Hablar de producción frutícola en el Alto Valle es, desde hace varios años, hablar de crisis. Con costos que duplican el precio que se obtiene por la fruta, la desaparición de hectáreas cultivadas, así como la reconversión de chacras a otras actividades, se ha vuelto moneda corriente.

Eso es lo que un grupo de productores fue a señalar a la Exposición Rural de Palermo, con la esperanza de conseguir mayor atención que la que obtienen de sus propias autoridades provinciales. Caso contrario, adelantaron que podrían volver los tractorazos.

“El panorama es que vendemos a 200 pesos el kilo y nos cuesta 400 hacer un kilo de fruta. Esa es la situación de quebranto que vive el pequeño y mediano productor. Venimos a la rural porque es un lugar en donde todo el mundo mira el campo, y la fruticultura también es el campo”, dijo a Bichos de Campo Carlos Carrascós, productor autoconvocado de Río Negro.

“Estamos pidiendo que la política se ponga la fruticultura al hombro. Necesitamos que las economías regionales tengan verdaderos representantes. A nosotros no nos digan que tenemos que esperar, no podemos esperar más. La situación es de quebranto hoy”, indicó a continuación.

Durante su paso por la Exposición Rural de Palermo, el ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, volvió a plantear dos demandas estratégicas para el campo: la eliminación progresiva de las retenciones y la necesidad urgente de inversión nacional en rutas e infraestructura vial.

“No se puede seguir asfixiando al sector productivo. Hay que sacarle el pie de encima al campo”, expresó en diálogo con medios que cubren la expo.

Puccini recorrió la tradicional muestra agroindustrial que se desarrolla hasta el 27 de julio en Buenos Aires y remarcó que “el deterioro de las rutas nacionales es alarmante”, y que su reparación “no solo es clave para la competitividad del sector agroindustrial, sino también para la seguridad vial”.

“Estamos muy preocupados por el estado de las rutas nacionales. En Santa Fe, señalizamos claramente cuáles son de jurisdicción nacional y cuáles provinciales. Esas rutas llevan el 85 % de nuestras exportaciones de granos a los puertos. No podemos permitir que sigan deteriorándose”, sostuvo el ministro.

El futuro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria comienza de a poco a develarse. Al menos en las cuestiones de organización.

En el marco de la Expo Rural de Palermo, la Mesa de Enlace se reunió con autoridades del gobierno nacional y del propio INTA, y mantuvieron charlas “informativas” sobre el futuro del organismo.

Luego de la publicación en el Boletín Oficial del decreto 462/2025, donde se recortan las facultades de autarquía y gobernanza del INTA junto a la degradación o disolución de otros organismos importantes para el agro argentino, se comienzan a conocer algunos detalles de lo que vendrá para el ex instituto de referencia a nivel global en materia de ciencia y técnica para el agro.

Algunos detalles se los informó Sergio Iraeta, que actúa como secretario de Agricultura de la Nación, a los ruralistas de las entidades gremiales, que hasta la publicación de ese decreto formaban parte de un Consejo de gobernanza en el INTA, en conjunto con el gobierno nacional, las universidades y AACREA, entidad de productores especializada en el extensionismo.

Como parte de su estrategia de concentración de inversiones en Vaca Muerta y la exportación de GNL, YPF quiere vender el 50% de las acciones y el control operativo de YPF Agro, su división de venta de combustibles e insumos petroquímicos para el campo. Así lo anticipó Horacio Marín, presidente y CEO de la empresa, durante su participación de este miércoles en la Expo Rural.

"Nos falta la aprobación del directorio. Pero, luego de mucho tiempo, porque el status quo hay que trabajarlo, vamos a salir a una licitación de YPF Agro. YPF no tiene know-how de agro", aseguró el ejecutivo.

El esquema que esboza, explicó Marín, es la creación de una empresa mixta, que continúe utilizando la marca YPF. Su capital se compartirá entre la petrolera controlada por el Estado nacional y un socio "que no sabemos quién es", aclaró. Esta nueva compañía sólo podrá comprarle gasoil a YPF.

"Nos compran y nos pagan. No quiero más que me paguen con chupetines, con kétchup ni soja, porque no entiendo cómo venderlo y pierdo dinero. Se lo doy a alguien que sepa, que sea más eficiente que nosotros", ejemplificó.

La Dirección Nacional de Agricultura, dependiente de la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, participó de la mesa de trabajo: “Desarrollo y Estrategia para ampliar la superficie productiva bajo riego”, que se realizó en el Pabellón Azul de La Rural de Palermo.

