanas por la fuerte suba que viene teniendo el costo del asado, como consecuencia fundamentalmente de la escasez de hacienda y ante el horizonte de mayores exportaciones que se abrió a partir del acuerdo comercial con Estados Unidos.

La faena y el consumo de cerdo en Argentina hace más de una década que viene creciendo sin parar y, lejos de tener un límite, para la FPA la coyuntura actual más el trabajo que se viene haciendo dentro de la cadena, son factores que impulsan a pensar que la tendencia pueda continuar.

Esto, sin obviar que en el sector también sufren por la suba de costos y por el incremento de las importaciones.

La campaña 2025/26 se perfila como una de las más sólidas de los últimos años. Sin el efecto de la fuerte sequía que impactó en el sector entre 2022 y 2023, y con mejores condiciones climáticas, un complejo del agro podría marcar un récord tanto en producción como en exportaciones.

Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el complejo de legumbres alcanzaría 1,37 millones de toneladas, el mayor volumen en cinco años y un 24% por encima del promedio de las últimas campañas.

Se trata, además, de un sector con fuerte perfil exportador. Más de la mitad de lo que se produce en la Argentina se destina al mercado externo y las legumbres llegan hoy a casi 100 países, lo que podría ampliar aún más su incidencia en la generación de dólares del sector.

El impulso de las proyecciones de la BCR se explica principalmente por el poroto y la lenteja, que alcanzarían sus máximos del último quinquenio. En términos de superficie, el poroto concentra el 72% del área sembrada a nivel nacional y podría llegar a un récord histórico de 679.000 hectáreas. La lenteja, que representa cerca del 4% del total, se aproxima a los niveles más altos registrados en la campaña 2021/22.

La arveja —con una participación cercana al 12%— también muestra dinamismo y proyecta un crecimiento interanual del 40% en producción, con un volumen estimado en 370.000 toneladas. El garbanzo, en cambio, exhibe una contracción tanto en superficie como en volumen.