Uno de los jugadores históricos del negocio de la carne argentina, el Frigorífico General Pico SA, enfrenta una de sus peores crisis. La compañía, propiedad de la familia Lowenstein, apellido reconocido en la industria nacional por haber sido parte, décadas atrás, de la fundación de la icónica marca de hamburguesas Paty, se encuentra en una situación de asfixia financiera que ha derivado en la parálisis de sus operaciones y la incertidumbre de sus trabajadores, unos 500, que estaban en sus plantas y hoy con licencia. Frente a los rumores de cierre del establecimiento de Trenel, La Pampa, fuentes cercanas a…

CÓRDOBA.- El gobierno nacional analiza dos iniciativas para avanzar en la privatización del sistema ferroviario de cargas, para las que sumó hace unos días un modelo diferente la Asociación Intermodal de América del Sur (Aimas), que plantea, no para participar ella, una “reorganización profunda del sistema logístico”. Propone articular el ferrocarril con el transporte automotor y los buques de cabotaje, conformando una red intermodal que permita “reducir costos, mejorar la eficiencia y democratizar el acceso al transporte de cargas”. En la actualidad, sobre datos oficiales, Aimas estima que 74% del servicio es usado por nueve grandes compañías. Si se quita…

La creación de un sistema digital integral para el control de la faena bovina fue bien recibida por referentes de la cadena de la carne, que destacaron el avance en modernización, la eliminación de la obligación de registros en papel y una mayor eficiencia en los controles. Coincidieron en que implica actualizar normas obsoletas y ordenar un esquema que ya funcionaba de manera fragmentada. El nuevo esquema, formalizado en el Boletín Oficial con la firma del ministro de Economía, Luis Caputo, reemplaza registros históricos en papel —se elimina la obligación de contar con un libro físico de Existencias de Hacienda…

A partir del informe elaborado por la consultora TopInfo que muestra la pérdida del liderazgo argentino como principal exportador de limones en fresco desde el hemisferio sur, en manos de la producción sudafricana, Bichos de Campo conversó con Javier Rovira, el jefe en la Agencia de Extensión Rural de Lules (Tucumán) del INTA desde hace 15 años. El objetivo de la entrevista con este ingeniero agrónomo fue conocer cómo se encarnan, en pleno corazón limonero, aquellos datos estadísticos del informe que indican una contracción del sector y una baja en ese podio exportador. “Esta situación ya se venía viendo desde…