SOJA

Marzo US$ 1,10 / Mayo US$ 1,01

La soja completó hoy la cuarta jornada alcista consecutiva en Chicago y finalizó la semana con subas acumuladas para sus precios próximas al 5%. Cabe señalar que las mejoras al cabo de la rueda fueron mínimas en comparación con las ganancias próximas a los 8 dólares con las que la soja se operó hasta la media rueda. Lo que medió para morigerar la corriente alcista fue una toma de ganancias de los inversores sobre todo el complejo sojero que, por caso, derivó en bajas para el aceite (la posición marzo resignó US$ 7,05 y quedó con un ajuste de US$ 1219,79) y un cierre casi sin variantes para la harina.

El balance semanal positivo de la soja marcó el triunfo de la línea de pensamiento/especulación orientada hacia una súbita escasez de la oleaginosa en Estados Unidos, dando por buenos los dichos del presidente estadounidense Donald Trump, en cuanto a que las ventas 2025/2026 a China saltarán de 12 a 20 millones de toneladas. Esto, sumado al interés de otros compradores, debería llevar al USDA, quizás no el martes en su nuevo informe mensual, pero posiblemente en los meses siguientes, a reducir el volumen de las existencias finales de EE.UU. desde los 9,52 millones de toneladas actuales.

Cabe advertir que esa línea de especulación soslaya el hecho de que Brasil está levantando una cosecha que apunta a superar los 180 millones de toneladas y que las exportaciones durante febrero se auguran superiores a los 11 millones de toneladas.

Hoy el Instituto Mato Grossense de Economía Agropecuaria (IMEA) relevó el avance de la recolección de soja en Mato Grosso sobre el 39,61% del área apta, contra el 24,97% del viernes anterior; el 28,58% de igual momento de 2025, y el 25,71% promedio de los anteriores cinco años. El lunes este organismo elevó de 47,18 a 50,52 millones de toneladas su estimación sobre el volumen de la cosecha en el principal Estado productor de soja en Brasil.

Siguiendo con Brasil, la consultora Safras & Mercado indicó hoy que al 6 de febrero los productores brasileños comercializaron el 33,9% de la producción proyectada, un dato que marca un incremento de 3,6 puntos porcentuales respecto del mes anterior, pero que deja en evidencia demoras en el ritmo de ventas desde el 42,4% de igual momento de 2025 y desde el 45,1% promedio para los últimos cinco años.

La desmejora de los cultivos en la Argentina por el déficit hídrico que se registra en amplias zonas agrícolas contribuye con la tónica alcista que la soja exhibió durante la semana en Chicago. 

MAÍZ

Marzo US$ 1,87 / Mayo US$ 1,67

El maíz concluyó la rueda de Chicago con valores en baja, pero logró un balance semanal ligeramente positivo. En la caída influyeron el retiro de ganancias de los fondos de inversión tras las mejoras acumuladas en las tres ruedas precedentes y los datos negativos que se conocieron esta semana sobre la producción de etanol en Estados Unidos que, con 956.000 barriles diarios, fue uno de los peores registros de los últimos tres años. Esta situación se da en medio del malestar del agro estadounidense y de las industrias productoras de etanol por la falta de aprobación del uso del E-15 durante todo el año.

El límite a las bajas lo aportaron el adelanto interanual de las exportaciones estadounidenses, que ayer fue dimensionado por el USDA en un 31,20%, y el recorte de 58 a 57 millones de toneladas de la estimación de producción de maíz en la Argentina hecho por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires a partir del déficit hídrico que viene afectando el desarrollo de los cultivos.

En su reporte semanal el IMEA relevó el avance de la siembra de la safrinha de maíz en Mato Grosso sobre el 28,30% del área prevista, contra el 15,59% de la semana anterior; el 23,46% de igual momento de 2025, y el 35,54% promedio de los anteriores 5 años.

TRIGO

Chicago Marzo US$ 2,02 / Mayo US$ 1,84

Kansas Marzo US$ 2,66 / Mayo US$ 2,57

Los precios del trigo finalizaron la jornada con bajas en las plazas estadounidenses, donde el balance semanal también fue negativo, luego de dos semanas alcistas consecutivas. Entre los factores que influyeron en la caída se destacó un retiro de ganancias de los inversores y la menor preocupación de los operadores en torno del eventual perjuicio del clima gélido sobre los cultivos en Estados Unidos y en las regiones agrícolas de la zona del Mar Negro.

Desde su cuenta en X el gerente general de la consultora SovEcon, Andrey Sizov, señaló hoy que "la ola de frío ha terminado en el Mar Negro. Las temperaturas empiezan a subir mañana y dudo que haya habido hasta ahora algún daño sobre los cultivos de invierno".