En línea con los objetivos del Plan Nacional de Riego, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp) del Ministerio de Economía de la Nación avanza en una política integral destinada a promover la expansión de las producciones agropecuarias bajo riego y a optimizar la gestión hídrica en todo el territorio nacional.

Como resultado de las medidas adoptadas, según informaron desde la dependencia agropecuaria, en los últimos 18 meses se vendieron más de 400 equipos de riego por pivot, con una inversión superior a 90 millones de dólares, lo que permite estimar un incremento de 35.000 hectáreas cubiertas.

En el mismo sentido, se incorporaron más de 8.000 hectáreas de riego por goteo, con una inversión de 36 millones de dólares.

Por las pistas de La Rural de Palermo ya están desfilando los bovinos de las diferentes razas que realizan allí sus juras para consagrar los mejores ejemplares, muchos de los cuales irán a los remates en los que diversas empresas ganaderas querrán incorporarlos para mejorar su genética.

Del mismo modo, muy cerca de las pistas, en la remodelada sala de ventas, por estas horas se están sucediendo unas tras otras numerosas subastas de genética y rodeo general.

De hecho, los remates configuran uno de los paisajes típicos de La Rural, al punto que esta Exposición suele ser un punto de inflexión como inicio de la “temporada alta” en la que las cabañas salen a comercializar sus animales.

En este marco, la expectativa es que haya buenos valores, en función de la evolución que han tenido los precios durante los remates que se hicieron en las últimas semanas.

SOJA

Agosto US$ 1,65 / Septiembre US$ 1,11

La soja sumó su tercera rueda bajista consecutiva en Chicago, donde se impuso como factor de peso para la formación de los precios la ausencia de la demanda china, que hasta el momento no concretó compras anticipadas de la producción 2025/2026 estadounidense, mientras se sigue asegurando una fluida provisión de grano desde puertos brasileños.

También quedaron del lado de los factores bajistas las buenas condiciones ambientales para los cultivos previstas en los pronósticos para lo que resta del mes sobre el cinturón sojero/maicero

De los hechos que le posibilitaron a la soja un tránsito alcista durante buena parte de la jornada se destacaron la firmeza del aceite (la posición agosto sumó US$ 11,24 y quedó con un ajuste de US$ 1237,65 por tonelada) y los acuerdos anunciados por Trump con Japón y con Filipinas, países que, entre otras cuestiones, se habrían comprometido a incrementar sus compras agrícolas en Estados Unidos. No obstante, como ampliamos en el espacio del maíz, las dudas en torno de estos acuerdos limitaron la influencia positiva de la noticia.

Como dato eventualmente alcista por la necesidad que tiene Estados Unidos de colocar sus excedentes de harina, Filipinas debería importar en el ciclo 2025/2026 unos 3,40 millones de toneladas de harina se soja, según datos del USDA.

Dentro de la disputa arancelaria planteada por la Administración Trump, que tendrá su próximo hito el 1º de agosto, cuando entren en vigor los aranceles recíprocos, además de aranceles del 50% a las importaciones de cobre, entre otros bienes específicos que quedarán grabados, la Unión Europea prepara una serie de contramedidas sobre productos estadounidenses por 93.000 millones de euros (unos 109.000 millones de dólares) si ambas partes no logran un acuerdo comercial. De los productos agropecuarios estadounidenses que quedarían dentro de los impuestos se incluyen aves, carne de res, frutas, trigo, cebada, avena, aceites vegetales, maíz, arroz y jugo de naranja. En cambio, la soja quedaría excluida de la represalia de la Unión Europea. Vale recordar que durante la campaña 2024/2025 el bloque europeo importo 14,52 millones de toneladas de soja, según informó la Comisión Europea. De ellas, EE.UU. proveyó poco más de 6 millones de toneladas.

En su actualización semanal la Asociación Nacional de Exportadores de Cereales de Brasil (ANEC) redujo levemente, de 12,19 a 12,11 millones de toneladas, su previsión sobre las exportaciones de soja brasileña durante julio, contra los 13,48 millones de junio y los 9,60 millones de igual mes de 2024. Acerca de las ventas de harina de soja, la entidad incrementó su cálculo de despachos de julio de 2,25 a 2,40 millones de toneladas, frente a los 1,61 millones del mes anterior y a los 2,01 millones del séptimo mes del año pasado. 

