CHICAGO NOCTURNO (noviembre para soja, diciembre para aceite, harina, maíz y trigo, en progreso):

SUBE US$ 5,51 el ACEITE

BAJAN US$ 2,11 la SOJA, US$ 2,54 la HARINA, US$ 1,57 el MAÍZ, US$ 2,02 el TRIGO Chicago y US$ 2,76 el TRIGO Kansas

SOJA

En baja se negocia la soja en el segmento nocturno de Chicago, tras la confirmación de un buen avance de la cosecha estadounidense, que habilita una toma de ganancias de los inversores, que siguen con atención la posibilidad de una suba de tasas para tener la chance de diversificar sus carteras con la inclusión de más opciones en el mercado financiero. El límite a las bajas lo pueden aportar el aceite, que sigue con signo positivo por la firmeza del petróleo, y la expectativa por ver más compras chinas.

En su trabajo semana sobre cultivos el USDA marcó ayer el inicio formal de la cosecha estadounidense de soja 2026/2027 y relevó su progreso sobre el 6% del área apta, contra el 5% de igual momento de 2025; el 3% promedio, y el 4% previsto por los operadores. Acerca del estado de los cultivos, mantuvo en el 58% la proporción de soja buena/excelente, respecto del 63% de igual momento de 2025 y del 58% estimado por los operadores. Además, reportó que está perdiendo hojas el 44% de la soja.

MAÍZ

Con precios en baja se cotiza el maíz en Chicago, en función del progreso de la cosecha estadounidense y en medio de las ventas que siguen ejecutando los productores, para liberar espacio de acopio a los granos gruesos que ya empiezan a salir de los campos. El impulso que la suba del petróleo les brinda a los biocombustibles; las mayores necesidades de importación de maíz por parte de la Unión Europea, y las complicaciones que tiene Ucrania para exportar a través del Mar Negro pueden limitar el descenso de las cotizaciones.

El USDA relevó ayer el avance de la cosecha de Estados Unidos sobre el 8% del área apta, frente al 5% de la semana anterior; al 7% de igual momento de 2025; al 8% promedio de los anteriores cinco años, y al 9% previsto en promedio por los operadores. Sobre la valoración de los cultivos, el USDA elevó del 56 al 57% la proporción de maíz en estado bueno/excelente, frente al 67% de igual momento del año anterior y al 55% estimado por los operadores. Marcó que está dentado el 86% de los cultivos y que está maduro el 42% del maíz.

TRIGO

Con nuevas bajas opera el trigo en las plazas estadounidenses, por ventas de los especuladores, luego del anuncio hecho ayer por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, en cuanto a una tregua sobre objetivos energéticos entre Rusia y Ucrania. Al respecto, hoy el Kremlin declaró que acogía con satisfacción la propuesta estadounidense de una moratoria sobre los ataques mutuos a la infraestructura energética del otro país, al tiempo que añadió que debían levantarse las sanciones "ilegales" contra el suministro energético ruso. En cambio, el presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, respondió que necesitaba más detalles antes de suspender los ataques. Y agregó que Ucrania, que sufre ataques rusos regulares contra su propia infraestructura energética, afirma que las refinerías son objetivos militares legítimos.

Con ese estado de situación desde la dialéctica, desde los hechos, la agencia Reuters informó hoy que “Ucrania atacó una refinería de petróleo en la ciudad rusa de Syzran, según lo confirmó Zelenski que, además, informó sobre un ataque contra una planta de fabricación de drones en la ciudad rusa de Taganrog y contra un centro de preparación y lanzamiento de drones en la región de Oriol. Asimismo, indicó que se atacaron objetivos no especificados en el Mar Negro”.

El contexto: Según la Agencia Internacional de Energía, en los primeros ocho meses de 2026, una refinería rusa fue atacada con éxito, en promedio, cada tres días. Los ataques de Ucrania contra la infraestructura de refinación en el interior de Rusia tuvieron un profundo impacto económico en la tercera refinería más grande del mundo, después de China y Estados Unidos.

Queda claro que lo afirmado por Trump ayer perjudica más la estrategia bélica de Ucrania que la de Rusia.

Cabe agregar que este no sería el primer alto el fuego en infraestructura energética desde que Moscú lanzó su invasión a gran escala contra Ucrania en febrero de 2022. En marzo de 2025 Trump negoció una suspensión mutua de los ataques a instalaciones energéticas. Ambas partes se acusaron mutuamente de violar el acuerdo casi de inmediato y el acuerdo nunca se materializó.

