“La historia de la empresa familiar empieza con el abuelo y sus hermanos, que tenían un ingenio azucarero. Yo trabajé varios años en esa empresa con los tíos, principalmente en la administración de cultivos de caña de azúcar, soja, maíz y poroto. Pero llegó el momento en que el abuelo falleció y se realizaron las divisiones; con lo que me tocó a mí vine a hacer lechería a Trancas, al norte de Tucumán, algo que no era muy común allí”, rememora Domingo Colombres, actual responsable de una empresa que desarrolla cinco actividades con espíritu innovador. “Me asocié con familiares y…