MAÍZ

Septiembre US$ 0,30 / Diciembre US$ 0,20

Con ligeras bajas cerró la rueda del maíz en Chicago. En ello influyeron el buen estado de los cultivos estadounidenses, con lluvias favorables en los pronósticos para lo que resta del mes sobre el Medio Oeste; un mal reporte semanal desde la industria del etanol, y la entrada de la safrinha de Brasil en el circuito comercial.

El anuncio de un acuerdo entre la Casa Blanca y Japón tuvo una fugaz influencia alcista. Ocurre que, en ese entendimiento, que mantiene aranceles recíprocos del 15% contra los bienes japoneses, se habla de un compromiso de compra de productos agrícolas por 8000 millones de dólares, cuando que en 2024 las compras japonesas de productos agrícolas de EE.UU. superaron los 13.000 millones de dólares, con el maíz a la cabeza de la lista, por poco más de 2700 millones (según el USDA, Japón debería importar 15,50 millones de toneladas de maíz en el ciclo 2025/2026, de todos los orígenes). Entonces, no parece haber allí una buena noticia para el sector agropecuario estadounidense, por lo que restará que se aclaren los términos totales de este acuerdo, más allá de los usuales excesos dialécticos de Trump, que a estas alturas la opinión pública ya aprendió a decodificar.

Acerca de Filipinas, que es el otro país con el que EE.UU. alcanzó un acuerdo comercial –al igual que a Indonesia, se le aplicarán aranceles recíprocos del 19%–, debería importar en el ciclo 2025/2026 unos 1,95 millones de toneladas de maíz, según datos del USDA. En esto cabe analizar un eventual impacto sobre la Argentina, que durante 2024 exportó a este país del Sudeste Asiático 537.416 toneladas del forrajero y que durante el primer semestre de 2025 despacho a ese destino 111.000 toneladas, según los registros de la Secretaría de Agricultura de la Nación.

Resultó negativo hoy el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que en él se redujo de 1.087.000 a 1.078.000 barriles la producción diaria de etanol, una cifra que resultó inferior que el dato vigente un año atrás, de 1.095.000 de barriles, y se incrementaron las existencias del biocombustible de 23.635.000 a 24.444.000 barriles, una marca que se mantuvo por encima de los 23.723.000 barriles en stock en igual momento de 2024.

Con la expectativa de que el grueso de las exportaciones de maíz brasileño salga al mercado desde agosto, en su trabajo semanal la ANEC redujo de 4,60 a 4,14 millones de toneladas su cálculo sobre las ventas brasileñas durante julio, contra las 568.668 toneladas de junio y los 4,71 millones de igual mes de 2024. 

En Ucrania, el Ministerio de Política Agraria informó que en los primeros 23 días de julio –arranque del ciclo 2025/2026– las exportaciones ucranianas de maíz sumaron 477.000 toneladas, un volumen inferior a las 1.393.000 toneladas despachadas en igual segmento del año pasado.

TRIGO

Chicago Septiembre US$ 3,31 / Diciembre US$ 3,03

Kansas Septiembre US$ 3,59 / Diciembre US$ 3,31

El trigo cerró con precios en baja en las plazas estadounidenses y en ellas influyeron algunas lluvias sobre el Norte de las Grandes Planicies, que podrían mejorar la condición del trigo de primavera, y la continuidad de la cosecha de invierno en el Sur de esa región, ya en su etapa final. El mercado siguió bajo presión por la entrada en el circuito comercial del grano cosechado en el resto del hemisferio Norte, donde tanto Rusia como Ucrania procuran revertir las demoras iniciales en sus exportaciones.

Del lado bajista quedaron las primeras recorridas del Consejo de Calidad del Trigo por el Sur de Dakota del Norte –es el principal productor de trigo de primavera–, donde estimó el rinde promedio del cereal en 33,63 quintales por hectárea, por debajo de los 35,31 quintales del tour del año anterior, pero por encima de los 30,33 quintales promedio de los últimos cinco años.

Acerca de los acuerdos presentados por la Casa Blanca y de la relevancia de los países referidos para el mercado de trigo, según datos del USDA, para la campaña 2025/2026 Filipinas y Japón necesitarían importar 7,20 y 5,45 millones de toneladas de trigo, respectivamente.

El Ministerio de Política Agraria de Ucrania confirmó el lento progreso de las exportaciones de trigo e informó que en los primeros 23 días del ciclo comercial 2025/2026 los despachos sumaron 346.000 toneladas y quedaron por debajo de las 994.000 toneladas de igual segmento de 2024. Esta situación, que deriva del atraso en las labores de cosecha y de los bajos rindes iniciales, está generando un alza de los precios del cereal en los puertos de Ucrania, habida cuenta que la demanda se mantiene interesada en el grano fino de la zona del Mar Negro.