Acerca de los cultivos de Estados Unidos, ayer el USDA marcó el avance de la cosecha de primavera sobre el 93% del área apta, frente al 86% de la semana pasada; al 93% de igual momento de 2025; al 92% promedio, y al 92% augurado por los operadores. En cuanto a los trigos de invierno, reportó el avance de la siembra 2027/2028 sobre el 8% del área prevista, contra el 2% de la semana anterior; el 10% de igual momento de 2025; el 12% promedio, y el 8% augurado por los privados.

INDICADORES

Granar Research

VER MÁS

PANORAMA AGRÍCOLA SEMANAL, con el análisis de lo que pasó en los mercados durante la semana pasada

INFORMES DEL USDA, con los reportes oficiales del organismo estadounidense

ESTADO DE LOS CULTIVOS EN EE.UU., con el relevamiento del USDA sobre siembras, condición y cosecha

NOTICIAS DEL DÍA, con una selección de artículos periodísticos sobre el sector agropecuario y sobre la agroindustria

GRANAR EN X, sumate, para mantenerte informado sobre lo que pasa en los mercados

Desde su estudio de Pergamino y frente a los equipos jurídicos del Estado, Marcelo Risso lleva años dando una batalla que él mismo compara con la de “David contra Goliat”. Productor agropecuario y abogado, presentó un amparo para cuestionar el cobro de las retenciones. Perdió en primera instancia y ante la Cámara Federal de Rosario, pero decidió continuar. Llevó su reclamo hasta la Corte Suprema y ahora espera que el máximo tribunal acepte analizarlo. “Estoy luchando contra prácticamente todo el departamento jurídico de ARCA, que son cientos de abogados que tienen todos los recursos a la mano, y yo soy acá solito en mi estudio con una computadora y nada más”, contó a LA NACION.

La familia de Risso se dedica a la producción agropecuaria en Pergamino desde hace cinco generaciones. Además de seguir ese camino, también se recibió de abogado, lo que le permitió encargarse de su propia demanda.

“Soy el único productor que, a título individual, promovió un amparo contra las retenciones. No conozco que haya habido otro que se la juegue para ir a pelear una guerra al mejor estilo David contra Goliat”, expresó. La disputa que derivó en su presentación judicial, que se materializó con un amparo el año pasado, se remonta a 2021 cuando el Congreso rechazó el proyecto de presupuesto presentado por el gobierno de Alberto Fernández. Para Risso, con esa decisión también venció la facultad delegada al Poder Ejecutivo para fijar las retenciones. “Dije: ‘La Justicia dice que los que tienen que promover esto son los agricultores a nivel individual; voy a meter una acción a nivel individual’”, recordó.

El comienzo de septiembre transcurre con precipitaciones escasas en buena parte de las regiones agrícolas argentinas, mientras los productores siguen esperando las lluvias generalizadas que permitan recuperar las reservas de agua en los suelos.

El informe semanal de la Oficina de Riesgo Agropecuario (ORA), correspondiente al período del 7 al 13 de septiembre, advierte que predominan los desecamientos en los lotes de trigo y que el déficit hídrico comienza a extenderse en algunas de las principales zonas productivas del país.

La situación es especialmente visible en el norte argentino. El área con reservas deficitarias de agua en el suelo continúa creciendo y ya abarca gran parte de las zonas más productivas de Salta, Chaco y Santiago del Estero. En La Pampa y Córdoba, en tanto, es más extensa el área con almacenajes escasos estimados para lotes de trigo de siembra temprana.

En el centro y sur de Santa Fe, Entre Ríos y el norte de Buenos Aires predominan las unidades de suelo con reservas hídricas clasificadas como regulares. La provincia de Buenos Aires todavía conserva algunas áreas con reservas adecuadas, aunque el mapa de la ORA también muestra el deterioro de las condiciones en distintas regiones agrícolas.

La campaña gruesa 2026/27 se puso en marcha. El temprano arranque de la siembra de maíz de primera le sigue los pasos al girasol, que va por otro ciclo de crecimiento, mientras que la soja está por salir a la cancha. La humedad que promete El Niño fuerte alienta los planteos ofensivos, en busca de obtener mejores rindes. También enciende alertas por el impacto en la logística y la sanidad. Estas especulaciones son a plazo porque el presente, al menos en la zona central, está atravesado por la falta de precipitaciones.