Las perspectivas favorables para las exportaciones de trigo ruso durante el presente mes también se ubicaron del lado bajista de los fundamentos de la rueda.

En Ucrania, la consultora APK-Inform estimó que la siembra de trigo para la campaña 2026/2027 podría disminuir un 5% en la comparación con el ciclo anterior hasta poco menos de 5 millones de hectáreas. Esta situación se daría como consecuencia tanto de condiciones meteorológicas desfavorables durante la siembra de los cultivos de invierno como de la fuerte demanda de maíz en la temporada actual, que podría impulsar a los productores a incrementar el área destinada al grano grueso.

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EN CHICAGO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 7,90 la SOJA, US$ 9,26 el ACEITE, US$ 4,08 la HARINA, US$ 0,09 el TRIGO Chicago y US$ 0,28 el TRIGO Kansas

BAJA US$ 0,39 el MAÍZ

SOJA

La soja vuelve a operar con importantes subas en la rueda diaria de Chicago, al igual que lo hacen la harina y el aceite. Con un notable protagonismo de los fondos de inversión, de momento se impone en este mercado la línea de pensamiento/especulación orientada a la súbita escasez de soja en Estados Unidos, dando por buenos los dichos del presidente estadounidense Donald Trump, con ventas 2025/2026 a China que saltarán de 12 a 20 millones de toneladas y que, con el resto de la demanda, deberían llevar al USDA, quizás no el martes próximo, pero posiblemente en los meses siguientes, a reducir el volumen de las existencias finales de EE.UU. desde los 9,52 millones de toneladas actuales.

Cabe advertir que esa línea de especulación soslaya el hecho de que Brasil está levantando una cosecha que apunta a superar los 180 millones de toneladas y que las exportaciones durante febrero se auguran superiores a los 11 millones de toneladas.

La consultora Safras & Mercado indicó hoy que al 6 de febrero los productores brasileños comercializaron el 33,9% de la producción proyectada, un dato que marca un incremento de 3,6 puntos porcentuales respecto del mes anterior, pero que deja en evidencia demoras en el ritmo de ventas desde el 42,4% de igual momento de 2025 y desde el 45,1% promedio para los últimos cinco años.

La desmejora de los cultivos en la Argentina por el déficit hídrico que se registra en amplias zonas agrícolas contribuye con la tónica alcista. 

MAÍZ

El maíz se cotiza con ligeras bajas en Chicago, donde influyen la chance de un retiro de ganancias de los fondos de inversión tras las mejoras acumuladas en las tres ruedas precedentes y los datos negativos que se conocieron esta semana sobre la producción de etanol en Estados Unidos, que con 956.000 barriles diarios fue uno de los peores registros de los últimos tres años. 

El límite a las bajas lo aportan el adelanto interanual de las exportaciones estadounidenses, que ayer fue dimensionado por el USDA en el 31,20%, y el recorte de la estimación de producción en la Argentina de 58 a 57 millones de toneladas publicado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires a partir del déficit hídrico que afecta los cultivos.

TRIGO

Con ligeras subas se negocian los precios del trigo en las plazas estadounidenses. El adelanto interanual de las exportaciones estadounidenses y la devaluación que hoy refleja en dólar contra el euro le brindan sostén al mercado.

En cambio, las mejores perspectivas para las ventas rusas y la chance de que el clima extremadamente frío que se registra tanto en Estados Unidos como en buena parte de las zonas productoras del Mar Negro no afecte los cultivos de invierno influyen en modo bajista.

En Ucrania, la consultora APK-Inform estimó que la siembra de trigo para la campaña 2026/2027 podría disminuir un 5% en la comparación con el ciclo anterior hasta poco menos de 5 millones de hectáreas. Esta situación se daría como consecuencia tanto de condiciones meteorológicas desfavorables durante la siembra de los cultivos de invierno como de la fuerte demanda de maíz en la temporada actual, que podría impulsar a los productores a incrementar el área destinada al grano grueso.

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CHICAGO NOCTURNO (marzo para soja, aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBEN US$ 0,64 la SOJA, US$ 1,76 la HARINA y US$ 0,18 el TRIGO Kansas

BAJAN US$ 4,19 el ACEITE, US$ 0,59 el MAÍZ y US$ 0,09 el TRIGO Chicago

SOJA

La soja se negocia con ligeras subas en el segmento nocturno de Chicago, luego de las importantes mejoras acumuladas en las tres jornadas precedentes, impulsadas por la chance de mayores compras chinas en Estados Unidos. La desmejora de los cultivos en la Argentina por el déficit hídrico que se registra en amplias zonas agrícolas contribuye con la tónica alcista. En tanto que el límite a las subas lo ponen la chance de una toma de ganancias de los inversores y el avance de la cosecha en Brasil, con el consecuente ingreso del grano nuevo en el circuito comercial.