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EN CHICAGO (agosto para soja, aceite, harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,92 la SOJA y US$ 10,58 el ACEITE

BAJAN US$ 0,22 la HARINA, US$ 0,49 el MAÍZ, US$ 2,39 el TRIGO Chicago y US$ 2,66 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las bajas de las dos jornadas precedentes, la soja se negocia con leves alzas en la rueda diaria de Chicago, donde los fondos de inversión ejecutan compras de ocasión luego de que Trump anunció ayer acuerdos con Japón y con Filipinas, países que, entre otras cuestiones, se habrían comprometido a incrementar sus compras agrícolas en Estados Unidos. No obstante, como ampliamos en el espacio del maíz, las dudas en torno de estos acuerdos limitan la influencia positiva de la noticia.

Como dato eventualmente alcista por la necesidad que tiene Estados Unidos de colocar sus excedentes de harina, Filipinas debería importar en el ciclo 2025/2026 unos 3,40 millones de toneladas de harina se soja, según datos del USDA.

Además de lo antedicho, la tónica alcista está muy limitada por las buenas condiciones ambientales previstas para lo que resta del mes sobre el cinturón sojero/maicero y por la ausencia de la demanda china, que hasta el momento no concretó compras anticipadas de la producción 2025/2026.

MAÍZ

Con ligeras bajas se cotiza el maíz en Chicago. En esto influyen el buen estado de los cultivos estadounidenses, con lluvias favorables en los pronósticos para lo que resta del mes sobre el Medio Oeste; un mal reporte semanal desde la industria del etanol, y la entrada de la safrinha de Brasil en el circuito comercial.

El anuncio de un acuerdo entre la Casa Blanca y Japón tuvo una fugaz influencia alcista. Ocurre que, en ese entendimiento, que mantiene aranceles recíprocos del 15% contra los bienes japoneses, se habla de un compromiso de compras de productos agrícolas por 8000 millones de dólares, cuando que en 2024 las compras japonesas de productos agrícolas de EE.UU. superaron los 13.000 millones de dólares, con el maíz a la cabeza de la lista, con poco más de 2700 millones (según el USDA, Japón debería importar 15,50 millones de toneladas de maíz en el ciclo 2025/2026, de todos los orígenes). Entonces, aún resta que se aclaren los términos totales de este acuerdo, más allá de los usuales excesos dialécticos de Trump, que a estas alturas la opinión pública ya aprendió a decodificar.

Acerca de Filipinas, que es el otro país con el que EE.UU. alcanzó un acuerdo comercial, debería importar en el ciclo 2025/2026 unos 1,95 millones de toneladas de maíz, según datos del USDA. En esto cabe analizar un eventual impacto sobre la Argentina, que durante 2024 exportó a este país del Sudeste Asiático 537.416 toneladas del forrajero y que durante el primer semestre de 2025 despacho a ese destino 111.000 toneladas, según los registros de la Secretaría de Agricultura de la Nación.

Resultó negativo hoy el reporte semanal de la Administración de Información sobre Energía de Estados Unidos, dado que en él se redujo de 1.087.000 a 1.078.000 barriles la producción diaria de etanol, una cifra que resultó inferior que el dato vigente un año atrás, de 1.095.000 de barriles, y se incrementaron las existencias del biocombustible de 23.635.000 a 24.444.000 barriles, una marca que se mantuvo por encima de los 23.723.000 barriles en stock en igual momento de 2024.

El Ministerio de Política Agraria de Ucrania informó que en los primeros 23 días de julio –arranque del ciclo comercial 2025/2026– las exportaciones ucranianas de maíz sumaron 477.000 toneladas, un volumen inferior a las 1.393.000 toneladas despachadas en igual segmento del año pasado.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses y en ellas influyen algunas lluvias sobre el Norte de las Grandes Planicies, que podrían mejorar la condición del trigo de primavera, y la continuidad de la cosecha de invierno en el Sur de esa región, ya en su etapa final. El mercado también sigue bajo presión por la entrada en el circuito comercial del grano cosechado en el resto del hemisferio Norte, donde tanto Rusia como Ucrania procuran revertir las demoras iniciales en sus exportaciones.