Pese a que El Niño fuerte promete traer mucha agua en el período crítico de la campaña gruesa, el invierno se despide con falta de humedad en algunas regiones, como en el oeste de la zona núcleo. La Guía Estratégica para el Agro (GEA) señaló incluso que los suelos llegan con las reservas ajustadas: el 70% se encuentra entre condiciones de escasez hídrica y sequía, mientras que el 30% mantiene reservas regulares a adecuadas.

“En mayo advertíamos que no había elementos para esperar que el invierno de 2026 repitiera el comportamiento excepcionalmente lluvioso del año anterior, en cambio se planteaba un escenario de precipitaciones cercanas a los valores normales, y eso está marcando la diferencia entre ambas campañas”, señalaron Marina Barletta, Florencia Poeta y Cristián Russo en su último informe.

Con la habilitación nacional que otorgó hoy la Agencia Nacional de Puertos y Navegación, Chaco suma otra terminal portuaria ubicada sobre la Hidrovía y con particular importancia para el agro.

Se trata de Puerto Las Palmas, ubicado sobre el margen derecho del río Paraguay, en el kilómetro 25, en la localidad de Las Palmas. A 10 años de haber iniciado su construcción, finalmente obtuvo el visto bueno para operar a nivel nacional, aunque el permiso será provisorio hasta tanto se termine de equipar con lo necesario para operar.

El Puerto Las Palmas nació con la idea de convertirse en el tercer puerto a gran escala de Chaco y conectar la producción agropecuaria del Norte con la vía fluvial más importante. Fue un proyecto iniciado en 2016 con una inversión de más de 30 millones de dólares, en su momento financiado por el Fonplata, y que de hecho ya había sido inaugurado en varias ocasiones.

En 2018, durante la gobernación de Domingo Peppo y la presidencia de Mauricio Macri, se inauguró su muelle. Posteriormente, en 2023, el gobernador Jorge Capitanich anunció la finalización de la terminal de cargas. Pero, así y todo, restaba ultimar detalles para obtener la habilitación nacional que hoy consignó la Agencia de Puertos y Navegación.

Sembrar trigo y cosecharlo varias campañas seguidas; lograr que el maíz tenga la vida útil de una aromática; o darle una segunda vuelta a la soja o el arroz. Son desarrollos futuristas, pero no propios de películas de ciencia ficción, sino del ingenio y la biotecnología argentina.

La búsqueda de convertir cultivos anuales -como lo son la mayor parte de los agropecuarios- en perennes, con la posibilidad latente de cosechar más de una vez con una única siembra, es lo que le ha valido el máximo reconocimiento a la startup santafesina Infira y una de sus fundadoras, Renata Reinheimer, en Naciones Unidas este año. El galardón genera entusiasmo en el sector científico, donde ya hablan de la posibilidad de hacer una “revolución verde perenne” y cambiar radicalmente la lógica de producción.

La edición 2026 de los WIPO Awards 2026, un prestigioso certamen de la ONU que reconoce la propiedad intelectual distinguió la idea que llevaron a cabo las investigadoras Renata Reinheimer, Cecilia Arolfo y María Victoria Nagel desde 2020. A Reinheimer, incluso, se la eligió como “Mejor emprendedora 2026”.

Con una variedad de arroz registrada, capaz de resistir al menos dos ciclos con una misma semilla, y planes para escalar hacia alfalfa, soja, caña de azúcar y maíz, la firma santafesina Infira ha demostrado que el anhelo de convertir cultivos comerciales anuales en perennes, con capacidad de rebrote después de la cosecha, es posible.

La salida de Brasil del mercado de carne vacuna de la Unión Europea (UE), por una prohibición impuesta por ese bloque, comenzó a generar un nuevo escenario comercial que podría beneficiar a la Argentina por dos vías: una menor oferta disponible en Europa, que ya empieza a reflejarse en los precios, y una mayor posibilidad de aprovechar la nueva cuota de importación con arancel reducido prevista en el acuerdo entre el Mercosur y el bloque europeo. Sin embargo, especialistas advierten que parte de la carne brasileña que perdió destinos podría volcarse hacia los Estados Unidos y presionar a la baja los valores de importación en ese mercado, donde también participa la Argentina.

Además, el próximo jueves 17 de septiembre puede haber una definición importante. Según pudo confirmar LA NACION, ese día se reunirá el Foro Mercosur de la Carne, ámbito en el que debería discutirse el mecanismo de reparto de la cuota entre los países del bloque.