MAÍZ

El maíz se cotiza con leves bajas en Chicago por un retiro de ganancias de los fondos de inversión tras las mejoras acumuladas en las tres ruedas precedentes. El límite a la acción de los especuladores lo aportan al adelanto interanual de las exportaciones estadounidenses, que ayer fue dimensionado por el USDA en el 31,20%, y el recorte de la estimación de producción en la Argentina de 58 a 57 millones de toneladas publicado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires a partir del déficit hídrico que afecta los cultivos.

TRIGO

Con ligeras oscilaciones opera el trigo en las plazas estadounidenses tras las subas de la víspera. El adelanto interanual de las exportaciones estadounidenses le brinda algo de sostén al mercado, mientras que las mejores perspectivas para las ventas rusas y la chance de que el clima extremadamente frío que se registra tanto en Estados Unidos como en buena parte de las zonas productoras del Mar Negro no afecte los cultivos de invierno influyen en modo bajista.

INDICADORES

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La Bolsa de Cereales publicó un informe agroclimático en el que señala que para los próximos días y hasta mediados de febrero el escenario no muestra un cambio importante: se esperan lluvias desparejas, con algunos focos que podrían recibir buenos milímetros, pero con amplias zonas que continuarían sin el agua necesaria, en un contexto que, además, combina temperaturas elevadas y una alta demanda hídrica de los cultivos.

Para el período comprendido entre el 5 y el 11 de febrero, la BCBA describe un escenario marcado por una fuerte irregularidad en las precipitaciones. “Las precipitaciones serán muy desparejas, dejando aportes abundantes sobre algunos focos, pero dejando a gran parte del área agrícola con aportes insuficientes”, señala el documento.

Según detalla, los mayores registros se concentrarían en sectores puntuales del oeste del área agrícola, con acumulados superiores a los 25 milímetros y focos de tormenta que se extenderían sobre el sur del NOA, el norte de la región pampeana, el centro de la Mesopotamia y el norte del Uruguay. En contraste, el resto del área agrícola recibiría aportes escasos, en muchos casos por debajo de los 10 milímetros, lo que limita la posibilidad de una recuperación más generalizada.

A este patrón de lluvias se suma el impacto del calor. El informe indica que, durante estos días, “los vientos del trópico retornarán con vigor produciendo temperaturas sobre lo normal en el norte y el centro del área agrícola”, con máximas que superarían los 35 grados y, en algunos focos del norte, podrían ubicarse por encima de los 40 grados. Este contexto mantiene elevada la demanda hídrica de los cultivos y reduce el efecto positivo de las lluvias aisladas.

El Gobierno de Estados Unidos concederá una ampliación de la cuota a 100.00 toneladas para la exportación de carne vacuna argentina a dicho destino de manera preferencial, en el marco del acuerdo comercial entre ambos países que se terminó de firmar ayer.

Según indica un comunicado oficial de Cancillería, “esto asegura en el año 2026 un adicional de 80.000 toneladas, que se suman a las 20.000 toneladas con que ya cuenta nuestro país”.

Esta ampliación del cupo supondrá un incremento de US$ 800 millones en las exportaciones argentinas de carne hacia el país norteamericano, aseguraron desde el Gobierno nacional.

Si las condiciones de ampliación del cupo se mantienen dentro de las que hoy rigen la actual cuota de exportación de 20.000 toneladas, el arancel para ingresar carne a Estados Unidos sería 0%.

Por otro lado, según lo comunicado por Estados Unidos en noviembre, Argentina abrirá su mercado al ganado bovino vivo estadounidense, al mismo tiempo que se comprometió a permitir el acceso al mercado de las aves de corral en el plazo de un año y no restringirá el acceso al mercado de los productos que utilizan ciertas denominaciones para quesos y carnes.

El cierre de este jueves 5 de febrero de 2026 fue con algarabía para los representantes de la cadena de ganados y carnes de Argentina.

Sucede que la rúbrica del acuerdo comercial con Estados Unidos tiene como principal beneficiario al sector bovino, que actualmente contaba con un cupo de 20.000 toneladas habilitadas por el país norteamericano para exportar con preferencia arancelaria, y que ahora se elevará a 100.000 toneladas, según informó la Cancillería Argentina.

“El Gobierno de los Estados Unidos concederá una ampliación sin precedentes a 100.000 toneladas para el acceso preferencial de la carne bovina a su mercado. Esto asegura en el año 2026 un adicional de 80.000 toneladas, que se suman a las 20.000 toneladas con que ya cuenta nuestro país, lo que permitirá incrementar cerca de 800 millones de dólares las exportaciones argentinas de este producto”, subrayó el organismo nacional encargado de las relaciones exteriores.