En sus primeras recorridas por el Sur de Dakota del Norte –es el principal productor de trigo de primavera– el Consejo de Calidad del Trigo estimó el rinde promedio en 33,63 quintales por hectárea, por debajo de los 35,31 quintales del tour del año anterior, pero por encima de los 30,33 quintales promedio de los últimos cinco años.

Acerca de los acuerdos presentados por la Casa Blanca, según datos del USDA, para la campaña 2025/2026 Filipinas y Japón necesitarían importar 7,20 y 5,45 millones de toneladas de trigo, respectivamente.

El Ministerio de Política Agraria de Ucrania informó que en los primeros 23 días del ciclo comercial 2025/2026 las exportaciones ucranianas de trigo sumaron 346.000 toneladas, por debajo de las 994.000 toneladas de igual segmento de 2024. Esta situación, que deriva del atraso en las labores de cosecha y de los bajos rindes iniciales, está generando un alza de los precios del cereal en los puertos de Ucrania, habida cuenta que la demanda se mantiene interesada en el grano fino.

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CHICAGO NOCTURNO (agosto para soja, aceite y harina; septiembre para maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 2,02 la SOJA, US$ 4,19 el ACEITE, US$ 2,20 la HARINA y US$ 0,30 el MAÍZ

BAJAN US$ 1,10 el TRIGO Chicago y US$ 1,19 el TRIGO Kansas

SOJA

Tras las bajas de las dos jornadas precedentes, la soja se negocia con precios en alza en el segmento nocturno de Chicago, donde los fondos de inversión ejecutan compras de ocasión luego de que Trump anunció ayer principios de acuerdos con Japón y con Filipinas, países que, entre otras cuestiones, se habrían comprometido a incrementar sus compras agrícolas en Estados Unidos. Claro que, en materia de soja, el mercado sigue esperando por China, que hasta el momento no concretó compras anticipadas de la producción 2025/2026.

MAÍZ

Con ligeras alzas se cotiza el maíz en Chicago tras los anuncios antes citado de la Casa Blanca con las representaciones de Japón y de Vietnam. El primero, un destino muy importante para el maíz estadounidense. Vale destacar que más allá de las pompas con las que Trump anunció este entendimiento, Japón aún deberá enfrentar aranceles recíprocos del 15% para ingresar con sus bienes en Estados Unidos. Además, no está claro si su industria automotriz seguirá tributando aranceles del 25%. Estas dudas impiden que la noticia tenga un mayor impacto sobre el mercado. También limitan las mejoras el buen estado general de los cultivos estadounidenses y la entrada de la safrinha de Brasil en el circuito comercial.

TRIGO

El trigo opera con bajas en las plazas estadounidenses y en ellas influyen algunas lluvias sobre el Norte de las Grandes Planicies, que podrían mejorar la condición del trigo de primavera, y la continuidad de la cosecha de invierno en el Sur de esa región, ya en su etapa final. El mercado también sigue bajo presión por la entrada en el circuito comercial del grano cosechado en el resto del hemisferio Norte, donde tanto Rusia como Ucrania procuran revertir las demoras iniciales en sus exportaciones.

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El ministro de Economía, Luis Caputo, le pidió al campo “confianza y paciencia” en cuanto al fin de los derechos de exportación. Dijo que “eliminar las retenciones es una obsesión para este Gobierno”.

El funcionario, que según trascendió estará este jueves en un almuerzo en la Exposición Rural de Palermo, se refirió de esa manera en su cuenta de X, donde además hizo un repaso de diversas medidas que la administración de Javier Milei tomó para el sector agropecuario. Se aguarda al jefe de Estado para el sábado en el acto inaugural de la muestra.

“El agro va a crecer mucho también y esta vez lo hará por muchos años. El campo es el sector por el que más cosas ha hecho este gobierno. No solo en bajas de aranceles, importación de maquinaria usada, eliminación de retenciones para economías regionales, insumos, eliminación de impuesto país, etc. También bajamos el impuesto inflacionario y la brecha cambiaria. Recordemos que hasta hace 18 meses el campo tenía que vender a 300 pesos por dólar para recomprarlo a 1100, y las retenciones eran más altas que ahora. No tengan dudas que las retenciones se van a ir durante la presidencia de @Jmilei, porque así lo prometió el presidente y este gobierno cumple sus promesas”, escribió el ministro.

Luego agregó: “Eliminar las retenciones es una obsesión para este gobierno. Hay que tener confianza y paciencia, porque no se arreglan tantas décadas de desastres en un año y medio. ¡El campo también será próspero!”.