En 2025, las exportaciones de carne vacuna tuvieron una caída del 7% en volumen, lo que indica que no se pudo aprovechar al máximo el buen escenario del mercado mundial. Ese escenario de alta demanda se reflejó en los precios, ya que la facturación aumentó 28% y sumó 3.800 millones de dólares. Al tiempo que bajan los embarques nacionales crecieron las importaciones, que llegaron no solo desde Brasil sino también desde Paraguay. Además, se evidenció un aceleramiento en el cierre del año, que podría ser una señal de lo que le espera al sector cárnico en 2026. Según los datos…

Los márgenes netos de las granjas porcinas se achicaron en la segunda mitad de 2025, como consecuencia de la caída en el precio del capón y el aumento del costo de los alimentos. Aunque el impacto es diferenciado según la región y el nivel de eficiencia de cada planteo, el negocio en términos generales se volvió más complejo. El aumento de las importaciones no es ajeno a este fenómeno. Así surge de un nuevo informe elaborado por el Instituto de Estudios de la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral), que desde hace varios años realiza un seguimiento de los resultados económicos…

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agrolimentaria (Senasa) actualizó hoy el marco regulatorio para la importación, exportación, elaboración, tenencia, depósito, acondicionamiento, distribución y/o expendio de vacunas virales no vesiculares bovinas. A través de la resolución 61/2026 del organismo publicada hoy en el Boletín Oficial, reemplaza a la 598/2012, “modernizando el marco normativo que había quedado rígido y desactualizado”. La misma admite el ingreso de vacunas virales no vesiculares para Rinotraqueitis Infecciosa Bovina (IBR – BoHV-1), Herpesvirus bovino tipo 5 (BoHV-5), Diarrea Viral Bovina (VDVB), Rotavirus bovino, Parainfluenza bovina tipo 3 (PI3), Virus Respiratorio Sincicial Bovino (VRSB) y Coronavirus bovino.…

Quienes viajaron por rutas del norte y del centro del país este año pudieron recorrer kilómetros y kilómetros con flores de girasol a ambos lados del camino. Campos enteros pintados de amarillo, una postal que hacía tiempo no se repetía, al menos no con esta magnitud. Aunque el maíz concentra la atención por una campaña récord, la oleaginosa se afirmó como uno de los grandes protagonistas del ciclo 2025/26. Según estimaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario, la siembra de girasol 2025/26 alcanzó los 2,9 millones de hectáreas, un 28% más que en la campaña anterior, aunque el número…