En este marco, la Mesa de Carnes expresó en un comunicado su “más profunda satisfacción” por el acuerdo alcanzado y consideró de “extrema relevancia” que las carnes argentinas sean reconocidas en un mercado tan exigente y competitivo como el norteamericano.

El ingreso a febrero encuentra a la chicharrita del maíz avanzando en la Argentina, en línea con la época del año y la mayor presencia de cultivos tardíos.

Así lo refleja el 35º informe de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis, con datos relevados entre el 17 y el 31 de enero de 2026, que muestra un aumento general de las poblaciones del vector en casi todas las regiones productivas.

La excepción volvió a ser el Centro-Sur, donde se mantiene una mayoritaria ausencia del insecto. En el resto del país, el crecimiento de las capturas se explica por condiciones ambientales favorables y por la coexistencia de distintos planteos de siembra, especialmente en zonas donde conviven maíces tempranos y tardíos.

Un dato que lleva alivio al sector es que, pese al mayor movimiento de la chicharrita, los análisis de infectividad realizados en las regiones NEA y Centro-Norte arrojaron resultados negativos para Spiroplasma (CSS).

Además, una gran parte de los cultivos ya transitó al menos la mitad del período de susceptibilidad a esta enfermedad.

Un total de 494 unidades fueron patentadas en enero, entre cosechadoras, tractores y pulverizadoras, lo que implica un 4,9% más que en el inicio de 2025, cuando fueron 471, según el informe mensual elaborado por la División de Maquinaria Agrícola de la Asociación de Concesionarios de Automotores de la República Argentina (ACARA).

Asimismo, la comparación también es positiva si se hace con respecto a diciembre, cuando fueron 456 vehículos; es decir, que se registró un alza intermensual del 8,3%.

“El año comenzó con buenas expectativas y números aceptables para enero”, destacó ACARA en su informe.

No obstante, anticipó que “los próximos dos meses son claves para saber cómo se desenvolverá el año, qué jugadores aprovecharán las oportunidades y cuáles verán acrecentar sus problemas coyunturales”.

En esos dos meses clave que se vienen, se incluye fundamentalmente Expoagro, que suele ser el primer termómetro del año para conocer el clima de negocios en el sector.

Hacia allí están mirando entonces las empresas: el año pasado, hubo un “boom” de ventas debido a excelentes ofertas financieras, pero después el mercado sufrió otros vaivenes que impidieron consolidar esa explosión comercial.

La Mesa de Productores de Leche de la Provincia de Santa Fe (Meprolsafe) y la Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe (Carsfe) brindaron un informe el cual Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) hizo pública. En el artículo se destaca la presión que sufre el sector tambero y la necesidad de una reforma para detener la informalidad.

Las entidades gremiales detectaron en charlas con productores está realidad dramática: informalidad superior al 40%, en ventas, en compras y en RRHH y presencia de productos fraudulentos en el mercado, todo esto con el justificativo de la alta presión fiscal.

“Realmente pensamos que la presión fiscal no justifica estos delitos, pero un empresario tambero en Argentina debe afrontar un mínimo de 37 tributos anuales distribuidos entre los niveles nacional, provincial y municipal”, esgrimieron desde Carsfe, gremial afiliada a CRA.

Según el informe, aun en un contexto de mejores niveles productivos y avances tecnológicos, los márgenes se ven erosionados por una estructura tributaria que desalienta inversiones y limita el crecimiento. “La producción mejora, pero la rentabilidad no acompaña”, es la síntesis que repiten desde el sector.

Según los datos de Senasa, en los más de 1.100 establecimientos de engorde intensivo registrados hay algo más de 1,8 millón de animales, lo que significa un 6,5% más que lo registrado en febrero de 2025.

También desde la Cámara de Feedlot reconocieron un incremento en la cantidad de ganado que se viene encerrando bajo esa modalidad de engorde. Según esa entidad, la ocupación de los corrales ronda el 65%, 4 puntos porcentuales más que en 2025.

Que haya más hacienda en los feedlot responde a diferentes cuestiones y, al mismo tiempo, no significa que se vaya a ofertar más ganado ni que vaya a crecer el consumo este año, sino todo lo contrario.

En primer lugar, en diciembre hubo una gran cantidad de remates de terneros con volúmenes significativos, y parte de esa oferta fue a esos establecimientos.

En segundo término, el ganado que se oferta para el engorde final tiene más estructura y por lo tanto kilaje, porque el año pasado la buena oferta forrajera favoreció las recrías.

El tercer factor y la causa más importante del aumento de las existencias en estos establecimientos es el estiramiento de los procesos de engorde gracias a la buena relación maíz-carne.