Desde el pasado 3 de septiembre, la UE suspendió las importaciones de carne vacuna de Brasil porque consideró que el país no presentó garantías suficientes sobre el cumplimiento de las exigencias comunitarias vinculadas con el uso de antimicrobianos en la producción animal. Brasil era el principal proveedor del Mercosur al bloque europeo y explicaba alrededor de la mitad de las ventas de la región a ese destino.

La faena vacuna tuvo uno de sus peores agostos de los últimos 47 años. Durante ese mes se faenaron 1,011 millones de animales, un 12,9% menos que un año atrás. La falta de hacienda también redujo la producción de carne y golpeó el consumo, que cayó un 9,5% por habitante. La buena noticia vino por el lado de las exportaciones, que crecieron un 6,5% en los primeros ocho meses del año.

Así lo detalló la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), presidida por Miguel Schiariti, en su último informe. “Fue el undécimo agosto con menor nivel de actividad en 47 años”, señaló la entidad.

De acuerdo con el trabajo, los 345 establecimientos que tuvieron actividad faenaron 150.060 cabezas menos que en agosto del año pasado. La cámara agregó que, al comparar la cantidad faenada por día laborable, la baja respecto de julio fue del 1,6%.

Ciccra relacionó este fuerte retroceso principalmente con la menor faena de hembras. Luego de tres campañas en las que las sequías obligaron a los productores a desprenderse de una mayor cantidad de animales, la entidad indicó que la ganadería ingresó en una etapa de retención para comenzar a recuperar el rodeo.

En este contexto, la faena de machos disminuyó un 5,9% interanual en agosto, mientras que la de hembras cayó un 20,8%. La participación de estas últimas sobre el total se acercó así al nivel necesario para evitar una nueva reducción del rodeo. “El ratio hembras/faena se ubicó en el límite inferior del rango compatible con el mantenimiento del stock vacuno”, explicó Ciccra.

La Justicia santafesina habilitó este lunes el cramdown o proceso de salvataje para Algodonera Avellaneda, una empresa de la familia Vicentin, y evitar así su quiebra.

La hilandera, que se encuentra en la localidad santafesina de Reconquista, atraviesa un concurso de acreedores desde 2024 en el juzgado de 1ra Instancia Civil y Comercial de 2da Nominación, a cargo del juez Fabián Lorenzini, quien también tuvo a cargo el concurso de Vicentin SAIC.

La firma posee casi 400 empleados y actualmente funciona al 60% de su capacidad realizando trabajos a fasón para poder afrontar los sueldos de su personal. Además de la planta hilandera, posee desmotadoras de algodón en las localidades de General Pinedo (Chaco) y Banderas (Santiago del Estero).

Esta situación implica que la empresa de encuentra impedida de “generar márgenes para la cancelación del pasivo verificado”, cuestión por la que posee “un patrimonio neto negativo, verificándose un pasivo que supera de forma significativa el valor de sus activos”.

Según indica el fallo de Lorenzini, Algodonera Avellaneda debe afrontar una cuantiosa deuda con el Banco Nación -su principal acreedor- de $1.585.782.428,89 y U$S 260.791.600,40. Este monto representa el 80% de las acreencias no saldadas por la empresa.

Por primera vez, la Argentina participará como país invitado especial en la B.E.E.F. International (Battle of Emerging Elite Farmers), una competencia internacional orientada a la formación y el desarrollo de jóvenes vinculados a la actividad agropecuaria.

El certamen se llevará a cabo entre el 5 y el 8 de noviembre de 2026, en el marco de Farmfair International, en Edmonton, provincia de Alberta, Canadá, una de las principales exposiciones ganaderas de Norteamérica.

La competencia se diferencia de los tradicionales concursos de jura y preparación de animales, ya que propone una evaluación integral de los participantes. Los equipos deberán afrontar distintos módulos relacionados con el manejo y exhibición de animales, pero también con planes de negocios, marketing, redes sociales y bioseguridad.

De acuerdo con el reglamento de la competencia, que plantea un trabajo conjunto entre distintas razas productivas, la delegación argentina estará integrada por dos equipos: Argentina Team Celeste y Argentina Team Blanco.

El Team Celeste estará integrado por Delfina Spinella, representante de la raza Angus y coordinadora estratégica de ambos equipos; Fermín Eyeherabide, por Shorthorn; Luisina Ugolini, por Wagyu; e Isidro Luis, por Limangus.